第443章 泡豇豆（2）
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“对了，荷花我今天我摘了许多的豇豆，等一下我把衣服洗了给你送一些去。”小妹接着道。
荷花一听小妹又要送菜给她，觉得挺不好意思的，从宋家分家出来之后她便很少买菜，吃的菜基本上都是大家送的。特别是小妹家，想来是因为她花钱请小妹爹挑水的事，所以才会一直对她这么好吧。
“我家的菜还有许多，那些豇豆你还是留着自家吃吧。”虽说村已大多都非常的热情，可是常常厚着脸皮吃别人家的菜，荷花还真的有些不好意思。
小妹却笑道，“每年我娘都会种许多的菜，根本就吃不完，不送给你和牛娃吃，放着还是浪费了。”
小妹既然都这样说了，荷花到也不好意思再拒绝。只能道谢了，“那就多谢了。”
“荷花，你太客气了。”
跟小妹分别之后，荷花回到家把衣服晒好也没到其他地方去，而是在家里等着小妹，免得等一下她送菜来遇不到人。
春香在家已经帮着荷花把屋打扫干净了，荷花也没什么事可做了。后来想了想，对着春香道，“春香，你哥在家一直躺在床上吗？”
春香闻言直点头，“我哥自从生病后，身上一直都没什么力气，我奶也不许他下床，所以我哥大多时间都是躺在床上的。”
春香歪着头看着荷花，搞不清楚荷花为什么会这么问。在春香看来，她哥本来生着病，躺在床上那是理所当然的事。
闻言，荷花了然地点了点头，她就知道是这样的。现在人们的意味大多数都是，你既然生病了，那自然是要躺在床上休息。而且生病了能躺在床上休息，对穷苦老百姓来说，那真是算莫大的福气了。
可是在荷花看来，只躺在床上却不是养病的好办法，还是要不时的出来晒晒太阳，呼吸呼吸新鲜空气，这样才是养病的好办法。
现在这个杨杰既然住在她家了，而且还是她名义上的未婚夫，荷花自然是希望这位的病能够早日康复。
“春香，我听别说人生病的人要多晒一晒太阳，这样病才会容易好。”
“真的吗？荷花姐？”春香有些怀疑地看着荷花。
“当然了，这办法可是我在府城听到的。”为了让春香相信她的话，荷花都差拍着胸膛保证了。“难道你不想让你大哥身体早日好起来吗？”
虽说春香对此打心里还是半信半疑的，可荷花都这样说了，她只好点头。
春香听了荷花的话，便直接去房里把杨杰扶了出来。本来荷花还想上前帮忙的，可是后来想想在这个时代男女大防比较大，她便没有帮忙了。她只是帮着去灶屋把小板凳端出来，好让杨杰坐。
杨杰的脸上还是很苍白，看着还是没什么血色，荷花见此便有些怀疑他吃的药不对症。心里想着要是有机会还是带着他去府城去看看大夫。不是她圣母，实在是这人现在也算得上是她的责任，再加上如今他信在她家里，可不能让她随随便便的死了。
不过，现如今荷花跟杨杰还不熟，呆在一个空间里这让荷花很是尴尬。俩人都不知道说什么了。
这份尴尬最后还是因为小妹的到来才打破的。小妹不但把豇豆送来了，还送来了许多其他的菜，看着都差不多快要有一背篓了。
“小妹，我不是跟你说过吗，我家还有菜吃，你怎么送这么多来。”荷花有些无奈地帮着小妹把背篓接了下来。
小妹听了笑了笑，“我家别的没有就是菜比较多，送点给你吃也不是什么大不了的。”
既然小妹已经把菜送来了，荷花也没有让小妹再背回去的道理。
“荷花，他们是你家的亲戚吗？”小妹见荷花家有俩个陌生人，好奇地问道。
杨杰和春香俩个，荷花也不知道该怎么跟小妹介绍，只好顺着小妹的话道，“是呀，他们是我家的亲戚。小妹，这是杨杰和他妹妹春香，杨杰春香，这是我的好朋友小妹。”
小妹见荷花家有客人，也不好在这里久呆，跟荷花聊了几句后，便直接回家了。
小妹离开后，荷花准备把小妹送来的豇豆理出来准备中午吃。小妹送来的豇豆特别的嫩，还很多，一顿肯本就吃不完。荷花便打算把这豇豆弄来做泡豇豆。
说着就做，反正这时也没什么事。荷花让春香把豇豆有虫的时候扔掉不要，还要把豇豆的俩头摘掉不要。而荷花自己去烧开水准备做盐水做泡菜。
荷花家里没有泡菜，所以要做泡菜的话，必须要做出盐水才行。做这盐水挺简单的，把水烧开后放凉之后再放入合适的盐在里面，这盐水差不多便做好了。
要是不想这么麻烦自己做盐水，可是去别人家要点泡泡菜的盐水，其实用这样的盐水是最方便了，可是荷花不想去麻烦别人，所以只好自己做。
春香把豇豆理好，然后用水洗干净凉干水。
荷花找到家里的一个小坛子，把小坛子洗干净之后，擦干水。然后把做好的盐水倒进坛子里，然后把豇豆放进坛子里面。为了能让泡豇豆味道更好，荷花在坛子里面放了一把花椒。
最后把坛子的盖子盖上，在坛沿里面放入水，等上两三天，这泡豇豆便可以抓出来吃了。这时候吃最合适，要是泡久了再吃，那就太酸了。不过，那时候可以用这泡豇豆炒肉。夏天挺合适吃这一道菜的。
而中午的豇豆荷花也没有炒，而是把豇豆做了凉菜。
洗了的豇豆，放在锅里和水一起煮，煮熟之后，把豇豆捞出来，然后在放入准备好的作料，跟放凉了的稀饭，吃着非常的爽口。
“对了，荷花我今天我摘了许多的豇豆，等一下我把衣服洗了给你送一些去。”小妹接着道。
荷花一听小妹又要送菜给她，觉得挺不好意思的，从宋家分家出来之后她便很少买菜，吃的菜基本上都是大家送的。特别是小妹家，想来是因为她花钱请小妹爹挑水的事，所以才会一直对她这么好吧。
“我家的菜还有许多，那些豇豆你还是留着自家吃吧。”虽说村已大多都非常的热情，可是常常厚着脸皮吃别人家的菜，荷花还真的有些不好意思。
小妹却笑道，“每年我娘都会种许多的菜，根本就吃不完，不送给你和牛娃吃，放着还是浪费了。”
小妹既然都这样说了，荷花到也不好意思再拒绝。只能道谢了，“那就多谢了。”
“荷花，你太客气了。”
跟小妹分别之后，荷花回到家把衣服晒好也没到其他地方去，而是在家里等着小妹，免得等一下她送菜来遇不到人。
春香在家已经帮着荷花把屋打扫干净了，荷花也没什么事可做了。后来想了想，对着春香道，“春香，你哥在家一直躺在床上吗？”
春香闻言直点头，“我哥自从生病后，身上一直都没什么力气，我奶也不许他下床，所以我哥大多时间都是躺在床上的。”
春香歪着头看着荷花，搞不清楚荷花为什么会这么问。在春香看来，她哥本来生着病，躺在床上那是理所当然的事。
闻言，荷花了然地点了点头，她就知道是这样的。现在人们的意味大多数都是，你既然生病了，那自然是要躺在床上休息。而且生病了能躺在床上休息，对穷苦老百姓来说，那真是算莫大的福气了。
可是在荷花看来，只躺在床上却不是养病的好办法，还是要不时的出来晒晒太阳，呼吸呼吸新鲜空气，这样才是养病的好办法。
现在这个杨杰既然住在她家了，而且还是她名义上的未婚夫，荷花自然是希望这位的病能够早日康复。
“春香，我听别说人生病的人要多晒一晒太阳，这样病才会容易好。”
“真的吗？荷花姐？”春香有些怀疑地看着荷花。
“当然了，这办法可是我在府城听到的。”为了让春香相信她的话，荷花都差拍着胸膛保证了。“难道你不想让你大哥身体早日好起来吗？”
虽说春香对此打心里还是半信半疑的，可荷花都这样说了，她只好点头。
春香听了荷花的话，便直接去房里把杨杰扶了出来。本来荷花还想上前帮忙的，可是后来想想在这个时代男女大防比较大，她便没有帮忙了。她只是帮着去灶屋把小板凳端出来，好让杨杰坐。
杨杰的脸上还是很苍白，看着还是没什么血色，荷花见此便有些怀疑他吃的药不对症。心里想着要是有机会还是带着他去府城去看看大夫。不是她圣母，实在是这人现在也算得上是她的责任，再加上如今他信在她家里，可不能让她随随便便的死了。
不过，现如今荷花跟杨杰还不熟，呆在一个空间里这让荷花很是尴尬。俩人都不知道说什么了。
这份尴尬最后还是因为小妹的到来才打破的。小妹不但把豇豆送来了，还送来了许多其他的菜，看着都差不多快要有一背篓了。
“小妹，我不是跟你说过吗，我家还有菜吃，你怎么送这么多来。”荷花有些无奈地帮着小妹把背篓接了下来。
小妹听了笑了笑，“我家别的没有就是菜比较多，送点给你吃也不是什么大不了的。”
既然小妹已经把菜送来了，荷花也没有让小妹再背回去的道理。
“荷花，他们是你家的亲戚吗？”小妹见荷花家有俩个陌生人，好奇地问道。
杨杰和春香俩个，荷花也不知道该怎么跟小妹介绍，只好顺着小妹的话道，“是呀，他们是我家的亲戚。小妹，这是杨杰和他妹妹春香，杨杰春香，这是我的好朋友小妹。”
小妹见荷花家有客人，也不好在这里久呆，跟荷花聊了几句后，便直接回家了。
小妹离开后，荷花准备把小妹送来的豇豆理出来准备中午吃。小妹送来的豇豆特别的嫩，还很多，一顿肯本就吃不完。荷花便打算把这豇豆弄来做泡豇豆。
说着就做，反正这时也没什么事。荷花让春香把豇豆有虫的时候扔掉不要，还要把豇豆的俩头摘掉不要。而荷花自己去烧开水准备做盐水做泡菜。
荷花家里没有泡菜，所以要做泡菜的话，必须要做出盐水才行。做这盐水挺简单的，把水烧开后放凉之后再放入合适的盐在里面，这盐水差不多便做好了。
要是不想这么麻烦自己做盐水，可是去别人家要点泡泡菜的盐水，其实用这样的盐水是最方便了，可是荷花不想去麻烦别人，所以只好自己做。
春香把豇豆理好，然后用水洗干净凉干水。
荷花找到家里的一个小坛子，把小坛子洗干净之后，擦干水。然后把做好的盐水倒进坛子里，然后把豇豆放进坛子里面。为了能让泡豇豆味道更好，荷花在坛子里面放了一把花椒。
最后把坛子的盖子盖上，在坛沿里面放入水，等上两三天，这泡豇豆便可以抓出来吃了。这时候吃最合适，要是泡久了再吃，那就太酸了。不过，那时候可以用这泡豇豆炒肉。夏天挺合适吃这一道菜的。
而中午的豇豆荷花也没有炒，而是把豇豆做了凉菜。
洗了的豇豆，放在锅里和水一起煮，煮熟之后，把豇豆捞出来，然后在放入准备好的作料，跟放凉了的稀饭，吃着非常的爽口。