第311章 团圆
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“博远娘，中堂的条案上有没有摆上几个菜。”姚奶奶捣了捣大娘的胳膊道，这是祭祖用的，不过可不敢宣之于口，自个儿心里明白就成。
“摆了，娘！”大娘小声地说道。
“摆一下就成了，去端进来吧！”姚奶奶吩咐道，别到时候惹麻烦，对祖先心意到了就好。
“是，娘！”大娘叫上姚夏穗姐妹俩把菜端了进了东里间、
“都到齐了啊！”姚爷爷坐在炕上望着满屋子的人，“今儿咱们家终于团聚了。”老爷子欣慰地说道，“小猫、小牧既然有缘一起过年，那么就别客气，咱们是一家人。”
“嘿嘿……我从来没把自己当外人。”钟小猫笑嘻嘻地说道。
“哎！这就对了。”姚奶奶笑道。
“好了，我也不多说废话了，吃完饭，亲家母还得赶回城里、所以咱就吃吧！”姚爷爷说道。
“这东坡肉，婶子，今儿的味道足吧！”姚长青问道。
这个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。
“嗯！色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。合格了。”刘淑英品评道。
提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事红烧肉业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。
对于这道荤菜，姚家这些肉老虎来说，可算是吃过瘾了，这量足足的，吃得满嘴流油。
“这猪肉没吃够的话，这白菜猪肉炖粉条里面的五花肉也不少。”姚奶奶说道。
这猪肉白菜炖粉条，整整炖了两大盆，脸盆那么大，夸张吧！就这大娘还怕不够吃呢！
“应大家的要求，白菜少放些，粉条放的多些，而这五花肉，也切的大大的，放得多多的。”三大娘笑着说道。
嗯！这五花肉咬下去满口香，炖的软烂的。两个字：好吃！“又肥又香，我都能咬动。”妮儿道。
“这肉炖的烂吧！”大娘笑道，“俺把整块的猪肉放进锅里，放上些子八角、花椒、葱姜蒜，夏穗在架上木柴火风箱使劲儿的忽扇，煮开锅，等到锅灶里红红的余火都落了，拿筷子轻轻一插，就插透了肉块，才把肉捞出来，切成大块放上粉条和白菜一起炖。”
“怎么样，味道不错吧！”三大娘问了半天没人吱声。
“这还用问，看他们的下筷子速度就知道了。”连幼梅笑道。
“咱们喝一杯。”姚长河把带了的五粮液打开，一直忍着没喝，就是到了三十这天才喝的。
“我来。”姚博远接过酒瓶，给大家一一斟上，“奶奶，您来一杯吗？”姚博远举着酒瓶子抬眼问道。
“行，给俺来一小杯，暖和、暖和。”姚奶奶说道，“三儿孝敬的当然要喝。”
“爷爷，爹，我们可以来一杯吗？”
小辈们问道。
“不行！”在场的妈妈们断然拒绝道。
“男人怎么能不喝酒。”姚爷爷大手一挥道，“博远给他们倒上，让咱家的小男子汉们也品尝一下。”
“好耶！多谢爷爷。”孩子们欢呼道。
“老头子！”姚奶奶显然不赞同孩子们也喝酒。
“没关系，咱家孩子多，一人倒一点儿，喝不醉的。说真的，这两瓶酒还不够塞牙缝的。”姚爷爷笑着道，“博远倒吧！”
姚奶奶想了想到，这样一分，酒少了当家的男人们就喝不醉了，于是不再作声。
“那俺们女人怎么办？”姚奶奶问道，少了酒不成席。
“我酿了点儿野葡萄酒，我去拿，正好喝点儿解油腻。”刘淑英起身道。
“妈，我去吧！你告诉我在哪儿呢！”连幼梅紧接着起身道。
“不用，不用。”刘淑英正想着怎么把妮儿给拐带出去。
妮儿奶声奶气地说道，“姥姥，厕所！”
“那正好，我先带妮儿上厕所！”刘淑英直接抱过妮儿，给她穿上外罩，木鞋，拉着她就走了。
少顷祖孙俩就回来，刘淑英手里抱着一个青花缠枝牡丹纹大罐进来。
打开封泥，醉人的香味扑面而来。
“没有酒杯，咋办！”三大娘道，酒这东西多少年都不喝了，粮食不够吃，谁还有心思酿酒，买酒就更不划算了，谁家还备酒杯不成。
“用碗！”刘淑英直接说道，“咱们今儿也大碗喝酒，大碗吃肉。”
姚夏穗赶紧去外间把碗都拿了进来，一一放好，“姥姥，我来吧！”姚夏穗抱着大坛子开始给碗里倒酒。
一圈下来，还剩下不少，姚夏穗就想着把大罐子放到了身后的炕头柜上。
“等等，我可以看看这个坛子吗？”钟小猫起身跑了过去，抱着大罐子上下左右看了个够，“这是元青花。”
“好眼力。”刘淑英毫不吝啬的夸赞道。
“小猫，你怎么看出来的。”姚致远好奇地问道。
钟小猫抱着罐子道，“你们看瓷罐腹部饰缠枝牡丹花纹，肩部饰缠枝石榴花纹，径部饰缠枝栀子花纹，下部饰仰莲瓣花纹，并在花卉之间饰卷草纹，上下环以粗细弦纹。采用进口钴料苏勃尼青颜料绘制，呈现蓝中带紫的浅淡牛仔蓝色。胎外罩以青花白釉，透出玉质般的诱人气质，将元代青花瓷清新悦目特点表现得淋漓尽致。另外特征明显，比如，足底胎釉结合处从瓷釉边缘渗出一线火石红，青花积青处有零星小铁斑，为黑灰或黑灰略带褐色。胎土洁白，手工拉坯中可见人工纹和撕拉中体现的零星小坑眼，明显使用的是元代才有的麻仓土。”他一口气说完，“你们居然用它酿酒。”钟小猫一副好东西糟蹋的样子。
“有什么不可以，画缸我们还腌菜了。”刘淑英不以为然道。
姚致远抚摸着青花大罐，“即使在今天看这只罐，仍然斩新夺目，其珍贵高雅在饱经沧桑后更令人折服。”
刘姥爷沉声道，“元代青花瓷艺术折射出元代王朝的时代影响，一统欧亚大陆的磅礴气势，一代天骄策马驰骋胸怀广阔的民族风格，联通世界广为交往的大国风范，使元青花瓷的制造品质也独树一帜，成为后世制瓷的源流及典范。 ”
“造型却是大气，这应该与元人的气魄有关。”钟小猫放下手中的大罐道
“人生百年常在醉，算来三万六千场。”妮儿摇头晃脑老气横秋地说道。
“人生苦短！痛快一醉，我们干杯。”刘姥爷举起了手中的酒杯道。
“老弟，说些什么？你可是一家之主。”刘姥爷看向姚爷爷道。
“那好我就说说。”姚爷爷举着酒杯当仁不让道，“一祝毛主席万寿无疆；二祝祖国繁荣富强；三祝咱们的日子越过越好。”
“干杯！”
“这葡萄酒，味道也不赖。”大娘笑道。
“这红色足以撩人心扉。”姚长青晃了下酒碗里的红酒。
“这红酒在入口之前，先深深在咱这碗里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中 。”刘淑英说道。
“却是感觉不一样了。”姚夏穗挑眉道。
“俺看着没啥区别，不过比汽水好。”大娘老实地说道。
“姥姥不仅会酿酒，还会品酒。”姚秋粟好奇地问道。
“品酒，我不及你太姥爷。”刘淑英指着刘姥爷道。
“呃……这个现在不说了，我们先吃饭，凉了就不好了。”刘姥爷面对众人的目光轻笑道。
一桌子丰盛的菜，如秋风扫落叶般的，风卷残云似的悉数卷进了众人的肚子里。
“博远娘，把盘子先放到外面去，等会儿洗。还有些时间，咱们先叨叨两句。”姚爷爷吩咐道。
“呃……好。”大娘应道，把炕桌直接抬了出去，八仙桌也搬了出去。
“都坐吧！”姚爷爷说道，看着姚家的女人们都坐了下来，“虽然还是中午，但是过了今天就是新的一年了。”
“老头子！你又要说什么啊！”姚奶奶瞥了他一眼道。
“你别说！”姚爷爷拍了拍他的手道，“过去一年，是我姚青石这一生当中最有意义的一年，虽然有着这样那样的困难，大家齐心合力都闯了过来，把坏事变好事。到了年根儿，咱家的老三终于回来了，总算过了个团圆的年。”
“爹！”姚长河愧疚道，“对不起儿子不能再您跟前尽孝。”
“说什么傻话，自古忠孝难两全，为国尽忠也是一样，好好干！家里有俺们呢！”姚爷爷拍拍他的肩头道，“你比我们更辛苦，一个人独自在外面打拼，连个帮衬的人都没有。”r1152
“博远娘，中堂的条案上有没有摆上几个菜。”姚奶奶捣了捣大娘的胳膊道，这是祭祖用的，不过可不敢宣之于口，自个儿心里明白就成。
“摆了，娘！”大娘小声地说道。
“摆一下就成了，去端进来吧！”姚奶奶吩咐道，别到时候惹麻烦，对祖先心意到了就好。
“是，娘！”大娘叫上姚夏穗姐妹俩把菜端了进了东里间、
“都到齐了啊！”姚爷爷坐在炕上望着满屋子的人，“今儿咱们家终于团聚了。”老爷子欣慰地说道，“小猫、小牧既然有缘一起过年，那么就别客气，咱们是一家人。”
“嘿嘿……我从来没把自己当外人。”钟小猫笑嘻嘻地说道。
“哎！这就对了。”姚奶奶笑道。
“好了，我也不多说废话了，吃完饭，亲家母还得赶回城里、所以咱就吃吧！”姚爷爷说道。
“这东坡肉，婶子，今儿的味道足吧！”姚长青问道。
这个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。
“嗯！色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。合格了。”刘淑英品评道。
提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事红烧肉业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。
对于这道荤菜，姚家这些肉老虎来说，可算是吃过瘾了，这量足足的，吃得满嘴流油。
“这猪肉没吃够的话，这白菜猪肉炖粉条里面的五花肉也不少。”姚奶奶说道。
这猪肉白菜炖粉条，整整炖了两大盆，脸盆那么大，夸张吧！就这大娘还怕不够吃呢！
“应大家的要求，白菜少放些，粉条放的多些，而这五花肉，也切的大大的，放得多多的。”三大娘笑着说道。
嗯！这五花肉咬下去满口香，炖的软烂的。两个字：好吃！“又肥又香，我都能咬动。”妮儿道。
“这肉炖的烂吧！”大娘笑道，“俺把整块的猪肉放进锅里，放上些子八角、花椒、葱姜蒜，夏穗在架上木柴火风箱使劲儿的忽扇，煮开锅，等到锅灶里红红的余火都落了，拿筷子轻轻一插，就插透了肉块，才把肉捞出来，切成大块放上粉条和白菜一起炖。”
“怎么样，味道不错吧！”三大娘问了半天没人吱声。
“这还用问，看他们的下筷子速度就知道了。”连幼梅笑道。
“咱们喝一杯。”姚长河把带了的五粮液打开，一直忍着没喝，就是到了三十这天才喝的。
“我来。”姚博远接过酒瓶，给大家一一斟上，“奶奶，您来一杯吗？”姚博远举着酒瓶子抬眼问道。
“行，给俺来一小杯，暖和、暖和。”姚奶奶说道，“三儿孝敬的当然要喝。”
“爷爷，爹，我们可以来一杯吗？”
小辈们问道。
“不行！”在场的妈妈们断然拒绝道。
“男人怎么能不喝酒。”姚爷爷大手一挥道，“博远给他们倒上，让咱家的小男子汉们也品尝一下。”
“好耶！多谢爷爷。”孩子们欢呼道。
“老头子！”姚奶奶显然不赞同孩子们也喝酒。
“没关系，咱家孩子多，一人倒一点儿，喝不醉的。说真的，这两瓶酒还不够塞牙缝的。”姚爷爷笑着道，“博远倒吧！”
姚奶奶想了想到，这样一分，酒少了当家的男人们就喝不醉了，于是不再作声。
“那俺们女人怎么办？”姚奶奶问道，少了酒不成席。
“我酿了点儿野葡萄酒，我去拿，正好喝点儿解油腻。”刘淑英起身道。
“妈，我去吧！你告诉我在哪儿呢！”连幼梅紧接着起身道。
“不用，不用。”刘淑英正想着怎么把妮儿给拐带出去。
妮儿奶声奶气地说道，“姥姥，厕所！”
“那正好，我先带妮儿上厕所！”刘淑英直接抱过妮儿，给她穿上外罩，木鞋，拉着她就走了。
少顷祖孙俩就回来，刘淑英手里抱着一个青花缠枝牡丹纹大罐进来。
打开封泥，醉人的香味扑面而来。
“没有酒杯，咋办！”三大娘道，酒这东西多少年都不喝了，粮食不够吃，谁还有心思酿酒，买酒就更不划算了，谁家还备酒杯不成。
“用碗！”刘淑英直接说道，“咱们今儿也大碗喝酒，大碗吃肉。”
姚夏穗赶紧去外间把碗都拿了进来，一一放好，“姥姥，我来吧！”姚夏穗抱着大坛子开始给碗里倒酒。
一圈下来，还剩下不少，姚夏穗就想着把大罐子放到了身后的炕头柜上。
“等等，我可以看看这个坛子吗？”钟小猫起身跑了过去，抱着大罐子上下左右看了个够，“这是元青花。”
“好眼力。”刘淑英毫不吝啬的夸赞道。
“小猫，你怎么看出来的。”姚致远好奇地问道。
钟小猫抱着罐子道，“你们看瓷罐腹部饰缠枝牡丹花纹，肩部饰缠枝石榴花纹，径部饰缠枝栀子花纹，下部饰仰莲瓣花纹，并在花卉之间饰卷草纹，上下环以粗细弦纹。采用进口钴料苏勃尼青颜料绘制，呈现蓝中带紫的浅淡牛仔蓝色。胎外罩以青花白釉，透出玉质般的诱人气质，将元代青花瓷清新悦目特点表现得淋漓尽致。另外特征明显，比如，足底胎釉结合处从瓷釉边缘渗出一线火石红，青花积青处有零星小铁斑，为黑灰或黑灰略带褐色。胎土洁白，手工拉坯中可见人工纹和撕拉中体现的零星小坑眼，明显使用的是元代才有的麻仓土。”他一口气说完，“你们居然用它酿酒。”钟小猫一副好东西糟蹋的样子。
“有什么不可以，画缸我们还腌菜了。”刘淑英不以为然道。
姚致远抚摸着青花大罐，“即使在今天看这只罐，仍然斩新夺目，其珍贵高雅在饱经沧桑后更令人折服。”
刘姥爷沉声道，“元代青花瓷艺术折射出元代王朝的时代影响，一统欧亚大陆的磅礴气势，一代天骄策马驰骋胸怀广阔的民族风格，联通世界广为交往的大国风范，使元青花瓷的制造品质也独树一帜，成为后世制瓷的源流及典范。 ”
“造型却是大气，这应该与元人的气魄有关。”钟小猫放下手中的大罐道
“人生百年常在醉，算来三万六千场。”妮儿摇头晃脑老气横秋地说道。
“人生苦短！痛快一醉，我们干杯。”刘姥爷举起了手中的酒杯道。
“老弟，说些什么？你可是一家之主。”刘姥爷看向姚爷爷道。
“那好我就说说。”姚爷爷举着酒杯当仁不让道，“一祝毛主席万寿无疆；二祝祖国繁荣富强；三祝咱们的日子越过越好。”
“干杯！”
“这葡萄酒，味道也不赖。”大娘笑道。
“这红色足以撩人心扉。”姚长青晃了下酒碗里的红酒。
“这红酒在入口之前，先深深在咱这碗里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中 。”刘淑英说道。
“却是感觉不一样了。”姚夏穗挑眉道。
“俺看着没啥区别，不过比汽水好。”大娘老实地说道。
“姥姥不仅会酿酒，还会品酒。”姚秋粟好奇地问道。
“品酒，我不及你太姥爷。”刘淑英指着刘姥爷道。
“呃……这个现在不说了，我们先吃饭，凉了就不好了。”刘姥爷面对众人的目光轻笑道。
一桌子丰盛的菜，如秋风扫落叶般的，风卷残云似的悉数卷进了众人的肚子里。
“博远娘，把盘子先放到外面去，等会儿洗。还有些时间，咱们先叨叨两句。”姚爷爷吩咐道。
“呃……好。”大娘应道，把炕桌直接抬了出去，八仙桌也搬了出去。
“都坐吧！”姚爷爷说道，看着姚家的女人们都坐了下来，“虽然还是中午，但是过了今天就是新的一年了。”
“老头子！你又要说什么啊！”姚奶奶瞥了他一眼道。
“你别说！”姚爷爷拍了拍他的手道，“过去一年，是我姚青石这一生当中最有意义的一年，虽然有着这样那样的困难，大家齐心合力都闯了过来，把坏事变好事。到了年根儿，咱家的老三终于回来了，总算过了个团圆的年。”
“爹！”姚长河愧疚道，“对不起儿子不能再您跟前尽孝。”
“说什么傻话，自古忠孝难两全，为国尽忠也是一样，好好干！家里有俺们呢！”姚爷爷拍拍他的肩头道，“你比我们更辛苦，一个人独自在外面打拼，连个帮衬的人都没有。”r1152