第二十五章 报酬好说啊,一间阁楼如何?
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会客室内,杨四段、赵靖、李宇三人,围坐在一张茶桌旁,依依则在外间玩着手机。
“来,李三段,尝尝这壶茶,”赵靖提起烧开的茶壶,朝李宇的茶杯中添满了水,“这是我高价收来的福鼎白茶,是夏令时最好的茶叶,这种茶要就着滚烫的开水,才能泡出门道来。”
李宇拿起茶杯轻轻的吹了吹,呡了小半口,赞叹道:“只杀青,不揉捻,白毫显露,叶底嫩匀,应该是太姥丹井的绿雪芽古茶树吧?”
赵靖眉头一挑,讶异道:“李三段这都能品的出来?这确实是绿雪芽古茶树的母叶,啧啧啧,看来李三段厨艺和茶艺兼通啊。”
李宇放下茶杯,道:“您的年龄大我好几轮呢,叫我名字就好了。”
他这句话的意思就是:别再扯了,我认小行了吧?你丫的有什么事就赶紧说。
赵靖哈哈一笑,道:“我不混厨师界,就叫你李老弟吧,你也叫我赵大哥就好了,今天请老弟你过来,就是想请你一起去趟帝都。”
李宇看了眼在一旁默然品茶的杨四段,有些奇怪:“赵总...额,赵大哥,去帝都是没什么问题,我本就是闲人一个,不过你总得告诉我,要我去帝都干什么吧?”
“是这样的,”赵靖掏出一封请柬,递给了李宇:“帝都有个小圈子,圈内定期会举办个厨艺比试,本来那是他们北方圈子的事儿,结果我这不是要带老杨去晋考么,好家伙,一听我要去帝都,这些人就下战书了。”
李宇接过请柬,打开一看,开头是“赵靖兄亲启,得闻...”,洋洋洒洒数百字,行文很正式,态度很恳切。
大致意思是就是:听说你丫要来帝都了,赶紧带着你的厨师来怼一波,不来的话就是怂B。
李宇看完后,抬头问道:“厨艺比试啊...唔..赵大哥,你不是有杨四段吗,他可是准五段大厨,难道还压不了阵?”
杨四段听闻李宇抬出自己,无奈摇头一笑,道:“比试的规则是总分制,每方派出三位厨师,各烹制一道菜,每道菜最高一百分,比试结果按最后三人相加的总分排序,东源这边能抽空过去的,就我和老云了。”
李宇点点头,没有说话,杨四段所谓的‘能抽空’,不过是比较委婉的说法,实际上,现在东源能和对方一战的,只有他和云四段了。
见李宇沉声不言,赵靖连忙说道:“李老弟,你的厨艺是毋庸置疑的,这次的事涉及到老哥的脸面,如果这次你能来帮我...无论输赢,保底一百万!要是赢了比试,要老哥做什么你尽管开口!”
说实话,李宇心动了,无论输赢都有一百万,赵靖这价码开的可是够高的。
他看向赵靖,又看了眼杨四段,道:“赵总,能先说说对方的实力吗?”
赵靖哈哈一笑,李宇这样问,说明已经心动了,他眉头一扬:“对方实力不弱,都是帝都有名气的酒店,例如翡翠明珠,仰光大饭店这些,不过毕竟是圈内比试,五段大厨数量不会很多...还有一点就是,对方个别大厨的实力,已经达到了五段巅峰。”
李宇点点头,五段吗?
在这个世界,五段大厨已经属于顶尖厨师了,之前提过,全球的五段厨师才五十余位,在华夏境内的华夏籍五段,也不过七位而已。
而五段厨师中,实力顶尖者已然刀工大成,这是晋考六段的基本要求,之前说过,刀工大成的标志,是切出0.07厘米的豆腐丝。
李宇在夺段时,切出的豆腐丝在0.15厘米左右,就算给他一把顶级菜刀,也远谈不上‘大成’二字。
现在的这具身体,快速切丝只能稳定持续20多秒,一些凭手感的操作,也远不及重生之前,目前来说,李宇和五段中的顶尖大厨之间,还存在着一些差距的。
重生之后,他的状态虽然在渐渐恢复,但是进度并不快,单说刀工一项...咳咳,他上辈子可是单身了三十多年呢。
脑海中的菜谱,是他能站住脚的根本,李宇目前真正的优势,在于上辈子的烹制经验、以及对各种肉类的理解。
考虑到这方面的加持,他现在的段位,大约在五段中等浮动。
不过...李宇是谁?华夏最年轻的观海阁行政主厨!侯瑞轩老先生的嫡传弟子!连米国推特统领,骨科国女帝默克迩都称赞不已的——华夏厨王!
五段顶尖而已,来战吧!
反正输了也有一百万嘛....
做出决断后,李宇看向赵靖:“赵总,那这算是我们的第二次合作了吧。”
赵靖微微一愣,旋即反应了过来,满脸喜色的问道:“李老弟,你这是同意去帝都了?”
“没错,”李宇点点头,又指了指屋外:“我想把依依也带去,对了,还有件事想麻烦赵总...依依她爸得了尿毒症,需要换肾,但是现在他的序号比较靠后...所以想问问赵总,能不能在合法的前提下,优先安排一下依依爸爸的shen源?”
赵靖沉吟了一会,开口道:“这个我试试吧,医疗系统那边我不太熟...我得先去了解一下,才能给你回复,李老弟,还有什么需要老哥我帮忙的,你尽管开口。”
李宇道:“额...那我就一起说了吧,我打算开一家私房菜馆,您能不能帮我在JA区,找间合适的小区房?”
“JA区的小区房?”赵靖眨巴了几下眼睛,道:“你怎么跑那儿去了?记得上次你说过,你是住在古楼区的吧?再说了,小区房合适吗?”
赵靖说完,杨四段突然笑了起来,他看向赵靖说道:“小李师傅的心思我大概能猜到,古楼区是咱们东源的地界,小李师傅怕是担心您....”
赵靖瞪大了眼睛看向李宇:“李老弟,真是这个原因吗?”
李宇不好意思的挠了挠头,道:“赵大哥,树城厨师界的规矩我还是知道的,要是...”
“嗨——我还以为什么事儿呢,”赵靖大手一挥,打断了李宇的话:“冲你叫我的这句赵大哥,我都不能挡你的路,我想想....要不这样吧,保底的一百万继续有效,如果比试能赢,你也甭要其他东西了,我在三坊七巷有间阁楼,到时候直接送你了!”
会客室内,杨四段、赵靖、李宇三人,围坐在一张茶桌旁,依依则在外间玩着手机。
“来,李三段,尝尝这壶茶,”赵靖提起烧开的茶壶,朝李宇的茶杯中添满了水,“这是我高价收来的福鼎白茶,是夏令时最好的茶叶,这种茶要就着滚烫的开水,才能泡出门道来。”
李宇拿起茶杯轻轻的吹了吹,呡了小半口,赞叹道:“只杀青,不揉捻,白毫显露,叶底嫩匀,应该是太姥丹井的绿雪芽古茶树吧?”
赵靖眉头一挑,讶异道:“李三段这都能品的出来?这确实是绿雪芽古茶树的母叶,啧啧啧,看来李三段厨艺和茶艺兼通啊。”
李宇放下茶杯,道:“您的年龄大我好几轮呢,叫我名字就好了。”
他这句话的意思就是:别再扯了,我认小行了吧?你丫的有什么事就赶紧说。
赵靖哈哈一笑,道:“我不混厨师界,就叫你李老弟吧,你也叫我赵大哥就好了,今天请老弟你过来,就是想请你一起去趟帝都。”
李宇看了眼在一旁默然品茶的杨四段,有些奇怪:“赵总...额,赵大哥,去帝都是没什么问题,我本就是闲人一个,不过你总得告诉我,要我去帝都干什么吧?”
“是这样的,”赵靖掏出一封请柬,递给了李宇:“帝都有个小圈子,圈内定期会举办个厨艺比试,本来那是他们北方圈子的事儿,结果我这不是要带老杨去晋考么,好家伙,一听我要去帝都,这些人就下战书了。”
李宇接过请柬,打开一看,开头是“赵靖兄亲启,得闻...”,洋洋洒洒数百字,行文很正式,态度很恳切。
大致意思是就是:听说你丫要来帝都了,赶紧带着你的厨师来怼一波,不来的话就是怂B。
李宇看完后,抬头问道:“厨艺比试啊...唔..赵大哥,你不是有杨四段吗,他可是准五段大厨,难道还压不了阵?”
杨四段听闻李宇抬出自己,无奈摇头一笑,道:“比试的规则是总分制,每方派出三位厨师,各烹制一道菜,每道菜最高一百分,比试结果按最后三人相加的总分排序,东源这边能抽空过去的,就我和老云了。”
李宇点点头,没有说话,杨四段所谓的‘能抽空’,不过是比较委婉的说法,实际上,现在东源能和对方一战的,只有他和云四段了。
见李宇沉声不言,赵靖连忙说道:“李老弟,你的厨艺是毋庸置疑的,这次的事涉及到老哥的脸面,如果这次你能来帮我...无论输赢,保底一百万!要是赢了比试,要老哥做什么你尽管开口!”
说实话,李宇心动了,无论输赢都有一百万,赵靖这价码开的可是够高的。
他看向赵靖,又看了眼杨四段,道:“赵总,能先说说对方的实力吗?”
赵靖哈哈一笑,李宇这样问,说明已经心动了,他眉头一扬:“对方实力不弱,都是帝都有名气的酒店,例如翡翠明珠,仰光大饭店这些,不过毕竟是圈内比试,五段大厨数量不会很多...还有一点就是,对方个别大厨的实力,已经达到了五段巅峰。”
李宇点点头,五段吗?
在这个世界,五段大厨已经属于顶尖厨师了,之前提过,全球的五段厨师才五十余位,在华夏境内的华夏籍五段,也不过七位而已。
而五段厨师中,实力顶尖者已然刀工大成,这是晋考六段的基本要求,之前说过,刀工大成的标志,是切出0.07厘米的豆腐丝。
李宇在夺段时,切出的豆腐丝在0.15厘米左右,就算给他一把顶级菜刀,也远谈不上‘大成’二字。
现在的这具身体,快速切丝只能稳定持续20多秒,一些凭手感的操作,也远不及重生之前,目前来说,李宇和五段中的顶尖大厨之间,还存在着一些差距的。
重生之后,他的状态虽然在渐渐恢复,但是进度并不快,单说刀工一项...咳咳,他上辈子可是单身了三十多年呢。
脑海中的菜谱,是他能站住脚的根本,李宇目前真正的优势,在于上辈子的烹制经验、以及对各种肉类的理解。
考虑到这方面的加持,他现在的段位,大约在五段中等浮动。
不过...李宇是谁?华夏最年轻的观海阁行政主厨!侯瑞轩老先生的嫡传弟子!连米国推特统领,骨科国女帝默克迩都称赞不已的——华夏厨王!
五段顶尖而已,来战吧!
反正输了也有一百万嘛....
做出决断后,李宇看向赵靖:“赵总,那这算是我们的第二次合作了吧。”
赵靖微微一愣,旋即反应了过来,满脸喜色的问道:“李老弟,你这是同意去帝都了?”
“没错,”李宇点点头,又指了指屋外:“我想把依依也带去,对了,还有件事想麻烦赵总...依依她爸得了尿毒症,需要换肾,但是现在他的序号比较靠后...所以想问问赵总,能不能在合法的前提下,优先安排一下依依爸爸的shen源?”
赵靖沉吟了一会,开口道:“这个我试试吧,医疗系统那边我不太熟...我得先去了解一下,才能给你回复,李老弟,还有什么需要老哥我帮忙的,你尽管开口。”
李宇道:“额...那我就一起说了吧,我打算开一家私房菜馆,您能不能帮我在JA区,找间合适的小区房?”
“JA区的小区房?”赵靖眨巴了几下眼睛,道:“你怎么跑那儿去了?记得上次你说过,你是住在古楼区的吧?再说了,小区房合适吗?”
赵靖说完,杨四段突然笑了起来,他看向赵靖说道:“小李师傅的心思我大概能猜到,古楼区是咱们东源的地界,小李师傅怕是担心您....”
赵靖瞪大了眼睛看向李宇:“李老弟,真是这个原因吗?”
李宇不好意思的挠了挠头,道:“赵大哥,树城厨师界的规矩我还是知道的,要是...”
“嗨——我还以为什么事儿呢,”赵靖大手一挥,打断了李宇的话:“冲你叫我的这句赵大哥,我都不能挡你的路,我想想....要不这样吧,保底的一百万继续有效,如果比试能赢,你也甭要其他东西了,我在三坊七巷有间阁楼,到时候直接送你了!”