第三百一十二章 选择食材
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林笙玥知道管账先生误会她了。
“老先生,您误会了,我的意思是能够让你们店里的菜味道有所改进,所以想要和你们掌柜聊一下。”
管账先生一下子明白了怎么回事。
“原来您是想要找我们酒楼合作?哈哈!”管账先生松了一口气,他是这家酒楼掌柜的亲戚,自然处处为酒楼着想,也知道掌柜的一直在苦心专研菜的味道,不妨试一试。
“既然如此,都是误会!”管账先生赔礼道,转身让人去请他们掌柜,林笙玥则有把握让店里的掌柜买她的食材。
很快一个年轻的男子走了出来,约摸二十一二岁的模样,穿着比较精致,一向脸虽然不是很俊朗却非常赶紧,整个人给人的感觉非常舒适。
他其实并没有抱太大的希望,菜的味道不管怎么做,还是没有太多改变。
“大爷爷,您说有人找我?”掌柜的对管账先生非常尊敬,这也给了林笙玥好感。
这么年轻的男子经营了一家不大不小的酒楼,想必本事一定不小,林笙玥也是商人,自然看得出来对方是否有本事。
管账先生赶紧给他介绍。“就是这位公子,他说有办法让我们酒楼菜的味道改进,你和他聊聊。”管账先生说完,男子不屑的盯着林笙玥。
林笙玥并没有任何的反感,毕竟做生意的人一般挺有傲气,她还没有证实自己说的话,别人自然是不信。
“掌柜,您好,你们酒楼的菜我已经尝过了,确实少了味道,但火候掌握得不错,若是味道上有些变化,你的生意肯定会更红火。”
林笙玥一开口就说出了如意酒楼菜色的特点,她这一句话引起了掌柜的注意,年轻的掌柜看着她,甚是惊讶。
“这位公子,不妨我们借一步说话?”掌柜的邀请林笙玥进一步深聊,林笙玥自然答应。
掌柜将林笙玥等人带到了楼上的房间里面,然后开口道:“公子,你怎么证明你能够改善如意酒楼的味道?”
掌柜倒也是开门见山,林笙玥胸有成竹的开口:“您应该很清楚,一道菜能够拥有好的味道,自然得从选择食材开始,然后就是如何做菜,再者调料尤为重要,不瞒您说,我认为贵酒楼的菜味道差就差在味道或许单调。”
林笙玥说中了掌柜的心思,他们酒楼的菜味道确实单调,但是在选择食材上,他都是精心挑选的,食材没有问题。
“这位公子,我们酒楼的食材都是我精心挑选的,食材上是没有问题的,至于味道上,我们的调料确实有你说的这种情况。”
林笙玥听完掌柜的介绍,摇摇头说道:“掌柜的可能还没有见过更好的食材,所以才这般认为。”
“哦,是这样吗?”
如意酒楼的掌柜带还是不信林笙玥的话,林笙玥自然清楚她光是嘴上说说没人能信,她空间里面那块肥沃的土地种出来的东西,自然是上等的。
“难道您就不想见识到更好的食材?”
林笙玥的自信吸引了掌柜,他到要看看还有比如意酒楼更好的食材长什么样。
“公子,你说有更好的食材,不妨拿出来看看。”
林笙玥身边的侍女疑惑的看着他们王妃,王妃到底是做什么的,她们的疑虑更重了。
“好说,楼下门口的马车里面是我准备的一些样品,你们不妨拿来看看。”
“哦,那就拿上来吧!”掌柜的态度依旧不冷不热,林笙玥却也不着急。
“那就麻烦掌柜您派些人去帮忙!”
“没问题!”
掌柜的回答干脆,很快酒楼就有人将林笙玥准备在马车里面的菜篮子搬到了楼上。除了鱼是其他人见过的食材,其他的却很少见过。
“掌柜,马车里面的菜全部搬上来了。”说完掌柜的让搬东西的人退下。
两个侍女非常惊讶,王妃离开的那一会儿去做了什么,竟然有这么多东西。
“……”
掌柜没有开口,林笙玥也不着急。
“掌柜的,我想这些食材您有大部分没有见过,甚至会认为这些东西怎么吃。”
“公子,您既然是想要和我合作,就得让我相信这些东西可以吃。”掌柜还是想要林笙玥证实她说的话。
“可以,我现在就可以将这些东西做成菜,您到时候品尝再做决定也成。”
这是个比较好的方法,掌柜的同意,让人将林笙玥带来的食材带到了厨房,酒楼里面的厨师看着拿进来的食材,一个个傻眼。
林笙玥和掌柜的也来到了厨房。
“公子,这些食材就交给厨子们,等他们做好之后,你我各自品尝一下,到底是食材有问题,还是其他的问题。”
林笙玥想要亲自动手,这里的人见都没有见过这些食材,自然得她亲自动手。
“掌柜的,我带来的食材想必您这儿的厨子应该没有见过,还是我自己动手吧。”
侍女们害怕回到王府被王爷责怪,王妃的身份,怎么能够随便下厨。
“公子,你不能下厨,回去我们无法交代!”两个侍女急得不知如何是好,掌柜的看着侍女们慌张的模样,知道林笙玥身份不简单。他却装作看不见。
公孙翊允许林笙玥在京城做生意,也不会插手她的事情,所以侍女们用不着担心。
“你们放心吧,看我的。”林笙玥坚持要亲自动手,侍女们虽然着急,也没有办法,如果王妃做菜伤到哪儿了,她们回去自然免不了责罚。
如意酒楼的厨子们都带着嘲讽看着林笙玥,一个年轻人竟然还敢在他们这些经验丰富的厨子面前表现。
其中一个厨子直接是开口嘲讽,“这位公子,你可不要浪费了你带回来的食材啊。”
林笙玥没有理会他,直接上手,她先将所有的食材准备好放在一旁,然后就开始动手。
林笙玥娴熟的动作像是做了几十年的厨子才能有的手艺,刚才质疑她的的人此时都目瞪口呆,她一出手就让如意酒楼的掌柜惊讶。
林笙玥打算做和如意酒楼拿手的菜,这样她做的和如意酒楼厨子做的菜才能有更明显的对比。
林笙玥知道管账先生误会她了。
“老先生,您误会了,我的意思是能够让你们店里的菜味道有所改进,所以想要和你们掌柜聊一下。”
管账先生一下子明白了怎么回事。
“原来您是想要找我们酒楼合作?哈哈!”管账先生松了一口气,他是这家酒楼掌柜的亲戚,自然处处为酒楼着想,也知道掌柜的一直在苦心专研菜的味道,不妨试一试。
“既然如此,都是误会!”管账先生赔礼道,转身让人去请他们掌柜,林笙玥则有把握让店里的掌柜买她的食材。
很快一个年轻的男子走了出来,约摸二十一二岁的模样,穿着比较精致,一向脸虽然不是很俊朗却非常赶紧,整个人给人的感觉非常舒适。
他其实并没有抱太大的希望,菜的味道不管怎么做,还是没有太多改变。
“大爷爷,您说有人找我?”掌柜的对管账先生非常尊敬,这也给了林笙玥好感。
这么年轻的男子经营了一家不大不小的酒楼,想必本事一定不小,林笙玥也是商人,自然看得出来对方是否有本事。
管账先生赶紧给他介绍。“就是这位公子,他说有办法让我们酒楼菜的味道改进,你和他聊聊。”管账先生说完,男子不屑的盯着林笙玥。
林笙玥并没有任何的反感,毕竟做生意的人一般挺有傲气,她还没有证实自己说的话,别人自然是不信。
“掌柜,您好,你们酒楼的菜我已经尝过了,确实少了味道,但火候掌握得不错,若是味道上有些变化,你的生意肯定会更红火。”
林笙玥一开口就说出了如意酒楼菜色的特点,她这一句话引起了掌柜的注意,年轻的掌柜看着她,甚是惊讶。
“这位公子,不妨我们借一步说话?”掌柜的邀请林笙玥进一步深聊,林笙玥自然答应。
掌柜将林笙玥等人带到了楼上的房间里面,然后开口道:“公子,你怎么证明你能够改善如意酒楼的味道?”
掌柜倒也是开门见山,林笙玥胸有成竹的开口:“您应该很清楚,一道菜能够拥有好的味道,自然得从选择食材开始,然后就是如何做菜,再者调料尤为重要,不瞒您说,我认为贵酒楼的菜味道差就差在味道或许单调。”
林笙玥说中了掌柜的心思,他们酒楼的菜味道确实单调,但是在选择食材上,他都是精心挑选的,食材没有问题。
“这位公子,我们酒楼的食材都是我精心挑选的,食材上是没有问题的,至于味道上,我们的调料确实有你说的这种情况。”
林笙玥听完掌柜的介绍,摇摇头说道:“掌柜的可能还没有见过更好的食材,所以才这般认为。”
“哦,是这样吗?”
如意酒楼的掌柜带还是不信林笙玥的话,林笙玥自然清楚她光是嘴上说说没人能信,她空间里面那块肥沃的土地种出来的东西,自然是上等的。
“难道您就不想见识到更好的食材?”
林笙玥的自信吸引了掌柜,他到要看看还有比如意酒楼更好的食材长什么样。
“公子,你说有更好的食材,不妨拿出来看看。”
林笙玥身边的侍女疑惑的看着他们王妃,王妃到底是做什么的,她们的疑虑更重了。
“好说,楼下门口的马车里面是我准备的一些样品,你们不妨拿来看看。”
“哦,那就拿上来吧!”掌柜的态度依旧不冷不热,林笙玥却也不着急。
“那就麻烦掌柜您派些人去帮忙!”
“没问题!”
掌柜的回答干脆,很快酒楼就有人将林笙玥准备在马车里面的菜篮子搬到了楼上。除了鱼是其他人见过的食材,其他的却很少见过。
“掌柜,马车里面的菜全部搬上来了。”说完掌柜的让搬东西的人退下。
两个侍女非常惊讶,王妃离开的那一会儿去做了什么,竟然有这么多东西。
“……”
掌柜没有开口,林笙玥也不着急。
“掌柜的,我想这些食材您有大部分没有见过,甚至会认为这些东西怎么吃。”
“公子,您既然是想要和我合作,就得让我相信这些东西可以吃。”掌柜还是想要林笙玥证实她说的话。
“可以,我现在就可以将这些东西做成菜,您到时候品尝再做决定也成。”
这是个比较好的方法,掌柜的同意,让人将林笙玥带来的食材带到了厨房,酒楼里面的厨师看着拿进来的食材,一个个傻眼。
林笙玥和掌柜的也来到了厨房。
“公子,这些食材就交给厨子们,等他们做好之后,你我各自品尝一下,到底是食材有问题,还是其他的问题。”
林笙玥想要亲自动手,这里的人见都没有见过这些食材,自然得她亲自动手。
“掌柜的,我带来的食材想必您这儿的厨子应该没有见过,还是我自己动手吧。”
侍女们害怕回到王府被王爷责怪,王妃的身份,怎么能够随便下厨。
“公子,你不能下厨,回去我们无法交代!”两个侍女急得不知如何是好,掌柜的看着侍女们慌张的模样,知道林笙玥身份不简单。他却装作看不见。
公孙翊允许林笙玥在京城做生意,也不会插手她的事情,所以侍女们用不着担心。
“你们放心吧,看我的。”林笙玥坚持要亲自动手,侍女们虽然着急,也没有办法,如果王妃做菜伤到哪儿了,她们回去自然免不了责罚。
如意酒楼的厨子们都带着嘲讽看着林笙玥,一个年轻人竟然还敢在他们这些经验丰富的厨子面前表现。
其中一个厨子直接是开口嘲讽,“这位公子,你可不要浪费了你带回来的食材啊。”
林笙玥没有理会他,直接上手,她先将所有的食材准备好放在一旁,然后就开始动手。
林笙玥娴熟的动作像是做了几十年的厨子才能有的手艺,刚才质疑她的的人此时都目瞪口呆,她一出手就让如意酒楼的掌柜惊讶。
林笙玥打算做和如意酒楼拿手的菜,这样她做的和如意酒楼厨子做的菜才能有更明显的对比。