第353章 东坡豆腐
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第353章 东坡豆腐
在武器店内，因为这把匕首比起萧文的十手，意外的要好许多的缘故，因此萧文觉得让老板修理十手，或许已经没有必要了。因此，他从老板那里重新拿回了损坏的十手。
对此，老板并没有意见，反而微笑着表示理解。因为他清楚，自己刚刚给这位客人推销的武器，其品质的确远远高于客人原本的十手。
值得一提的是，萧文在离开这家武器店的时候，发现这个老板并没有任何不满。按理来说，自己在他的店铺里折腾了半天，却没有消费半毛钱，要是在别的地方——例如萧文之前却是那家武器店，老板肯定早炸毛了。哪怕不明面上嘲讽萧文，背地里的肯定会看不起他。
但是根据萧文的察言观色，他发现这个老板的表情里，除了恭敬，就只有恭敬了。虽然这可能是因为他刚才和高阳公主的对垒当中，不落下风的表现让老板认定自己是个和高阳级别相当的大贵族。但不管原因如何——萧文的确很高兴。
为此，他挥金如土地给老板打赏了一些足够在他店铺里买一把精品长剑的钱，全当买个好心情。
然后，萧文带着孙尚香等人来到了东市的最后一站——一家顶级的裁缝店。很幸运，虽然萧文一个堂堂贵族男人，带着一群小孩来裁缝店，多多少少会让人觉得奇怪。不过他还是没有遇到任何意外，在老板那里定制了几套既符合唐装标准，又带有汉国元素图案，而且还低调奢华有内涵，彰显他身份和才华的衣服。并且，萧文也给一众孩子们买了几套新衣。
不过这些衣服需要两天的时间，萧文寻思着李世民虽然会在这几天就召见自己。尤其是他可能偷偷看了自己准备给他的礼物，那召见的事情肯定迫在眉睫。
不过萧文寻思着，李世民作为一个皇帝，在华夏历史上也算能拍到前五。他总不会连一些皇帝的矜持都没有。自己到了两天，就召见自己吧！
因此，他并没有着急。
等定制好衣服后，萧文离开了东市，坐车回到了下榻之处。看着吴管事，萧文和他说了今天发生的一些事情，让他处理一下在毕诚那里发生的杀人命案，还有过两天替他去取一下那些定制好的衣服。
然后，萧文就十分懒散地呆在了院子里，不打算继续外出。
“唔，或许我应该去做点好吃的东西。”萧文想着，进入了厨房。
此时的厨房，已经将萧文餐车上的东西全部搬运进入。因此，诸如高压锅之类的装备，都一应俱全。
加上唐国本身有着安西都护府的支持，因此有很多西域的东西传进来。印度的香料，西域的食材，游牧民的肉类，都陈列在厨房，应有尽有，无所不有。
做什么好呢？萧文闭上眼睛，脑海里不断闪烁着各种食谱。很快，他睁开了眼睛，看到了一块放在水盆里保鲜的老豆腐。
就你了！
萧文走过去，将豆腐从水里轻轻捞起。他掂量了一下，估摸着这重量够他们一群人作为主菜食用。于是就放心下来。
然后，萧文找了一块案板，将豆腐放了上去。这时候，一旁的吴管事给萧文递了一把铁制菜刀。
萧文看着这把菜刀，白了他一眼。吴管事有着懵逼，不明所以。但是他很快就看到，萧文从柜子里面拿出了一把白色的菜刀。从它碰撞别的物体发出的清脆响声看，吴管事隐约发现，这可能是一把陶瓷刀。
“这陶瓷竟然能做刀？”吴管事有着惊讶自己的发现。不过仔细想想，他又觉得没什么不行的。毕竟萧文用陶瓷刀切的，只是豆腐而已。虽然陶瓷切不了骨头，甚至切肉也够呛但是切蔬菜和豆腐，其实也没有什么问题的。
紧接着，萧文拿起一捆小葱，切成两段，在锅里放入了宽油，熬制葱油。
熬制一会后，萧文将炸到焦黑色的小葱丢掉，用葱油将老豆腐煎至金黄。
紧接着，萧文放入葱、姜、料酒、香菇、冬笋、酱油，豆瓣酱，蚝油（这两种调味品都是萧文在长安制作，只要有原料，制作其实并不困难），还有他在长安制作好后，变得十分干燥，难以变质的火腿，添上半勺汤，盖上锅盖，用小火煨焖。
过一会后，萧文闻到一股浓郁的香味，让他几乎食指大动。于是他打开锅盖，将闷的汤汁大火收起，出锅装盘。
“先生，这是什么菜啊！竟然这么香。”孙尚香不知道是什么时候来的，她看盘子里的豆腐，问道。
萧文微微一笑，因为这道菜的热量并不是特别高，他也不担心孙尚香嘴馋。他直接说道:“东坡豆腐。”
“东坡豆腐？东坡是什么？”孙尚香的脸上带着不解。
没办法，这个世界的苏东坡还没有出生，萧文说这道菜叫做东坡豆腐，孙尚香自然不知道东坡是指苏东坡。
然而在历史上，宋神宗元丰二年十二月，苏轼被贬为黄州团练副使。
一到此地就写了《初到黄州》诗，赞称“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，对黄州的风物人情很有好感。
居黄州四年多，写了数百篇诗歌、笔记、文章中，对炖肉、炒菜、烹菜、煎饼、煮饭、熬粥、煨羹作了具体介绍，有些是他亲自创制的，有些是他引进和传扬的，还有的是在他离开黄州以后创制的，现整理成《东坡三十二味》。
其中又有一部分是黄州历代名厨在学习东坡菜肴（点）的基础上研制的。
另外，东坡很重视饮食养生，特别是素食养生。在《送乔全寄贺君》中，他写下了这样的诗句：“狂吟醉舞知无益，粟饭藜羹问养神。”
不过这些话自然无法和孙尚香明说。于是萧文只能含糊其辞地解释，这个苏东坡，其实是萧文的老师当初的一个朋友，从小生活在黄州。
他在黄州当地小有名气，特别擅长吃喝玩乐。
萧文如今之所以懂得如此之多的美食，也全赖这个苏东坡先生。
第353章 东坡豆腐
在武器店内，因为这把匕首比起萧文的十手，意外的要好许多的缘故，因此萧文觉得让老板修理十手，或许已经没有必要了。因此，他从老板那里重新拿回了损坏的十手。
对此，老板并没有意见，反而微笑着表示理解。因为他清楚，自己刚刚给这位客人推销的武器，其品质的确远远高于客人原本的十手。
值得一提的是，萧文在离开这家武器店的时候，发现这个老板并没有任何不满。按理来说，自己在他的店铺里折腾了半天，却没有消费半毛钱，要是在别的地方——例如萧文之前却是那家武器店，老板肯定早炸毛了。哪怕不明面上嘲讽萧文，背地里的肯定会看不起他。
但是根据萧文的察言观色，他发现这个老板的表情里，除了恭敬，就只有恭敬了。虽然这可能是因为他刚才和高阳公主的对垒当中，不落下风的表现让老板认定自己是个和高阳级别相当的大贵族。但不管原因如何——萧文的确很高兴。
为此，他挥金如土地给老板打赏了一些足够在他店铺里买一把精品长剑的钱，全当买个好心情。
然后，萧文带着孙尚香等人来到了东市的最后一站——一家顶级的裁缝店。很幸运，虽然萧文一个堂堂贵族男人，带着一群小孩来裁缝店，多多少少会让人觉得奇怪。不过他还是没有遇到任何意外，在老板那里定制了几套既符合唐装标准，又带有汉国元素图案，而且还低调奢华有内涵，彰显他身份和才华的衣服。并且，萧文也给一众孩子们买了几套新衣。
不过这些衣服需要两天的时间，萧文寻思着李世民虽然会在这几天就召见自己。尤其是他可能偷偷看了自己准备给他的礼物，那召见的事情肯定迫在眉睫。
不过萧文寻思着，李世民作为一个皇帝，在华夏历史上也算能拍到前五。他总不会连一些皇帝的矜持都没有。自己到了两天，就召见自己吧！
因此，他并没有着急。
等定制好衣服后，萧文离开了东市，坐车回到了下榻之处。看着吴管事，萧文和他说了今天发生的一些事情，让他处理一下在毕诚那里发生的杀人命案，还有过两天替他去取一下那些定制好的衣服。
然后，萧文就十分懒散地呆在了院子里，不打算继续外出。
“唔，或许我应该去做点好吃的东西。”萧文想着，进入了厨房。
此时的厨房，已经将萧文餐车上的东西全部搬运进入。因此，诸如高压锅之类的装备，都一应俱全。
加上唐国本身有着安西都护府的支持，因此有很多西域的东西传进来。印度的香料，西域的食材，游牧民的肉类，都陈列在厨房，应有尽有，无所不有。
做什么好呢？萧文闭上眼睛，脑海里不断闪烁着各种食谱。很快，他睁开了眼睛，看到了一块放在水盆里保鲜的老豆腐。
就你了！
萧文走过去，将豆腐从水里轻轻捞起。他掂量了一下，估摸着这重量够他们一群人作为主菜食用。于是就放心下来。
然后，萧文找了一块案板，将豆腐放了上去。这时候，一旁的吴管事给萧文递了一把铁制菜刀。
萧文看着这把菜刀，白了他一眼。吴管事有着懵逼，不明所以。但是他很快就看到，萧文从柜子里面拿出了一把白色的菜刀。从它碰撞别的物体发出的清脆响声看，吴管事隐约发现，这可能是一把陶瓷刀。
“这陶瓷竟然能做刀？”吴管事有着惊讶自己的发现。不过仔细想想，他又觉得没什么不行的。毕竟萧文用陶瓷刀切的，只是豆腐而已。虽然陶瓷切不了骨头，甚至切肉也够呛但是切蔬菜和豆腐，其实也没有什么问题的。
紧接着，萧文拿起一捆小葱，切成两段，在锅里放入了宽油，熬制葱油。
熬制一会后，萧文将炸到焦黑色的小葱丢掉，用葱油将老豆腐煎至金黄。
紧接着，萧文放入葱、姜、料酒、香菇、冬笋、酱油，豆瓣酱，蚝油（这两种调味品都是萧文在长安制作，只要有原料，制作其实并不困难），还有他在长安制作好后，变得十分干燥，难以变质的火腿，添上半勺汤，盖上锅盖，用小火煨焖。
过一会后，萧文闻到一股浓郁的香味，让他几乎食指大动。于是他打开锅盖，将闷的汤汁大火收起，出锅装盘。
“先生，这是什么菜啊！竟然这么香。”孙尚香不知道是什么时候来的，她看盘子里的豆腐，问道。
萧文微微一笑，因为这道菜的热量并不是特别高，他也不担心孙尚香嘴馋。他直接说道:“东坡豆腐。”
“东坡豆腐？东坡是什么？”孙尚香的脸上带着不解。
没办法，这个世界的苏东坡还没有出生，萧文说这道菜叫做东坡豆腐，孙尚香自然不知道东坡是指苏东坡。
然而在历史上，宋神宗元丰二年十二月，苏轼被贬为黄州团练副使。
一到此地就写了《初到黄州》诗，赞称“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”，对黄州的风物人情很有好感。
居黄州四年多，写了数百篇诗歌、笔记、文章中，对炖肉、炒菜、烹菜、煎饼、煮饭、熬粥、煨羹作了具体介绍，有些是他亲自创制的，有些是他引进和传扬的，还有的是在他离开黄州以后创制的，现整理成《东坡三十二味》。
其中又有一部分是黄州历代名厨在学习东坡菜肴（点）的基础上研制的。
另外，东坡很重视饮食养生，特别是素食养生。在《送乔全寄贺君》中，他写下了这样的诗句：“狂吟醉舞知无益，粟饭藜羹问养神。”
不过这些话自然无法和孙尚香明说。于是萧文只能含糊其辞地解释，这个苏东坡，其实是萧文的老师当初的一个朋友，从小生活在黄州。
他在黄州当地小有名气，特别擅长吃喝玩乐。
萧文如今之所以懂得如此之多的美食，也全赖这个苏东坡先生。