第一百八十三章杀羊款待
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一听到汽车的声音
必勒格大叔与娜仁大婶就走出小木屋，向牧场外望去 ”“ 。
只见那辆熟悉的吉奥不紧不慢的向牧场开来，两老赶紧打开木栅栏，将脚边的牛羊往边上驱赶。
“大叔、大婶我又来了，又要打扰你们几天。”陆天一下车，看见老苏的爸妈就高兴的说到。
“不打扰，你shimeshihou来我们家都欢迎。”
“阿爸阿妈，这位也是我大学同学，楚嘉，他们家是东北的，这次到我们做客。”
“大叔大婶你们好，你这里的景sè很漂亮，以后我就在这里为陆天工作了，今后这里也是我的家。”楚嘉微笑着对两位长辈说道。
“欢迎你到我们家，在这里工作有shime需要帮助的就可以和我们说，不要客气。”苏赫巴鲁父母热情的说道。
“你们先吃些烙饼垫垫，待会儿我给你们露一手，让你们吃烤全羊大餐。”苏赫巴鲁将刚烙好的麦饼端上桌对两人说道。
因为这会儿yijing十yidiǎn多了，所以两人要是在等着、苏赫巴鲁考好羊肉、那说不得得饿成啥样，于是两人也不客气拿起烙饼蘸着牛nǎi就大口大口的吃了起来。
“走！带你去见识见识老苏他们杀羊去。”三两下解决了一大块烙饼，陆天就带着老大向大灶边上走去。
草原上的牧民杀羊主要有三个特点。
一是杀羊不见血。
牧民杀羊只需一个人。首先将羊摁倒，使其仰面肚皮朝天，一只手抓住两只前蹄，一手将羊胸口处毛拔掉方寸至露出肉皮，然后用刀将露皮处切开2寸小口。再将手从小口处伸入。手在羊胸腔内抠破胸隔肌肉，在脊梁处找到大动脉后用中指勾断，羊血全流进胸腔内。与内地杀羊不同。一滴血也见不到。
二是扒皮不用刀。
羊断气后，牧民用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开，然后先在腹部用左手抓住挑开处，再用右手握拳推剥。牧民的拳头可真厉害。一拳下去，只听哗哗十几声，半张羊皮便被剥下。只消三五分钟，一张羊皮不用刀便被轻易剥掉。
三是速度快。剥完羊皮后，平铺在草地上，羊身仰置其上，用刀沿杀羊时在腹部所开2寸小口前后割开，将羊胃、肠等掏出放入盆内，端置他处；
将胃用刀切开。倒出羊粪，用水洗清后待用；在羊肠内倒入少许清水，大肠和小肠即刻便被收拾干净；
小肠盘结好待出售，大肠留出备灌血肠。在掏出腹腔内的心、肝、肺至于一旁待用。用勺将腹腔内的血舀至盆内，拌上葱、姜、蒜面粉和少许肥肉待灌血肠。用刀将羊关节剔开。手把羊肉原料即成，就这样，熟练的牧民10余分钟便可结束杀羊的全过程。
老苏不愧是杀羊的老手，光是陆天就看到过两次，再加上这次yijing是第三次了，老苏的速度很快，动作又快又准，唯一不同的就是老苏一般只杀羊，清理的工作都交给娜仁大婶几个妇女。
“老苏你这身手真不错，没想到你还有这么一门手艺。”楚嘉看着老苏啧啧称奇的说道。
“我说楚大和尚，你这不是小看我吗？杀羊在我们草原谁不会……”老苏撇撇嘴不以为意的说道。
“对了，老苏，上次你们去混善达克沙漠真的遇到狼群了？”一看到羊，楚嘉就想到了狼，处于对狼这种动物的好奇，楚嘉忍不住问道，即使陆天yijing跟他说过一次。
“那当然，我家里还有一张狼王的皮呢，就挂在我卧室里。”老苏得以的说道，一说起上次的经历，苏赫巴鲁是既恐惧又骄傲，因为要不是陆天战斗力逆天，大家肯定都走不出沙地了。
但是作为一个英勇的蒙古人，能够与狼搏斗，从狼群中杀出，这可是一生中了不得的荣誉。要是在古代，每一个草原男人都会亲手猎杀一头猛兽作为ziji的成年礼，但是现如今猛兽几乎绝迹，都成了保护动物，可猎杀不得，像上次的经历一生中能遇到一次yijing是奇迹，所以老苏十分珍惜上次的记忆，那条狼皮他也打算一直收藏，作为传家宝一直流传下去。
“走！赶紧去看看。”楚嘉一听说是狼王的皮，立即就不淡定了，迫不及待的说道。
“啊！这既是狼
王的皮啊，真的很大，身体居然又一米多长，那这外狼得多大啊，这狼子老苏你亲手杀的吧。”楚嘉一脸羡慕的说到。
“我倒是想亲自杀死狼王，可是这家伙太狡猾，总是躲在狼群后面，想杀他可不rongyi，再说我们那时被几十只野狼包围，情况那么危急，哪儿还有工夫去杀狼王。”老苏一脸惊恐的说道，此时想到当时的危急场面，老苏现在依然后怕不已，要不是陆天turán暴起，屠杀了大半狼群，可能大家都活不了。
“那这狼王是谁杀的？”老大觉得qiguài，不是老苏杀的还能有谁。
“嘿嘿！那人远在天边近在眼前，你觉得是谁？”老苏两眼怪怪的看着陆天说道。
“啊！！你是说……是老四杀的？这……这可能吗？”老大看着陆天然后摇了摇头、不太相信，虽然陆天不是细皮嫩肉的小白脸，但应该也没那么好的身手，两人住了一个寝室那么久，楚嘉可是相当qingchu陆天的底细。
然而，今天确实颠覆了楚嘉对陆天的看法，在楚嘉眼里陆天turán变得高深莫测起来。
“呵呵，这还真是我杀的。”陆天不好意思的摸摸鼻子说道。
“你是怎么杀的？”看见陆天承认了，楚嘉终于相信了，然后好奇的问道。
“你当时没在，当时情况万分危急，就在狼群突破了大家的防线，离我们不到半米的距离，张着血盆大口凶猛的向我们扑来，就在这时，陆天发飙了，手拿一把短匕，不退反冲，我们当时心都到了嗓子眼，但是没相当陆天那么凶猛，一招一式都能带走一匹狼的生命，不过眨眼之间，刚从过来的七八只狼就被陆天屠杀了大半，只剩下两条还在后面的逃过一劫。这狼就是狡猾，知事不可为，狼王就立马退走，丝毫没有拖泥带水，还留下两条狼拖住陆天。最后你猜怎么着？”苏赫巴鲁抢着介绍着当时的情景，脸上还有一丝自豪的表情，显然对ziji曾经的经历十分骄傲。
“我说老苏你就别卖关子了，赶紧说说最后那狼王是怎么被杀的？”听到最关键处，正兴起，楚嘉当然容不得老苏停下了，立马催促老苏将事情讲完。
“嘿嘿，陆天的身手好的真的没法说，当时狼王是远远的躲在狼群后面，离我们大约有三四十米元，它要偷偷溜走，陆天哪能答应，当即一声大喝，用力将手中的匕首投向狼王，眼前的两只狼差点被陆天吓趴下，狼王听到陆天的声音，回头一看，只见一抹银光飞快的向ziji飞来，就zhidào有危险，立马加速逃去，但是陆天掷出的匕首何其快，狼王还没跑两步就被倒在了地上，呜呜的哀嚎，匕首yijing穿过了它的心脏……”
“最后剩下的两只狼也被陆天三拳两脚打死，那一战真是惨烈啊，老苏我都杀了三只狼呢。最后可惜我们都太累，所以就只带回这只狼王的尸骨。”老苏颇为感叹的回忆道。
“真羡慕，这样的惊险刺激的遭遇，肯定终生难忘。”楚嘉羡慕的说道。
“老大你也不用羡慕，像遇到狼群这样的事一生遇到一次就很幸运了，今后你呆在这里工作，打猎的机会肯定不少，这里的野生动物可是很多，想shime野兔、野猪、野羊……等等，所以你也该知足了。”陆天笑着安慰道。
“呵呵，我也只是感叹而已，也没想过去见识狼群的威力，要是我遇到了还不够人家塞牙缝。只要能打些野鸡野兔我就很满足了，要是遇到大型野兽还不zhidào谁是猎物呢？我可没有老四那样的身手，也没有老苏你的jingyàn，要是遇到野兽、搞不好我这一百多斤就交代了。”老大轻松一笑自嘲的说道。
“楚嘉你会骑马吗？想要在这里工作骑马肯定得学，要不然不要说打猎，就是一般的工作都干不了，因为很多difāng是越野车也去不了的，所以在我们这里几乎每人都有一匹代步的马。”苏赫巴鲁向老大问道。
“骑马？会yidiǎn，但是不jīng，小shihou家里也养过马，那shihou放马就是我的任务，所以那shihou就学会了，但是不zhidào现在技术生疏了没有。”
“学过就好，陆天的牧场也有几匹马，到shihou骑的机会多的是，相信很快你的技术就会好起来。”苏赫巴鲁说道。
“咱们出去吧，那只羊应该也清洗干净了，会儿让你们见识我的拿手绝活，烤羊肉。”说着几人就向灶台那边走去，此时那里yijing准备好了一堆柴火，一只清洗好的山羊放在几案上，边上还摆着各种作料，就等着老苏的到来。
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只见那辆熟悉的吉奥不紧不慢的向牧场开来，两老赶紧打开木栅栏，将脚边的牛羊往边上驱赶。
“大叔、大婶我又来了，又要打扰你们几天。”陆天一下车，看见老苏的爸妈就高兴的说到。
“不打扰，你shimeshihou来我们家都欢迎。”
“阿爸阿妈，这位也是我大学同学，楚嘉，他们家是东北的，这次到我们做客。”
“大叔大婶你们好，你这里的景sè很漂亮，以后我就在这里为陆天工作了，今后这里也是我的家。”楚嘉微笑着对两位长辈说道。
“欢迎你到我们家，在这里工作有shime需要帮助的就可以和我们说，不要客气。”苏赫巴鲁父母热情的说道。
“你们先吃些烙饼垫垫，待会儿我给你们露一手，让你们吃烤全羊大餐。”苏赫巴鲁将刚烙好的麦饼端上桌对两人说道。
因为这会儿yijing十yidiǎn多了，所以两人要是在等着、苏赫巴鲁考好羊肉、那说不得得饿成啥样，于是两人也不客气拿起烙饼蘸着牛nǎi就大口大口的吃了起来。
“走！带你去见识见识老苏他们杀羊去。”三两下解决了一大块烙饼，陆天就带着老大向大灶边上走去。
草原上的牧民杀羊主要有三个特点。
一是杀羊不见血。
牧民杀羊只需一个人。首先将羊摁倒，使其仰面肚皮朝天，一只手抓住两只前蹄，一手将羊胸口处毛拔掉方寸至露出肉皮，然后用刀将露皮处切开2寸小口。再将手从小口处伸入。手在羊胸腔内抠破胸隔肌肉，在脊梁处找到大动脉后用中指勾断，羊血全流进胸腔内。与内地杀羊不同。一滴血也见不到。
二是扒皮不用刀。
羊断气后，牧民用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用刀分别挑开，然后先在腹部用左手抓住挑开处，再用右手握拳推剥。牧民的拳头可真厉害。一拳下去，只听哗哗十几声，半张羊皮便被剥下。只消三五分钟，一张羊皮不用刀便被轻易剥掉。
三是速度快。剥完羊皮后，平铺在草地上，羊身仰置其上，用刀沿杀羊时在腹部所开2寸小口前后割开，将羊胃、肠等掏出放入盆内，端置他处；
将胃用刀切开。倒出羊粪，用水洗清后待用；在羊肠内倒入少许清水，大肠和小肠即刻便被收拾干净；
小肠盘结好待出售，大肠留出备灌血肠。在掏出腹腔内的心、肝、肺至于一旁待用。用勺将腹腔内的血舀至盆内，拌上葱、姜、蒜面粉和少许肥肉待灌血肠。用刀将羊关节剔开。手把羊肉原料即成，就这样，熟练的牧民10余分钟便可结束杀羊的全过程。
老苏不愧是杀羊的老手，光是陆天就看到过两次，再加上这次yijing是第三次了，老苏的速度很快，动作又快又准，唯一不同的就是老苏一般只杀羊，清理的工作都交给娜仁大婶几个妇女。
“老苏你这身手真不错，没想到你还有这么一门手艺。”楚嘉看着老苏啧啧称奇的说道。
“我说楚大和尚，你这不是小看我吗？杀羊在我们草原谁不会……”老苏撇撇嘴不以为意的说道。
“对了，老苏，上次你们去混善达克沙漠真的遇到狼群了？”一看到羊，楚嘉就想到了狼，处于对狼这种动物的好奇，楚嘉忍不住问道，即使陆天yijing跟他说过一次。
“那当然，我家里还有一张狼王的皮呢，就挂在我卧室里。”老苏得以的说道，一说起上次的经历，苏赫巴鲁是既恐惧又骄傲，因为要不是陆天战斗力逆天，大家肯定都走不出沙地了。
但是作为一个英勇的蒙古人，能够与狼搏斗，从狼群中杀出，这可是一生中了不得的荣誉。要是在古代，每一个草原男人都会亲手猎杀一头猛兽作为ziji的成年礼，但是现如今猛兽几乎绝迹，都成了保护动物，可猎杀不得，像上次的经历一生中能遇到一次yijing是奇迹，所以老苏十分珍惜上次的记忆，那条狼皮他也打算一直收藏，作为传家宝一直流传下去。
“走！赶紧去看看。”楚嘉一听说是狼王的皮，立即就不淡定了，迫不及待的说道。
“啊！这既是狼
王的皮啊，真的很大，身体居然又一米多长，那这外狼得多大啊，这狼子老苏你亲手杀的吧。”楚嘉一脸羡慕的说到。
“我倒是想亲自杀死狼王，可是这家伙太狡猾，总是躲在狼群后面，想杀他可不rongyi，再说我们那时被几十只野狼包围，情况那么危急，哪儿还有工夫去杀狼王。”老苏一脸惊恐的说道，此时想到当时的危急场面，老苏现在依然后怕不已，要不是陆天turán暴起，屠杀了大半狼群，可能大家都活不了。
“那这狼王是谁杀的？”老大觉得qiguài，不是老苏杀的还能有谁。
“嘿嘿！那人远在天边近在眼前，你觉得是谁？”老苏两眼怪怪的看着陆天说道。
“啊！！你是说……是老四杀的？这……这可能吗？”老大看着陆天然后摇了摇头、不太相信，虽然陆天不是细皮嫩肉的小白脸，但应该也没那么好的身手，两人住了一个寝室那么久，楚嘉可是相当qingchu陆天的底细。
然而，今天确实颠覆了楚嘉对陆天的看法，在楚嘉眼里陆天turán变得高深莫测起来。
“呵呵，这还真是我杀的。”陆天不好意思的摸摸鼻子说道。
“你是怎么杀的？”看见陆天承认了，楚嘉终于相信了，然后好奇的问道。
“你当时没在，当时情况万分危急，就在狼群突破了大家的防线，离我们不到半米的距离，张着血盆大口凶猛的向我们扑来，就在这时，陆天发飙了，手拿一把短匕，不退反冲，我们当时心都到了嗓子眼，但是没相当陆天那么凶猛，一招一式都能带走一匹狼的生命，不过眨眼之间，刚从过来的七八只狼就被陆天屠杀了大半，只剩下两条还在后面的逃过一劫。这狼就是狡猾，知事不可为，狼王就立马退走，丝毫没有拖泥带水，还留下两条狼拖住陆天。最后你猜怎么着？”苏赫巴鲁抢着介绍着当时的情景，脸上还有一丝自豪的表情，显然对ziji曾经的经历十分骄傲。
“我说老苏你就别卖关子了，赶紧说说最后那狼王是怎么被杀的？”听到最关键处，正兴起，楚嘉当然容不得老苏停下了，立马催促老苏将事情讲完。
“嘿嘿，陆天的身手好的真的没法说，当时狼王是远远的躲在狼群后面，离我们大约有三四十米元，它要偷偷溜走，陆天哪能答应，当即一声大喝，用力将手中的匕首投向狼王，眼前的两只狼差点被陆天吓趴下，狼王听到陆天的声音，回头一看，只见一抹银光飞快的向ziji飞来，就zhidào有危险，立马加速逃去，但是陆天掷出的匕首何其快，狼王还没跑两步就被倒在了地上，呜呜的哀嚎，匕首yijing穿过了它的心脏……”
“最后剩下的两只狼也被陆天三拳两脚打死，那一战真是惨烈啊，老苏我都杀了三只狼呢。最后可惜我们都太累，所以就只带回这只狼王的尸骨。”老苏颇为感叹的回忆道。
“真羡慕，这样的惊险刺激的遭遇，肯定终生难忘。”楚嘉羡慕的说道。
“老大你也不用羡慕，像遇到狼群这样的事一生遇到一次就很幸运了，今后你呆在这里工作，打猎的机会肯定不少，这里的野生动物可是很多，想shime野兔、野猪、野羊……等等，所以你也该知足了。”陆天笑着安慰道。
“呵呵，我也只是感叹而已，也没想过去见识狼群的威力，要是我遇到了还不够人家塞牙缝。只要能打些野鸡野兔我就很满足了，要是遇到大型野兽还不zhidào谁是猎物呢？我可没有老四那样的身手，也没有老苏你的jingyàn，要是遇到野兽、搞不好我这一百多斤就交代了。”老大轻松一笑自嘲的说道。
“楚嘉你会骑马吗？想要在这里工作骑马肯定得学，要不然不要说打猎，就是一般的工作都干不了，因为很多difāng是越野车也去不了的，所以在我们这里几乎每人都有一匹代步的马。”苏赫巴鲁向老大问道。
“骑马？会yidiǎn，但是不jīng，小shihou家里也养过马，那shihou放马就是我的任务，所以那shihou就学会了，但是不zhidào现在技术生疏了没有。”
“学过就好，陆天的牧场也有几匹马，到shihou骑的机会多的是，相信很快你的技术就会好起来。”苏赫巴鲁说道。
“咱们出去吧，那只羊应该也清洗干净了，会儿让你们见识我的拿手绝活，烤羊肉。”说着几人就向灶台那边走去，此时那里yijing准备好了一堆柴火，一只清洗好的山羊放在几案上，边上还摆着各种作料，就等着老苏的到来。