第五百六十四章 把牛都吹上了天
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揉捻茶叶过后，白琳琳跟佘小青拿着不同型号的方眼筛过筛，分出头子、中筛、细头三档。制茶师主播讲解道：“炒青锅仅仅是炒茶第一道工序，青锅叶分筛是为了分开大小，有利第二道工序辉锅成型，否则，长短不一，大小不匀的青锅叶混在一起辉锅，必然产生茶叶干燥不匀，容易脱档、断头
等问题，降低茶叶的品质。”“大家可以看，分筛过后的青锅叶炒法也不相同，小的细头要设法在辉锅中做扁一点，使外形看起来大一点，儿大的头子要做得小一点，这样使大小不匀的茶叶，做好以后外形上看起来基本一致，才不影响
茶的外形，现场炒制的新茶就是用这种分出来的青锅叶炒制出来的。
此时白琳琳将头子、中筛、细头，大中小三种青锅叶分别放在小篮里，轻轻用手压实，还用浸湿后的干净白布盖在上面，促使青锅叶还潮。制茶师主播道：“还潮是为了使茶叶水分分布达到里外均匀、梗叶均匀，等到青锅叶松软时即可辉锅，经过还潮的茶叶，辉锅时不易断碎，干燥均匀，辉锅炒出来的干茶外形大小匀整，色泽一致，再经过烘
干，那个时候茶才算是完全制成。”
王石蛋用四锅青锅叶并做一锅，倒在锅里来准备炒辉锅。制茶师主播知道关键时候到了，紧张得声音都有些发涩：“炒辉锅的技术要求更高，还要将茶叶揉捻成型，半点疏忽不得，如果石蛋哥炒制成功，明天我将请几位小罐大师茶的专家，前往评定石蛋哥炒制的茶，刚才我在网上跟几位大师聊了聊，感觉他炒茶的手艺确实古意盎然，感觉更舒服更完美，如果他用几百年前传统手艺制出极品好茶，将会跟大红袍，福鼎白茶，普洱熟茶，黄山毛峰，西湖龙井等八大
制茶泰斗宗师并列，成为第九种名茶，石蛋哥，你炒的茶叫个什么名？”
“鱼龙仙芝！”王石蛋头也不抬道。
直播间一片哗然，弹幕如潮，水粉们议论起来。
“66666，石蛋哥又征服了制茶业。”
“麻麻问我为什么跪在屏幕前，我拉麻麻一块跪。”
“明明可以靠颜值混饭吃，却偏偏辣么有才华。”
“猪能吹上天，牛也能吹上天，只要你敢吹。”
“对啊，石蛋哥现在什么身份，身家百亿的富豪，控股火椒直播，小罐大师茶为了卖得更好，不来捧他的臭脚吗？”
“嗯嗯，石蛋哥现在放个屁，一大帮人都像在进入森林，拼命吸新鲜空气一样。”
制茶师主播紧张，王石蛋却不紧张，瞥了一眼白琳琳跟佘小青，然后双手在她们眼前一阵比划：“炒辉锅用的是扣，撩，抓，推，磨，压等手法，白琳琳，你懂茶艺，瞧清楚了，有问题吗？”
白琳琳白嫩的脸颊飞起两抹轻红，啐了他一口：“流氓！”
佘小青娇羞满面，也不说话，看王石蛋的眼神都有些含情脉脉，只觉胸口都有些痒痒，肌肤火烫。
直播间水粉又可以歪楼了。
“膜拜，大师毕竟是大师啊，懂辣么多手法。”
“俺要拜石蛋哥为师。”
“姐还是单身狗，也学学。”
“妹子，我可以帮忙，助人为快乐之本。”
“你辣么耿直仗义，去石蛋哥的牧场帮母牛吧。”说话这会功夫，王石蛋开始炒起辉锅来，只见他虚蹲马步，双手裹挟着气劲，虚虚一扣，就将青锅茶捏起，然后往两边一撩，跟着又一抓，接着化爪为掌，推，磨，压，手型变化，茶叶如水，在他掌中翻
覆，整个动作就像太极宗师一般，而且镜头忽而整体，忽而给他手部的特写，那种高清晰的画面，就跟武侠大片一样。
王石蛋炒了第一锅辉锅起来，动作那个潇洒，那个淡定从容，佘小青看他的眼神都花痴了，要是没白琳琳在，她都把持不住主动献吻了。制茶师主播介绍道：“各位水友，辉锅起来的茶还需要干燥，以前老法子都是炭火烘焙，但烘焙出的茶叶带有木炭味和竹油异味，现在即使手工炒茶，这个环节都是采用烘干机烘茶，烘干机不带异味，能够
制出色香味较好的茶，但似乎石蛋哥没用烘干机，完全是几百年前的古法制茶。”王石蛋将炒好的茶按照古法，用炭火烘焙——其实就是用意念降温干燥，然后装入金丝楠木茶盒里，这盒子有电饭煲大，共有六对，依照天然的金丝图纹雕刻了云纹金龙，每只罐子都不一样，叫做云龙罐
，不过购买烘干机这事得叮嘱白琳琳去办。
过了一阵，王石蛋迫不及待从随身空间取出初制茶。直播间制茶师主播解释道：“干燥过的初制茶可以拿来冲泡饮用，一般这茶外型不好看，品质还不稳定，一般称为初制茶，初制茶还需筛分，剪切，拔梗，干燥不够的，重新补火，用吹风将碎末和细片分离
出来，才能成为上市售卖的精致茶。”
白琳琳从金丝楠木盒撮了一撮鱼龙仙芝出来，放在白纸下，摊开，只见这初制茶，在镜头下条索均匀整齐，筛分，剪切，拔梗都不需要了，只需用吹风机将碎末和细片吹出来就行。
“师兄，你炒的初制茶快赶上精制茶了？”白琳琳像打了鸡血一般兴奋，“不过，你明天早上再采嫩点，提高茶叶的品质。”
佘小青已经迫不及待地烧了一壶小分子团山泉水，用茶勺挖了几勺茶叶，放入玻璃壶中冲泡。
看着叶片沉落在玻璃茶壶中，慢慢舒展开来，佘小青轻轻一荡，像春风里摇曳的成片小草，颜色翠绿，叶芽舒展，还没品尝茶味，光看这色形就称得上极品好茶了。
一缕清幽的茶香袅袅散发出来，茶香弥漫出来，但清香醉人。
醒茶过后，佘小青再次注入煮沸的小分子团山泉水，白琳琳心情既期待，又紧张地品了三酌之后，皱着眉头叹了口气道：“师兄，你的茶还达不到大师水准？”
王石蛋也在品味亲手炒制的鱼龙仙芝，体会跟记忆里的感觉有什么区别，随口道：“怎么这样说，我感觉这茶还好，不信让大师来品品。”
“大师炒制的茶头酌味淡，清新鲜雅，二酌香远益清，入口醇和，三酌香郁回甘，你这茶只有三酌勉强能够匹敌，头酌微带苦涩，二酌只是去涩。”白琳琳摇头道。
人红是非多，哪里没黑粉，直播间那些黑粉又活跃起来。
“哈哈，哥都快笑断气了，又苦又涩的大师茶！”
“原形毕露了吧，懂茶艺的美女都说这茶不行！”
“还制茶大师，还极品好茶呢，捧得高，摔得惨！”
“银样蜡枪头，中看不中用。”
“姐你咋知道这么清楚，你用过？”
“我心有多远，你就滚多远。”
……
佘小青也觉得白琳琳点评极其正确，迫不及待问：“琳琳姐，你觉得师兄炒的茶能卖多少钱一斤？
佘小青见白琳琳没吭声，“不要照顾师兄的脸面，有话直接说。”
王石蛋心头悬了起来，麻蛋，这么辛苦炒茶，如果卖几千元一斤，还不如在外面找两个炒茶师傅来，用得着他这样辛苦，还熬夜陪着。白琳琳此时才慢悠悠地道：“要跟八大名茶比肩，口味独特，自成一派，苦涩的原因除了茶叶本身的独特，还有可能是新制的，在金丝楠木盒子里受清雅木香熏染，估计要好一些，我估计，精制过后，师兄炒的鱼龙仙芝至少也是上万一斤的好茶，如果市场运作得力，两三万一斤都有可能，好酒也怕巷子深，名茶也需要推荐啊，当然这得到大师专家的认可，市场的追捧，可惜，四月的西湖斗茶大赛了，夺不
了茶王，否则这茶能卖上五万一斤。”
白琳琳说完，惋惜地又叹了口气。
西湖斗茶大赛，茶王之争，王石蛋心头隐隐有种渴望，不过他知道今年的茶是没戏了，而且他才刚刚炒茶，发挥不稳，到了西湖，要是比赛现场炒茶，他不一定能稳操胜券。
直播间王石蛋的水粉乐开了怀。
“厉害了我的姐，神转折啊！”
“看把那些黑粉刚才忙得，这会又要把口水舔回去。”
“玩死那些黑粉狗！”
“姐，你还是单身吗，我无可救药地爱上你了，怎么破？”
黑粉自然不服。
“牛还在天上飞呢，你们王婆卖瓜，自卖自夸，看专家和制茶大师怎么说？”
“此时说石蛋哥炒出名茶，为时尚早。”
“还想跟小罐大师茶比肩，自己去找度娘吧，不要把你吓尿裤子了！”制茶师主播顺便也给小罐茶打一波广告：“小罐茶从2012年6月开始，开启了寻找中国好茶的征程，历时3年多，行程40余万公里，上山下乡，一次次登门拜访，一次次虚心求教，从被误解到被理解，从被拒绝到惺惺相惜，终于打动八大名茶的八位泰斗级制茶大师。这八大名茶的八位制茶大师，有开山立派的一代宗师，有世代相传的制茶大家，也有国家级非物质文化遗产的传承人，无一不代表着当今华夏名茶制作技艺的巅峰。八人之中年纪最轻的白茶传承人林振传，制作福鼎白茶也有近23年的经历，普洱熟茶之父邹炳良，制作普洱茶近60年了。黄山毛峰的国家非遗传承人谢四十，先祖从隋朝就开始做茶，一直到现在，1400年从未间断；还有林乃荣大师制作的茉莉花茶，戚国伟大师的西湖龙井，都是作为外事礼茶，受到国内外领袖、精英的一致青睐。对于这些在茶行业如雷贯耳的名字，茶就是他们最好
的名。”
王石蛋跟白琳琳，还有直播间水粉等倒吸一口凉气。制茶师主播继续道：“石蛋哥炒制的鱼龙仙芝，能不能得到他们的认可，进入八大名茶的序列，就历史传承来说，远远都不够格，想进小罐茶，我看难，不过我们还是邀请了几位专家大师，后天到情人堡大酒店品尝鱼龙仙芝。”
揉捻茶叶过后，白琳琳跟佘小青拿着不同型号的方眼筛过筛，分出头子、中筛、细头三档。制茶师主播讲解道：“炒青锅仅仅是炒茶第一道工序，青锅叶分筛是为了分开大小，有利第二道工序辉锅成型，否则，长短不一，大小不匀的青锅叶混在一起辉锅，必然产生茶叶干燥不匀，容易脱档、断头
等问题，降低茶叶的品质。”“大家可以看，分筛过后的青锅叶炒法也不相同，小的细头要设法在辉锅中做扁一点，使外形看起来大一点，儿大的头子要做得小一点，这样使大小不匀的茶叶，做好以后外形上看起来基本一致，才不影响
茶的外形，现场炒制的新茶就是用这种分出来的青锅叶炒制出来的。
此时白琳琳将头子、中筛、细头，大中小三种青锅叶分别放在小篮里，轻轻用手压实，还用浸湿后的干净白布盖在上面，促使青锅叶还潮。制茶师主播道：“还潮是为了使茶叶水分分布达到里外均匀、梗叶均匀，等到青锅叶松软时即可辉锅，经过还潮的茶叶，辉锅时不易断碎，干燥均匀，辉锅炒出来的干茶外形大小匀整，色泽一致，再经过烘
干，那个时候茶才算是完全制成。”
王石蛋用四锅青锅叶并做一锅，倒在锅里来准备炒辉锅。制茶师主播知道关键时候到了，紧张得声音都有些发涩：“炒辉锅的技术要求更高，还要将茶叶揉捻成型，半点疏忽不得，如果石蛋哥炒制成功，明天我将请几位小罐大师茶的专家，前往评定石蛋哥炒制的茶，刚才我在网上跟几位大师聊了聊，感觉他炒茶的手艺确实古意盎然，感觉更舒服更完美，如果他用几百年前传统手艺制出极品好茶，将会跟大红袍，福鼎白茶，普洱熟茶，黄山毛峰，西湖龙井等八大
制茶泰斗宗师并列，成为第九种名茶，石蛋哥，你炒的茶叫个什么名？”
“鱼龙仙芝！”王石蛋头也不抬道。
直播间一片哗然，弹幕如潮，水粉们议论起来。
“66666，石蛋哥又征服了制茶业。”
“麻麻问我为什么跪在屏幕前，我拉麻麻一块跪。”
“明明可以靠颜值混饭吃，却偏偏辣么有才华。”
“猪能吹上天，牛也能吹上天，只要你敢吹。”
“对啊，石蛋哥现在什么身份，身家百亿的富豪，控股火椒直播，小罐大师茶为了卖得更好，不来捧他的臭脚吗？”
“嗯嗯，石蛋哥现在放个屁，一大帮人都像在进入森林，拼命吸新鲜空气一样。”
制茶师主播紧张，王石蛋却不紧张，瞥了一眼白琳琳跟佘小青，然后双手在她们眼前一阵比划：“炒辉锅用的是扣，撩，抓，推，磨，压等手法，白琳琳，你懂茶艺，瞧清楚了，有问题吗？”
白琳琳白嫩的脸颊飞起两抹轻红，啐了他一口：“流氓！”
佘小青娇羞满面，也不说话，看王石蛋的眼神都有些含情脉脉，只觉胸口都有些痒痒，肌肤火烫。
直播间水粉又可以歪楼了。
“膜拜，大师毕竟是大师啊，懂辣么多手法。”
“俺要拜石蛋哥为师。”
“姐还是单身狗，也学学。”
“妹子，我可以帮忙，助人为快乐之本。”
“你辣么耿直仗义，去石蛋哥的牧场帮母牛吧。”说话这会功夫，王石蛋开始炒起辉锅来，只见他虚蹲马步，双手裹挟着气劲，虚虚一扣，就将青锅茶捏起，然后往两边一撩，跟着又一抓，接着化爪为掌，推，磨，压，手型变化，茶叶如水，在他掌中翻
覆，整个动作就像太极宗师一般，而且镜头忽而整体，忽而给他手部的特写，那种高清晰的画面，就跟武侠大片一样。
王石蛋炒了第一锅辉锅起来，动作那个潇洒，那个淡定从容，佘小青看他的眼神都花痴了，要是没白琳琳在，她都把持不住主动献吻了。制茶师主播介绍道：“各位水友，辉锅起来的茶还需要干燥，以前老法子都是炭火烘焙，但烘焙出的茶叶带有木炭味和竹油异味，现在即使手工炒茶，这个环节都是采用烘干机烘茶，烘干机不带异味，能够
制出色香味较好的茶，但似乎石蛋哥没用烘干机，完全是几百年前的古法制茶。”王石蛋将炒好的茶按照古法，用炭火烘焙——其实就是用意念降温干燥，然后装入金丝楠木茶盒里，这盒子有电饭煲大，共有六对，依照天然的金丝图纹雕刻了云纹金龙，每只罐子都不一样，叫做云龙罐
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过了一阵，王石蛋迫不及待从随身空间取出初制茶。直播间制茶师主播解释道：“干燥过的初制茶可以拿来冲泡饮用，一般这茶外型不好看，品质还不稳定，一般称为初制茶，初制茶还需筛分，剪切，拔梗，干燥不够的，重新补火，用吹风将碎末和细片分离
出来，才能成为上市售卖的精致茶。”
白琳琳从金丝楠木盒撮了一撮鱼龙仙芝出来，放在白纸下，摊开，只见这初制茶，在镜头下条索均匀整齐，筛分，剪切，拔梗都不需要了，只需用吹风机将碎末和细片吹出来就行。
“师兄，你炒的初制茶快赶上精制茶了？”白琳琳像打了鸡血一般兴奋，“不过，你明天早上再采嫩点，提高茶叶的品质。”
佘小青已经迫不及待地烧了一壶小分子团山泉水，用茶勺挖了几勺茶叶，放入玻璃壶中冲泡。
看着叶片沉落在玻璃茶壶中，慢慢舒展开来，佘小青轻轻一荡，像春风里摇曳的成片小草，颜色翠绿，叶芽舒展，还没品尝茶味，光看这色形就称得上极品好茶了。
一缕清幽的茶香袅袅散发出来，茶香弥漫出来，但清香醉人。
醒茶过后，佘小青再次注入煮沸的小分子团山泉水，白琳琳心情既期待，又紧张地品了三酌之后，皱着眉头叹了口气道：“师兄，你的茶还达不到大师水准？”
王石蛋也在品味亲手炒制的鱼龙仙芝，体会跟记忆里的感觉有什么区别，随口道：“怎么这样说，我感觉这茶还好，不信让大师来品品。”
“大师炒制的茶头酌味淡，清新鲜雅，二酌香远益清，入口醇和，三酌香郁回甘，你这茶只有三酌勉强能够匹敌，头酌微带苦涩，二酌只是去涩。”白琳琳摇头道。
人红是非多，哪里没黑粉，直播间那些黑粉又活跃起来。
“哈哈，哥都快笑断气了，又苦又涩的大师茶！”
“原形毕露了吧，懂茶艺的美女都说这茶不行！”
“还制茶大师，还极品好茶呢，捧得高，摔得惨！”
“银样蜡枪头，中看不中用。”
“姐你咋知道这么清楚，你用过？”
“我心有多远，你就滚多远。”
……
佘小青也觉得白琳琳点评极其正确，迫不及待问：“琳琳姐，你觉得师兄炒的茶能卖多少钱一斤？
佘小青见白琳琳没吭声，“不要照顾师兄的脸面，有话直接说。”
王石蛋心头悬了起来，麻蛋，这么辛苦炒茶，如果卖几千元一斤，还不如在外面找两个炒茶师傅来，用得着他这样辛苦，还熬夜陪着。白琳琳此时才慢悠悠地道：“要跟八大名茶比肩，口味独特，自成一派，苦涩的原因除了茶叶本身的独特，还有可能是新制的，在金丝楠木盒子里受清雅木香熏染，估计要好一些，我估计，精制过后，师兄炒的鱼龙仙芝至少也是上万一斤的好茶，如果市场运作得力，两三万一斤都有可能，好酒也怕巷子深，名茶也需要推荐啊，当然这得到大师专家的认可，市场的追捧，可惜，四月的西湖斗茶大赛了，夺不
了茶王，否则这茶能卖上五万一斤。”
白琳琳说完，惋惜地又叹了口气。
西湖斗茶大赛，茶王之争，王石蛋心头隐隐有种渴望，不过他知道今年的茶是没戏了，而且他才刚刚炒茶，发挥不稳，到了西湖，要是比赛现场炒茶，他不一定能稳操胜券。
直播间王石蛋的水粉乐开了怀。
“厉害了我的姐，神转折啊！”
“看把那些黑粉刚才忙得，这会又要把口水舔回去。”
“玩死那些黑粉狗！”
“姐，你还是单身吗，我无可救药地爱上你了，怎么破？”
黑粉自然不服。
“牛还在天上飞呢，你们王婆卖瓜，自卖自夸，看专家和制茶大师怎么说？”
“此时说石蛋哥炒出名茶，为时尚早。”
“还想跟小罐大师茶比肩，自己去找度娘吧，不要把你吓尿裤子了！”制茶师主播顺便也给小罐茶打一波广告：“小罐茶从2012年6月开始，开启了寻找中国好茶的征程，历时3年多，行程40余万公里，上山下乡，一次次登门拜访，一次次虚心求教，从被误解到被理解，从被拒绝到惺惺相惜，终于打动八大名茶的八位泰斗级制茶大师。这八大名茶的八位制茶大师，有开山立派的一代宗师，有世代相传的制茶大家，也有国家级非物质文化遗产的传承人，无一不代表着当今华夏名茶制作技艺的巅峰。八人之中年纪最轻的白茶传承人林振传，制作福鼎白茶也有近23年的经历，普洱熟茶之父邹炳良，制作普洱茶近60年了。黄山毛峰的国家非遗传承人谢四十，先祖从隋朝就开始做茶，一直到现在，1400年从未间断；还有林乃荣大师制作的茉莉花茶，戚国伟大师的西湖龙井，都是作为外事礼茶，受到国内外领袖、精英的一致青睐。对于这些在茶行业如雷贯耳的名字，茶就是他们最好
的名。”
王石蛋跟白琳琳，还有直播间水粉等倒吸一口凉气。制茶师主播继续道：“石蛋哥炒制的鱼龙仙芝，能不能得到他们的认可，进入八大名茶的序列，就历史传承来说，远远都不够格，想进小罐茶，我看难，不过我们还是邀请了几位专家大师，后天到情人堡大酒店品尝鱼龙仙芝。”