第49集 人在江湖（四十）混水摸鱼
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经过了一天的游玩，女会计带着小县书记和招商办主任，可算大开了一把眼界，这两位小县的领导们，平时都在自已那一亩三分地里活着，不到a城不觉得，一连玩了好几个景点，他们这才发现，原来人生也可以这样活着，看来有钱就是好呀，两人暗下决心，一定要把‘吉鸿公司’重新引回到小县去，把小县经济建设给发展好。
“赶明儿，我们县里头有钱了，我也叫上你，咱们一起去南方玩玩，我们请客，”小县书记信心满满地对着女会计说道。
“南方听说全是潮湿天，我可去不了，我还是在这省城里憋着算了，”这位女会计的想法很是远大，她就是想成为‘武则天’，就是想成为大杀四方的人物，她暗下决心，一定让这些臭男人看看，她会出头的。
“谁说都是潮湿天来着，我就跟着我们市里的考察团去过一回g市，他们几个富裕县都找到上家了，我们小县太穷了，人家都不愿意来，那边可不是都是潮湿天，好着厘，”回想起去南方招商的事，招商办主任着实有些感慨，小县太穷了，交通也不便利，四山不靠的，谁会来他们那里投资呢。
“咱们先不说这个了，两位领导，中午咱们没吃好，晚上直接去‘吉鸿大酒店’得了，”作为他们的向导，女会计自然是有发言权的。
“那也行，只是这也太早了吧，”小县书记看了看手表，还不到五点钟，他可是听说过省城人下班的时间的，一般也是五点，吃晚饭的时间，往往都要到六点钟才行。
“咱们不饿了嘛，司机。去吉鸿大酒店。”
“好累。”
当坐驾停到‘吉鸿大酒店’门前时，县里的吉普车司机，早早就在大堂里坐着了，一见到书记进来。马上就站了起来，冲着书记点了点头。
“你咋跑这来了？”小县书记一见是他，高兴的神情，立马没有了。
“他们接我过来的，”司机指了指两个中年汉子道。
“您两位是？”
“领导，我来自我介绍一下，我们是吉鸿公司公关部的，我姓姚，他姓方，您就叫我小姚。小方好了，”一个中年汉子很有礼貌地说道，此人身材魁梧，不象是个公关，倒很象是个保镖。
“你们好。你们好，还是叫姚先生，方先生吧，”小县书记看了看他们的年纪，和自已差不多。
“那咱们就先请吧，”在两位公关人员的引领下，一干人等上了楼。找了个僻静的房间，走了进去。
这是一间很宽敞的房间，足足有四五十平米，姚公关言道，“领导，这屋您还满意吧？”
环视着四周。全是古香古色，这更引起了小县书记文人的酸劲，“温文尔雅，别有洞天，真是个好所在啊。”
“领导这是什么意思？”方公关显然是没有什么文化。他冲着招商办主任小声的问道。
“满意，满意，我们书记相当满意了。”
“哦，那就好，那就好。”
众人坐定后，原本招商办主任没想让司机上桌，可是小县书记朝他摆了摆手，还是让人挨着招商办主任坐下了。
“那咱们就开始点菜吧，服务员，把菜谱拿上来。”
“是。”
上个世纪八十年代的菜谱，大多都是手写而成，这些菜谱都是老付定的菜名，由于没有照片，单凭菜名是不知道这菜是什么做的。
拿着菜谱，小县书记自作聪明的点道，“点滴恩惠千年记，我就来个‘假手于人’吧。”
“书记，不是说不能‘假手于人’嘛？”招商办主任坐在小县书记的旁边，他觉得这菜点得不太‘吉利’。
“书记都点了，费什么话啊，”坐在一旁的吉普车司机，好象终于找到了出气的话语，他的这话差点没把招商办的主任鼻子气歪，但碍于有外人在场，不好发作，也就不说话了。
“领导，您再点一个，我们这里的菜量不是很大。”
“好，那就再点一个，那就来个‘马上封侯’吧，”官场上的人，自然都向往着‘往上走’，小县书记点了第二道菜。
“我点好了，你来吧，”小县书记把菜谱递给了招商办主任。
招商办主任翻了好几页，终于选中了菜品，“老虎吃人，虾兵蟹将。”
“女会计，该您了，”招商办主任绕过了身边的吉普车司机，直接把菜谱递给了女会计。
“我看还是顺着点吧，还是这位同志请吧，”女会计又把菜谱送还到了招商办主任这边。
“他会点啥呀，大字都不识几个，人家叫你点，你就点一个吧，”招商办主任把菜谱推到了那位司机的面前。
“叫我点，我就点，点什么好呢，就来这个吧，“软话硬说”，还有这个，‘混水摸鱼’。”
“这两道菜点的好，点的好，”姚公关反倒夸奖起了吉普车司机。
听得人家一夸，吉普车司机反倒是来劲了，只见他抓起了桌上的好烟，打开包装，点燃了一颗，他对两位县里的领导让都没让，只管自已去吸了。
女会计是来过这饭店的，她点了她平时爱吃的两道菜，姚和方两人也各自点了菜后，服务员也就走了。
小县书记点的“假手于人”，是一盆‘红烧猪蹄’，这猪蹄弄得是相当熟烂，轻轻一用劲，骨头就全出来了，只剩下皮和肉了。
小县书记自以为是道，“这个好吃，这个好吃，不愧是假手于人啊，猪爪和人手混在一起，都看不出来谁是谁的手了。”
“马上封侯”，做的是一条黄鳝，小县书记没有敢动筷子，他以前都没有见过这东西，最后还是招商办主任鼓起勇气，用筷子给他夹了一块，小县书记闭着眼睛吃了一口。
“妙，真的太妙了，不过我还是不懂，这为啥子要叫作‘马上封侯’呢？”小县书记细细品嚼着这鱼肉，就算是他学富五车，可也无法和这菜名联系到一起。
在一旁站立服务的礼仪小姐赶忙说道，“这是我们付总定的，意思是说，做事情，要大胆一点，不能犹犹豫豫地，想好了就去做，这才能发得起大财，当得了大官。”
小县书记如梦方醒，他又夹了一块鱼肉，“看来我们缺乏的就是这种拼搏的精神，你们也来上一块，这肉很是鲜美啊。”
“老虎吃人”，是道本地菜，就是一些青菜沾大酱，也是为了清口所用，招商办主任点的还算是合宜。
“虾兵蟹将”，都是些来自‘dl’的海产品了，特大的海蟹加上大‘虾爬子’，吃得众人是十分过瘾。
不一会，‘软话硬说’上来了，只见一小条一小条的卤味，众人都不认得这是何物。
礼仪小姐又走上前来，“这是鸭舌，是经过我们饭店大师付的好多道工序做成的，用了几十味中草药呢，用的也都是特有的鸭子，北京的‘全聚德’用的啥样的鸭子，我们就用啥样的，别看这一小盘这么小，少说也得四五十只鸭子，才能够拼成这一盘呀，刚才这位先生说这位先生会点菜，说的就是这道菜，这是我们饭店少有的几样上千块钱的菜品之一。”
“啊？上千块钱？”小县书记和招商办的主任，脸都吓白了，他们真没想到，这小小的一盘卤味，会要这么多的价钱。
“都待着干啥呀，动筷呀，一会凉了就不好吃了，”吉普车司机不管那个，他的筷子先下手了。
小县书记和招商办主任，你看看我，我看看你，最后还是用筷子向那些名贵的‘鸭舌’夹去。
“混水摸鱼”是一例高汤制成的，用的是铜制的黄铜火锅，点的是无烟的木炭，当大家拿着勺子捞取食物时，礼仪小姐又发言了。
“这道菜大家要捞的不是菜食，是里面的物件，每例高汤里面，都会有一样好东西，这就要看哪位幸运了，吃这道菜最好是把物件先捞出来，以防止误食到肚子里，造成不便的伤害。”
“啊，吃饭还要出人命啊？”招商办主任的嘴张得老大。
“叫你捞，你就捞呗，我先来罗，”吉普车司机，用勺子一沉底，周游了一圈后，提起了一块肉骨头，只见那骨头的正中间，有一个黄色的小圈圈。
礼仪小姐马上走了过来，用手把那小圈圈取了下来，之后用餐巾擦干，递给了吉普车司机，“大哥您真幸运，这是一枚金戒子，大约有五克左右。”
“啊，金溜子啊，是纯金的吗？”吉普车司机手拿金戒子，还不忘问这金子的纯度。
“您放心好了，是四个9的，临走时去大堂前台，要这戒子的发票就是了。”
“那我看看还有没有了，”吉普车司机还有股意犹未尽之感，还想去‘混水摸鱼’。
“不好意思大哥，大奖您都捞走了，我去处理一下这菜，一会给您重新上来，”过了一会，传菜员端着一个大碗走了进来，碗里还是那些汤和菜，只是没有了“混水摸鱼”的吃法了。
经过了一天的游玩，女会计带着小县书记和招商办主任，可算大开了一把眼界，这两位小县的领导们，平时都在自已那一亩三分地里活着，不到a城不觉得，一连玩了好几个景点，他们这才发现，原来人生也可以这样活着，看来有钱就是好呀，两人暗下决心，一定要把‘吉鸿公司’重新引回到小县去，把小县经济建设给发展好。
“赶明儿，我们县里头有钱了，我也叫上你，咱们一起去南方玩玩，我们请客，”小县书记信心满满地对着女会计说道。
“南方听说全是潮湿天，我可去不了，我还是在这省城里憋着算了，”这位女会计的想法很是远大，她就是想成为‘武则天’，就是想成为大杀四方的人物，她暗下决心，一定让这些臭男人看看，她会出头的。
“谁说都是潮湿天来着，我就跟着我们市里的考察团去过一回g市，他们几个富裕县都找到上家了，我们小县太穷了，人家都不愿意来，那边可不是都是潮湿天，好着厘，”回想起去南方招商的事，招商办主任着实有些感慨，小县太穷了，交通也不便利，四山不靠的，谁会来他们那里投资呢。
“咱们先不说这个了，两位领导，中午咱们没吃好，晚上直接去‘吉鸿大酒店’得了，”作为他们的向导，女会计自然是有发言权的。
“那也行，只是这也太早了吧，”小县书记看了看手表，还不到五点钟，他可是听说过省城人下班的时间的，一般也是五点，吃晚饭的时间，往往都要到六点钟才行。
“咱们不饿了嘛，司机。去吉鸿大酒店。”
“好累。”
当坐驾停到‘吉鸿大酒店’门前时，县里的吉普车司机，早早就在大堂里坐着了，一见到书记进来。马上就站了起来，冲着书记点了点头。
“你咋跑这来了？”小县书记一见是他，高兴的神情，立马没有了。
“他们接我过来的，”司机指了指两个中年汉子道。
“您两位是？”
“领导，我来自我介绍一下，我们是吉鸿公司公关部的，我姓姚，他姓方，您就叫我小姚。小方好了，”一个中年汉子很有礼貌地说道，此人身材魁梧，不象是个公关，倒很象是个保镖。
“你们好。你们好，还是叫姚先生，方先生吧，”小县书记看了看他们的年纪，和自已差不多。
“那咱们就先请吧，”在两位公关人员的引领下，一干人等上了楼。找了个僻静的房间，走了进去。
这是一间很宽敞的房间，足足有四五十平米，姚公关言道，“领导，这屋您还满意吧？”
环视着四周。全是古香古色，这更引起了小县书记文人的酸劲，“温文尔雅，别有洞天，真是个好所在啊。”
“领导这是什么意思？”方公关显然是没有什么文化。他冲着招商办主任小声的问道。
“满意，满意，我们书记相当满意了。”
“哦，那就好，那就好。”
众人坐定后，原本招商办主任没想让司机上桌，可是小县书记朝他摆了摆手，还是让人挨着招商办主任坐下了。
“那咱们就开始点菜吧，服务员，把菜谱拿上来。”
“是。”
上个世纪八十年代的菜谱，大多都是手写而成，这些菜谱都是老付定的菜名，由于没有照片，单凭菜名是不知道这菜是什么做的。
拿着菜谱，小县书记自作聪明的点道，“点滴恩惠千年记，我就来个‘假手于人’吧。”
“书记，不是说不能‘假手于人’嘛？”招商办主任坐在小县书记的旁边，他觉得这菜点得不太‘吉利’。
“书记都点了，费什么话啊，”坐在一旁的吉普车司机，好象终于找到了出气的话语，他的这话差点没把招商办的主任鼻子气歪，但碍于有外人在场，不好发作，也就不说话了。
“领导，您再点一个，我们这里的菜量不是很大。”
“好，那就再点一个，那就来个‘马上封侯’吧，”官场上的人，自然都向往着‘往上走’，小县书记点了第二道菜。
“我点好了，你来吧，”小县书记把菜谱递给了招商办主任。
招商办主任翻了好几页，终于选中了菜品，“老虎吃人，虾兵蟹将。”
“女会计，该您了，”招商办主任绕过了身边的吉普车司机，直接把菜谱递给了女会计。
“我看还是顺着点吧，还是这位同志请吧，”女会计又把菜谱送还到了招商办主任这边。
“他会点啥呀，大字都不识几个，人家叫你点，你就点一个吧，”招商办主任把菜谱推到了那位司机的面前。
“叫我点，我就点，点什么好呢，就来这个吧，“软话硬说”，还有这个，‘混水摸鱼’。”
“这两道菜点的好，点的好，”姚公关反倒夸奖起了吉普车司机。
听得人家一夸，吉普车司机反倒是来劲了，只见他抓起了桌上的好烟，打开包装，点燃了一颗，他对两位县里的领导让都没让，只管自已去吸了。
女会计是来过这饭店的，她点了她平时爱吃的两道菜，姚和方两人也各自点了菜后，服务员也就走了。
小县书记点的“假手于人”，是一盆‘红烧猪蹄’，这猪蹄弄得是相当熟烂，轻轻一用劲，骨头就全出来了，只剩下皮和肉了。
小县书记自以为是道，“这个好吃，这个好吃，不愧是假手于人啊，猪爪和人手混在一起，都看不出来谁是谁的手了。”
“马上封侯”，做的是一条黄鳝，小县书记没有敢动筷子，他以前都没有见过这东西，最后还是招商办主任鼓起勇气，用筷子给他夹了一块，小县书记闭着眼睛吃了一口。
“妙，真的太妙了，不过我还是不懂，这为啥子要叫作‘马上封侯’呢？”小县书记细细品嚼着这鱼肉，就算是他学富五车，可也无法和这菜名联系到一起。
在一旁站立服务的礼仪小姐赶忙说道，“这是我们付总定的，意思是说，做事情，要大胆一点，不能犹犹豫豫地，想好了就去做，这才能发得起大财，当得了大官。”
小县书记如梦方醒，他又夹了一块鱼肉，“看来我们缺乏的就是这种拼搏的精神，你们也来上一块，这肉很是鲜美啊。”
“老虎吃人”，是道本地菜，就是一些青菜沾大酱，也是为了清口所用，招商办主任点的还算是合宜。
“虾兵蟹将”，都是些来自‘dl’的海产品了，特大的海蟹加上大‘虾爬子’，吃得众人是十分过瘾。
不一会，‘软话硬说’上来了，只见一小条一小条的卤味，众人都不认得这是何物。
礼仪小姐又走上前来，“这是鸭舌，是经过我们饭店大师付的好多道工序做成的，用了几十味中草药呢，用的也都是特有的鸭子，北京的‘全聚德’用的啥样的鸭子，我们就用啥样的，别看这一小盘这么小，少说也得四五十只鸭子，才能够拼成这一盘呀，刚才这位先生说这位先生会点菜，说的就是这道菜，这是我们饭店少有的几样上千块钱的菜品之一。”
“啊？上千块钱？”小县书记和招商办的主任，脸都吓白了，他们真没想到，这小小的一盘卤味，会要这么多的价钱。
“都待着干啥呀，动筷呀，一会凉了就不好吃了，”吉普车司机不管那个，他的筷子先下手了。
小县书记和招商办主任，你看看我，我看看你，最后还是用筷子向那些名贵的‘鸭舌’夹去。
“混水摸鱼”是一例高汤制成的，用的是铜制的黄铜火锅，点的是无烟的木炭，当大家拿着勺子捞取食物时，礼仪小姐又发言了。
“这道菜大家要捞的不是菜食，是里面的物件，每例高汤里面，都会有一样好东西，这就要看哪位幸运了，吃这道菜最好是把物件先捞出来，以防止误食到肚子里，造成不便的伤害。”
“啊，吃饭还要出人命啊？”招商办主任的嘴张得老大。
“叫你捞，你就捞呗，我先来罗，”吉普车司机，用勺子一沉底，周游了一圈后，提起了一块肉骨头，只见那骨头的正中间，有一个黄色的小圈圈。
礼仪小姐马上走了过来，用手把那小圈圈取了下来，之后用餐巾擦干，递给了吉普车司机，“大哥您真幸运，这是一枚金戒子，大约有五克左右。”
“啊，金溜子啊，是纯金的吗？”吉普车司机手拿金戒子，还不忘问这金子的纯度。
“您放心好了，是四个9的，临走时去大堂前台，要这戒子的发票就是了。”
“那我看看还有没有了，”吉普车司机还有股意犹未尽之感，还想去‘混水摸鱼’。
“不好意思大哥，大奖您都捞走了，我去处理一下这菜，一会给您重新上来，”过了一会，传菜员端着一个大碗走了进来，碗里还是那些汤和菜，只是没有了“混水摸鱼”的吃法了。