第八十四章 茶灭飞炭
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随后跑堂伙计在前面领路，范仁在后面跟着。
来到小店最里面，一处隔断后面便是上楼的楼梯。
这隔断既稍稍隔绝了些楼上的吵闹之声，也避免了客人上下楼影响到一楼的客人享用美食，也算个小巧细心的设计。
因为空间有限的缘故，这木楼梯每一阶还颇高，上到二楼之后，范仁一眼就看到了靠窗那张小桌只有一个独自烤肉的中年汉子，不出所料的话，应该就是那里了。
“客官，就是这里了，您请坐。”那伙计来到窗边这桌，为范仁擦了擦椅凳，便示意其可以入座了。
“客官，这位也是一个人，正好与您拼个座。”伙计随后对已经在桌上的那名中年汉子说道，或许是熟客的缘故，言语间倒也不怎么拘谨。
“无妨，无妨，俺一个人吃也是没滋味。”那种年汉子一边将桌上的盘子往他那边挪了挪，一边说道。
“那就多谢了。”范仁道谢后，便直接坐了下来。
他坐下后，环顾了一下周围桌子上的餐食，心中大概也稍微有了些数。
“伙计，来两盘招牌的烤肉，来一壶苦茶，一壶米酒，再来一碟这里卖得好的小菜就行。”
“好嘞，您请好吧。”伙计说完便下楼去了，店里生意好，事情也多，他也不能耽误太久。
范仁先是看了看对面的中年汉子，其面部皮肤黝黑粗糙，已经吃得是满头大汗，面前的三盘肉已去大半，看来正是吃的兴起，像是个从事力气活的人。
再往桌中间看，这里的桌子中间都是掏圆的了，房顶部有挂钩，挂钩上挂了几根长索，一直到桌面之上吊着这炉子。
这里的炉子呈葫芦形状，吊在桌子中间，葫芦的下半部分搁着的都是烧好了的炭，葫芦腰口有一层铁网将上下两部分隔开。
范仁先前观察了一下，大多人烤肉都是将这肉直接贴到炉壁上烤，等到这肉开始外翻，便换一面再考，等到火候差不多的时候，便用特殊的长筷一戳，然后从腰口上的铁网中将肉夹起，蘸料就能食用了。
没用多久，便听到楼梯处传来腾腾腾地脚步声，刚才的那名跑堂伙计便端着菜品上来了。
饭菜上桌，对面的那名中年汉子已经让出了一大半炉子给范仁使用。
中年汉子看范仁衣袍洁净，背着个包袱也不急不喘，言语中有礼淡然，感觉与他不像是一路人，也未曾多开口搭话。
“相逢即是有缘，这壶米酒就算在下占座的谢礼吧。”范仁说着就将刚上的米酒推到了那汉子的面前。
先前他就看到那汉子一边吃肉，一边倒酒，只是那酒壶已空，倒了好几次也没有出来几滴，那汉子舔了舔酒杯也未曾再点，想必也是个节俭的人，他与其拼座，倒也不妨做个顺水人情。
“太客气了，太客气了，这怎么好意思啊，您太客气了。”
“出来烤肉，不就图个热闹气氛，咱们既然一桌，就不管那么些俗礼了，来，满上，一起吃。”范仁听着周围滋滋的烤肉声，已经有些迫不及待了。
他连忙将刚上的烤肉不断往炉壁上贴去，很快便沾满了半个炉子。
那汉子见状也不多做作，拿起了那壶米酒便满了一杯一饮而尽，不过范仁的点的肉、菜，他是万万不肯再吃的了。
“肥的蘸那青椒料，瘦些的蘸那酱汁料，两种滋味各有不同。”那汉子提示道。
范仁依照其提示，分别吃了两遍，点了点头道：“原来如此，这吊炉烤肉果然名不虚传。”
这里的烤肉都是手切，每一盘分量十足，都是摆满整盘的，虽说范仁只点了两盘，但已经能满足他的口腹之欲了。
肥的烤完焦黄微脆，沾上那青色辣椒酱，爽口溢香。
瘦的烤完香嫩多汁，沾上那秘制酱汁料，多味耐嚼。
就着炉子，范仁吃得也开始出汗，一杯又一杯苦茶下肚，是浑然不觉油腻。
“这一顿，没白来。”范仁将肉、菜、茶全部打扫完毕后感叹道。
对面那汉子刚刚吃完正在歇息，也是有些叹服范仁的速度，竟然这么快就席卷完了这一桌，果然是人不可貌相。
茶足饭饱，范仁便打算结账离去了。
嘣！
喧闹的环境中只听见一道轻微的声响，范仁旁边那桌的吊索突然脱落了一根。
或许是因为房顶的挂钩年岁太久了，已经有了些松动，加上那吊索的拖带，此时却直接是脱落了下来。
桌上的人自然是注意到了这一幕，害怕头顶的挂钩掉下来砸到自己，那人猛地一下便站了起来，却直接是撞到了桌子上。
只听克拉一声，桌子便被带着挪动了大半，本来只是会顺着桌中圆洞掉下去的吊炉却被这一下弄得直接倾倒了起来。
那人见状更是往旁边闪去，这一闪不要紧，却又一次磕到了桌子上，炉中滚烫的炭火块直接是摔着弹出来了一些。
虽然大半落在了桌上，但其中三两块碎炭火直奔范仁对面的那种年汉子而来。
范仁当即拿起面前还剩半杯的苦茶就泼了出去，随后便站了起来。
那茶水直接泼到了炭块之上，紧接着他就挪步伸手将茶水与炭块接回到了杯中，然后将杯子随手放在了桌上。
整个过程一气呵成，周围的人也大多关注着自己桌上吊炉内的烤肉，虽然见有炉子倒了，但范围不大，也没有引起所有人的关注。
范仁起身，也就不再多呆了，正好下去结账。
“在下已经吃饱了，就先告辞了啊。”他说罢拿起包袱，转身便向楼下走去。
那汉子刚才好像是看到炉中有东西弹出，但已经来不及反应，只见对面的那位伸手一拦，那东西就被挡了下来。
虽然不是很清楚刚才的状况，不过索性没什么事情发生，他也就不太在乎了。
而此时刚刚范仁所坐背后的那一桌却是有人目睹了刚才的全部过程。
一个小女孩先是楞了一下，然后便对她对面的人说道：“师父，师父，若是先这样一下，再这样一下，您能做到吗？”
“嗯？”
随后跑堂伙计在前面领路，范仁在后面跟着。
来到小店最里面，一处隔断后面便是上楼的楼梯。
这隔断既稍稍隔绝了些楼上的吵闹之声，也避免了客人上下楼影响到一楼的客人享用美食，也算个小巧细心的设计。
因为空间有限的缘故，这木楼梯每一阶还颇高，上到二楼之后，范仁一眼就看到了靠窗那张小桌只有一个独自烤肉的中年汉子，不出所料的话，应该就是那里了。
“客官，就是这里了，您请坐。”那伙计来到窗边这桌，为范仁擦了擦椅凳，便示意其可以入座了。
“客官，这位也是一个人，正好与您拼个座。”伙计随后对已经在桌上的那名中年汉子说道，或许是熟客的缘故，言语间倒也不怎么拘谨。
“无妨，无妨，俺一个人吃也是没滋味。”那种年汉子一边将桌上的盘子往他那边挪了挪，一边说道。
“那就多谢了。”范仁道谢后，便直接坐了下来。
他坐下后，环顾了一下周围桌子上的餐食，心中大概也稍微有了些数。
“伙计，来两盘招牌的烤肉，来一壶苦茶，一壶米酒，再来一碟这里卖得好的小菜就行。”
“好嘞，您请好吧。”伙计说完便下楼去了，店里生意好，事情也多，他也不能耽误太久。
范仁先是看了看对面的中年汉子，其面部皮肤黝黑粗糙，已经吃得是满头大汗，面前的三盘肉已去大半，看来正是吃的兴起，像是个从事力气活的人。
再往桌中间看，这里的桌子中间都是掏圆的了，房顶部有挂钩，挂钩上挂了几根长索，一直到桌面之上吊着这炉子。
这里的炉子呈葫芦形状，吊在桌子中间，葫芦的下半部分搁着的都是烧好了的炭，葫芦腰口有一层铁网将上下两部分隔开。
范仁先前观察了一下，大多人烤肉都是将这肉直接贴到炉壁上烤，等到这肉开始外翻，便换一面再考，等到火候差不多的时候，便用特殊的长筷一戳，然后从腰口上的铁网中将肉夹起，蘸料就能食用了。
没用多久，便听到楼梯处传来腾腾腾地脚步声，刚才的那名跑堂伙计便端着菜品上来了。
饭菜上桌，对面的那名中年汉子已经让出了一大半炉子给范仁使用。
中年汉子看范仁衣袍洁净，背着个包袱也不急不喘，言语中有礼淡然，感觉与他不像是一路人，也未曾多开口搭话。
“相逢即是有缘，这壶米酒就算在下占座的谢礼吧。”范仁说着就将刚上的米酒推到了那汉子的面前。
先前他就看到那汉子一边吃肉，一边倒酒，只是那酒壶已空，倒了好几次也没有出来几滴，那汉子舔了舔酒杯也未曾再点，想必也是个节俭的人，他与其拼座，倒也不妨做个顺水人情。
“太客气了，太客气了，这怎么好意思啊，您太客气了。”
“出来烤肉，不就图个热闹气氛，咱们既然一桌，就不管那么些俗礼了，来，满上，一起吃。”范仁听着周围滋滋的烤肉声，已经有些迫不及待了。
他连忙将刚上的烤肉不断往炉壁上贴去，很快便沾满了半个炉子。
那汉子见状也不多做作，拿起了那壶米酒便满了一杯一饮而尽，不过范仁的点的肉、菜，他是万万不肯再吃的了。
“肥的蘸那青椒料，瘦些的蘸那酱汁料，两种滋味各有不同。”那汉子提示道。
范仁依照其提示，分别吃了两遍，点了点头道：“原来如此，这吊炉烤肉果然名不虚传。”
这里的烤肉都是手切，每一盘分量十足，都是摆满整盘的，虽说范仁只点了两盘，但已经能满足他的口腹之欲了。
肥的烤完焦黄微脆，沾上那青色辣椒酱，爽口溢香。
瘦的烤完香嫩多汁，沾上那秘制酱汁料，多味耐嚼。
就着炉子，范仁吃得也开始出汗，一杯又一杯苦茶下肚，是浑然不觉油腻。
“这一顿，没白来。”范仁将肉、菜、茶全部打扫完毕后感叹道。
对面那汉子刚刚吃完正在歇息，也是有些叹服范仁的速度，竟然这么快就席卷完了这一桌，果然是人不可貌相。
茶足饭饱，范仁便打算结账离去了。
嘣！
喧闹的环境中只听见一道轻微的声响，范仁旁边那桌的吊索突然脱落了一根。
或许是因为房顶的挂钩年岁太久了，已经有了些松动，加上那吊索的拖带，此时却直接是脱落了下来。
桌上的人自然是注意到了这一幕，害怕头顶的挂钩掉下来砸到自己，那人猛地一下便站了起来，却直接是撞到了桌子上。
只听克拉一声，桌子便被带着挪动了大半，本来只是会顺着桌中圆洞掉下去的吊炉却被这一下弄得直接倾倒了起来。
那人见状更是往旁边闪去，这一闪不要紧，却又一次磕到了桌子上，炉中滚烫的炭火块直接是摔着弹出来了一些。
虽然大半落在了桌上，但其中三两块碎炭火直奔范仁对面的那种年汉子而来。
范仁当即拿起面前还剩半杯的苦茶就泼了出去，随后便站了起来。
那茶水直接泼到了炭块之上，紧接着他就挪步伸手将茶水与炭块接回到了杯中，然后将杯子随手放在了桌上。
整个过程一气呵成，周围的人也大多关注着自己桌上吊炉内的烤肉，虽然见有炉子倒了，但范围不大，也没有引起所有人的关注。
范仁起身，也就不再多呆了，正好下去结账。
“在下已经吃饱了，就先告辞了啊。”他说罢拿起包袱，转身便向楼下走去。
那汉子刚才好像是看到炉中有东西弹出，但已经来不及反应，只见对面的那位伸手一拦，那东西就被挡了下来。
虽然不是很清楚刚才的状况，不过索性没什么事情发生，他也就不太在乎了。
而此时刚刚范仁所坐背后的那一桌却是有人目睹了刚才的全部过程。
一个小女孩先是楞了一下，然后便对她对面的人说道：“师父，师父，若是先这样一下，再这样一下，您能做到吗？”
“嗯？”