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第八百六十二章: 去完成金梅的心愿(7)

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    很快阿山也把兔子肉拿了回来,我做了炒鱼也热得不行了,叮嘱阿山把大铁锅拿到外面大山坑里去刷洗干净,就到外面乘凉去了。

    “大小姐,为什么一定要拿去山坑洗啊?在家里洗洗不就行了吗?”阿山疑惑地追了出来。

    “你傻啊,大锅煮了鱼是腥味可是很浓的,你不刷干净待会你煮兔子也会很腥,那就得不偿失了。”

    阿山听后觉得我说得很对,就找来凉快烂布打湿才去把大锅端了出来。

    因为刚刚还烧着菜,所以锅现在是很烫的,必须要用湿布才敢拿出来。

    见明浩天依旧坐在那里发呆,我就走了过去。

    方才他莫名其妙那句话我还没问清楚呢,他为什么会问我那鱼真的吃?

    现在想来肯定有什么事情瞒着我,再就是我记得原本他是不吃肉的,更不轻易杀生,今天他鱼也杀了,这的确有点古怪。

    “在看什么呢?”我悄悄走过去,拍了一下他的肩膀,本打算吓唬他一下。

    怎料根本就没有我想象中的那个效果,连表情都不曾变一下。

    “这就不对了,我问你话呢。”我在他身边坐下,心里有点不爽,干什么不理我?

    “没干什么,只是觉得这个世界的邪恶之气又多了一些而已。”他说道。

    “你怎么看出来的?”也不知道怎么回事,我真的一点都看不出来。

    “那是因为你法力全无,能量石的能量又负了。”

    “啊?能量石平衡石不是在我精灵石空间里吗?你是怎么知道它负了的?”

    “我一看就知道了。”他转眼看向我。

    他的双眼里有太多我看不懂的东西,他在想什么呢?想狐狸精?

    不知怎么的,我就会觉得他在想逸尘。

    “大小姐,我把锅刷干净了!”这时阿山把大锅端了回来。

    “好,我这就过去。”我还要去炒兔子肉呢,所以就懒得理明浩天啦。

    我又切了点生姜辣椒一起炒兔子,当然也加了米酒。

    “大小姐,真的想不到这米酒还能炒菜,这放米酒一炒,腥味就完成没了,闻着就很香。”阿山一边烧火一边往锅里看。

    “当然,米酒是去腥的。”

    这时金梅和阿山娘也回来了,原来她们提着鸡去祭拜了山神土地神,又去祠堂祭拜了祖先,所以才会花那么长的时间。

    “哟~菜都炒好了啊?大小姐,又是你做的吧?”金梅把东西放好就连忙走了过来。

    “当然,我做的菜可好吃了。”

    “阿山,你真不懂事,怎么能让大小姐做这些事情呢?大小姐,你还是到外面坐着吧,这些事情怎么能叫你做呢?”阿山娘一看也连忙走了过来,拉着我就要往外走。

    “大娘,没关系的,我在家里也经常做饭。”

    “是啊,大小姐人很好的,经常做饭给我们这些下人吃。”金梅也连忙附和道。

    她还叫了娘,看来阿山娘是带着她去认了祖宗。

    阿山娘见金梅也这样说,才总算放开了我。

    锅里还炒着兔子肉呢,我连忙走了过去。

    野兔的肉要粗一些,所以得炖久一点。

    “阿山,你来把鸡砍了吧。”阿山娘对阿山说道。

    “好咧!”阿山答应着就走了过去。

    “哎~等一下,这是要做白切鸡吗?”我连忙问道。

    “什么鸡?”阿山有些不解的看向我。

    “就是蘸酱吃的那种,那种鸡可好吃了。”金梅连忙解释。

    我知道这个朝代的人都不喜欢吃白切鸡,他们总是把鸡煮熟了再砍了,然后还要放锅里炒。

    这个叫回锅鸡,但是这样的鸡哪里能有白切鸡好吃呢?白切鸡才是原汁原味的啊。

    “就按照小姐说的做。”阿山娘笑眯眯地对我们说道。

    “嗯,那就要把鸡洗一下,把那个菜刀和案板用开水烫一下,不然会有细菌的,刚才可是砍了鱼和兔子肉呢。”

    听我这么一说,他们三个都有些疑惑,齐声问:“细菌是什么?”

    我才想起这个朝代的人肯定不知道什么细菌,于是解释道:“就是吃了会让人生病的东西。”

    这样一来阿山他们也不敢马虎了,拿着菜刀和案板走到门外,花了大半桶子的清水刷洗了一遍,又拿了半桶子的开水烫了一遍。

    嗯,这样就万无一失了。

    但是当阿山砍鸡的时候,我又叹了口气,他根本就是乱砍嘛,白切鸡讲究的不但是好吃,而且卖相还要好。

    在现代砍鸡摆盘是很有讲究的,在这个古代虽然不用那么讲究,但是鸡被砍得乱七八糟的估计也会影响口感。

    “还是我来吧。”我连忙抢了阿山手中的菜刀。

    其实我以前也不会砍鸡的,都是在将军府的时候弄得多了,也就砍得好了。

    “大小姐,还是我来吧。”

    “阿山,你看着点啊,这个鸡不要乱砍,那样会影响口感的。”说着我就给他示范了起来。

    “真的想不到大小姐还多才多艺的啊,连个鸡肉都砍得这么好。”阿山你娘赞道。

    “大娘,过奖了,我这个人没什么爱好,就是爱吃,做得多了,自然就熟手了。”这时我也也把鸡砍好了。

    接下来就是做蘸汁。

    因为这个朝代没有花生油,别说是花生油了,他们家连猪油都没有,因为实在是太穷了。

    幸好刚才炸了鸡油。

    虽然鸡油做蘸酱会影响口感,但是也管不了那么多了,我用了生姜,薄荷,野葱头,一起弄成末,再放到锅里去炒香,但是没有酱油,颜色自然就看着没啥卖相,只好切了一个红辣椒放进去,这样一来总算是好看了一点。

    “阿山,这些鸡内脏就拿去喂**。”突然阿山娘对阿山说道。

    我刚才砍鸡的时候就没有看见鸡肝那些,现在才发现被阿山娘单独放了出来。

    “为什么要喂鸡啊?”我有些不明所以。

    “小姐,我们三猪国有风俗,这些东西都不是好东西,是不能摆上桌给客人吃的,那样是代表对客人不敬。”金梅有些同情地看着我,也许是觉得我从小没有人教这些东西觉得我可怜。