第34章 突发状况
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开了灶火那一刻起，时间仿佛是上紧了发条一般，分分秒秒耽搁不得，更来不得半点错乱。
火候要把控的正好，每道菜要算准了什么时间出锅，保证让每一道菜品的温度在呈上的时候温度适宜，不能破坏了卖相和味道。
宫女为景瑜拭去额角的汗珠。
虽然这次是小宴，但它的意义却非同寻常。
虽然管事麽麽并未明说，但各位掌厨，尤其新进的小掌厨们都知道，如果能顺利胜任这次宴席，后天的正旦也就是除夕大宴才算拿到了通关绿卡。
若出了点什么岔子，哪道菜中间没衔接好，甚至过程中表现的太过于慌张混乱，就很有可能丢了这次机会。
景瑜毕竟是头一回亲自掌厨，心中的忐忑可想而知。
毕竟这不是家中的宴席聚会，怎么做都是自己说了算，做错了也不会有人惩罚。
但这个可是皇家宴席，做不好，轻了只是丢失个把次机会，重了可是牵系小命的。
还好这次一切尚算顺利。
宫女将最后一道菜端出去，景瑜长长的松了口气。
她擦拭着桌案，将物品一一归置原处，解下围裙，挂到门后。
“我见你这次很顺利！”娜珍还带着围裙，散发着淡淡的油烟气味，刚刚结束就跑过来问。
她双手扶着景瑜的肩膀，脸上满是欣慰。
景瑜笑着道：“我正打算去母亲那边看看呢，你那边也结束了？”
娜珍点点头，道：“这也才是个好的开始，后日正旦大宴才是真正的考验，千万要沉住心思，不可掉以轻心！”
又道：“该准备的可都准备好了？”
“母亲放心，都准备好了！”
听她这么说，再看她的眼睛，分明透着沉着，娜珍也便放心，道：“我这边人手足，放心好了，不要总想着腾时间来帮我。”
大宴眼看就要临近了，内膳房上下基本上每天都是全日无休。
这么多大大小小的宴席挤到了一起去，每场宴会的菜品还不能过多的重复，林林总总的准备工作繁琐而又出不得一点纰漏。
正旦节的当天晌午，景瑜再一次检查了自己的备料房，确认一切无误。
万万没想到的是，过午再回来，那一刻惊得让她傻了眼。
前院的活鸡不知什么时候偷偷从鸡圈里面窜了出来，正在她的备料房四处扑腾。
现在瓶瓶罐罐已经被作腾的面目全非。
景瑜目瞪口呆，望着散落到地上的瓦罐瓢盆，最要命的是，里面备好的珍馐佳肴和备料食材，大部分都已经四散的满地皆是。
这些切好洗好的新鲜食材沾染了泥沙，就已经不能再用了。
还有许多被酱油等佐料浸染，有的被鸡啄的千疮百孔，更是面目全非。
铃兰瞧着早该到了备料的时候，迟迟不见景瑜过去，便找到这里来。
见她呆滞不动，刚要说话，才见着这一幕，不禁也是愣在了原地。
铃兰急急的道：“这是......姑娘......咱们现在该怎么办？咱们交不上御膳去，会不会......会不会被砍头呀！”说着竟然双脚一软，瘫坐在了地上，道：“这下就算是有十只手、十只脚，也弄不出来这些东西了！”话音里夹着哭腔。
景瑜道：“急什么，还没坏到那种地步。”
听她这么说，铃兰也便慢慢缓过神，道：“姑娘，这也太蹊跷了，膳房内外戒备森严，尤其这种时候，各处严加防守，怎会有这么多鸡乱跑？再说，也没有这么巧，绕着远路全来了咱们的备料房，还有......”
景瑜不等她说完，便打断道：“先别说了，现在是想办法解决问题的时候，没有时间去想事情是怎么发生的。”
铃兰道：“为什么不想，为什么不说？咱们若是查清了事情发生的原委，向麽麽陈情，到时候反应到皇上那里去，咱们的罪责自然也就免了。”
“皇上？主子们现在最看重的，就是咱们把菜齐备了呈上去，家国大宴的时候，哪有时间审问咱们这些事？就算是管，咱们误了事，也得承担责任，眼下再有什么理由，也不能误了上菜。”
“姑娘说的是。”她顺手捡起地上筋肉模糊的鳝鱼，道：“这是东瀛进贡来的金鳝，合共这么两条是新鲜现杀的，如今成了这个样子，什么能够替代呢？这个已经这样了，姑娘您再看看这些......”
铃兰边说着，边环顾四周，只便是存放在备料房的东西，不论是生鲜熟食还是佐料鲜蔬一概沦为那些活鸡的糟蹋之物无一幸免。
景瑜忽然想起来，道：“醉蟹在哪？”
“当然是存放在后院的腌菜缸里了。”又道：“只凭一道醉蟹怎么撑得起来八道菜？”
景瑜又问：“那天炸制好的豆腐福袋胚料呢？”
“因为需要通风阴凉保存，所以放置在竹筐内，悬挂在廊檐下呢。”
铃兰每回答景瑜一个问题，感到更多一点的希望，但还是不免着急，道：”就算有这些，但没一个是主要的啊！”
铃兰着急，是因为她还不太清楚，在正旦节这样的大宴上，景瑜作为初次掌勺的新厨，所做菜品上桌时往往摆在极为偏远之处，能被点到的几率非常小。
“就算食材用的不是既定材料，只要外形上能够蒙混过关，也应该能混的过去......”景瑜自言自语的道：“只是......”
铃兰没听清楚景瑜在说什么，道：“姑娘要快些做决定啊！眼看着就要开始了！”
景瑜没有被铃兰的慌乱搅乱思绪，她凝眉想着，嘴里似是念叨着什么：“只是，管事麽麽一定会知道......”这样一来，管事麽麽可能会因为出了这样的乱子，而怀疑她掌厨的能力。
不过，现在哪里是想那么多时候？
若这件事真的如同铃兰所料，是有人故意而为之，就要另当别论了。
景瑜此时并不知道，这件事确是卫琳琅所为。
早在小宴之前，她就已经在琢磨点子。
然而小宴不疼不痒，只有让在大宴上出错，才能让她沦为重罪。
正旦大宴是个千载难逢的好机会，错过就不知道什么时候再有！
喂鸡，捉鸡这样的活儿卫琳琅常做，把几只活鸡抓出来放到备料间去，对于她来说并不是什么难事。
于是这天中午，趁着大家吃饭的时候，她便悄悄溜出来作了梗。
但在此之前，还不知道景瑜作为新掌厨，做的菜根本没太有可能被尝到。
她若知道费尽周折，不能确定效果，也不会轻易出手的。
开了灶火那一刻起，时间仿佛是上紧了发条一般，分分秒秒耽搁不得，更来不得半点错乱。
火候要把控的正好，每道菜要算准了什么时间出锅，保证让每一道菜品的温度在呈上的时候温度适宜，不能破坏了卖相和味道。
宫女为景瑜拭去额角的汗珠。
虽然这次是小宴，但它的意义却非同寻常。
虽然管事麽麽并未明说，但各位掌厨，尤其新进的小掌厨们都知道，如果能顺利胜任这次宴席，后天的正旦也就是除夕大宴才算拿到了通关绿卡。
若出了点什么岔子，哪道菜中间没衔接好，甚至过程中表现的太过于慌张混乱，就很有可能丢了这次机会。
景瑜毕竟是头一回亲自掌厨，心中的忐忑可想而知。
毕竟这不是家中的宴席聚会，怎么做都是自己说了算，做错了也不会有人惩罚。
但这个可是皇家宴席，做不好，轻了只是丢失个把次机会，重了可是牵系小命的。
还好这次一切尚算顺利。
宫女将最后一道菜端出去，景瑜长长的松了口气。
她擦拭着桌案，将物品一一归置原处，解下围裙，挂到门后。
“我见你这次很顺利！”娜珍还带着围裙，散发着淡淡的油烟气味，刚刚结束就跑过来问。
她双手扶着景瑜的肩膀，脸上满是欣慰。
景瑜笑着道：“我正打算去母亲那边看看呢，你那边也结束了？”
娜珍点点头，道：“这也才是个好的开始，后日正旦大宴才是真正的考验，千万要沉住心思，不可掉以轻心！”
又道：“该准备的可都准备好了？”
“母亲放心，都准备好了！”
听她这么说，再看她的眼睛，分明透着沉着，娜珍也便放心，道：“我这边人手足，放心好了，不要总想着腾时间来帮我。”
大宴眼看就要临近了，内膳房上下基本上每天都是全日无休。
这么多大大小小的宴席挤到了一起去，每场宴会的菜品还不能过多的重复，林林总总的准备工作繁琐而又出不得一点纰漏。
正旦节的当天晌午，景瑜再一次检查了自己的备料房，确认一切无误。
万万没想到的是，过午再回来，那一刻惊得让她傻了眼。
前院的活鸡不知什么时候偷偷从鸡圈里面窜了出来，正在她的备料房四处扑腾。
现在瓶瓶罐罐已经被作腾的面目全非。
景瑜目瞪口呆，望着散落到地上的瓦罐瓢盆，最要命的是，里面备好的珍馐佳肴和备料食材，大部分都已经四散的满地皆是。
这些切好洗好的新鲜食材沾染了泥沙，就已经不能再用了。
还有许多被酱油等佐料浸染，有的被鸡啄的千疮百孔，更是面目全非。
铃兰瞧着早该到了备料的时候，迟迟不见景瑜过去，便找到这里来。
见她呆滞不动，刚要说话，才见着这一幕，不禁也是愣在了原地。
铃兰急急的道：“这是......姑娘......咱们现在该怎么办？咱们交不上御膳去，会不会......会不会被砍头呀！”说着竟然双脚一软，瘫坐在了地上，道：“这下就算是有十只手、十只脚，也弄不出来这些东西了！”话音里夹着哭腔。
景瑜道：“急什么，还没坏到那种地步。”
听她这么说，铃兰也便慢慢缓过神，道：“姑娘，这也太蹊跷了，膳房内外戒备森严，尤其这种时候，各处严加防守，怎会有这么多鸡乱跑？再说，也没有这么巧，绕着远路全来了咱们的备料房，还有......”
景瑜不等她说完，便打断道：“先别说了，现在是想办法解决问题的时候，没有时间去想事情是怎么发生的。”
铃兰道：“为什么不想，为什么不说？咱们若是查清了事情发生的原委，向麽麽陈情，到时候反应到皇上那里去，咱们的罪责自然也就免了。”
“皇上？主子们现在最看重的，就是咱们把菜齐备了呈上去，家国大宴的时候，哪有时间审问咱们这些事？就算是管，咱们误了事，也得承担责任，眼下再有什么理由，也不能误了上菜。”
“姑娘说的是。”她顺手捡起地上筋肉模糊的鳝鱼，道：“这是东瀛进贡来的金鳝，合共这么两条是新鲜现杀的，如今成了这个样子，什么能够替代呢？这个已经这样了，姑娘您再看看这些......”
铃兰边说着，边环顾四周，只便是存放在备料房的东西，不论是生鲜熟食还是佐料鲜蔬一概沦为那些活鸡的糟蹋之物无一幸免。
景瑜忽然想起来，道：“醉蟹在哪？”
“当然是存放在后院的腌菜缸里了。”又道：“只凭一道醉蟹怎么撑得起来八道菜？”
景瑜又问：“那天炸制好的豆腐福袋胚料呢？”
“因为需要通风阴凉保存，所以放置在竹筐内，悬挂在廊檐下呢。”
铃兰每回答景瑜一个问题，感到更多一点的希望，但还是不免着急，道：”就算有这些，但没一个是主要的啊！”
铃兰着急，是因为她还不太清楚，在正旦节这样的大宴上，景瑜作为初次掌勺的新厨，所做菜品上桌时往往摆在极为偏远之处，能被点到的几率非常小。
“就算食材用的不是既定材料，只要外形上能够蒙混过关，也应该能混的过去......”景瑜自言自语的道：“只是......”
铃兰没听清楚景瑜在说什么，道：“姑娘要快些做决定啊！眼看着就要开始了！”
景瑜没有被铃兰的慌乱搅乱思绪，她凝眉想着，嘴里似是念叨着什么：“只是，管事麽麽一定会知道......”这样一来，管事麽麽可能会因为出了这样的乱子，而怀疑她掌厨的能力。
不过，现在哪里是想那么多时候？
若这件事真的如同铃兰所料，是有人故意而为之，就要另当别论了。
景瑜此时并不知道，这件事确是卫琳琅所为。
早在小宴之前，她就已经在琢磨点子。
然而小宴不疼不痒，只有让在大宴上出错，才能让她沦为重罪。
正旦大宴是个千载难逢的好机会，错过就不知道什么时候再有！
喂鸡，捉鸡这样的活儿卫琳琅常做，把几只活鸡抓出来放到备料间去，对于她来说并不是什么难事。
于是这天中午，趁着大家吃饭的时候，她便悄悄溜出来作了梗。
但在此之前，还不知道景瑜作为新掌厨，做的菜根本没太有可能被尝到。
她若知道费尽周折，不能确定效果，也不会轻易出手的。