XY.168 豆浆豆腐脑和豆腐
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当然，其实黄石他们耍的小聪明，都被摄像机拍摄下来了。
观众其实一看就知道，如果不是节目组放水了，他们是赢不了的。
但这有什么重要的吗？观众们偏偏就喜欢看成员和节目组之间斗智斗勇。
这样的情节反而让观众们更加开心。
欢乐的比赛最后落下帷幕。
比赛结果又一次因为节目组内部原因，输掉了比赛。
而黄石他们赢了比赛，却还是要为下一顿饭着想。
今天中午饭就直接炒点农家菜就行了。
李兵兵他们也没有什么要求。
晚上谢莹过来，也有菜吃。
但是明天和后天吃什么就没有多少食材。
“王导，我们自己做的豆腐可以换肉吗？”黄石看了看昨天浸的黄豆，问着王宇。
黄豆已经发胀了，现在就可以开始磨起来。
最起码做好之后，他们就有一道豆腐吃。
但是黄石想着能不能用这豆腐换点肉。
这样也省得他再去找有没有别的菜，毕竟单靠这些不太够吃。
毕竟还有两天时间，总不可能这两天时间都吃素吧。
“可以，五斤水豆腐换一斤肉，一斤水豆腐也可以换两块钱。”王宇点点头道。
虽然输掉了比赛，不过只要是他们劳动得来的东西，都可以换食材。
这个是不变的，节目组也不会因为一场比赛，就取消这个规定。
“那行。”黄石点点头。
虽然兑换比例有点贵了，但是现在是卖方市场。
看着王宇面无表情的样子，就知道节目组肯定不会放水了。
黄石他们又没有钱，只能这样了。
不过明天倒是可以拿点豆腐出去卖，看看能不能卖出去。
走到了凉床旁，看着他们聊得很开心。
黄石坐在一旁笑着问道：“你们聊什么呢，这么开心？”
“哈哈！我们说刚刚兵兵吃西瓜的样子，特别霸气。”何安笑着解释道。
刚刚李兵兵不顾一切的样子，还真的很厉害。
“兵兵很厉害啊，我和何老师都比不过你。”黄石举起大拇指笑道。
“黄老师，你刚刚去节目组那边，怎么了？”任权刚刚看到黄石去节目组那边说了几句话。
黄石摇摇头道：“我在发愁明天和后天的食材啊。”
“怎么了？没有吗？”李兵兵关心的问道。
他们也不想因为他们来一次，搞得黄石他们临近破产。所以对这个还是比较关心的，心里也想帮帮他们。
“还好，我刚刚问了他们，我们昨天浸了一些黄豆，今天可以磨些豆腐出来卖，节目组那边五斤水豆腐换一斤肉。”黄石解释道。
按照现在的物价，换肉肯定是划算点的，换钱就不划算了。
不过如果直接拿出去卖的话，肯定是不止两块钱，不过就是麻烦了一点，但是赚的多啊，而且油豆腐更贵。
“那我们去做豆腐吧，反正我们现在也没事。”李兵兵提议道。
既然他们现在有赚钱的办法，那就可以做。
反正他们吃完午饭才走，现在能帮他们一下就帮。
“那行吧！我们去做豆腐。”黄石点点头道。
他们五个人提着两桶黄豆走到了石磨前面。
任权看着旁边明显比石磨大的石碾问道：“不能用这个吗？”
石磨比石碾小很多，而且上面的口子也没有石碾那么方便。
“可以是可以，但是没有这个石磨好。石碾需要的力气比较大，所以我们还是选择用石磨。”黄石解释道。
其实石碾是可以磨的，但是一般都是用驴拉，这样就省劲。
但是他们又没有驴，全部靠自己动手。
为了省点劲，当然选择是用石磨。
李兵兵力气比较小，就获得了放黄豆到石磨里面的工作。
其他人都一起轮流转石磨。
两桶黄豆，装的不是很满，加起来也就二十来斤，磨出来的豆腐也不会特别多，一般一斤黄豆是可以磨出三斤豆腐的。
不过他们应该是没有这种量。
这些黄豆做出来，也不知道能换多少肉，本来他们开始就是打算做着试试的，所以黄豆也没有浸太多。
没想到现在还需要靠着黄豆来换饭吃。
因为何安他们从来没有弄过这种石磨，所以熟悉了一下才开始正式磨了起来。
他们对这个石磨有些不太适应，磨了一会手就有点酸了。
最后主要的劳动力还是白毅。
黄石在十一点半就负责去做饭去了。
该吃饭吃饭，该干活干活。
两件事，一点都不耽误。
不能因为干活就不吃饭了，对身体是不好的。
好在这些黄豆不是很多。
在吃饭之前，白毅他们总算是磨出来了。
吃完饭，五个人也没有休息，接着开始忙碌起来。
李兵兵他们也来了兴趣，想着把豆腐做出来之后再走。
黄石从工具房里面找出了一块纱布，用来过滤残渣。
过滤了两遍之后，就起锅开始煮了起来。
每一个步骤都显得井井有条。
煮完之后，把豆浆上面漂浮着的泡泡捞出来。
“要不要尝尝这个豆浆？”黄石看着他们说道。
毕竟是亲手做出来的，大家对这次的成果都非常的感兴趣。
“好啊。”不用黄石说，每个人都非常自觉的去拿起了碗。
“白毅你不去？”看着白毅没有动，黄石问道。
白毅摇摇头道：“我等豆腐脑吃，不喝豆浆。”
黄石点点头，既然他不喝，那就等下吃豆腐脑。
李兵兵他们看着自己做出来的豆浆异常的开心。
每个人还根据自己的口味加糖加盐。
确定他们不需要了，黄石才往里面加了石膏。
只有加了石膏，豆浆才会慢慢凝结成豆腐脑。
到那个时候，整个工序就剩下最后一步，装到模具里面，盖好，压上重物，把里面的水分压出来。
等凝结成了豆腐脑，几个人又和刚刚的豆浆一样，一人一碗。
尽管每个人刚才都吃了饭，但是还是一样吃的津津有味。
“真好吃。”李兵兵满意的点点头道。
对自己第一次做出来的豆腐脑非常的满意。
“对啊，没想到我们还能做出来这个。”何安也在一旁感叹道。
能够有这样的体验是真的很难得。
现在大多数人都是直接在超市里面买的豆腐，很少有人会去做。
就算做，也不会用到石磨这么复古的东西，而是使用机械化，所以这种体验是真的特别难得。
黄石把模具清洗好了之后，在上面放好纱布。
把豆腐脑捞到了里面。
等到整个模具放满，才盖上盖子，放在一边的桌子上。
所有豆腐脑都捞出来，放进磨具，刚好三个模具放满。
因为磨具底部是有加高的脚，能够直接把上面磨具的压力直接传到盖子上。
所以他们也不需要挨个的放重物压。
直接把三个模具叠起来，最上面放了一块大石头。
当然，其实黄石他们耍的小聪明，都被摄像机拍摄下来了。
观众其实一看就知道，如果不是节目组放水了，他们是赢不了的。
但这有什么重要的吗？观众们偏偏就喜欢看成员和节目组之间斗智斗勇。
这样的情节反而让观众们更加开心。
欢乐的比赛最后落下帷幕。
比赛结果又一次因为节目组内部原因，输掉了比赛。
而黄石他们赢了比赛，却还是要为下一顿饭着想。
今天中午饭就直接炒点农家菜就行了。
李兵兵他们也没有什么要求。
晚上谢莹过来，也有菜吃。
但是明天和后天吃什么就没有多少食材。
“王导，我们自己做的豆腐可以换肉吗？”黄石看了看昨天浸的黄豆，问着王宇。
黄豆已经发胀了，现在就可以开始磨起来。
最起码做好之后，他们就有一道豆腐吃。
但是黄石想着能不能用这豆腐换点肉。
这样也省得他再去找有没有别的菜，毕竟单靠这些不太够吃。
毕竟还有两天时间，总不可能这两天时间都吃素吧。
“可以，五斤水豆腐换一斤肉，一斤水豆腐也可以换两块钱。”王宇点点头道。
虽然输掉了比赛，不过只要是他们劳动得来的东西，都可以换食材。
这个是不变的，节目组也不会因为一场比赛，就取消这个规定。
“那行。”黄石点点头。
虽然兑换比例有点贵了，但是现在是卖方市场。
看着王宇面无表情的样子，就知道节目组肯定不会放水了。
黄石他们又没有钱，只能这样了。
不过明天倒是可以拿点豆腐出去卖，看看能不能卖出去。
走到了凉床旁，看着他们聊得很开心。
黄石坐在一旁笑着问道：“你们聊什么呢，这么开心？”
“哈哈！我们说刚刚兵兵吃西瓜的样子，特别霸气。”何安笑着解释道。
刚刚李兵兵不顾一切的样子，还真的很厉害。
“兵兵很厉害啊，我和何老师都比不过你。”黄石举起大拇指笑道。
“黄老师，你刚刚去节目组那边，怎么了？”任权刚刚看到黄石去节目组那边说了几句话。
黄石摇摇头道：“我在发愁明天和后天的食材啊。”
“怎么了？没有吗？”李兵兵关心的问道。
他们也不想因为他们来一次，搞得黄石他们临近破产。所以对这个还是比较关心的，心里也想帮帮他们。
“还好，我刚刚问了他们，我们昨天浸了一些黄豆，今天可以磨些豆腐出来卖，节目组那边五斤水豆腐换一斤肉。”黄石解释道。
按照现在的物价，换肉肯定是划算点的，换钱就不划算了。
不过如果直接拿出去卖的话，肯定是不止两块钱，不过就是麻烦了一点，但是赚的多啊，而且油豆腐更贵。
“那我们去做豆腐吧，反正我们现在也没事。”李兵兵提议道。
既然他们现在有赚钱的办法，那就可以做。
反正他们吃完午饭才走，现在能帮他们一下就帮。
“那行吧！我们去做豆腐。”黄石点点头道。
他们五个人提着两桶黄豆走到了石磨前面。
任权看着旁边明显比石磨大的石碾问道：“不能用这个吗？”
石磨比石碾小很多，而且上面的口子也没有石碾那么方便。
“可以是可以，但是没有这个石磨好。石碾需要的力气比较大，所以我们还是选择用石磨。”黄石解释道。
其实石碾是可以磨的，但是一般都是用驴拉，这样就省劲。
但是他们又没有驴，全部靠自己动手。
为了省点劲，当然选择是用石磨。
李兵兵力气比较小，就获得了放黄豆到石磨里面的工作。
其他人都一起轮流转石磨。
两桶黄豆，装的不是很满，加起来也就二十来斤，磨出来的豆腐也不会特别多，一般一斤黄豆是可以磨出三斤豆腐的。
不过他们应该是没有这种量。
这些黄豆做出来，也不知道能换多少肉，本来他们开始就是打算做着试试的，所以黄豆也没有浸太多。
没想到现在还需要靠着黄豆来换饭吃。
因为何安他们从来没有弄过这种石磨，所以熟悉了一下才开始正式磨了起来。
他们对这个石磨有些不太适应，磨了一会手就有点酸了。
最后主要的劳动力还是白毅。
黄石在十一点半就负责去做饭去了。
该吃饭吃饭，该干活干活。
两件事，一点都不耽误。
不能因为干活就不吃饭了，对身体是不好的。
好在这些黄豆不是很多。
在吃饭之前，白毅他们总算是磨出来了。
吃完饭，五个人也没有休息，接着开始忙碌起来。
李兵兵他们也来了兴趣，想着把豆腐做出来之后再走。
黄石从工具房里面找出了一块纱布，用来过滤残渣。
过滤了两遍之后，就起锅开始煮了起来。
每一个步骤都显得井井有条。
煮完之后，把豆浆上面漂浮着的泡泡捞出来。
“要不要尝尝这个豆浆？”黄石看着他们说道。
毕竟是亲手做出来的，大家对这次的成果都非常的感兴趣。
“好啊。”不用黄石说，每个人都非常自觉的去拿起了碗。
“白毅你不去？”看着白毅没有动，黄石问道。
白毅摇摇头道：“我等豆腐脑吃，不喝豆浆。”
黄石点点头，既然他不喝，那就等下吃豆腐脑。
李兵兵他们看着自己做出来的豆浆异常的开心。
每个人还根据自己的口味加糖加盐。
确定他们不需要了，黄石才往里面加了石膏。
只有加了石膏，豆浆才会慢慢凝结成豆腐脑。
到那个时候，整个工序就剩下最后一步，装到模具里面，盖好，压上重物，把里面的水分压出来。
等凝结成了豆腐脑，几个人又和刚刚的豆浆一样，一人一碗。
尽管每个人刚才都吃了饭，但是还是一样吃的津津有味。
“真好吃。”李兵兵满意的点点头道。
对自己第一次做出来的豆腐脑非常的满意。
“对啊，没想到我们还能做出来这个。”何安也在一旁感叹道。
能够有这样的体验是真的很难得。
现在大多数人都是直接在超市里面买的豆腐，很少有人会去做。
就算做，也不会用到石磨这么复古的东西，而是使用机械化，所以这种体验是真的特别难得。
黄石把模具清洗好了之后，在上面放好纱布。
把豆腐脑捞到了里面。
等到整个模具放满，才盖上盖子，放在一边的桌子上。
所有豆腐脑都捞出来，放进磨具，刚好三个模具放满。
因为磨具底部是有加高的脚，能够直接把上面磨具的压力直接传到盖子上。
所以他们也不需要挨个的放重物压。
直接把三个模具叠起来，最上面放了一块大石头。