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第五百零四章 极品海棠酥

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    夏家,可谓是蜀川的厨师世家,夏家的川菜更是令整个华夏厨艺界都不能忽视的存在。

    每一届的厨王争霸赛,基本都会看到夏家人的身影,不过每一次来的都是夏家的新面孔,可以看的出来,他们夏家人很注重家族子弟的培养,虽然最终都没有摘得厨王的称谓,但每一次夏家人都能挤进前四名。可想而知,夏家人的厨艺是多么精湛。

    “这小子对厨艺的造诣,丝毫不弱于他家族里的那群老家伙哦。”

    一旁的唐婉微微一笑,淡然出声。

    林海迪等人瞬间回想起来,当初蜀川赛区的总决赛就是唐婉去坐镇的,想来她已经提前品尝到了夏目的厨艺。

    夏目走到了评委席前,示意礼仪小姐可以将他的菜盘揭开了。

    随着银器盖子揭开,顿时一朵朵形似海棠,粉红如花,精致到栩栩如生的糕点,出现在众人的眼前,在盘子之中,还有一个树木造型的托盘,每一块海棠酥静静地摆放在其上,一刹那间,真的仿佛海棠开花一般地美艳。

    一看到这精致的造型,几位评委眼中都是一亮。

    所谓极品菜与普通菜,其实一眼便能看得出来。

    这道菜无论是从色泽,还是造型,甚至是摆放的位置来看,都是精致到一丝不苟的境地。

    此等杰作,被称为艺术品也毫无夸张。

    七大评委纷纷动筷,夹起一块放入口中品尝起来。

    一时间,酥脆之声不绝于耳。

    等品尝过后,有着御厨之称的金鹏率先出口。

    忍不住点头称赞。

    “这海棠酥,层层起酥,酥松香甜,虽然是经过了油炸而成,但是却让人丝毫感受不到油腻的口感,果真上乘。这意大利皇家特供橄榄油,果真是厨师的好友啊。”

    此言一出,观众席纷纷露出惊讶的表情。

    有没有搞错啊,竟然吃个糕点,连是什么产地的橄榄油都能品尝的出来。

    “而且这其中的馅料也是不简单,我尝出了红枣,蜂蜜,还有木瓜的味道。可是这三种食材经过油炸,味道竟然还可以保持的如此清新,令我一时间也想不通。”

    厨王林海迪闭眼回味着口中的味感,问出了自己心中的疑惑。

    “是,鸡蛋的蛋液还有玉米淀粉。”

    味觉异于常人的美食家唐婉出声解释道。

    “如果我猜的没错,你是在做海棠酥的内馅时,在涂抹蜂蜜之后,淡淡的沾了一层玉米淀粉,而在其外层又滚了一下蛋液,最后在被干油酥包裹。”

    唐婉说着这话之时,目光一直落在夏目的身上。眼中也是充满了赞赏之意。

    “不错,唐女士的味觉果然是异于常人,如此细微到人类几乎不可察觉的味道,竟然还是让你一口就察觉了出来。”

    夏目点了点头,也不多说什么。

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    “这道面食,是很贴切生活的传统中式面点,但是你却能在这传统束缚的面点之中,加入了自己对食材的理解,将海棠酥的做法进行了改良创新。很有潜力。”

    几位评委的眼中都流露出一丝的赞赏之意。

    “那么,让我们来看一下,各位评委会对这道极品海棠酥打出怎样的分数呢。”

    主持人兴奋的出声说道。

    一时之间,整个赛场也变得安静了下来。

    他们也都对这道让众多评委都赞不绝口的海棠酥充满了好奇,能否打破吕东厨师所创造的一百一十六分记录。

    “十七分。”

    “十七分。”

    “十八分。”

    “十九分。”

    …….

    一看到有十九分的高分出现,现场顿时惊呼一片。

    到最后,这一道极品海棠酥竟然获得了四个十七分,两个十八分,一个十九分的高分。

    简直是惊呆了所有的观众。

    “最终,夏目厨师获得的分数是一百二十三分。”

    一听到这个分数,不只是观众们都惊呼不已,就连比赛台上的那些厨师,脸上也都露出了惊讶的表情。

    “一百二十三分,竟然比吕东厨师的一百一十六分,多出了七分之多。”

    “这才是第一轮,竟然就获得了如此高分,这对后面的比赛会产生很大的影响。”

    “是啊,看来他这一届可是厨王竞争的有力人选啊。”

    现场的观众议论纷纷。在看向比赛台上的夏目,眼中更是赞赏不已。

    能达到这样的高分,没有别的可能,靠的全是实力。

    ”哼,才不过是一百二十三分而已,有什么好得意的。”

    一个中年人抱着胳膊,在周围人都是震惊夸赞的时候,他反而是不屑的冷哼出声。

    唐风看了一眼对方。

    他记得这家伙刚才在做面点的时候,就是这种看不起任何人的模样。

    而就在此时,恰巧到了这个人登场上台。

    唐风的目光落在对方的身上。

    “接下来,登场的选手是来自广洲的粤菜大师,郭昊天。不知道郭主厨会带给我们一道怎样的菜品呢。”

    随着主持人的话音刚落,现场人顿时惊呼出声。

    郭昊天,如果对粤菜十分感兴趣的美食爱好者,那么八成都听说过郭昊天这个名字。

    “这家伙怎么来了。”

    坐在评委席第二位的于海洋微微眯了一下眼睛。

    他虽然是有着‘厨神’这样的美称,其实是喜爱他的美食的那群粉丝推崇出来的口号。

    他也被称为“海派川菜”的推广人。

    而这个登场的选手郭昊天,就是粤菜的第一代表人。

    如果按照厨艺界的实力天梯来说明的话,这两个人都是站在最顶尖的厨师,在厨艺界的地位也是相同。

    只是此时此景,两个人却是一个人坐在评委席上,一个人站在比赛台上。

    “哈哈,这家伙,以前几届的厨王大赛都没有参加,倒是这一次来了。是感觉年龄大了,想要一个厨王的位置来留个纪念么。”

    一旁的金鹏笑着说道。

    在他看来,这个人都来了,那么这一届的厨王竞争,怕是要凶残不少啊。

    此时现场的观众更是沸腾起来。

    不少的粉丝更是直接呼唤起了‘郭昊天’的名字。

    而郭昊天也仿佛很享受这种欢呼声,意气风发的踏步走到了评委席前。

    “哎,这家伙都来了,怕是这一届的厨王大赛,非他莫属了。”

    “这家伙,哪怕是来当评委,都够资格的了吧。”

    两个厨师看着郭昊天的背影,忍不住轻叹一口气。

    “就你们这点斗志,还来参加厨王争霸,真是给厨师们丢脸。”

    就在此时,一声粗旷的声音从选手的最后方响起。