武林小说网 > 乡村灯不凡 > 第597章 水煮鱼

第597章 水煮鱼

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇

一秒记住【武林小说网 www.50xsw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    我:灯不凡,听说你最近对厨艺产生了浓厚的兴趣,甚至开始学习做水煮鱼了?

    灯不凡(笑容满面):是啊,我最近确实对厨艺产生了浓厚的兴趣。我觉得烹饪不仅是一种技能,更是一种享受生活的方式。水煮鱼作为一道川菜经典,我一直都很想尝试制作。

    我:那你一定花了不少心思去学习吧?

    灯不凡(点头):确实如此。我查阅了很多菜谱,观看了许多教学视频,甚至还向一些厨艺高手请教过。我发现,做水煮鱼看似简单,但其中的细节却很多,需要耐心和技巧。

    我:那你能分享一下你做水煮鱼的过程吗?

    灯不凡(兴致勃勃):当然可以!首先,我会准备好新鲜的草鱼,将鱼切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制一会儿。然后,我会准备一些配料,比如豆芽、豆皮、青菜等,这些都可以根据自己的喜好来选择。

    我:听起来就很美味!

    灯不凡:接下来,我会将配料放入热水中焯烫一下,捞出沥干水分,铺在碗底。然后,我会在锅中加入适量的油,放入干辣椒、花椒、姜蒜等调料炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。这时,我会将腌制好的鱼片放入锅中,快速翻炒至鱼片变色。

    我:鱼片变色后,接下来怎么做呢?

    灯不凡:鱼片变色后,我会将炒好的鱼片倒入装有配料的碗中,再加入一些高汤或者清水,让鱼片完全浸泡在汤汁中。最后,我会在锅中加入一些热油,将干辣椒和花椒炒香后淋在鱼片上,这样一道美味的水煮鱼就做好了。

    我:听你这么一说,我都忍不住想尝尝了!

    灯不凡(得意洋洋):哈哈,那你可来对了!我已经做好了,快来尝尝我的手艺吧!

    (我们围坐在餐桌旁,灯不凡将热气腾腾的水煮鱼端上桌。)

    我(深吸一口气):哇,这香味太诱人了!

    灯不凡(期待地看着我):快尝尝看,味道怎么样?

    (我夹起一片鱼片,放入口中细细品味。)

    我(点头):嗯,鱼肉鲜嫩多汁,汤汁麻辣鲜香,配料也都很入味。真的很不错!

    灯不凡(高兴得跳了起来):真的吗?太好了!我第一次尝试做水煮鱼就成功了!

    我:是啊,你的手艺真的很不错。看来你对厨艺的天赋很高啊!

    灯不凡(谦虚地):哪里哪里,都是跟着菜谱和视频学的。不过,我觉得做菜真的很有趣,每次尝试新的菜品都能带给我不同的惊喜和成就感。

    我:那你接下来有什么计划吗?比如尝试做其他川菜或者其他菜系?

    灯不凡(思考了一下):我确实想尝试做其他川菜,比如麻婆豆腐、回锅肉等。不过,我也对其他菜系很感兴趣,比如粤菜、江浙菜等。我觉得不同的菜系有不同的风味和特点,都值得去尝试和学习。

    我:那你一定会成为一个厨艺高手的!

    灯不凡(信心满满):我会继续努力的!我相信只要用心去学,用心去做,就一定能做出更多美味的菜品来。

    (接下来的日子里,灯不凡继续沉浸在厨艺的世界里,不断尝试新的菜品和烹饪技巧。她的厨艺越来越精湛,也逐渐成为了我们周围人的美食顾问。而每当她端出一道道色香味俱佳的菜品时,我们都会为她鼓掌和喝彩。)

    我:灯不凡,你最近对厨艺的热情真是越来越高涨了,我都开始怀疑你是不是要成为专业厨师了。

    灯不凡(笑靥如花):哈哈,专业厨师我可不敢当,但我确实很喜欢在厨房里折腾,享受那种把食材变成美食的过程。

    我:那最近你又有什么新的尝试吗?

    灯不凡(点头):当然有啦!我最近在研究如何做出更正宗的水煮牛肉。毕竟,水煮系列可是川菜中的经典,我得好好琢磨琢磨。

    我:水煮牛肉?那听起来比水煮鱼更复杂吧?

    灯不凡:确实更复杂一些,因为牛肉的质地和口感与鱼肉不同,处理起来需要更多的技巧。不过,我已经找到了一些窍门,感觉这次应该能做出不错的味道。

    我:那真是太期待了!你准备好食材了吗?

    灯不凡(指着厨房):都准备好了,你看,这是新鲜的牛肉片,还有豆芽、豆皮、青菜等配料。我已经把牛肉片用料酒、生抽和淀粉腌制了一会儿,这样炒出来的牛肉更嫩滑。

    我:哇,准备工作做得真充分!那你准备什么时候开始做呢?

    灯不凡(挽起袖子):现在就开始吧!我要让你尝尝我新学的手艺。

    (灯不凡开始忙碌起来,她在厨房里切菜、炒菜、调味,动作娴熟而优雅。)

    我(好奇地观察):你炒菜的手法好专业啊!

    灯不凡(微笑):谢谢夸奖!其实这些都是我在学习厨艺的过程中慢慢摸索出来的。我发现,炒菜时火候的控制和调料的比例都非常重要,只有掌握好这些,才能炒出美味的菜品。

    我:你说得对。那这道水煮牛肉有什么特别之处吗?

    灯不凡:当然有啦!我在传统的做法上做了一些改进。比如,我加入了更多的花椒和干辣椒,让麻辣味更浓郁;同时,我还加入了一些豆瓣酱和蒜末,让汤汁更鲜美。另外,我还特意选用了嫩牛肉片,这样炒出来的牛肉更嫩滑可口。

    我(期待地):听你这么一说,我已经迫不及待想尝尝了!

    (经过一番忙碌,灯不凡终于将水煮牛肉端上了餐桌。只见这道菜色泽鲜艳、香气扑鼻,牛肉片鲜嫩多汁、配料丰富多样。)

    我(深吸一口气):哇,这味道太香了!

    灯不凡(得意地):快尝尝看,味道怎么样?

    (我夹起一片牛肉片放入口中细细品味。)

    我(点头):嗯,味道太棒了!牛肉片嫩滑多汁、麻辣鲜香;汤汁浓郁醇厚、回味无穷。你真的太厉害了!

    灯不凡(高兴得手舞足蹈):哈哈,我就知道你会喜欢的!看来我的新尝试成功了!

    我:是啊,你真是太有天赋了!不过话说回来,你为什么对厨艺这么感兴趣呢?

    灯不凡(认真思考了一下):我想可能是因为我喜欢创造吧。在厨房里,我可以把不同的食材和调料组合在一起,创造出各种美味的菜品。这种创造的过程让我感到非常满足和快乐。而且我觉得做菜也是一种表达情感的方式,通过做菜我可以把对家人的爱和关心融入到每一道菜中。

    我:你说得真好!做菜确实是一种艺术也是一种情感的传递。那你接下来还有什么计划吗?

    灯不凡(充满期待地):当然有啦!我还想尝试做更多的川菜和其他菜系的菜品,比如宫保鸡丁、鱼香肉丝、糖醋排骨等等。我想通过不断地学习和尝试,让自己成为一个更出色的厨师。

    我:我相信你一定可以的!加油!

    灯不凡(信心满满):谢谢!我会继续努力的!

    (在接下来的日子里,灯不凡继续沉浸在厨艺的世界里,不断尝试新的菜品和烹饪技巧。她的厨艺越来越精湛,也逐渐成为了我们周围人的美食顾问。每当她端出一道道色香味俱佳的菜品时,我们都会为她鼓掌和喝彩。)