第211章 抢劫
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第211章 抢劫
厨房内,蒸汽弥漫的环境之中,萧文和周娴两个人站在灶台边上,准备着开水白菜的准备工作。
虽然开水白菜这道汤菜,在中华料理当中,逼格属于顶尖的。如果是在二十一世纪,恐怕也只有国家一级厨师,并且还是特别专研过这道菜的才敢动手制作并贩卖。
当初萧文在四川吃这道菜的时候,他就记得,单单一小碟的开水白菜,售价就在五百多软妹币。
寻常餐厅,就算想做,恐怕也不敢做。
不过考虑到萧文其实是做给自己还有周娴,诸葛亮等家人,学生吃的。顶多要照顾下孙尚香,李自成和杨修这几个膏腴子弟。
但不管怎么说,他也不用应付前世那些在萧文眼里仿佛怪物的老饕——就像萧文那个潮汕舍友,萧文记得,那货甚至能够分辨出水牛肉和黄牛肉在味道上的细微区别。当他们在宿舍做实验,证明那个舍友不是吹牛逼的时候,萧文都是用一种看怪物的眼神看着他。
当然,那几个广州的舍友虽然佩服,却还是很淡定。
毕竟美食之都里,这种等级的老饕其实还是很多的。
厨房内,萧文拿着洗干净的白菜,将上面一些细微的筋膜撕掉,然后将其汆水。
虽然白菜的筋膜其实很多人都不会注意到,甚至在萧文看过开水白菜的菜谱之前,也不知道有这种讲究。
不过萧文知道,如果任何存在筋膜的食材,不把筋膜撕掉,的确会影响口感。
“原来这开水白菜还有这种讲究。”周娴看着萧文将白菜筋膜撕去,眼神略微有些惊讶。
她的脸上,似乎写着“还有这种操作?”这几个字……外加一个黑人问号。
不过很快,他就理解了萧文这么做的原因。
毕竟以往她烹饪里脊肉的时候,也会讲究一下,把筋膜给撕下来。
虽然萧文家过去穷困过一段时间,在那段时间里,这种浪费肉食的行为不是很应该。
不过他们萧家也是富裕过的,所以周娴还是忍不住保留这种习惯。
将白菜稍微汆水处理后,萧文便将其捞出。
一旁的周娴早有准备,她拿出了一盆冰水,放到灶台旁边。
“汆水后的白菜,要用冰水浸泡一下,不然会有异味。”萧文解释道。
周娴点点头。
紧接着,萧文便来准备制汤的缓解。
“开水白菜最重要制汤,如果制汤的环节稍微出现问题,那么几个时辰的努力,可能就都白费了。”萧文郑重地说道。
接着,他将火腿,鸡肉,鸭肉,猪脚,干贝,瑶柱等食材依次放入汤水之中。
“无火腿不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不张,无猪脚不浓。这汤的食材,无论少了哪种,都会让开水白菜变得不完美。”萧文说道。
“你是从哪里学会这些东西的?”看着萧文熟练地在灶台前进行操作,周娴好奇地问道。
在过去,她似乎并没有看过萧文这么熟练地下厨。
不!
可以说,在这个世界上所有的读书人,都很少下厨。
毕竟,儒家有君子远庖厨的说法。而其他学学派的人,除了农家墨家这样亲近底层百姓的学派,基本也有类似说法。
因此,当周娴看着萧文熟练地操作着厨房的东西时,她还是很好奇的。
不过萧文并没有因为这个突如其来的问题而惊慌。
实际上,这个问题的答案,他已经准备了很久了。
此时,他的脸上带着淡定的表情,说道:“我以前读书的时候,书院里有一个同窗,是一个饕鬄。就是他教我的。”
“哦!原来是在南唐时候的事情啊!”周娴点点头。
周娴嫁给萧家,是他们即将离开南唐的事情。
在这之前,周娴有很长一段事情,也不知道萧文是在干嘛的。
而萧文的面色平静,看不到一丝撒谎的样子。
“这应该不算撒谎吧!这的确是以前读书的时候,被那群老饕舍友给启蒙了,我才会知道这么多美食。不然我连生鱼片不仅日本有,中国潮汕也有这种冷知识都不知道,整天因为民族问题去黑生鱼片呢!”
就这样,萧文看着一锅汤水满满煮沸,也沉默了起来。
……
与此同时,云中城外的满清鞑子,刚刚完成了一次杀戮。
看着眼前这些横七竖八躺在地上的汉人尸体,布尔尼擦了擦自己脸上的鲜血。
然而一阵冷风吹过,布尔尼却发现,自己脸上的血,竟然已经被寒风吹得冻结起来,变成红色的冰渣子。
“这鬼天气,真是够冷的。”布尔尼抱怨道。
因为满清的领土在海边,所以虽然布尔尼所在地区,和满清的领土大致在同一个纬度,但是没有海洋提供热量,云中这边的确比辽沈地区寒冷得多。
“赶紧收拾好战场!把那些汉狗的尸体清理干净。然后换上他们的装束。等到了云中附近,我们再吃一顿!”布尔尼说道。
他刚刚洗劫的商队,是一群打算北上匈奴的军队。
在以往的时候,汉人商队并不会在如此寒冷的季节北上的。但是奈何今年匈奴和秦国发生了战争,中断了贸易,这让那些依靠着汉匈贸易维持生计的商人损失很大。
为了挽回损失,在萧文北上龙城后其实也还有许多商人跟着北上。
虽然冬天北上匈奴,损耗必然会大上很多。
可是没办法,虽然那些大商人或者大贵族的商队家大业大,为了安全着想,保守一点,他们还可以舍弃这一年的收益,停止北上。
可那些没有靠山,没有足够本钱的小商队,如果选择留在南方熬一年,等到明年开春,他们可能连北上的资本都没有。
无奈,这些商人只能冒险北上,寻找草原中刚刚从漠北回来的匈奴部落。
只是,也正因为如此,草原马匪和这群满清鞑子,在抢劫之前也不用先侦查敌人的数量了。
毕竟,今年北上的商队绝大多数都是些实力弱小的小商队。
只要他们敢抢,那就绝对能抢到东西。区别只是他们挑选的商队到底有什么而已。
一时之间,草原上的马匪突然觉得,过去草原强者为尊的法则,似乎变了。运气好的人,哪怕只有十几个马匪,也能天天吃香喝辣。
可如果运气不好,那即便你有好几百人,也得吃西北风。
特别是零散的小商队,对于小型马匪来说虽然很适合。可大型马匪如果要依靠抢劫小型商队过活,那他们很可能每三五天就要出动一次。
这种吃力不讨好的工作,也让大型马匪集团的生存变得艰难。
如果是过去,布尔尼那几千人的大规模集团,要熬过这个冬天,估计会死上小半的人。
不过如今,他们只剩下几十人。这些抢来的东西,倒是够他们瓜分。
“赶紧的!换上汉人装束,把他们的头发连带头皮一个切下来,套在头上,装作汉蒙商人,去云中城!”看着一群还在把商队的钱往怀里塞的部下,布尔尼呵斥道。
第211章 抢劫
厨房内,蒸汽弥漫的环境之中,萧文和周娴两个人站在灶台边上,准备着开水白菜的准备工作。
虽然开水白菜这道汤菜,在中华料理当中,逼格属于顶尖的。如果是在二十一世纪,恐怕也只有国家一级厨师,并且还是特别专研过这道菜的才敢动手制作并贩卖。
当初萧文在四川吃这道菜的时候,他就记得,单单一小碟的开水白菜,售价就在五百多软妹币。
寻常餐厅,就算想做,恐怕也不敢做。
不过考虑到萧文其实是做给自己还有周娴,诸葛亮等家人,学生吃的。顶多要照顾下孙尚香,李自成和杨修这几个膏腴子弟。
但不管怎么说,他也不用应付前世那些在萧文眼里仿佛怪物的老饕——就像萧文那个潮汕舍友,萧文记得,那货甚至能够分辨出水牛肉和黄牛肉在味道上的细微区别。当他们在宿舍做实验,证明那个舍友不是吹牛逼的时候,萧文都是用一种看怪物的眼神看着他。
当然,那几个广州的舍友虽然佩服,却还是很淡定。
毕竟美食之都里,这种等级的老饕其实还是很多的。
厨房内,萧文拿着洗干净的白菜,将上面一些细微的筋膜撕掉,然后将其汆水。
虽然白菜的筋膜其实很多人都不会注意到,甚至在萧文看过开水白菜的菜谱之前,也不知道有这种讲究。
不过萧文知道,如果任何存在筋膜的食材,不把筋膜撕掉,的确会影响口感。
“原来这开水白菜还有这种讲究。”周娴看着萧文将白菜筋膜撕去,眼神略微有些惊讶。
她的脸上,似乎写着“还有这种操作?”这几个字……外加一个黑人问号。
不过很快,他就理解了萧文这么做的原因。
毕竟以往她烹饪里脊肉的时候,也会讲究一下,把筋膜给撕下来。
虽然萧文家过去穷困过一段时间,在那段时间里,这种浪费肉食的行为不是很应该。
不过他们萧家也是富裕过的,所以周娴还是忍不住保留这种习惯。
将白菜稍微汆水处理后,萧文便将其捞出。
一旁的周娴早有准备,她拿出了一盆冰水,放到灶台旁边。
“汆水后的白菜,要用冰水浸泡一下,不然会有异味。”萧文解释道。
周娴点点头。
紧接着,萧文便来准备制汤的缓解。
“开水白菜最重要制汤,如果制汤的环节稍微出现问题,那么几个时辰的努力,可能就都白费了。”萧文郑重地说道。
接着,他将火腿,鸡肉,鸭肉,猪脚,干贝,瑶柱等食材依次放入汤水之中。
“无火腿不美,无鸡汤不鲜,无鸭汤不张,无猪脚不浓。这汤的食材,无论少了哪种,都会让开水白菜变得不完美。”萧文说道。
“你是从哪里学会这些东西的?”看着萧文熟练地在灶台前进行操作,周娴好奇地问道。
在过去,她似乎并没有看过萧文这么熟练地下厨。
不!
可以说,在这个世界上所有的读书人,都很少下厨。
毕竟,儒家有君子远庖厨的说法。而其他学学派的人,除了农家墨家这样亲近底层百姓的学派,基本也有类似说法。
因此,当周娴看着萧文熟练地操作着厨房的东西时,她还是很好奇的。
不过萧文并没有因为这个突如其来的问题而惊慌。
实际上,这个问题的答案,他已经准备了很久了。
此时,他的脸上带着淡定的表情,说道:“我以前读书的时候,书院里有一个同窗,是一个饕鬄。就是他教我的。”
“哦!原来是在南唐时候的事情啊!”周娴点点头。
周娴嫁给萧家,是他们即将离开南唐的事情。
在这之前,周娴有很长一段事情,也不知道萧文是在干嘛的。
而萧文的面色平静,看不到一丝撒谎的样子。
“这应该不算撒谎吧!这的确是以前读书的时候,被那群老饕舍友给启蒙了,我才会知道这么多美食。不然我连生鱼片不仅日本有,中国潮汕也有这种冷知识都不知道,整天因为民族问题去黑生鱼片呢!”
就这样,萧文看着一锅汤水满满煮沸,也沉默了起来。
……
与此同时,云中城外的满清鞑子,刚刚完成了一次杀戮。
看着眼前这些横七竖八躺在地上的汉人尸体,布尔尼擦了擦自己脸上的鲜血。
然而一阵冷风吹过,布尔尼却发现,自己脸上的血,竟然已经被寒风吹得冻结起来,变成红色的冰渣子。
“这鬼天气,真是够冷的。”布尔尼抱怨道。
因为满清的领土在海边,所以虽然布尔尼所在地区,和满清的领土大致在同一个纬度,但是没有海洋提供热量,云中这边的确比辽沈地区寒冷得多。
“赶紧收拾好战场!把那些汉狗的尸体清理干净。然后换上他们的装束。等到了云中附近,我们再吃一顿!”布尔尼说道。
他刚刚洗劫的商队,是一群打算北上匈奴的军队。
在以往的时候,汉人商队并不会在如此寒冷的季节北上的。但是奈何今年匈奴和秦国发生了战争,中断了贸易,这让那些依靠着汉匈贸易维持生计的商人损失很大。
为了挽回损失,在萧文北上龙城后其实也还有许多商人跟着北上。
虽然冬天北上匈奴,损耗必然会大上很多。
可是没办法,虽然那些大商人或者大贵族的商队家大业大,为了安全着想,保守一点,他们还可以舍弃这一年的收益,停止北上。
可那些没有靠山,没有足够本钱的小商队,如果选择留在南方熬一年,等到明年开春,他们可能连北上的资本都没有。
无奈,这些商人只能冒险北上,寻找草原中刚刚从漠北回来的匈奴部落。
只是,也正因为如此,草原马匪和这群满清鞑子,在抢劫之前也不用先侦查敌人的数量了。
毕竟,今年北上的商队绝大多数都是些实力弱小的小商队。
只要他们敢抢,那就绝对能抢到东西。区别只是他们挑选的商队到底有什么而已。
一时之间,草原上的马匪突然觉得,过去草原强者为尊的法则,似乎变了。运气好的人,哪怕只有十几个马匪,也能天天吃香喝辣。
可如果运气不好,那即便你有好几百人,也得吃西北风。
特别是零散的小商队,对于小型马匪来说虽然很适合。可大型马匪如果要依靠抢劫小型商队过活,那他们很可能每三五天就要出动一次。
这种吃力不讨好的工作,也让大型马匪集团的生存变得艰难。
如果是过去,布尔尼那几千人的大规模集团,要熬过这个冬天,估计会死上小半的人。
不过如今,他们只剩下几十人。这些抢来的东西,倒是够他们瓜分。
“赶紧的!换上汉人装束,把他们的头发连带头皮一个切下来,套在头上,装作汉蒙商人,去云中城!”看着一群还在把商队的钱往怀里塞的部下,布尔尼呵斥道。