第十九章 面是这样做的
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旋鹰破水手法,据传是在明朝时期,一个特别擅长做面食的御厨发明的。
在每次鹰爪落下的时候,看似势大力沉,却是在最后时刻收回全部的力量,在一张一驰的力量惯性下,提升面团的柔韧性。
只是这种手法对手腕的负担很重,对于普通的厨师来说,即便是学会了这种手法,一天揉一次面团就累的脱力了。所以渐渐的这种手法也濒临了灭绝。
不过唐风不同,他从小就被老头子逼着练武,身体素质本来就强于常人,更何况现在有了灵力的加持,使用起旋鹰破水手法倒是不怎么费力。
“唐风这是在揉面团么,怎么好像在对着面团发泄呢。”
在橱窗外好奇观察着的方晴疑问道。
“这表情简直和在超市里捏方便面的变态一样。”
说完这句话后,尹水都不好意思的遮着嘴笑出声来。
如果让唐风听到这句话,恐怕直接会喷出一口老血。
一直没有移开目光的上官白马,眼睛里流露出了沉思,对于面食他再熟悉不过,单从唐风的动作上,他就明白了唐风的用意,看来这个唐风确实很有实力。
唐风的双手不停的起落,一直持续了十分钟,看到面团已经完全排除了空气,面与水达到了最佳的融合度,他才双手用力一拉。
随后长长的一根面在唐风的手里仿佛活过来了,环绕唐风的手臂周围飞舞。
长面入水,在沸水里如蛟龙般的翻滚着,唐风嘴角勾起一抹笑意,果然在做不同的菜品时,体内灵气增长的量也是不同的。
貌似越是复杂,制作难度高的食物,体内提升的灵力值越高。
唐风想为尹水做的是一道秘卤拉面,香菇,牛肉,土豆,木耳,尖椒,胡萝卜在唐风的手中连一分钟都不到就都被切成丁状。纯熟的刀功简直能称之为艺术。
而这一切都因为透明厨房的缘故,落在了此时餐厅内的所有人眼中。
倒入高级色拉油,各种食材入锅。瞬间飘香四溢。
片刻之后,唐风将那一整根面条平均分为三份,装入三个碗中,在所有人震惊的眼中,将这道他自创的秘卤拉面端上了尹水所在的餐桌上。
“尝尝看。”唐风脸上洋溢着一丝阳光的笑意,先端起一碗放在了尹水的面前,还很体贴的递上了一双木筷。
看着萦绕着雾气的面碗,尹水不自觉的泯了下口水,她也不知为何,闻到了这股香味,她就有想吃的冲动,厌食症的所有负面感觉此刻都消失不见了。
“唔,好好吃哦,真的,好有弹性唔。”尹水将面条刚夹入口中,顿时嘤咛着出声夸赞着,不过这是一整根面条,而且顺滑无比,尹水轻吸口气,面条便不断的滑入口中,根本来不及吞咽。
一边的方晴看到尹水吃的如此香甜,也早已按耐不住美食的诱惑,直接开吃了起来。
“呜呜,太好吃了,太弹,太滑了,而且这香味,简直,简直无法形容啊。”方晴因为兴奋的满脸潮红,虽然早知道唐风做的肯定超级美味,但是还是被这种无以言说的味觉冲击到了。
这次她长了记性,虽然明知道美味就在眼前,恨不得一口都吞掉,但是还是像一个小姑娘看到了久违的蛋糕般的,只敢细嚼慢咽的小心品尝着,生怕吃的快了就再也体会不到这种美味了。
一旁的上官白马表情阴郁的都快能滴出水来,看着面前这两个长相脱俗的美女,他可还记得刚刚自己的菜品摆上桌的时候,一个吃的点头说很不错,一个根本吃不下一口的模样,和现在的吃相看来简直就是两种模样。
真的有那么好吃?我绝不相信。
上官白马看着自己面前这卖相虽然很是不错,香气也无比诱人的拉面,但他高傲的心却还是不肯相信,这面的味道能比自己的菜品还要美味?
带着满是怀疑的心情,上官白马尝了一口。
“哇,这真的是面么?唔,这种混杂的味感,这种嫩滑的面感。”即便上官白马内心一直在呼喊自己要注意形象,要克制,要表现的淡定,但还是忍不住大口大口的往嘴里塞着,等吃完了还意犹未尽的喝起了面汤。
唐风怀抱着胳膊,脸上挂着淡淡笑意的看着上官白马这副吃相。
哎,又一个被美食征服的凡人。
毕竟蕴含着灵力的美食是这世间花多少钱都吃不到的。
“我的天,我没有看错吧,我们的酷俊老板在喝面汤。他不是最不屑这种食客的行为么。”
“而且我记得老板不管是看到谁做的食物都会很尖酸刻薄的点评一顿么,他刚才是在夸奖那个做面的帅哥么。”
“那个帅哥什么来头啊,能让我们的老板这么失态。”
那几个美女服务员此时看向唐风的目光不仅带着好奇,疑惑,还隐约有着一丝欣赏的爱慕。
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怪不得那些美女服务员花痴,唐风本就一米八五的身高,此时正敞怀穿着一身古驰的休闲装,低调,有型又散发着阳光的气质。
“你这碗面的名字叫什么。”
“秘卤拉面,名字是我自己起的,因为材料是临时搭配的。”
“你究竟用了哪些特殊步骤,能做出如此极品面食。”
“都是基本操作啦。”
唐风怂了下肩,无形中装了一次满分的B。
不过话说回来,这些做面工序确实是他从小就锻炼的,说是基本操作也没算撒谎,只是这美食中蕴含的灵力却是平常菜系没有的。
“嘿,小帅哥,你能给我们这做两份刚才的那份拉面吗,闻着好香啊。”一个三十来岁,韵味十足的美女打了个指响,对着唐风抛了个媚眼说道。
“我们这也要两份,不,三份我要打包带走。”
随着那风韵美女说完,另外两桌的客人也叫嚷着要点拉面。
上官白马的脸彻底黑了,自己才是这家店的厨师,唯一的一个。“都安静的吃饭,本店不提供拉面,也没有外带服务。”
唐风看着一副要炸毛模样的上官白马,貌似自己刚才的风头有些太过了,造成了一副踢馆的既视感啊。
趁着上官白马爆发前,唐风看了一眼已经吃完面的尹水和方晴,眼神示意抓紧离开这里。
结完账单,三人拎着一大堆的购物袋离开了这间西餐店,唐风走出了老远,回头看了一眼,发现上官白马还在抱着胳膊站在店门口观望着他,摇了摇头快步走掉了。
说到底,唐风心里也是有些过意不去的,毕竟是借用了人家最重视的厨房,还是应该给人家留些脸面的,只怪自己做的实在太好吃了,哎,以后要低调些啊。
“唐风。”看着消失在视线中的那道背影,上官白马的脸色变了又变。
刚才唐风做的那碗面吃下的感觉,竟然让他想起了远在法国的老师做的那道魔法香芋。
“看来华夏的美食界真是藏龙卧虎。”
旋鹰破水手法,据传是在明朝时期,一个特别擅长做面食的御厨发明的。
在每次鹰爪落下的时候,看似势大力沉,却是在最后时刻收回全部的力量,在一张一驰的力量惯性下,提升面团的柔韧性。
只是这种手法对手腕的负担很重,对于普通的厨师来说,即便是学会了这种手法,一天揉一次面团就累的脱力了。所以渐渐的这种手法也濒临了灭绝。
不过唐风不同,他从小就被老头子逼着练武,身体素质本来就强于常人,更何况现在有了灵力的加持,使用起旋鹰破水手法倒是不怎么费力。
“唐风这是在揉面团么,怎么好像在对着面团发泄呢。”
在橱窗外好奇观察着的方晴疑问道。
“这表情简直和在超市里捏方便面的变态一样。”
说完这句话后,尹水都不好意思的遮着嘴笑出声来。
如果让唐风听到这句话,恐怕直接会喷出一口老血。
一直没有移开目光的上官白马,眼睛里流露出了沉思,对于面食他再熟悉不过,单从唐风的动作上,他就明白了唐风的用意,看来这个唐风确实很有实力。
唐风的双手不停的起落,一直持续了十分钟,看到面团已经完全排除了空气,面与水达到了最佳的融合度,他才双手用力一拉。
随后长长的一根面在唐风的手里仿佛活过来了,环绕唐风的手臂周围飞舞。
长面入水,在沸水里如蛟龙般的翻滚着,唐风嘴角勾起一抹笑意,果然在做不同的菜品时,体内灵气增长的量也是不同的。
貌似越是复杂,制作难度高的食物,体内提升的灵力值越高。
唐风想为尹水做的是一道秘卤拉面,香菇,牛肉,土豆,木耳,尖椒,胡萝卜在唐风的手中连一分钟都不到就都被切成丁状。纯熟的刀功简直能称之为艺术。
而这一切都因为透明厨房的缘故,落在了此时餐厅内的所有人眼中。
倒入高级色拉油,各种食材入锅。瞬间飘香四溢。
片刻之后,唐风将那一整根面条平均分为三份,装入三个碗中,在所有人震惊的眼中,将这道他自创的秘卤拉面端上了尹水所在的餐桌上。
“尝尝看。”唐风脸上洋溢着一丝阳光的笑意,先端起一碗放在了尹水的面前,还很体贴的递上了一双木筷。
看着萦绕着雾气的面碗,尹水不自觉的泯了下口水,她也不知为何,闻到了这股香味,她就有想吃的冲动,厌食症的所有负面感觉此刻都消失不见了。
“唔,好好吃哦,真的,好有弹性唔。”尹水将面条刚夹入口中,顿时嘤咛着出声夸赞着,不过这是一整根面条,而且顺滑无比,尹水轻吸口气,面条便不断的滑入口中,根本来不及吞咽。
一边的方晴看到尹水吃的如此香甜,也早已按耐不住美食的诱惑,直接开吃了起来。
“呜呜,太好吃了,太弹,太滑了,而且这香味,简直,简直无法形容啊。”方晴因为兴奋的满脸潮红,虽然早知道唐风做的肯定超级美味,但是还是被这种无以言说的味觉冲击到了。
这次她长了记性,虽然明知道美味就在眼前,恨不得一口都吞掉,但是还是像一个小姑娘看到了久违的蛋糕般的,只敢细嚼慢咽的小心品尝着,生怕吃的快了就再也体会不到这种美味了。
一旁的上官白马表情阴郁的都快能滴出水来,看着面前这两个长相脱俗的美女,他可还记得刚刚自己的菜品摆上桌的时候,一个吃的点头说很不错,一个根本吃不下一口的模样,和现在的吃相看来简直就是两种模样。
真的有那么好吃?我绝不相信。
上官白马看着自己面前这卖相虽然很是不错,香气也无比诱人的拉面,但他高傲的心却还是不肯相信,这面的味道能比自己的菜品还要美味?
带着满是怀疑的心情,上官白马尝了一口。
“哇,这真的是面么?唔,这种混杂的味感,这种嫩滑的面感。”即便上官白马内心一直在呼喊自己要注意形象,要克制,要表现的淡定,但还是忍不住大口大口的往嘴里塞着,等吃完了还意犹未尽的喝起了面汤。
唐风怀抱着胳膊,脸上挂着淡淡笑意的看着上官白马这副吃相。
哎,又一个被美食征服的凡人。
毕竟蕴含着灵力的美食是这世间花多少钱都吃不到的。
“我的天,我没有看错吧,我们的酷俊老板在喝面汤。他不是最不屑这种食客的行为么。”
“而且我记得老板不管是看到谁做的食物都会很尖酸刻薄的点评一顿么,他刚才是在夸奖那个做面的帅哥么。”
“那个帅哥什么来头啊,能让我们的老板这么失态。”
那几个美女服务员此时看向唐风的目光不仅带着好奇,疑惑,还隐约有着一丝欣赏的爱慕。
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怪不得那些美女服务员花痴,唐风本就一米八五的身高,此时正敞怀穿着一身古驰的休闲装,低调,有型又散发着阳光的气质。
“你这碗面的名字叫什么。”
“秘卤拉面,名字是我自己起的,因为材料是临时搭配的。”
“你究竟用了哪些特殊步骤,能做出如此极品面食。”
“都是基本操作啦。”
唐风怂了下肩,无形中装了一次满分的B。
不过话说回来,这些做面工序确实是他从小就锻炼的,说是基本操作也没算撒谎,只是这美食中蕴含的灵力却是平常菜系没有的。
“嘿,小帅哥,你能给我们这做两份刚才的那份拉面吗,闻着好香啊。”一个三十来岁,韵味十足的美女打了个指响,对着唐风抛了个媚眼说道。
“我们这也要两份,不,三份我要打包带走。”
随着那风韵美女说完,另外两桌的客人也叫嚷着要点拉面。
上官白马的脸彻底黑了,自己才是这家店的厨师,唯一的一个。“都安静的吃饭,本店不提供拉面,也没有外带服务。”
唐风看着一副要炸毛模样的上官白马,貌似自己刚才的风头有些太过了,造成了一副踢馆的既视感啊。
趁着上官白马爆发前,唐风看了一眼已经吃完面的尹水和方晴,眼神示意抓紧离开这里。
结完账单,三人拎着一大堆的购物袋离开了这间西餐店,唐风走出了老远,回头看了一眼,发现上官白马还在抱着胳膊站在店门口观望着他,摇了摇头快步走掉了。
说到底,唐风心里也是有些过意不去的,毕竟是借用了人家最重视的厨房,还是应该给人家留些脸面的,只怪自己做的实在太好吃了,哎,以后要低调些啊。
“唐风。”看着消失在视线中的那道背影,上官白马的脸色变了又变。
刚才唐风做的那碗面吃下的感觉,竟然让他想起了远在法国的老师做的那道魔法香芋。
“看来华夏的美食界真是藏龙卧虎。”