第89章 工资
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算了算了，墨凝不也还小么，手艺就那么好。几人这么一想，心态放松。
来面试的也都有些紧张，这就跟大姑娘上花轿一样，头一回。这面试是个啥章程，啥意思，他们都不晓得，就急急忙忙收拾一下过来了，这心里忐忑的，跟兔子蹦跶一样。
“俺，俺叫王富贵，俺…俺以前在xx酒店做厨子，做了三年了。”长得老实巴交的汉子摩擦着双手，屁股下面好像有烙铁一样，坐的很不自在。
秀姑点点头，依照舒墨凝的祝福，对待这些应聘厨师的尽可能的和颜悦色:“那你之前的工作为什么不做了呢？”
王富贵脸色暗淡了些，踌躇一会才继续:“那个店还有个别的厨子，他不喜欢俺，学了俺的几道拿手菜，却联合领导把俺赶走了。”
常母拿笔记了一下，安抚他:“你不用紧张，又不是让你来打架的，只要手艺好，我们会优先考虑。”
接着秀姑和曾叔又问了一两个问题后，让王富贵写下自己的三道拿手菜，并把食材写清楚。
等他写完了，舒墨凝看了看，点头，秀姑对王富贵道:“你下午有时间么？中午在这包饭，下午还请你在这用我们的食材做这三道菜。”
王富贵赶紧回答:“有，有，我都在家待业好几个月了，找不到活，只有厨艺没别的手艺。”
主要是那些包工头太黑了，场子里又都是大锅饭，不太注重质量，饭店里的大厨没门路太难当。人家哪个饭店不是有好几个泰斗级别的大厨，谁会要他这种没什么名气的。
这还不是赶上人家饭店刚开张，才有机会应聘主厨。
秀姑在本子上又记了一下，才微笑:“好，您可以在外面等了，我们的人会带您到休息室。”
王富贵立即从凳子上起来，就准备往外走，突然想起来最重要的自己还没问，脸红红的结巴说:“那…那个…俺可以问一下你们主厨的工资么？”
因为公告上写的是主厨工资面谈，所以有很多人望而止步了，现在不管哪家店招人，工资都写的明明白白的，包工头也会写明了招，这面谈，还是头一回见。
舒墨凝还真没考虑到这一点，毕竟她准备给主厨的工资高不说，还有提成，所以就没写太明白，后世招聘技术性人才，也是面谈的。
秀姑愣了一下，看向舒墨凝，王富贵也跟着看过来，他还有点不懂，为啥那三个坐着的人都穿着一样的制服，旁边这两个站着的就没有，这两个人到底是干啥的。
舒墨凝温和对他回答:“主厨第一年一个月基本工资六十，提成另算。”
听到这么高一个数字，王富贵吓了一跳，好久都没反应过来，连细节都没问，赶紧说好就往外走。
他从前在那个酒店也算主厨之一，工资也才一个月三十，这里就一个月翻了一倍！这也太多了！这是真的么！
刚才那个
漂亮女人是谁，这里的老板么？应该是吧，不然那些人怎么都看她，工资也是她说的。
王富贵恍恍惚惚的走出门，外面等候的那些人立马目光如炬的扫视他，但他根本就没注意，茫然的跟着常父往休息室去，脑海里还在想着六十块。
舒墨凝开这个价格，把常母几个人也唬住了，等王富贵走了，秀姑才问:“阿凝，这价格太高了吧？”
“不高。”舒墨凝摇头，“这是技术性人才，再说，我们现在最缺的就是好厨师，厨师手艺不行，如何留得住客人，工资不高福利不好，如何留得住好厨师？”
小林媳妇则站在一旁没有说话，六十块很多么？她之前最后一个月分红都拿了一百多呢，这还是不带年终红包的。
舒墨凝想了想，笑道:“放心吧，以后你们都是店里的领导，工资也差不多会是这个价。”
常母这次才切切实实体会到，自家儿媳妇是真的很有本事，是个老板级别的人物，都能给别人开的起这种工资！她没觉得儿媳妇浪费钱，她祖上是当官的，那时候聘用管家，一个月的钱也高的惊人。
很快剩下的人也一个个进来应聘，不过没有例外，他们最后全都在休息室等着下午做菜，毕竟口说无凭，舒墨凝要看的是真凭实据。
中午舒墨凝亲自下厨，做了十二道菜，六热四冷二汤，每道都盛出来三分，每两份依次送进休息室，第三份是给常母他们吃的。
第一道是松鼠鳜鱼，是后世江苏十大经典名菜之一，形如松鼠，外脆香里嫩滑，酱汁色泽橘黄酸甜适口，还未尝就能闻到一股浓郁扑鼻的松红香味。
第一道菜刚端上来，休息室内二十三个应聘者就精神一振，凑上前来观看，与此同时，常父和曾叔抬着一桶熟米过来。虽说北方人多吃面食，但这些厨师有八成以上报的都是硬菜，所以今天的主食为米。
这米桶刚掀开，清香伴着热气溢满整个屋子，肚子不饿的，立马就感到饿了，本来就有些饥饿的，这会肚子咕咕直叫。
“这是什么米？怎么这么香！”一个年轻女人甚至没工夫看那道松鼠鳜鱼了，转身就来看米。
曾叔和常父并不开口，只是给一一打饭，应聘者们看他们不说，反而觉得有门道，睁大眼睛研究起这米。
“这是遮放贡米吧。”王富贵在别的酒店当过主厨，这会最先认了出来，他拿筷子夹了一口，“色白如雪，味道清香，黏而不稠，应该是遮放贡米没错。”
他率先开口，陆续又有两人应了，不过也有不服气说是别的米的，说完还看看曾叔他们，可惜曾叔他们依旧是那副表情。
后面十几道菜也很快上来，摆在中央的双层大圆桌上，一共分成两桌，刚才众人还不知道这桌子为什么长这样，这会一个个恍然大悟，原来桌子还能这样弄！
这样的话，菜可以跟着上面那层转动，每个人想吃什么，只要转到自己跟前就行！
算了算了，墨凝不也还小么，手艺就那么好。几人这么一想，心态放松。
来面试的也都有些紧张，这就跟大姑娘上花轿一样，头一回。这面试是个啥章程，啥意思，他们都不晓得，就急急忙忙收拾一下过来了，这心里忐忑的，跟兔子蹦跶一样。
“俺，俺叫王富贵，俺…俺以前在xx酒店做厨子，做了三年了。”长得老实巴交的汉子摩擦着双手，屁股下面好像有烙铁一样，坐的很不自在。
秀姑点点头，依照舒墨凝的祝福，对待这些应聘厨师的尽可能的和颜悦色:“那你之前的工作为什么不做了呢？”
王富贵脸色暗淡了些，踌躇一会才继续:“那个店还有个别的厨子，他不喜欢俺，学了俺的几道拿手菜，却联合领导把俺赶走了。”
常母拿笔记了一下，安抚他:“你不用紧张，又不是让你来打架的，只要手艺好，我们会优先考虑。”
接着秀姑和曾叔又问了一两个问题后，让王富贵写下自己的三道拿手菜，并把食材写清楚。
等他写完了，舒墨凝看了看，点头，秀姑对王富贵道:“你下午有时间么？中午在这包饭，下午还请你在这用我们的食材做这三道菜。”
王富贵赶紧回答:“有，有，我都在家待业好几个月了，找不到活，只有厨艺没别的手艺。”
主要是那些包工头太黑了，场子里又都是大锅饭，不太注重质量，饭店里的大厨没门路太难当。人家哪个饭店不是有好几个泰斗级别的大厨，谁会要他这种没什么名气的。
这还不是赶上人家饭店刚开张，才有机会应聘主厨。
秀姑在本子上又记了一下，才微笑:“好，您可以在外面等了，我们的人会带您到休息室。”
王富贵立即从凳子上起来，就准备往外走，突然想起来最重要的自己还没问，脸红红的结巴说:“那…那个…俺可以问一下你们主厨的工资么？”
因为公告上写的是主厨工资面谈，所以有很多人望而止步了，现在不管哪家店招人，工资都写的明明白白的，包工头也会写明了招，这面谈，还是头一回见。
舒墨凝还真没考虑到这一点，毕竟她准备给主厨的工资高不说，还有提成，所以就没写太明白，后世招聘技术性人才，也是面谈的。
秀姑愣了一下，看向舒墨凝，王富贵也跟着看过来，他还有点不懂，为啥那三个坐着的人都穿着一样的制服，旁边这两个站着的就没有，这两个人到底是干啥的。
舒墨凝温和对他回答:“主厨第一年一个月基本工资六十，提成另算。”
听到这么高一个数字，王富贵吓了一跳，好久都没反应过来，连细节都没问，赶紧说好就往外走。
他从前在那个酒店也算主厨之一，工资也才一个月三十，这里就一个月翻了一倍！这也太多了！这是真的么！
刚才那个
漂亮女人是谁，这里的老板么？应该是吧，不然那些人怎么都看她，工资也是她说的。
王富贵恍恍惚惚的走出门，外面等候的那些人立马目光如炬的扫视他，但他根本就没注意，茫然的跟着常父往休息室去，脑海里还在想着六十块。
舒墨凝开这个价格，把常母几个人也唬住了，等王富贵走了，秀姑才问:“阿凝，这价格太高了吧？”
“不高。”舒墨凝摇头，“这是技术性人才，再说，我们现在最缺的就是好厨师，厨师手艺不行，如何留得住客人，工资不高福利不好，如何留得住好厨师？”
小林媳妇则站在一旁没有说话，六十块很多么？她之前最后一个月分红都拿了一百多呢，这还是不带年终红包的。
舒墨凝想了想，笑道:“放心吧，以后你们都是店里的领导，工资也差不多会是这个价。”
常母这次才切切实实体会到，自家儿媳妇是真的很有本事，是个老板级别的人物，都能给别人开的起这种工资！她没觉得儿媳妇浪费钱，她祖上是当官的，那时候聘用管家，一个月的钱也高的惊人。
很快剩下的人也一个个进来应聘，不过没有例外，他们最后全都在休息室等着下午做菜，毕竟口说无凭，舒墨凝要看的是真凭实据。
中午舒墨凝亲自下厨，做了十二道菜，六热四冷二汤，每道都盛出来三分，每两份依次送进休息室，第三份是给常母他们吃的。
第一道是松鼠鳜鱼，是后世江苏十大经典名菜之一，形如松鼠，外脆香里嫩滑，酱汁色泽橘黄酸甜适口，还未尝就能闻到一股浓郁扑鼻的松红香味。
第一道菜刚端上来，休息室内二十三个应聘者就精神一振，凑上前来观看，与此同时，常父和曾叔抬着一桶熟米过来。虽说北方人多吃面食，但这些厨师有八成以上报的都是硬菜，所以今天的主食为米。
这米桶刚掀开，清香伴着热气溢满整个屋子，肚子不饿的，立马就感到饿了，本来就有些饥饿的，这会肚子咕咕直叫。
“这是什么米？怎么这么香！”一个年轻女人甚至没工夫看那道松鼠鳜鱼了，转身就来看米。
曾叔和常父并不开口，只是给一一打饭，应聘者们看他们不说，反而觉得有门道，睁大眼睛研究起这米。
“这是遮放贡米吧。”王富贵在别的酒店当过主厨，这会最先认了出来，他拿筷子夹了一口，“色白如雪，味道清香，黏而不稠，应该是遮放贡米没错。”
他率先开口，陆续又有两人应了，不过也有不服气说是别的米的，说完还看看曾叔他们，可惜曾叔他们依旧是那副表情。
后面十几道菜也很快上来，摆在中央的双层大圆桌上，一共分成两桌，刚才众人还不知道这桌子为什么长这样，这会一个个恍然大悟，原来桌子还能这样弄！
这样的话，菜可以跟着上面那层转动，每个人想吃什么，只要转到自己跟前就行！