第159章 准备过年
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送完年礼，日子一滑便过了腊月二十。
他们家这是新房子，没有什么积年的灰尘，不过季非夜和孟初冬还是花了一整天把屋子里里外外都清扫了一遍。
孟初冬跑到村子里那专门做豆腐的人家买回来一桶豆腐，在水里养着。
季非夜挽了挽袖子，“走，咱炸圆子和豆腐果去。”
之前季非夜买了藕回来，就是打算炸点儿藕圆子，家里也有糯米，顺便可以炸点糯米圆子，至于肉圆子她就不太想折腾了，糯米圆子里本来就有肉沫。
藕擦成极细的丝，然后交给孟初冬。
“把里面的藕汁挤出来。”
孟初冬应声接过装了藕丝的盆，洗了手把里面的藕汁挤到另一个盆里。
那边季非夜生起了一个小炉子，把挤出来的藕汁倒进锅里，开始煮，让孟初冬看着搅拌，成糊状就停手。
她自己转头把葱姜切的细细的，倒入藕丝里面，等藕糊煮好之后，一起倒进去，再加入一点面粉和盐开始搅拌，拌好之后捏成小圆子就能炸了。
糯米昨晚已经泡上了，现在都煮熟了。
季非夜去盛了半盆糯米饭出来，放在那儿晾着，转头取了点瘦肉剁成沫，早早泡好的香菇去根之后切成香菇丁，葱姜剁细，等糯米饭凉了之后，材料全部加进去，打两个鸡蛋，放点盐，拌好了同样捏成小圆子。
那边季非夜热了一锅油，孟初冬帮她团出一个个小圆子放进锅里，季非夜负责炸。
每种圆子都炸了一大碗，然后放到一边晾凉。
豆腐早早的从水里捞了出来晾干，孟初冬担心里面有水进油锅的时候溅出油来烫到季非夜，不让她炸豆腐果，坚持要自己来。
季非夜也不跟他抢，从善如流的放下笊篱，让开了灶台前的位置。
顺手拈了个藕圆子咬一口，季非夜毫不客气的夸了一下自己，“我手艺还是挺不错的嘛！”
“三娘做东西最好吃。”那边孟初冬跟上一句。
那边孟初冬在炸豆腐果，季非夜则把锅里剩下的糯米饭盛起来，她想做点儿酒酿。
糯米饭放凉之后捣散，酒曲加入凉开水化开，拌到糯米饭里面，然后找个干净的大汤碗，把拌好酒曲的糯米饭平整的放进去，中间用手戳个洞，然后盖上一层棉布，放到那个小土台子上面。
土台上温度比较高，适合糯米饭发酵。
现在这个小土台子上东西不多，靠近左边摆了个木箱，里面鸡蛋还剩下二十三个，其他没有发育的鸡蛋已经被季非夜拿出去了。
按照百分之七十的孵化率的话，再过十几天，这里可以孵化出十几只小鸡呢！
中间那里，季非夜弄了个小小的暖箱，里面在弄韭黄，目前已经长出了一小截，成功在望。
最右边都是空的，除了刚才季非夜放上去一个大汤碗。
这边季非夜弄好了糯米饭，那边孟初冬的豆腐果也炸完了，把锅里剩下的熟油都盛了起来，就着剩下在锅里的那点油，他把早就准备好的一大盆青菜倒进去开始炒。
两人中午打算做个青菜泡饭，随便对付着吃吃就好了。
送完年礼，日子一滑便过了腊月二十。
他们家这是新房子，没有什么积年的灰尘，不过季非夜和孟初冬还是花了一整天把屋子里里外外都清扫了一遍。
孟初冬跑到村子里那专门做豆腐的人家买回来一桶豆腐，在水里养着。
季非夜挽了挽袖子，“走，咱炸圆子和豆腐果去。”
之前季非夜买了藕回来，就是打算炸点儿藕圆子，家里也有糯米，顺便可以炸点糯米圆子，至于肉圆子她就不太想折腾了，糯米圆子里本来就有肉沫。
藕擦成极细的丝，然后交给孟初冬。
“把里面的藕汁挤出来。”
孟初冬应声接过装了藕丝的盆，洗了手把里面的藕汁挤到另一个盆里。
那边季非夜生起了一个小炉子，把挤出来的藕汁倒进锅里，开始煮，让孟初冬看着搅拌，成糊状就停手。
她自己转头把葱姜切的细细的，倒入藕丝里面，等藕糊煮好之后，一起倒进去，再加入一点面粉和盐开始搅拌，拌好之后捏成小圆子就能炸了。
糯米昨晚已经泡上了，现在都煮熟了。
季非夜去盛了半盆糯米饭出来，放在那儿晾着，转头取了点瘦肉剁成沫，早早泡好的香菇去根之后切成香菇丁，葱姜剁细，等糯米饭凉了之后，材料全部加进去，打两个鸡蛋，放点盐，拌好了同样捏成小圆子。
那边季非夜热了一锅油，孟初冬帮她团出一个个小圆子放进锅里，季非夜负责炸。
每种圆子都炸了一大碗，然后放到一边晾凉。
豆腐早早的从水里捞了出来晾干，孟初冬担心里面有水进油锅的时候溅出油来烫到季非夜，不让她炸豆腐果，坚持要自己来。
季非夜也不跟他抢，从善如流的放下笊篱，让开了灶台前的位置。
顺手拈了个藕圆子咬一口，季非夜毫不客气的夸了一下自己，“我手艺还是挺不错的嘛！”
“三娘做东西最好吃。”那边孟初冬跟上一句。
那边孟初冬在炸豆腐果，季非夜则把锅里剩下的糯米饭盛起来，她想做点儿酒酿。
糯米饭放凉之后捣散，酒曲加入凉开水化开，拌到糯米饭里面，然后找个干净的大汤碗，把拌好酒曲的糯米饭平整的放进去，中间用手戳个洞，然后盖上一层棉布，放到那个小土台子上面。
土台上温度比较高，适合糯米饭发酵。
现在这个小土台子上东西不多，靠近左边摆了个木箱，里面鸡蛋还剩下二十三个，其他没有发育的鸡蛋已经被季非夜拿出去了。
按照百分之七十的孵化率的话，再过十几天，这里可以孵化出十几只小鸡呢！
中间那里，季非夜弄了个小小的暖箱，里面在弄韭黄，目前已经长出了一小截，成功在望。
最右边都是空的，除了刚才季非夜放上去一个大汤碗。
这边季非夜弄好了糯米饭，那边孟初冬的豆腐果也炸完了，把锅里剩下的熟油都盛了起来，就着剩下在锅里的那点油，他把早就准备好的一大盆青菜倒进去开始炒。
两人中午打算做个青菜泡饭，随便对付着吃吃就好了。