第274章 都是你惯的
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第274章 都是你惯的
宋锦园对京城的这些事全都不太清楚，罐头说的有理有据，她也跟着点了点头：“牡丹倒是不怕……”还有人比她更了解牡丹么？呵呵呵。
得到了她的肯定，罐头又说起了别的：“要说喜欢牡丹花这风气，完全是因为咱们武后大力推崇牡丹花，虽然先帝也喜欢牡丹，但还没像武后这么疯狂。”
“奴婢听小公子说，夫人除了做做菜之外，还养牡丹，想来在京城能过得不错。”
说起牡丹来，宋锦园就想起了她的牡丹生意，之前她有心想打探京城牡丹的市价和行情，可因为李驯的事弄得她有些心烦意乱，加上和罐头又不那么熟悉，也就没有打听。
“既然提到了牡丹，你能不能和我说一说京城的牡丹价格怎么样？哪些牡丹品种更受欢迎一些？”
“夫人问的时候刚刚好，我们小公子说夫人肯定会问这些，奴婢就可以出去打探了一番。只不过奴婢打探来的全都是那些花店的价格，养花的庄子里面的价格还没打探出来。”
闻言，宋锦园点点头，暂时有花店的价格也就够了。
“京城牡丹品相稍微好些的都卖得极贵，一盆最寻常不过的双色牡丹，品相最差的也要卖上八九十两银子，不过奴婢没有打听过其他地方都卖多少，左右在奴婢看来八九十两银子也不少了。一盆最常见配色的三色牡丹少说也要二百两银子，若是品相再好些，卖上好几百两银子也是寻常，若是有寻常寻不到的花色，那大概有市无价了。”
“京城这些贵人们最不吝啬花钱，只要东西够好，能为她们撑起面子来就行。”
见她脸上渐渐露出了笑容，罐头便收肠刮肚的将她打听来的那些关于牡丹的消息一一说了出来。
涉及到这些，宋锦园也听得津津有味，时不时地插嘴问几句。
不知过了多久，房外传来了敲门声，庄云轩的声音有些懒洋洋的，拖着长腔叫道：“你们两个要不要用饭？”
用饭？
宋锦园可不认为李驯和庄云轩能把饭做好。
不过看看外面的天色已经暗了下来，是该到吃完饭的时候了。
刚刚也算想通了一些，她都晾了李驯好几天了，想来李驯那么聪慧，应该明白了她的苦心了吧？何况她看李驯这两天日益消瘦，眼下都有些青黑了，是该给李驯好好补一补了。
虽然别扭着，可她并不想因此让李驯过得不好。
“走，罐头，我们去做饭。”
听说她要去做饭，罐头亦步亦趋地跟着她进了厨房，看看她选定了几根羊腿骨，还没等她吩咐，罐头就把这几根羊腿骨接过去，迅速的剁成小段儿。
和罐头混的有些熟了，宋锦园见状笑道：“罐头，你和我一起做起事来很默契，倒像是跟了我许久似的。”
罐头闻言忍不住笑道：“奴婢照顾小公子的时候，也是整日在厨房里忙碌，奴婢本就是在厨房里做事的，我们小公子的嘴挑，不是好吃的东西不肯入口，我这做奴婢的就只好多用些心思在厨房里，整日围着厨房转，每日想的都是如何把菜做好，有的时候怕一样菜，小公子不喜欢吃，或是吃的有些腻烦了，奴婢就要一顿饭做上好多道菜，奴婢只有一个人，自然手脚就麻利些，如今看夫人干什么，就能猜出个七八分来，和夫人有些默契也不奇怪。”
闻言，宋锦园忍不住失笑。
还真没看出来庄云轩竟然这般挑嘴：
“都是你惯的。”
罐头点头：“夫人说的是，可我是奴婢，我还能挑毛病么？”
和罐头说着话，她指挥着罐头将剁好的羊腿骨放进锅中慢慢熬煮，一边又手脚麻利的选了一块肥瘦相间的羊肉准备做一道红烧肉，选了几样菜蔬准备做素菜。
除了这之外，她还想试一试用松木屑制烤羊羔肉。
只是不论是松木屑还是羊羔肉，都不是特别常见，
她停下手里面的刀，转头看向罐头，厨房里面的肉和菜，一直都是罐头在打理，想来直接问罐头，比她找来找去的要方便许多。
“罐头，我想试试驯儿之前说的那道松木烤羊羔肉，也不知有没有这两样材料？”
罐头正在摘菜，闻言抬头笑道：“夫人这个可算是问对人了，不过那日听李公子说了之后，我就一直惦记着这道菜，那日本来就想去准备松木屑和羊羔肉的，可是去买羊羔肉的时候遇到了状元楼的大师傅也去挑新鲜上好的羊羔肉，听我说还要去买松木屑的时候，告诉我松木屑炙烤出来的肉有点毒，吃了以后人都不太舒服，他似乎也看过李公子看过的那本古书，知道这道美味，几经尝试之后，他就琢磨出来用柞木屑炙烤羊羔肉，柞木屑没有毒，烤出来的肉还带着一股格外的香味，味道还更好些，只是奴婢也没吃过，不知道到底是什么味道。”
她一边说，一边放下手里面的菜叶，走到墙角，将墙角竹筐中的一大块用荷叶包裹着的羊羔肉拿出来，又在灶下拖出来一筐柞木屑。
此时正是阳春三月，天气还有些寒凉，这些肉刚割不久，倒也新鲜。
东西是备齐了，可到底要怎么烤还是个问题，宋锦园可没有见过那本古书上怎么说的，不过她之前也不是没弄过其他种类的烤肉，想来应该也差不多。
罐头在一边看着，插嘴道：“夫人，我听那个大师傅说的是将肉弄好，挂在缸上面，将木屑洒在缸底下，木屑上面弄上一点蜂蜜，然后把木屑点燃，让木屑去把肉熏熟，左右咱们也是要试试，不如先按他的法子来？”
宋锦园点点头：“我也是这么想的。”
古书上的方子大家也都能看到，不算是剽窃状元楼大师傅的菜式，不过用柞木屑倒是那位大师傅的独创了。
自家吃还好些，若是以后往外卖，就要想别的办法改良了。
她刚刚只是想着将木屑点燃去烤肉，可是随即又想到，既然刻意强调了是木屑，想来和寻常烤肉的时候点燃的那些树枝木材之类的并不一样。
第274章 都是你惯的
宋锦园对京城的这些事全都不太清楚，罐头说的有理有据，她也跟着点了点头：“牡丹倒是不怕……”还有人比她更了解牡丹么？呵呵呵。
得到了她的肯定，罐头又说起了别的：“要说喜欢牡丹花这风气，完全是因为咱们武后大力推崇牡丹花，虽然先帝也喜欢牡丹，但还没像武后这么疯狂。”
“奴婢听小公子说，夫人除了做做菜之外，还养牡丹，想来在京城能过得不错。”
说起牡丹来，宋锦园就想起了她的牡丹生意，之前她有心想打探京城牡丹的市价和行情，可因为李驯的事弄得她有些心烦意乱，加上和罐头又不那么熟悉，也就没有打听。
“既然提到了牡丹，你能不能和我说一说京城的牡丹价格怎么样？哪些牡丹品种更受欢迎一些？”
“夫人问的时候刚刚好，我们小公子说夫人肯定会问这些，奴婢就可以出去打探了一番。只不过奴婢打探来的全都是那些花店的价格，养花的庄子里面的价格还没打探出来。”
闻言，宋锦园点点头，暂时有花店的价格也就够了。
“京城牡丹品相稍微好些的都卖得极贵，一盆最寻常不过的双色牡丹，品相最差的也要卖上八九十两银子，不过奴婢没有打听过其他地方都卖多少，左右在奴婢看来八九十两银子也不少了。一盆最常见配色的三色牡丹少说也要二百两银子，若是品相再好些，卖上好几百两银子也是寻常，若是有寻常寻不到的花色，那大概有市无价了。”
“京城这些贵人们最不吝啬花钱，只要东西够好，能为她们撑起面子来就行。”
见她脸上渐渐露出了笑容，罐头便收肠刮肚的将她打听来的那些关于牡丹的消息一一说了出来。
涉及到这些，宋锦园也听得津津有味，时不时地插嘴问几句。
不知过了多久，房外传来了敲门声，庄云轩的声音有些懒洋洋的，拖着长腔叫道：“你们两个要不要用饭？”
用饭？
宋锦园可不认为李驯和庄云轩能把饭做好。
不过看看外面的天色已经暗了下来，是该到吃完饭的时候了。
刚刚也算想通了一些，她都晾了李驯好几天了，想来李驯那么聪慧，应该明白了她的苦心了吧？何况她看李驯这两天日益消瘦，眼下都有些青黑了，是该给李驯好好补一补了。
虽然别扭着，可她并不想因此让李驯过得不好。
“走，罐头，我们去做饭。”
听说她要去做饭，罐头亦步亦趋地跟着她进了厨房，看看她选定了几根羊腿骨，还没等她吩咐，罐头就把这几根羊腿骨接过去，迅速的剁成小段儿。
和罐头混的有些熟了，宋锦园见状笑道：“罐头，你和我一起做起事来很默契，倒像是跟了我许久似的。”
罐头闻言忍不住笑道：“奴婢照顾小公子的时候，也是整日在厨房里忙碌，奴婢本就是在厨房里做事的，我们小公子的嘴挑，不是好吃的东西不肯入口，我这做奴婢的就只好多用些心思在厨房里，整日围着厨房转，每日想的都是如何把菜做好，有的时候怕一样菜，小公子不喜欢吃，或是吃的有些腻烦了，奴婢就要一顿饭做上好多道菜，奴婢只有一个人，自然手脚就麻利些，如今看夫人干什么，就能猜出个七八分来，和夫人有些默契也不奇怪。”
闻言，宋锦园忍不住失笑。
还真没看出来庄云轩竟然这般挑嘴：
“都是你惯的。”
罐头点头：“夫人说的是，可我是奴婢，我还能挑毛病么？”
和罐头说着话，她指挥着罐头将剁好的羊腿骨放进锅中慢慢熬煮，一边又手脚麻利的选了一块肥瘦相间的羊肉准备做一道红烧肉，选了几样菜蔬准备做素菜。
除了这之外，她还想试一试用松木屑制烤羊羔肉。
只是不论是松木屑还是羊羔肉，都不是特别常见，
她停下手里面的刀，转头看向罐头，厨房里面的肉和菜，一直都是罐头在打理，想来直接问罐头，比她找来找去的要方便许多。
“罐头，我想试试驯儿之前说的那道松木烤羊羔肉，也不知有没有这两样材料？”
罐头正在摘菜，闻言抬头笑道：“夫人这个可算是问对人了，不过那日听李公子说了之后，我就一直惦记着这道菜，那日本来就想去准备松木屑和羊羔肉的，可是去买羊羔肉的时候遇到了状元楼的大师傅也去挑新鲜上好的羊羔肉，听我说还要去买松木屑的时候，告诉我松木屑炙烤出来的肉有点毒，吃了以后人都不太舒服，他似乎也看过李公子看过的那本古书，知道这道美味，几经尝试之后，他就琢磨出来用柞木屑炙烤羊羔肉，柞木屑没有毒，烤出来的肉还带着一股格外的香味，味道还更好些，只是奴婢也没吃过，不知道到底是什么味道。”
她一边说，一边放下手里面的菜叶，走到墙角，将墙角竹筐中的一大块用荷叶包裹着的羊羔肉拿出来，又在灶下拖出来一筐柞木屑。
此时正是阳春三月，天气还有些寒凉，这些肉刚割不久，倒也新鲜。
东西是备齐了，可到底要怎么烤还是个问题，宋锦园可没有见过那本古书上怎么说的，不过她之前也不是没弄过其他种类的烤肉，想来应该也差不多。
罐头在一边看着，插嘴道：“夫人，我听那个大师傅说的是将肉弄好，挂在缸上面，将木屑洒在缸底下，木屑上面弄上一点蜂蜜，然后把木屑点燃，让木屑去把肉熏熟，左右咱们也是要试试，不如先按他的法子来？”
宋锦园点点头：“我也是这么想的。”
古书上的方子大家也都能看到，不算是剽窃状元楼大师傅的菜式，不过用柞木屑倒是那位大师傅的独创了。
自家吃还好些，若是以后往外卖，就要想别的办法改良了。
她刚刚只是想着将木屑点燃去烤肉，可是随即又想到，既然刻意强调了是木屑，想来和寻常烤肉的时候点燃的那些树枝木材之类的并不一样。