第234章 农家小菜
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此时，古秀丽和古秀玲穿的，是从作坊那边现挑来的新衣，都是照着古秀云从淘宝上买来的汉服改制的，款式新颖，上身的效果也非常的不错。
所以，这两人一进门，就引起了另外两个女人的注意，她们聊天的话题，自然而然的就转移到了衣裳上面。
而安明朗则是和莫玉成坐在一旁静静的听着，两人之前就有些交情，各自倒也算是相谈甚欢，倒也不显得无聊。
古秀云见此，便放心的出去准备晌午的吃食了。
蛋糕都是从淘宝上直接订购，古秀云选了一个卡通造型的蛋糕，这才去了厨房。
以前家里没来客人的时候，倒是没感觉，这会儿赵玉，冬雪她们跟着去了前厅。
厨房的后门外，就剩下春兰带着紫竹和紫桃，又要宰杀鸡鸭，为晌午的吃食做准备，又要照顾娘和两个孩子，忙的脚不沾地的。
古秀云想着，家里多了两个孩子，自然就多了不少的事情，也是时候再贴些人手了，一会儿干脆跟红姨说说，让她帮忙叫牙婆带些丫鬟小厮过来，挑上几个丫鬟。
古秀云将自己所需要的材料，跟几人说了，又让冬雪留下来帮忙，这才自己回了屋子，她也不急着出去，将早先便挑选好的药材，给买了出来，用早先采买的木盒装了，想了想，又买了几包做菜用的调料，准备晌午的时候炒菜用。
一切准备妥当，古秀云这才叫了杨管事儿过来，将木盒交给了他，让他亲自去一趟莫家，将东西交给莫家的那位神医，并如此这般的交代了一番，这才让他去了。
古秀云见时间也差不多了，便拿了蛋糕出来，亲自拿去了前厅里。
看到古秀云拿了蛋糕出来，安紫燕和古秀玲当即便迫不及待的跑了过来，将蛋糕给接了过去。
众人看到面前精致无比的蛋糕，上面一个不认识的卡通人物，活灵活现。
“古妹妹，你这手，果然是巧，每次的蛋糕都不一样，而且各个都那么精致，让人只想珍藏，都舍不得下嘴呢。”
安紫燕看着面前的蛋糕，眼中满是欢喜，古秀玲的眼中，也满是期待。
“你们喜欢就好，这里有专门打制的工具，你们慢用，我去准备晌饭，这蛋糕虽然美味，却也不宜吃的太多，毕竟是甜点，吃多了不好。”
古秀云并无意外的叮嘱了一番，这才再次去了厨房。
古秀云今天准备的，第一个菜，是口水鸡。
母鸡是自家放养的，春兰他们早就收拾妥当了。
古秀云将鸡在沸水中过了一遍，捞起，用清水冲洗干净。
锅中加水，烧到快开的时候，放入鸡肉，姜片葱段，花椒，料酒，盐，煮到肉断生的时候捞出来，放入冰水中浸泡，待冷后捞起，砍成条状，再将酱油，蒜泥，芝麻酱，油酥垃圾等等的调料放在一个大碗里头兑成汁，再将鸡块倒入料盆中，放在一旁腌制半个小时，也就能吃了。
第二道菜，则是古秀云最喜欢吃的，血浆鸭，这还是前世妈妈还健康的时候，给她做过的一道菜，据妈妈说，这是外婆娘家的特色吃法。
做血浆鸭最关键的一步，就是酱血，在杀鸭的过程中，要将鸭血流入加了醋或者是盐的碗里，使其血浆不至凝固，然后将姜蓉，甜酱拌入其中。
接下来就是炒鸭子了，因为鸭子里面本身就有很多的油，古秀云一般在炒鸭肉的时候，是不放油的，直接将鸭块倒入锅中炒干水分。
没过多大会儿，鸭肉里面的费油就会慢慢的煎出来，鸭肉上的皮肉也会渐渐煎黄，此时再放入白酒，蒜瓣，再放入辣椒闷熟，等到锅里面没水的时候，再将血浆拌料缓缓倒入锅中，边倒边炒，直到血的眼色变黑之后，也就能出锅了。
然后便是金椒鱼锅，鱼香肉丝，糖醋排骨，再装一个自家铺子里卖的泡椒凤爪，主菜就算是完成了。
接下来就是几个素菜，韭菜炒鸡蛋，地三鲜，油焖笋，酸辣土豆丝，这些古秀云都教过春兰，所以这次就由春兰来掌勺。
而古秀云自己，则是给母亲又单独用砂锅炖了个鸡汤，蒸了一份鸡蛋羹，另炒了两盘青菜，先送去屋里给坐月子的母亲吃了。
古秀云从母亲房里出来的时候，春兰这边菜也都炒的差不多了。
古秀云她数了数，一共是十个菜，便干脆又拌了四碟子小凉菜，让春兰弄了一个肉丸子汤，一个三鲜汤，这才让人去摆桌子吃饭了。
安家兄妹，加莫成和红月一共是四人，自家姐妹三个以及外奶，一共是八个人。
这一桌子的菜，在古秀云看来，已经算是很丰盛了，而且每个菜的分量，也都是十足的，想来也是够吃了。
饶是古秀云速度快，更是两个锅一起炒，等到吃饭的时候，还是有些晚了，好在，众人之前都各自吃了一块蛋糕，此时也还不饿。
“让诸位久等了，饿了吧，快吃饭吧。”
古秀云换了一身衣裳出来，有些不好意思的招呼众人道，“今儿也不知道你们会来，这些都是零时准备的农家小菜，招待不周的，还请诸位见谅。”
“哪里啊，看到你这一桌子的菜，我这口水都要流出来了，我可不管你们了，我先开吃了啊。”
古秀云的话音刚落，红月便拿起了面前的筷子，开始吃了起来。
安紫燕见此，也毫不示弱，与安明朗和莫玉成打了声招呼，便也跟着吃了起来，一边吃，一边夸赞着好吃。
古秀云看着红月这一副毫不做作的样子，会心一笑，这也是她为何喜欢跟红月打交道的原因之一。
看到两人的反应，安明朗和莫玉成对视了一眼，都有些好笑的摇头，也拿了筷子吃了起来。
他们都还是第一次吃到古秀云做的饭菜。
红月不动声色的偷眼打量莫玉成，看他的反应，以前二爷在清河村住的时候，吃的都是古秀云做的饭菜。
此时，古秀丽和古秀玲穿的，是从作坊那边现挑来的新衣，都是照着古秀云从淘宝上买来的汉服改制的，款式新颖，上身的效果也非常的不错。
所以，这两人一进门，就引起了另外两个女人的注意，她们聊天的话题，自然而然的就转移到了衣裳上面。
而安明朗则是和莫玉成坐在一旁静静的听着，两人之前就有些交情，各自倒也算是相谈甚欢，倒也不显得无聊。
古秀云见此，便放心的出去准备晌午的吃食了。
蛋糕都是从淘宝上直接订购，古秀云选了一个卡通造型的蛋糕，这才去了厨房。
以前家里没来客人的时候，倒是没感觉，这会儿赵玉，冬雪她们跟着去了前厅。
厨房的后门外，就剩下春兰带着紫竹和紫桃，又要宰杀鸡鸭，为晌午的吃食做准备，又要照顾娘和两个孩子，忙的脚不沾地的。
古秀云想着，家里多了两个孩子，自然就多了不少的事情，也是时候再贴些人手了，一会儿干脆跟红姨说说，让她帮忙叫牙婆带些丫鬟小厮过来，挑上几个丫鬟。
古秀云将自己所需要的材料，跟几人说了，又让冬雪留下来帮忙，这才自己回了屋子，她也不急着出去，将早先便挑选好的药材，给买了出来，用早先采买的木盒装了，想了想，又买了几包做菜用的调料，准备晌午的时候炒菜用。
一切准备妥当，古秀云这才叫了杨管事儿过来，将木盒交给了他，让他亲自去一趟莫家，将东西交给莫家的那位神医，并如此这般的交代了一番，这才让他去了。
古秀云见时间也差不多了，便拿了蛋糕出来，亲自拿去了前厅里。
看到古秀云拿了蛋糕出来，安紫燕和古秀玲当即便迫不及待的跑了过来，将蛋糕给接了过去。
众人看到面前精致无比的蛋糕，上面一个不认识的卡通人物，活灵活现。
“古妹妹，你这手，果然是巧，每次的蛋糕都不一样，而且各个都那么精致，让人只想珍藏，都舍不得下嘴呢。”
安紫燕看着面前的蛋糕，眼中满是欢喜，古秀玲的眼中，也满是期待。
“你们喜欢就好，这里有专门打制的工具，你们慢用，我去准备晌饭，这蛋糕虽然美味，却也不宜吃的太多，毕竟是甜点，吃多了不好。”
古秀云并无意外的叮嘱了一番，这才再次去了厨房。
古秀云今天准备的，第一个菜，是口水鸡。
母鸡是自家放养的，春兰他们早就收拾妥当了。
古秀云将鸡在沸水中过了一遍，捞起，用清水冲洗干净。
锅中加水，烧到快开的时候，放入鸡肉，姜片葱段，花椒，料酒，盐，煮到肉断生的时候捞出来，放入冰水中浸泡，待冷后捞起，砍成条状，再将酱油，蒜泥，芝麻酱，油酥垃圾等等的调料放在一个大碗里头兑成汁，再将鸡块倒入料盆中，放在一旁腌制半个小时，也就能吃了。
第二道菜，则是古秀云最喜欢吃的，血浆鸭，这还是前世妈妈还健康的时候，给她做过的一道菜，据妈妈说，这是外婆娘家的特色吃法。
做血浆鸭最关键的一步，就是酱血，在杀鸭的过程中，要将鸭血流入加了醋或者是盐的碗里，使其血浆不至凝固，然后将姜蓉，甜酱拌入其中。
接下来就是炒鸭子了，因为鸭子里面本身就有很多的油，古秀云一般在炒鸭肉的时候，是不放油的，直接将鸭块倒入锅中炒干水分。
没过多大会儿，鸭肉里面的费油就会慢慢的煎出来，鸭肉上的皮肉也会渐渐煎黄，此时再放入白酒，蒜瓣，再放入辣椒闷熟，等到锅里面没水的时候，再将血浆拌料缓缓倒入锅中，边倒边炒，直到血的眼色变黑之后，也就能出锅了。
然后便是金椒鱼锅，鱼香肉丝，糖醋排骨，再装一个自家铺子里卖的泡椒凤爪，主菜就算是完成了。
接下来就是几个素菜，韭菜炒鸡蛋，地三鲜，油焖笋，酸辣土豆丝，这些古秀云都教过春兰，所以这次就由春兰来掌勺。
而古秀云自己，则是给母亲又单独用砂锅炖了个鸡汤，蒸了一份鸡蛋羹，另炒了两盘青菜，先送去屋里给坐月子的母亲吃了。
古秀云从母亲房里出来的时候，春兰这边菜也都炒的差不多了。
古秀云她数了数，一共是十个菜，便干脆又拌了四碟子小凉菜，让春兰弄了一个肉丸子汤，一个三鲜汤，这才让人去摆桌子吃饭了。
安家兄妹，加莫成和红月一共是四人，自家姐妹三个以及外奶，一共是八个人。
这一桌子的菜，在古秀云看来，已经算是很丰盛了，而且每个菜的分量，也都是十足的，想来也是够吃了。
饶是古秀云速度快，更是两个锅一起炒，等到吃饭的时候，还是有些晚了，好在，众人之前都各自吃了一块蛋糕，此时也还不饿。
“让诸位久等了，饿了吧，快吃饭吧。”
古秀云换了一身衣裳出来，有些不好意思的招呼众人道，“今儿也不知道你们会来，这些都是零时准备的农家小菜，招待不周的，还请诸位见谅。”
“哪里啊，看到你这一桌子的菜，我这口水都要流出来了，我可不管你们了，我先开吃了啊。”
古秀云的话音刚落，红月便拿起了面前的筷子，开始吃了起来。
安紫燕见此，也毫不示弱，与安明朗和莫玉成打了声招呼，便也跟着吃了起来，一边吃，一边夸赞着好吃。
古秀云看着红月这一副毫不做作的样子，会心一笑，这也是她为何喜欢跟红月打交道的原因之一。
看到两人的反应，安明朗和莫玉成对视了一眼，都有些好笑的摇头，也拿了筷子吃了起来。
他们都还是第一次吃到古秀云做的饭菜。
红月不动声色的偷眼打量莫玉成，看他的反应，以前二爷在清河村住的时候，吃的都是古秀云做的饭菜。