第1573章 以次充好
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第1573章 以次充好
“行，章总放心，我一定安排好！”一旁的章九明谄笑着点了点头。
“我不走，我倒要看看这一百三十九的淞江鲈长什么样子，怎么比我们京娘湖的大黄鱼差这么多！”
这时候，朱燕一把松开章李亚的胳膊，直接的跑到后院的门口，踮起脚往皮卡车的车厢里瞄着。
“去去，小孩子哪里懂那么多！”
在车上的男人不耐烦的对着女孩挥了挥手，然后招呼后院的厨工们过来卸货。
这些新来的渔获淞江鲈，都放在白色的塑料箱子里，上面盖着一层蓝色的透气网，每一箱是五十尾，四百尾一共八个大箱子。
因为是活鱼，所以箱子里面都是水，两人一箱抬得还是蛮吃力的。
“让我看看，让我看看！”
厨工刚卸下一箱，朱燕直接扑了过去，不理会周围人的眼光，直接将箱子上面的透气网打开。
“哎，不对啊，你们这不是淞江鲈呀”
看到里面的东西朱燕愣了一下，直接开口道：“你们这是海鲈鱼，是不是弄错了？”
“海鲈鱼？”
听到这话，章李亚等人急忙赶了过去，当看到水箱里的鱼时都皱起了眉头。
贵宾楼本来就是以鱼汤成名的，全鱼宴里各种鱼肉都有，大家自然是什么常见的鱼都认识。
水箱中游来游去的几条鱼，体型比较大，身形很粗壮，下颚大于上颚，鱼嘴比较尖，鳞片也很粗糙，正是海鲈鱼的象征，这种鱼常年生活在淡水的入海口附近，产量很大。
“章九明这是怎么回事！”
看到鲈鱼根本不对版，章李亚顿时怒喝道：“你给我解释一下，这就是你说的，好不容易找来的淞江鲈？”
“这……章总您听我解释啊！”章九明急切的说：“这件事，我是有理由的！”
“行，我就看看你什么理由！”
章李亚吩咐人将渔获箱子上的八个盖子全都掀开，里面游动的果然是一条条的海鲈鱼。
要知道海鲈鱼跟淞江鲈根本没得比，淞江鲈是华国四大名鱼之一，更被称为江南第一名菜，从汉代开始四鳃一绝的美誉就传遍天下，近些年更是渔获市场的翘楚，甚至上过国宴的菜单。
而海鲈鱼在东海产量很大，即使是在青州的渔获市场，一条海鲈鱼的价格也不过二十多元罢了，甚至连京娘湖里产的大黄鱼价格的一半都没有。
用海鲈鱼来冒充淞江鲈在贵宾楼卖出六七倍的价格，莫非当他章李亚是傻子吗？
听到淞江鲈被海鲈鱼掉包了，叶枫也上前瞄了一眼，这些箱子里海鲈鱼的品相很差，而且差不多每一箱都有三五条鱼泛着白肚死亡的，还有一些箱子里的鱼被运输过程中粗暴的手法，折磨的血肉模糊，大片大片的鱼鳞，都掉的哪里都是。
朱家的大黄鱼叶枫亲自见过，每一尾都是从出网的鱼里挑选品相最好，最有活力的朱燕送来的渔获，别说翻起白肚皮了，就是掉鳞的都很少。
“章总，您听我解释，这个渔获他不是我找的关系，我也不知道怎么淞江鲈就变成了海鲈鱼了，就是这个……，我也是受害者呀！”
“就是什么，上次你给我报的时候，说的是淞江鲈，我还特批了十万块的活动资金给你，你现在就拿这个回报我，这海鲈鱼我去菜市场也能买到！”
章李亚怒气冲冲的骂道。
“章总，是真的，渔获的渠道是李师傅给我的，然后也是他去联系的人！”
“大厨？你是说那个新来的李大厨？”
听到章九明的话，章李亚有些诧异，这个新聘来的大厨手艺确实不错，可就是人性上有些爱贪小便宜。
平时的话自己睁一只眼闭一只眼也就算了，但是这种明显坑贵宾楼的事简直是可忍孰不可忍。
“是啊章总，您还不知道我，平时有点贪小便宜，但是这种在材料上以次充好，败坏咱们贵宾楼名誉的事，您就是给我几个胆子，我也不敢干呀！”
章九明一脸的苦相，开口说道：“就是咱们上次聘请的大厨说要做鱼王汤要用松江鲈鱼，可是我找遍了青州的渔场都没有松江鲈，后来还是李大厨就授意我找了这个渔场的，我只是觉得可能鱼获质量上可能有问题，但是我万万没想到，他们敢用海鲈鱼代替松江鲈呀！”
“什么？你说这个渔场也是李大厨授意找的？”
章李亚气的开口骂道：“你这个采购经理是干什么吃的，厨师不能跟采购有联系这是贵宾楼的规定，你去进鱼获的时候就没去现场看一下吗？”
“这个……，我只是觉得从松江进渔获的话，不说时间上来不及，价格上也不是我们能接受的，既然李大厨对淞江鲈的菜这么熟悉，他的渠道应该没问题的，我也是为酒店着想不是……”
看到此情此情，章九明苦着脸说不出话来。
面对章李亚的眼神，他也不敢抬头跟女孩对视，不用说，如果这里面没有他的好处，肯定是不可能啊。
“喂，你们还卸不卸了，这收账是不是跟财务结呀！”就在这时候，一旁卸货的小伙子像是个没事的人一样，依旧拿着收敛的单据问道：“快点结账吧，我还要着急走呢！”
一旁的章九明正气不打一处来呢，听到小伙的话，顿时气势汹汹的喝骂道。“结账结什么账，自己送来的什么鱼自己不清楚吗，就这个也敢卖一百三十九，你们良心都被狗吃了吧！”
“哎，你怎么说话呢，你们明明要的就是海鲈鱼呀，只不过让我写成淞江鲈的嘛！”
说着男人拿着卸货单给他们他们看，只见上面写着“400尾的淞江鲈（海鲈鱼）139元/尾，合计5600元”
“我们老板还纳闷，为什么要把海鲈鱼写成淞江鲈，你们这边打电话就让对外这么说的吧！”
卸货的男人开口解释道：“这不关我的事儿啊，我只是一个搞运输的，货送到了，你们就得结算！”
“这明显就是狸猫换太子，用海鲈鱼顶替淞江鲈结算！”
看着单子上都表明了是海鲈鱼，章李亚瞟了一眼章九明开口喝道：“去，马上去把李大厨给我叫过来，我倒要问问他什么意思，我就算不要这鱼王汤，也不能在这件事上，砸了我贵宾楼的招牌！”
第1573章 以次充好
“行，章总放心，我一定安排好！”一旁的章九明谄笑着点了点头。
“我不走，我倒要看看这一百三十九的淞江鲈长什么样子，怎么比我们京娘湖的大黄鱼差这么多！”
这时候，朱燕一把松开章李亚的胳膊，直接的跑到后院的门口，踮起脚往皮卡车的车厢里瞄着。
“去去，小孩子哪里懂那么多！”
在车上的男人不耐烦的对着女孩挥了挥手，然后招呼后院的厨工们过来卸货。
这些新来的渔获淞江鲈，都放在白色的塑料箱子里，上面盖着一层蓝色的透气网，每一箱是五十尾，四百尾一共八个大箱子。
因为是活鱼，所以箱子里面都是水，两人一箱抬得还是蛮吃力的。
“让我看看，让我看看！”
厨工刚卸下一箱，朱燕直接扑了过去，不理会周围人的眼光，直接将箱子上面的透气网打开。
“哎，不对啊，你们这不是淞江鲈呀”
看到里面的东西朱燕愣了一下，直接开口道：“你们这是海鲈鱼，是不是弄错了？”
“海鲈鱼？”
听到这话，章李亚等人急忙赶了过去，当看到水箱里的鱼时都皱起了眉头。
贵宾楼本来就是以鱼汤成名的，全鱼宴里各种鱼肉都有，大家自然是什么常见的鱼都认识。
水箱中游来游去的几条鱼，体型比较大，身形很粗壮，下颚大于上颚，鱼嘴比较尖，鳞片也很粗糙，正是海鲈鱼的象征，这种鱼常年生活在淡水的入海口附近，产量很大。
“章九明这是怎么回事！”
看到鲈鱼根本不对版，章李亚顿时怒喝道：“你给我解释一下，这就是你说的，好不容易找来的淞江鲈？”
“这……章总您听我解释啊！”章九明急切的说：“这件事，我是有理由的！”
“行，我就看看你什么理由！”
章李亚吩咐人将渔获箱子上的八个盖子全都掀开，里面游动的果然是一条条的海鲈鱼。
要知道海鲈鱼跟淞江鲈根本没得比，淞江鲈是华国四大名鱼之一，更被称为江南第一名菜，从汉代开始四鳃一绝的美誉就传遍天下，近些年更是渔获市场的翘楚，甚至上过国宴的菜单。
而海鲈鱼在东海产量很大，即使是在青州的渔获市场，一条海鲈鱼的价格也不过二十多元罢了，甚至连京娘湖里产的大黄鱼价格的一半都没有。
用海鲈鱼来冒充淞江鲈在贵宾楼卖出六七倍的价格，莫非当他章李亚是傻子吗？
听到淞江鲈被海鲈鱼掉包了，叶枫也上前瞄了一眼，这些箱子里海鲈鱼的品相很差，而且差不多每一箱都有三五条鱼泛着白肚死亡的，还有一些箱子里的鱼被运输过程中粗暴的手法，折磨的血肉模糊，大片大片的鱼鳞，都掉的哪里都是。
朱家的大黄鱼叶枫亲自见过，每一尾都是从出网的鱼里挑选品相最好，最有活力的朱燕送来的渔获，别说翻起白肚皮了，就是掉鳞的都很少。
“章总，您听我解释，这个渔获他不是我找的关系，我也不知道怎么淞江鲈就变成了海鲈鱼了，就是这个……，我也是受害者呀！”
“就是什么，上次你给我报的时候，说的是淞江鲈，我还特批了十万块的活动资金给你，你现在就拿这个回报我，这海鲈鱼我去菜市场也能买到！”
章李亚怒气冲冲的骂道。
“章总，是真的，渔获的渠道是李师傅给我的，然后也是他去联系的人！”
“大厨？你是说那个新来的李大厨？”
听到章九明的话，章李亚有些诧异，这个新聘来的大厨手艺确实不错，可就是人性上有些爱贪小便宜。
平时的话自己睁一只眼闭一只眼也就算了，但是这种明显坑贵宾楼的事简直是可忍孰不可忍。
“是啊章总，您还不知道我，平时有点贪小便宜，但是这种在材料上以次充好，败坏咱们贵宾楼名誉的事，您就是给我几个胆子，我也不敢干呀！”
章九明一脸的苦相，开口说道：“就是咱们上次聘请的大厨说要做鱼王汤要用松江鲈鱼，可是我找遍了青州的渔场都没有松江鲈，后来还是李大厨就授意我找了这个渔场的，我只是觉得可能鱼获质量上可能有问题，但是我万万没想到，他们敢用海鲈鱼代替松江鲈呀！”
“什么？你说这个渔场也是李大厨授意找的？”
章李亚气的开口骂道：“你这个采购经理是干什么吃的，厨师不能跟采购有联系这是贵宾楼的规定，你去进鱼获的时候就没去现场看一下吗？”
“这个……，我只是觉得从松江进渔获的话，不说时间上来不及，价格上也不是我们能接受的，既然李大厨对淞江鲈的菜这么熟悉，他的渠道应该没问题的，我也是为酒店着想不是……”
看到此情此情，章九明苦着脸说不出话来。
面对章李亚的眼神，他也不敢抬头跟女孩对视，不用说，如果这里面没有他的好处，肯定是不可能啊。
“喂，你们还卸不卸了，这收账是不是跟财务结呀！”就在这时候，一旁卸货的小伙子像是个没事的人一样，依旧拿着收敛的单据问道：“快点结账吧，我还要着急走呢！”
一旁的章九明正气不打一处来呢，听到小伙的话，顿时气势汹汹的喝骂道。“结账结什么账，自己送来的什么鱼自己不清楚吗，就这个也敢卖一百三十九，你们良心都被狗吃了吧！”
“哎，你怎么说话呢，你们明明要的就是海鲈鱼呀，只不过让我写成淞江鲈的嘛！”
说着男人拿着卸货单给他们他们看，只见上面写着“400尾的淞江鲈（海鲈鱼）139元/尾，合计5600元”
“我们老板还纳闷，为什么要把海鲈鱼写成淞江鲈，你们这边打电话就让对外这么说的吧！”
卸货的男人开口解释道：“这不关我的事儿啊，我只是一个搞运输的，货送到了，你们就得结算！”
“这明显就是狸猫换太子，用海鲈鱼顶替淞江鲈结算！”
看着单子上都表明了是海鲈鱼，章李亚瞟了一眼章九明开口喝道：“去，马上去把李大厨给我叫过来，我倒要问问他什么意思，我就算不要这鱼王汤，也不能在这件事上，砸了我贵宾楼的招牌！”