第208章 试吃
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琪琪发来的视频里，角度从上往下，可以看到那深深的沟壑，白花花的胸脯，十分诱人。
再加上她又嗲嗲的说道：“哥哥，你快来嘛！我等你哦！”
最后还撩了一下自己的头发，风情万种让人热血沸腾。
刘伟好笑，这妹子也太热情了吧！不过，他当然不会去了，这几天一直没有好好练功，今晚一定要补起来。
……
第二天，刘伟来到饭店，里面的员工全部准备就绪，穿着统一的服装，给人一种全新的精神面貌。
前台两个收银员，四个服务员，厨房一个拉面师傅，两个帮厨。
不算祖兵和孔师傅，店里一共九个人，刘伟问道：“祖哥，人是不是有点少啊！”
祖哥说道：“人不少了，我老婆今天有点不舒服，明天让她在厨房里看着，我也放心！”
刘伟点了点头，厨房四个人算是不少了，再多都站不下了，拉面师傅也不是时时刻刻要拉面，空闲的时候也能帮帮忙。
两个收银员也够了，再多了也没地方，而且还有一个服务员要从厨房里把饭菜端到收银台。
然后收银员叫号，客人自己来拿。吃完之后有服务员收拾桌子，人确实是够了！
“我让你请的店长呢？”刘伟又问道。
“店长还没招到呢！一般都是从店里提拔起来的，那个谢文娟干了好几年的收银了，手脚也麻利后期表现好的话完全可以提拔为店长，到时候在招几个收银员就行了！”
“再说现在不是只有一个店嘛！我时时刻刻在这儿看着，完全没必要再招一个！”祖兵解释道。
“你说的也是，还有嫂子日后也可以当店长！但你还是要加快速度，这个店的生意只要稳定下来，我们立刻开下一个店！甚至下一个月就能开第三个、第四个店了！所以这个时候你不准备着将来就无人可用了！“刘伟对饭店很有信心，想的要长远的多。
祖兵点点头说道：“你说的也对！到时候我再找几个中介公司，或者去参加招聘会！”
两人走进了厨房，厨房里的东西都是新的，看上去很干净。
刘伟打开冷藏柜看了一下，里面的鸡肉都切好清洗过了，还有其他蔬菜放在一旁。
操作台上还有一些熟了的鸡肉，祖兵解释道：“这些都是每天早上做好的鸡肉，客人点餐之后加热就行，同时根据客人的要求加菜或者放辣椒就行了！”
刘伟看了看，客人点餐然后加热加料，整个过程不要五分钟，这个速度还是很快的！
而且一个人最多可以同时做八份，两个人就是十六份。
真正忙起来的时候，从点餐到拿出去十分钟十六份是可以做到的，那么一小时就可以拿出九十六份，那么这个速度就很恐怖了。
当然算是这么算的，肯定还有一些突发状况，实际操作起来肯定没有这么快！
刘伟看了看，黄焖鸡做起来确实很方便，只要是个正常人都能干，完全不用请厨师，难怪黄焖鸡能够火爆全国。
出了厨房，刘伟又去储物间、卫生间看了看，打扫得干干净净，看起来挺好。
来到大厅，看着摆放整齐的桌椅，刘伟生出一股自豪感，这是自己开的饭店！
前台和肯德基一样，刘伟看了看菜单，上面写的很简洁。
小份铁锅鸡12元，中份15元，大份18元，加米饭1元一份，加拉面5元一份，加紫菜蛋花汤1元一份，加美味骨头汤5元一份！
下面还写着原味、微辣、中辣、大辣、特辣，然后还有各种饮料的价格。
刘伟看了看没说什么，目前各方面仍然还在尝试阶段，以后还可以更改。
祖兵本来是不想带上面条的，因为有拉面就麻烦的多，但是刘伟执意带上。
因为华夏人大部分不是吃米就是吃面，而带上米面就不分男女老少南方北方，将所有的人群就囊括进去，而且也和黄焖鸡米饭区分出来，这就是它存在的意义。
刘伟看了看说道：“给我来一个中份，要一份米饭一份面还有一个美味骨头汤！中辣！”
祖兵在一旁说道：“今天还没有汤！”
“哦！那就来瓶矿泉水！”刘伟说道。
收银小美女噼里啪啦的按了一阵便出来一张小纸条，刘伟看了看是一号。
祖兵也点了一份，然后刘伟又对店里的员工说道：“你们都去点餐吧！”
两人选了一个位子坐下，刘伟问道：“员工吃饭问题怎么解决？”
祖兵有些愁的说道：“我正想跟你商量呢！你说是让他们自带还是在店里吃又或者是专门做员工餐？”
一般肯德基的员工都是自带，刘伟在肯德基里面打过工，干了一个月就敢光明正大的偷吃，只要不被看见就没事儿！
而且整个店里就没有不偷吃的员工，所以自带工作餐也只是说说而已，没有哪个员工自带工作餐的。
刘伟说道：“让员工在店里吃吧！不让他们吃他们也会偷吃，你能看的过来吗？”
祖兵有些纠结的说道：“让他们在店里吃，那一个人一天能吃好几十块钱啊！”
“我给你算算啊！我准备把他们分成两个班，早班是早上八点上班，下午四点半下班，中班是下午四点上班，晚上十二点半下班，每人管一顿饭就是二十块钱了！”
“他们一天才挣多少钱啊！一人一个月两千五，加全勤一百也就两千六，光在店里吃饭就四百了！“
刘伟听他算的这么细，忍不住说道：“哎哟，让他们在店里吃吧！自己点餐，想吃什么就吃什么，只要不浪费就行！”
“只要饭店生意好，还怕他们吃的那点么！”
祖兵还想说什么，两个服务员一人端着一个托盘将饭送了过来。
刘伟连忙接了过来说道：“你们也去吃吧！”
他看了看，黑色的托盘上面摆放着铁锅鸡、米饭、面条、勺子、筷子、纸巾。
铁锅鸡还沸腾着，咕噜咕噜冒着金黄色的汁儿，闻着就香极了！
而且颜色也好看的很，三四片青椒红椒，五六段尖椒，七八块儿干辣椒，金黄色的鸡肉块儿，黑色的香菇块儿，只是看着就令人口中生津，胃口大开！
琪琪发来的视频里，角度从上往下，可以看到那深深的沟壑，白花花的胸脯，十分诱人。
再加上她又嗲嗲的说道：“哥哥，你快来嘛！我等你哦！”
最后还撩了一下自己的头发，风情万种让人热血沸腾。
刘伟好笑，这妹子也太热情了吧！不过，他当然不会去了，这几天一直没有好好练功，今晚一定要补起来。
……
第二天，刘伟来到饭店，里面的员工全部准备就绪，穿着统一的服装，给人一种全新的精神面貌。
前台两个收银员，四个服务员，厨房一个拉面师傅，两个帮厨。
不算祖兵和孔师傅，店里一共九个人，刘伟问道：“祖哥，人是不是有点少啊！”
祖哥说道：“人不少了，我老婆今天有点不舒服，明天让她在厨房里看着，我也放心！”
刘伟点了点头，厨房四个人算是不少了，再多都站不下了，拉面师傅也不是时时刻刻要拉面，空闲的时候也能帮帮忙。
两个收银员也够了，再多了也没地方，而且还有一个服务员要从厨房里把饭菜端到收银台。
然后收银员叫号，客人自己来拿。吃完之后有服务员收拾桌子，人确实是够了！
“我让你请的店长呢？”刘伟又问道。
“店长还没招到呢！一般都是从店里提拔起来的，那个谢文娟干了好几年的收银了，手脚也麻利后期表现好的话完全可以提拔为店长，到时候在招几个收银员就行了！”
“再说现在不是只有一个店嘛！我时时刻刻在这儿看着，完全没必要再招一个！”祖兵解释道。
“你说的也是，还有嫂子日后也可以当店长！但你还是要加快速度，这个店的生意只要稳定下来，我们立刻开下一个店！甚至下一个月就能开第三个、第四个店了！所以这个时候你不准备着将来就无人可用了！“刘伟对饭店很有信心，想的要长远的多。
祖兵点点头说道：“你说的也对！到时候我再找几个中介公司，或者去参加招聘会！”
两人走进了厨房，厨房里的东西都是新的，看上去很干净。
刘伟打开冷藏柜看了一下，里面的鸡肉都切好清洗过了，还有其他蔬菜放在一旁。
操作台上还有一些熟了的鸡肉，祖兵解释道：“这些都是每天早上做好的鸡肉，客人点餐之后加热就行，同时根据客人的要求加菜或者放辣椒就行了！”
刘伟看了看，客人点餐然后加热加料，整个过程不要五分钟，这个速度还是很快的！
而且一个人最多可以同时做八份，两个人就是十六份。
真正忙起来的时候，从点餐到拿出去十分钟十六份是可以做到的，那么一小时就可以拿出九十六份，那么这个速度就很恐怖了。
当然算是这么算的，肯定还有一些突发状况，实际操作起来肯定没有这么快！
刘伟看了看，黄焖鸡做起来确实很方便，只要是个正常人都能干，完全不用请厨师，难怪黄焖鸡能够火爆全国。
出了厨房，刘伟又去储物间、卫生间看了看，打扫得干干净净，看起来挺好。
来到大厅，看着摆放整齐的桌椅，刘伟生出一股自豪感，这是自己开的饭店！
前台和肯德基一样，刘伟看了看菜单，上面写的很简洁。
小份铁锅鸡12元，中份15元，大份18元，加米饭1元一份，加拉面5元一份，加紫菜蛋花汤1元一份，加美味骨头汤5元一份！
下面还写着原味、微辣、中辣、大辣、特辣，然后还有各种饮料的价格。
刘伟看了看没说什么，目前各方面仍然还在尝试阶段，以后还可以更改。
祖兵本来是不想带上面条的，因为有拉面就麻烦的多，但是刘伟执意带上。
因为华夏人大部分不是吃米就是吃面，而带上米面就不分男女老少南方北方，将所有的人群就囊括进去，而且也和黄焖鸡米饭区分出来，这就是它存在的意义。
刘伟看了看说道：“给我来一个中份，要一份米饭一份面还有一个美味骨头汤！中辣！”
祖兵在一旁说道：“今天还没有汤！”
“哦！那就来瓶矿泉水！”刘伟说道。
收银小美女噼里啪啦的按了一阵便出来一张小纸条，刘伟看了看是一号。
祖兵也点了一份，然后刘伟又对店里的员工说道：“你们都去点餐吧！”
两人选了一个位子坐下，刘伟问道：“员工吃饭问题怎么解决？”
祖兵有些愁的说道：“我正想跟你商量呢！你说是让他们自带还是在店里吃又或者是专门做员工餐？”
一般肯德基的员工都是自带，刘伟在肯德基里面打过工，干了一个月就敢光明正大的偷吃，只要不被看见就没事儿！
而且整个店里就没有不偷吃的员工，所以自带工作餐也只是说说而已，没有哪个员工自带工作餐的。
刘伟说道：“让员工在店里吃吧！不让他们吃他们也会偷吃，你能看的过来吗？”
祖兵有些纠结的说道：“让他们在店里吃，那一个人一天能吃好几十块钱啊！”
“我给你算算啊！我准备把他们分成两个班，早班是早上八点上班，下午四点半下班，中班是下午四点上班，晚上十二点半下班，每人管一顿饭就是二十块钱了！”
“他们一天才挣多少钱啊！一人一个月两千五，加全勤一百也就两千六，光在店里吃饭就四百了！“
刘伟听他算的这么细，忍不住说道：“哎哟，让他们在店里吃吧！自己点餐，想吃什么就吃什么，只要不浪费就行！”
“只要饭店生意好，还怕他们吃的那点么！”
祖兵还想说什么，两个服务员一人端着一个托盘将饭送了过来。
刘伟连忙接了过来说道：“你们也去吃吧！”
他看了看，黑色的托盘上面摆放着铁锅鸡、米饭、面条、勺子、筷子、纸巾。
铁锅鸡还沸腾着，咕噜咕噜冒着金黄色的汁儿，闻着就香极了！
而且颜色也好看的很，三四片青椒红椒，五六段尖椒，七八块儿干辣椒，金黄色的鸡肉块儿，黑色的香菇块儿，只是看着就令人口中生津，胃口大开！