第1045章 主材
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“叶医生，那我们就讲好了。”韦清将叶思功约到医技楼的角落里，再将一切手续都说明白了，就与叶思功握手笑道：“以后叶医生就是我们科室的主力医生了，等你来了就知道，我们的科室的待遇，是急诊科不能比的。哈哈哈哈……”
叶思功挺能理解韦清副主任的心态的，他以前在普外科的时候，没什么可以鄙视的，也就只能鄙视一下急诊科。叶思功刚开始学着做二五仔，也不知道该说什么，低声道：“我得快点赶回去了，牛心已经送到了，再不烤就来不及了。”
“行吧，你忙你的。”韦清刻意的放出一声叹：“我忍不住再说一句，像是咱们医生的手，真的不适合做厨子的，尤其是叶医生你这样的技术，用来做饭太浪费了？凌然他们这种行为，暴殄天物。”
叶思功讪笑两声，道：“其实还好，我一般也就是飞刀出去了才做饭，否则，一天到晚的吃食堂，大家都要疯了。今天也是一样，大家加班了这么长时间，做点不一样的菜，不会真的耽搁多少时间的。磨刀不误砍柴工么。”
“磨刀的是砍柴工，做饭的可是砍柴工的老婆。“韦清机灵了一把：“不想加班就回家吃饭嘛，像我们科室，就没有那么多加班，凌然这个加班，真的有点多了。”
医院资深老副高，埋怨年轻的凌然加班多，叶思功这次是真的笑出来了，接着解释道：“凌治疗组里，有编制的医生，好像都不太回家吃饭的……”
他回想了一下，凌然不用说，依旧是钻石王老五，老左不用说，是只单身狗，吕文斌不用说，是只单身狗，余媛不用说，是只单身狗，马砚麟……不知道为什么，每次老婆从学校回来，他回去陪几天，回来都吃不动饭了，回家更是不愿意回家的。
叶思功脑子一转，又笑笑道：“如果是在医院里面做饭的话，我这里还有人帮手，无非就是缝个皮的工作量，不麻烦的，韦医生有喜欢的口味的话，也可以告诉我，好让我练习练习……”
这就是张安民教给他的第八招了，所谓打入敌人内部的战士，既然很难身体力行的做事，那就要不忌讳用许诺的方式给老板画大饼。
韦清做了这么多年的副高，早就习惯了给实习生规培生进修医生们画大饼了，今天被叶思功塞了一嘴，竟是觉得蛮香。
他不由深入的思考了一下叶思功进入普外以后的状态。
到时候，自己想吃猪蹄就有猪蹄吃，想吃大肠就有大肠吃，想吃炒菜吃炒菜，想吃牛心吃牛心……哎，凌然这种生活，想想还是挺爽的。
想归想，但在将叶思功彻底套牢前，韦清觉得还是应该表现的谦逊一点，求贤若渴一点。
韦清于是露出一个不屑的表情，道：“等你进了我们普外就知道了，我们普外一般情况下，是不给医生增加额外的负担的，尤其像是吃饭这种小事，你如果吃腻了医院里的味道，就直接去盛源酒店……旁边的一家云海天餐厅，吃完了签单，科室回头跟他们结账就行了。”韦清稍微浮夸了一点，以增加本科室的吸引力。
虽然说编制就很好了，但在不同的医院不同的科室，待遇还是有差距的，韦清也是希望叶思功能死心塌地的跑过来。最好，像是那些与老东家闹翻的球星一样，断了自己的后路，一门心思的为新东家效力。
叶思功的脸上盛满了笑容。
他这时候发现了做二五仔的一个好处，正如张安民副主任所言，作为一名打入敌人内部的医生，实质上不同的立场，会让他面对科室的各种政策和问题的时候，更加冷静，更加理智。
就像是做手术要给陌生人做一样，打入敌人内部的医生，往往更少的考虑自己，更多的是从自身的知识体系出发，完成工作，解决问题。
从韦清的话里，叶思功很清楚的意识到，普外并不准备直接聘他做主治，否则，他开始的时候就不会说什么主力医生了，而会说主治了。
另外，韦清刚刚的话里，更是透漏出普外的两极分化更严重，高级医生可以经常去餐厅嗨皮，而低级医生的小媳妇属性估计更强——签单这种事，住院医就不用想了，主治都不太行。
尤其是各项规定越来越严格的今天，小医生怎么敢做餐厅吃饭再签单这种事。许多医药代表都不屑于给主治签单，请顿饭都要考虑再三呢。
“手续就麻烦韦主任了。”叶思功外表诚恳，并心下暗道：等我拿到编制了，您可别怪我现原形了。
“放心吧，没问题的。”韦清面色恳挚，并心下暗道：等你进了我们科室，你可别怪我现原形了。
叶思功送走了韦清，再看看表，赶紧往急诊楼去。
再进到手术区，就见如今已改造成全封闭的小厨房里，一块头大的心脏，已经摆放在了案板上。
叶思功顿时安心了，这主材要是不赶紧送过来，晚餐就没办法弄了。
而晚餐要是不按时做出来，许多医生就要饿肚子了。
凌治疗组的时间是超级紧张的，尤其是在许多医生都开始独立主刀以后，时间计算中的余量，基本都是算给手术中的意外情况的，没有谁会为了吃饭这种小事而改变既定的手术计划。
但是，身为大厨的叶思功是不能这么想的，如果凌治疗组区区几个人，他都不能喂饱，那叶家的厨道传承，又何以自处？他叶思功的价值，又如何……当然，打入了敌人内部也是很有价值的事，但是，对比张安民的成功，叶思功更想在自己的领域里大展风采。
“那个谁，来帮个手。”叶思功敲敲桌子，将一个正在贴化验单的实习生给喊了过来。
“我没做过饭。”实习生也就是刚毕业，两眼茫然的望着叶思功。
“是个人就行了。”叶思功转身入内，开始处理牛心，口中道：“牛心这个东西没味道，不好做，得多准备些调料……”
“加点配菜应该会好吃一点。”门口说话的人的声音却是有些熟悉了。
叶思功扭头一看，不由惊喜道：“朱大厨。麦经理。”
“什么经理啊，我就是个小跑腿的。”来自云利医药的麦莼眨眨眼，道：“我们是来支援您的。”
“那太好了。这样的话，田柒小姐也来了？”叶思功现在也琢磨出味来了。
麦莼笑着点点头，又道：“我是凑数的，主要是朱大厨。”
叶思功和朱大厨也是配合过好几次的，见状笑笑：“大厨来了就好，我正担心呢，烤牛心该怎么做。”
“牛心这个东西，就像是鱼翅，主材要少，配菜要多。”朱大厨露出成竹在胸的表情，道：“烤牛心的话，我建议配上牛里脊、肋条、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤，这样的话，味道就比较有保证了。”
随着他的话音，麦莼从身后，双手提出一个巨大的篮子，打开竹盖，露出里面覆盖在冰块上的牛肉。
“是牧场里加急宰切出来的瘤牛肉。”朱大厨露出自信的笑：“当然，这只牛仅是作为点缀，主材还是牛心。”
“叶医生，那我们就讲好了。”韦清将叶思功约到医技楼的角落里，再将一切手续都说明白了，就与叶思功握手笑道：“以后叶医生就是我们科室的主力医生了，等你来了就知道，我们的科室的待遇，是急诊科不能比的。哈哈哈哈……”
叶思功挺能理解韦清副主任的心态的，他以前在普外科的时候，没什么可以鄙视的，也就只能鄙视一下急诊科。叶思功刚开始学着做二五仔，也不知道该说什么，低声道：“我得快点赶回去了，牛心已经送到了，再不烤就来不及了。”
“行吧，你忙你的。”韦清刻意的放出一声叹：“我忍不住再说一句，像是咱们医生的手，真的不适合做厨子的，尤其是叶医生你这样的技术，用来做饭太浪费了？凌然他们这种行为，暴殄天物。”
叶思功讪笑两声，道：“其实还好，我一般也就是飞刀出去了才做饭，否则，一天到晚的吃食堂，大家都要疯了。今天也是一样，大家加班了这么长时间，做点不一样的菜，不会真的耽搁多少时间的。磨刀不误砍柴工么。”
“磨刀的是砍柴工，做饭的可是砍柴工的老婆。“韦清机灵了一把：“不想加班就回家吃饭嘛，像我们科室，就没有那么多加班，凌然这个加班，真的有点多了。”
医院资深老副高，埋怨年轻的凌然加班多，叶思功这次是真的笑出来了，接着解释道：“凌治疗组里，有编制的医生，好像都不太回家吃饭的……”
他回想了一下，凌然不用说，依旧是钻石王老五，老左不用说，是只单身狗，吕文斌不用说，是只单身狗，余媛不用说，是只单身狗，马砚麟……不知道为什么，每次老婆从学校回来，他回去陪几天，回来都吃不动饭了，回家更是不愿意回家的。
叶思功脑子一转，又笑笑道：“如果是在医院里面做饭的话，我这里还有人帮手，无非就是缝个皮的工作量，不麻烦的，韦医生有喜欢的口味的话，也可以告诉我，好让我练习练习……”
这就是张安民教给他的第八招了，所谓打入敌人内部的战士，既然很难身体力行的做事，那就要不忌讳用许诺的方式给老板画大饼。
韦清做了这么多年的副高，早就习惯了给实习生规培生进修医生们画大饼了，今天被叶思功塞了一嘴，竟是觉得蛮香。
他不由深入的思考了一下叶思功进入普外以后的状态。
到时候，自己想吃猪蹄就有猪蹄吃，想吃大肠就有大肠吃，想吃炒菜吃炒菜，想吃牛心吃牛心……哎，凌然这种生活，想想还是挺爽的。
想归想，但在将叶思功彻底套牢前，韦清觉得还是应该表现的谦逊一点，求贤若渴一点。
韦清于是露出一个不屑的表情，道：“等你进了我们普外就知道了，我们普外一般情况下，是不给医生增加额外的负担的，尤其像是吃饭这种小事，你如果吃腻了医院里的味道，就直接去盛源酒店……旁边的一家云海天餐厅，吃完了签单，科室回头跟他们结账就行了。”韦清稍微浮夸了一点，以增加本科室的吸引力。
虽然说编制就很好了，但在不同的医院不同的科室，待遇还是有差距的，韦清也是希望叶思功能死心塌地的跑过来。最好，像是那些与老东家闹翻的球星一样，断了自己的后路，一门心思的为新东家效力。
叶思功的脸上盛满了笑容。
他这时候发现了做二五仔的一个好处，正如张安民副主任所言，作为一名打入敌人内部的医生，实质上不同的立场，会让他面对科室的各种政策和问题的时候，更加冷静，更加理智。
就像是做手术要给陌生人做一样，打入敌人内部的医生，往往更少的考虑自己，更多的是从自身的知识体系出发，完成工作，解决问题。
从韦清的话里，叶思功很清楚的意识到，普外并不准备直接聘他做主治，否则，他开始的时候就不会说什么主力医生了，而会说主治了。
另外，韦清刚刚的话里，更是透漏出普外的两极分化更严重，高级医生可以经常去餐厅嗨皮，而低级医生的小媳妇属性估计更强——签单这种事，住院医就不用想了，主治都不太行。
尤其是各项规定越来越严格的今天，小医生怎么敢做餐厅吃饭再签单这种事。许多医药代表都不屑于给主治签单，请顿饭都要考虑再三呢。
“手续就麻烦韦主任了。”叶思功外表诚恳，并心下暗道：等我拿到编制了，您可别怪我现原形了。
“放心吧，没问题的。”韦清面色恳挚，并心下暗道：等你进了我们科室，你可别怪我现原形了。
叶思功送走了韦清，再看看表，赶紧往急诊楼去。
再进到手术区，就见如今已改造成全封闭的小厨房里，一块头大的心脏，已经摆放在了案板上。
叶思功顿时安心了，这主材要是不赶紧送过来，晚餐就没办法弄了。
而晚餐要是不按时做出来，许多医生就要饿肚子了。
凌治疗组的时间是超级紧张的，尤其是在许多医生都开始独立主刀以后，时间计算中的余量，基本都是算给手术中的意外情况的，没有谁会为了吃饭这种小事而改变既定的手术计划。
但是，身为大厨的叶思功是不能这么想的，如果凌治疗组区区几个人，他都不能喂饱，那叶家的厨道传承，又何以自处？他叶思功的价值，又如何……当然，打入了敌人内部也是很有价值的事，但是，对比张安民的成功，叶思功更想在自己的领域里大展风采。
“那个谁，来帮个手。”叶思功敲敲桌子，将一个正在贴化验单的实习生给喊了过来。
“我没做过饭。”实习生也就是刚毕业，两眼茫然的望着叶思功。
“是个人就行了。”叶思功转身入内，开始处理牛心，口中道：“牛心这个东西没味道，不好做，得多准备些调料……”
“加点配菜应该会好吃一点。”门口说话的人的声音却是有些熟悉了。
叶思功扭头一看，不由惊喜道：“朱大厨。麦经理。”
“什么经理啊，我就是个小跑腿的。”来自云利医药的麦莼眨眨眼，道：“我们是来支援您的。”
“那太好了。这样的话，田柒小姐也来了？”叶思功现在也琢磨出味来了。
麦莼笑着点点头，又道：“我是凑数的，主要是朱大厨。”
叶思功和朱大厨也是配合过好几次的，见状笑笑：“大厨来了就好，我正担心呢，烤牛心该怎么做。”
“牛心这个东西，就像是鱼翅，主材要少，配菜要多。”朱大厨露出成竹在胸的表情，道：“烤牛心的话，我建议配上牛里脊、肋条、三筋、嫩肩、五花、三角、隔膜、牛舌……一起烤，这样的话，味道就比较有保证了。”
随着他的话音，麦莼从身后，双手提出一个巨大的篮子，打开竹盖，露出里面覆盖在冰块上的牛肉。
“是牧场里加急宰切出来的瘤牛肉。”朱大厨露出自信的笑：“当然，这只牛仅是作为点缀，主材还是牛心。”