第一百零六章 赚钱
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当天中午，李陶陶就去了张三郎工作的酒楼“高升楼”。酒楼生意果然不好，楼上楼下只有一桌客人。陈掌柜无精打采地拨着算盘，越算脸色越难看。
李陶陶走到了跟前，陈掌柜才发现来了客人，他强打精神招呼着。李陶陶微笑着，“陈掌柜你好。我要点几个菜，不过我想自己亲手做，你看可以吗？”陈掌柜有点没听懂，“大娘子这是什么意思？”李陶陶坦率地说：“其实我点菜倒在其次，主要是想给你推荐几个炒菜。如果你尝了，觉得可以，我们再往下谈。如果你不认可，那么这几个菜，我付钱带走。”
“这个·······”陈掌柜从来没遇到过这么奇怪的事，一时不知道该如何处理。李陶陶不慌不忙，“其实怎么你都不吃亏的，你想想？而且现在店里又不忙，闲着也是闲着嘛，要不就试一试？据说这代州的酒楼，竞争非常激烈，陈掌柜没两个特色菜，怎么留得住客人呢？”
陈掌柜一听，是有几分道理，炒菜在代州可是没有一家能做的，要不就试一试吧？李陶陶拎着手里的油罐，去了厨房。这是她特意从蔡娘子家的杂货铺，购买的菜籽油，据说是最好的，蔡娘子卖得可不便宜。
就着厨房的食材，李陶陶做了三个菜，“爆炒牛肉”，“红烧鱼”和“糖醋排骨”。隔着老远，都能闻到香味。菜端了上来，陈掌柜迫不及待地开始品尝，天哪，这世上居然还有如此美味！他们以前都是把食材蒸，煮，炖，炙或者是烤，现在看来，那简直就是浪费食材！食物只有这样炒出来，才能够充分体现出它们的特点。
香味引来了唯一的那桌客人。“掌柜的，什么菜这么香？”“咦？这个好像没见过？”“是你们煮了自己吃的吗？我们能尝尝吗？”“好吃，太好吃了！”“这个更好吃！怎么做的？这是什么菜？”“掌柜的，这三个菜，每样上一个。”客人们尝了鲜，竟是欲罢不能了。
陈掌柜呆在当场，一时竟然没有反应。李陶陶只好替他回答：“好的好的，诸位请稍等。”客人们回了座位，她说：“掌柜的，那我先去做菜了？”陈掌柜尴尬地说：“那就麻烦娘子了。”于是，李陶陶在厨房又一阵忙碌，很快就做好了，让张三郎给客人送了过去。
李陶陶这才走到陈掌柜跟前，说：“掌柜的，怎么样？这几个炒菜还能吃吧？”“太好吃了，没想到娘子你，竟是身怀绝技。”“那么咱们再往下谈谈？”“好的好的，娘子是想到我们酒楼来做厨子吗？”“不不不，我只是想卖菜谱而已。不过可以教到你的厨子学会为止。”
“那娘子想怎么卖？”陈掌柜小心翼翼地问。“二十两银子一个菜，如果想买断独家经营的话，要四十两。陈掌柜可以先买五个或是十个，先试一试效果如何。”陈掌柜算了算账，皱着眉头，“我一条鱼最多也只能卖到一两，这要到什么时候才能回本，更别说赚钱了？”
“陈掌柜不妨换个思路想一想，这不是人人都会做的普通菜，这是炒菜，全代州只有你家才有的特色菜，要定什么价格，还不是你说了算吗？再说了，只要口碑传出去，生意火爆起来的话，一道菜每天卖个几十份，那也是可以的。”
陈掌柜怦然心动，他这酒楼要死不活的，没准上了这新菜式，还真的可以起死回生？刚刚那三位客人的反应，他也看到了，的确赞不绝口。他问：“娘子这买断的价格，能不能再让让？”
李陶陶呵呵一笑，“这个炒菜，你自己也尝过了，绝对是物有所值。顾客吃了，铁定是要回头的。你如果经营得好，搞不好要独霸这代州的饮食行业。而且这是买断的价格，全代州只有你才有。其实我不管卖到哪个酒楼，价格只会高于四十两。”
李陶陶诚恳地说：“我是因为家里出了点事，才不得不出此下策，这可是我的家传绝学。你店里的张三郎，我们住一个院子，听他说了你这酒楼的情况，我才想到找你合作的。别的酒楼，他们都有固定客源，对于改换菜式，或许还会犹豫。只有你，必须改变。你看看你现在这个情况，只能放手一搏了。这样好的机会，你居然要错过吗？”
陈掌柜终于下定决心，“娘子说得对，我先买十个吧。”李陶陶点点头，“十个菜肯定是不够的，不过你既然没有信心，先试一试也行。”又给他出主意，“我看你最好先休整两天，把店里重新布置一下，厨子也好练练手艺。还有，在门口做个牌子，打个广告，炒菜两个字一定要醒目······”
李陶陶侃侃而谈，陈掌柜越听越佩服。到了后来，只有连连点头的份。李陶陶也很大方，把现代的一些经营理念，以及促销的小手段小花招，都教授给了他。陈掌柜如醍醐灌顶一般，终于大彻大悟。他决定痛改前非，加大改革力度，让“高升楼”旧貌换新颜。
最终，他买了十五个菜谱。李陶陶当然是有备而来的，这一上午她写了二十几个出来，当即拿出三张纸交给陈掌柜，并约好明天到现场来教授指导。
李陶陶兴高采烈回了家，见傅嘉昱正靠坐在床上，她不在家的时候，万先生把他照顾得也很好。她眉飞色舞地说：“二郎你看，我赚到银子了。咱们的医药费又能维持一段时间了。”傅嘉昱看着一身油烟的她，心酸地说：“没想到我傅某人竟然落魄至此，还要让自己的娘子这么劳心劳力······”
李陶陶笑着打断，“你这话说的可不对呀，在这世上，每个人的分工都是不一样的。你的能量呢，是开疆扩土，威加海内。娘子我呢，也就只会赚几个银子了。就这点才能你也要嫉妒吗？”傅嘉昱又是好笑又是欣慰，拉过她的手细细摩挲。
李陶陶坐了下来，轻轻地靠上他的胸膛，“二郎，我们两个还分什么你我呢？我们好比是一块泥捏的娃娃，有一天打碎了，混合在一起，然后重新捏了一个你，又重新捏了一个我。于是，你中有我，我中有你。你说，还能分得出来吗？”
傅嘉昱第一次听到这种说法，心神激荡，久久无语······“若是我再也好不了了，站不起来了呢······”“呸呸呸，不要中了墨菲定律。”“什么是‘墨菲定律’？”“呃，就是一件坏事，你如果老是担忧，最终它就真的变成了坏事。”
“那如果真这样了呢？”傅嘉昱固执地问。李陶陶笑眯眯地，“那样也不错，你就可以提前退休了。你不再万众瞩目，完完全全属于我一个人，我再也不用担心，有什么力量要把我们分开。”她兴致勃勃地说：“我请工匠打造一个轮椅，前后左右都能转动的那种。到时候我就带着你，看遍这人间美景。”
傅嘉昱再无一丝疑虑，不管是顺境还是逆境，不管是位高权重还是潦倒落魄，不管是健康还是疾病，他的陶陶，自始至终，爱的都是他本身。娶妻如此，夫复何求？有幸在那一天，遇到了你，与众不同的你。
“高升楼”果然声名大噪起来。开业之前的广告宣传，吸引了大量的吃货。重新开业的前三天，所有菜品一律五折酬宾。再加上炒菜的名气，那独特的烹制方式，那美味的口感，三天之后，“高升楼”早已声名远播。慕名而来的，已不仅仅是代州城的人。下辖的几个州县，都有土豪专门坐了马车前来捧场。到“高升楼”吃炒菜，俨然已经形成了一个时髦体面的潮流······
陈掌柜赚得盆满钵满，忙得都没时间数银子。只恨当时学的菜式太少，急急忙忙又来请李陶陶。这次，李陶陶教了十个菜，陈掌柜慷慨地付了五百两银子。
有人欢喜有人愁，卢娘子的早点摊子却经营不下去了。原来有人在她摆摊的同一地点，租了门面，卖她一模一样的早点。现在天气已经寒冷，人们当然愿意到温暖的铺子里吃。而且新开的那家味道也不差，价格还能便宜几文，何乐而不为呢？
刚开始，还有几个老顾客支持她们，但人家有着明显的优势，光靠同情，显然不能长久。终于，再也没有人来了。这天早晨，娘仨默默地收了摊子，没卖掉的早点，就送了院子里的其他住户。从此，她们再也没出过摊了。
李陶陶叹了口气，这就是技术门槛太低了，没有竞争力的原因。她倒是有个好项目，不过这一家人相识甚浅，她还在考察中。
这老郑家，是从卢龙那边逃难过来的，在代州没有一点根基。所以一旦断了经济来源，只靠老郑赶车那几个钱，显然养不活这一大家子。她女儿二十多岁，听说定过亲，但因为家贫，被退了亲事。儿子也快二十了，眼看着也要娶媳妇了，所以到处都需要用钱啊。卢娘子愁得饭都吃不下，天天在外面找活干。老郑也带了儿子，到他工作的车马行打打零工。
郑小娘子留在家里，也是个勤快的，烧饭洗衣，打扫卫生，从早忙到晚，竟没个歇息。有时候看李陶陶照顾病人没时间，放在井边泡着的衣服，顺手就帮她洗干净了。有个什么力气活，这父子二人也是不声不响地替她干了。
他们都是善良的人，看她家有个病人，挺不容易的，所以能帮就帮帮吧。
总的来说呢，这一家人，老实善良，勤劳吃苦，可能不太聪明，但绝对可靠。
当天中午，李陶陶就去了张三郎工作的酒楼“高升楼”。酒楼生意果然不好，楼上楼下只有一桌客人。陈掌柜无精打采地拨着算盘，越算脸色越难看。
李陶陶走到了跟前，陈掌柜才发现来了客人，他强打精神招呼着。李陶陶微笑着，“陈掌柜你好。我要点几个菜，不过我想自己亲手做，你看可以吗？”陈掌柜有点没听懂，“大娘子这是什么意思？”李陶陶坦率地说：“其实我点菜倒在其次，主要是想给你推荐几个炒菜。如果你尝了，觉得可以，我们再往下谈。如果你不认可，那么这几个菜，我付钱带走。”
“这个·······”陈掌柜从来没遇到过这么奇怪的事，一时不知道该如何处理。李陶陶不慌不忙，“其实怎么你都不吃亏的，你想想？而且现在店里又不忙，闲着也是闲着嘛，要不就试一试？据说这代州的酒楼，竞争非常激烈，陈掌柜没两个特色菜，怎么留得住客人呢？”
陈掌柜一听，是有几分道理，炒菜在代州可是没有一家能做的，要不就试一试吧？李陶陶拎着手里的油罐，去了厨房。这是她特意从蔡娘子家的杂货铺，购买的菜籽油，据说是最好的，蔡娘子卖得可不便宜。
就着厨房的食材，李陶陶做了三个菜，“爆炒牛肉”，“红烧鱼”和“糖醋排骨”。隔着老远，都能闻到香味。菜端了上来，陈掌柜迫不及待地开始品尝，天哪，这世上居然还有如此美味！他们以前都是把食材蒸，煮，炖，炙或者是烤，现在看来，那简直就是浪费食材！食物只有这样炒出来，才能够充分体现出它们的特点。
香味引来了唯一的那桌客人。“掌柜的，什么菜这么香？”“咦？这个好像没见过？”“是你们煮了自己吃的吗？我们能尝尝吗？”“好吃，太好吃了！”“这个更好吃！怎么做的？这是什么菜？”“掌柜的，这三个菜，每样上一个。”客人们尝了鲜，竟是欲罢不能了。
陈掌柜呆在当场，一时竟然没有反应。李陶陶只好替他回答：“好的好的，诸位请稍等。”客人们回了座位，她说：“掌柜的，那我先去做菜了？”陈掌柜尴尬地说：“那就麻烦娘子了。”于是，李陶陶在厨房又一阵忙碌，很快就做好了，让张三郎给客人送了过去。
李陶陶这才走到陈掌柜跟前，说：“掌柜的，怎么样？这几个炒菜还能吃吧？”“太好吃了，没想到娘子你，竟是身怀绝技。”“那么咱们再往下谈谈？”“好的好的，娘子是想到我们酒楼来做厨子吗？”“不不不，我只是想卖菜谱而已。不过可以教到你的厨子学会为止。”
“那娘子想怎么卖？”陈掌柜小心翼翼地问。“二十两银子一个菜，如果想买断独家经营的话，要四十两。陈掌柜可以先买五个或是十个，先试一试效果如何。”陈掌柜算了算账，皱着眉头，“我一条鱼最多也只能卖到一两，这要到什么时候才能回本，更别说赚钱了？”
“陈掌柜不妨换个思路想一想，这不是人人都会做的普通菜，这是炒菜，全代州只有你家才有的特色菜，要定什么价格，还不是你说了算吗？再说了，只要口碑传出去，生意火爆起来的话，一道菜每天卖个几十份，那也是可以的。”
陈掌柜怦然心动，他这酒楼要死不活的，没准上了这新菜式，还真的可以起死回生？刚刚那三位客人的反应，他也看到了，的确赞不绝口。他问：“娘子这买断的价格，能不能再让让？”
李陶陶呵呵一笑，“这个炒菜，你自己也尝过了，绝对是物有所值。顾客吃了，铁定是要回头的。你如果经营得好，搞不好要独霸这代州的饮食行业。而且这是买断的价格，全代州只有你才有。其实我不管卖到哪个酒楼，价格只会高于四十两。”
李陶陶诚恳地说：“我是因为家里出了点事，才不得不出此下策，这可是我的家传绝学。你店里的张三郎，我们住一个院子，听他说了你这酒楼的情况，我才想到找你合作的。别的酒楼，他们都有固定客源，对于改换菜式，或许还会犹豫。只有你，必须改变。你看看你现在这个情况，只能放手一搏了。这样好的机会，你居然要错过吗？”
陈掌柜终于下定决心，“娘子说得对，我先买十个吧。”李陶陶点点头，“十个菜肯定是不够的，不过你既然没有信心，先试一试也行。”又给他出主意，“我看你最好先休整两天，把店里重新布置一下，厨子也好练练手艺。还有，在门口做个牌子，打个广告，炒菜两个字一定要醒目······”
李陶陶侃侃而谈，陈掌柜越听越佩服。到了后来，只有连连点头的份。李陶陶也很大方，把现代的一些经营理念，以及促销的小手段小花招，都教授给了他。陈掌柜如醍醐灌顶一般，终于大彻大悟。他决定痛改前非，加大改革力度，让“高升楼”旧貌换新颜。
最终，他买了十五个菜谱。李陶陶当然是有备而来的，这一上午她写了二十几个出来，当即拿出三张纸交给陈掌柜，并约好明天到现场来教授指导。
李陶陶兴高采烈回了家，见傅嘉昱正靠坐在床上，她不在家的时候，万先生把他照顾得也很好。她眉飞色舞地说：“二郎你看，我赚到银子了。咱们的医药费又能维持一段时间了。”傅嘉昱看着一身油烟的她，心酸地说：“没想到我傅某人竟然落魄至此，还要让自己的娘子这么劳心劳力······”
李陶陶笑着打断，“你这话说的可不对呀，在这世上，每个人的分工都是不一样的。你的能量呢，是开疆扩土，威加海内。娘子我呢，也就只会赚几个银子了。就这点才能你也要嫉妒吗？”傅嘉昱又是好笑又是欣慰，拉过她的手细细摩挲。
李陶陶坐了下来，轻轻地靠上他的胸膛，“二郎，我们两个还分什么你我呢？我们好比是一块泥捏的娃娃，有一天打碎了，混合在一起，然后重新捏了一个你，又重新捏了一个我。于是，你中有我，我中有你。你说，还能分得出来吗？”
傅嘉昱第一次听到这种说法，心神激荡，久久无语······“若是我再也好不了了，站不起来了呢······”“呸呸呸，不要中了墨菲定律。”“什么是‘墨菲定律’？”“呃，就是一件坏事，你如果老是担忧，最终它就真的变成了坏事。”
“那如果真这样了呢？”傅嘉昱固执地问。李陶陶笑眯眯地，“那样也不错，你就可以提前退休了。你不再万众瞩目，完完全全属于我一个人，我再也不用担心，有什么力量要把我们分开。”她兴致勃勃地说：“我请工匠打造一个轮椅，前后左右都能转动的那种。到时候我就带着你，看遍这人间美景。”
傅嘉昱再无一丝疑虑，不管是顺境还是逆境，不管是位高权重还是潦倒落魄，不管是健康还是疾病，他的陶陶，自始至终，爱的都是他本身。娶妻如此，夫复何求？有幸在那一天，遇到了你，与众不同的你。
“高升楼”果然声名大噪起来。开业之前的广告宣传，吸引了大量的吃货。重新开业的前三天，所有菜品一律五折酬宾。再加上炒菜的名气，那独特的烹制方式，那美味的口感，三天之后，“高升楼”早已声名远播。慕名而来的，已不仅仅是代州城的人。下辖的几个州县，都有土豪专门坐了马车前来捧场。到“高升楼”吃炒菜，俨然已经形成了一个时髦体面的潮流······
陈掌柜赚得盆满钵满，忙得都没时间数银子。只恨当时学的菜式太少，急急忙忙又来请李陶陶。这次，李陶陶教了十个菜，陈掌柜慷慨地付了五百两银子。
有人欢喜有人愁，卢娘子的早点摊子却经营不下去了。原来有人在她摆摊的同一地点，租了门面，卖她一模一样的早点。现在天气已经寒冷，人们当然愿意到温暖的铺子里吃。而且新开的那家味道也不差，价格还能便宜几文，何乐而不为呢？
刚开始，还有几个老顾客支持她们，但人家有着明显的优势，光靠同情，显然不能长久。终于，再也没有人来了。这天早晨，娘仨默默地收了摊子，没卖掉的早点，就送了院子里的其他住户。从此，她们再也没出过摊了。
李陶陶叹了口气，这就是技术门槛太低了，没有竞争力的原因。她倒是有个好项目，不过这一家人相识甚浅，她还在考察中。
这老郑家，是从卢龙那边逃难过来的，在代州没有一点根基。所以一旦断了经济来源，只靠老郑赶车那几个钱，显然养不活这一大家子。她女儿二十多岁，听说定过亲，但因为家贫，被退了亲事。儿子也快二十了，眼看着也要娶媳妇了，所以到处都需要用钱啊。卢娘子愁得饭都吃不下，天天在外面找活干。老郑也带了儿子，到他工作的车马行打打零工。
郑小娘子留在家里，也是个勤快的，烧饭洗衣，打扫卫生，从早忙到晚，竟没个歇息。有时候看李陶陶照顾病人没时间，放在井边泡着的衣服，顺手就帮她洗干净了。有个什么力气活，这父子二人也是不声不响地替她干了。
他们都是善良的人，看她家有个病人，挺不容易的，所以能帮就帮帮吧。
总的来说呢，这一家人，老实善良，勤劳吃苦，可能不太聪明，但绝对可靠。