第132章 举一反三，可造之材
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“也是。”孟玉英接过小蝶的小竹篮，马上给她烤了起来，“你们去坐，一会儿给你送来。”
“要两碗凉糕。”荣淑云指了指旁边所剩无几的凉糕。
“行。”孙二丫把布揭开，把凉糕碗放到面前，舀上红糖，放上勺子，端去给两人，“请慢用。”
荣淑云对孙二丫点了点头。
孙二丫第一次看到这么贵重的千金大小姐，不禁感到有些自卑，赶紧退后了。
来人坐到小桌边，感觉小桌子都华贵了起来。
孟玉英把前面几位客人照顾了，然后亲自把盘子端去给两人：“慢用。”
“好香。”荣淑云把筷子拿过，一双给荣景瑄，一双给自己，然后便享用起来，“大哥，你能吃吗？”
“似乎可以。”荣景瑄暗暗惊奇，刚才进入夜市，一道道食物的香气让他忍不住感到反胃，但来到这个小摊之后，竟然平息了。
“那吃吧，孙娘子的烧烤一绝，不吃的话，以后回京城你肯定要后悔。”荣淑云非常推崇。
荣景瑄作为大家少爷，克己守礼，平时除了吃饭，喝茶，吃茶点，其他基本不吃的，像这样在外面的小摊上吃东西更是从未有过的，让他感到非常新鲜。
新是新鲜了，但长久的规矩还是让他没有下一步动作。
荣淑云性格洒脱，家里也时常要求她要做端庄秀美的大小姐，但她偶尔还是会放纵一下，因此没有那么多顾虑，吃的香喷喷的，“大哥，吃啊，你不吃吗？难道是不舒服了？”
荣景瑄赶紧说道：“没有……”
荣淑云明白了：“顾及着自己大少爷的形象？”她笑了笑，“这里又没人认识你，你想那么多干什么？自己给自己戴上枷锁。”
荣景瑄看着荣淑云，想想，淑云说的也没错，吃东西也不代表不守礼。
再说了，好不容易可以吃东西了，自己应该多吃点儿才是，难道要等吃不了的时候再吃吗？
想着，荣景瑄放松下来，然后优雅地吃了起来。
这一吃，从此吃货界又多了一位成员。
荣淑云小口地吃着白玉片，香香脆脆的，实在是美味：“大哥，怎么样，这味道绝吧？”
荣景瑄俊颜染着三分笑意：“绝。”
他们在吃宵夜的时候，孟玉英的烤串肉眼可见地变少了，等他们吃完，孟玉英的烤串也卖完了，卖得贼快。
烤串卖完，孟玉英还有一件事——给温涣之治病。
把手洗干净，然后向温涣之走去。
“多谢孙娘子。”温涣之把纱幔取下来，低头，露出后脖子。
孟玉英以一种独特的手法按了起来。
荣淑云好奇地问：“孙娘子，你这是做什么呢？”
孟玉英非常自然地回道：“他得了吐血之症，我在给他按摩治疗。”
荣淑云眨巴了几下眼睛：“有用吗？”
温涣之回答：“有用，我现在已经不吐血了。”
荣淑云忍不住走过来，啧啧称奇：“第一次看到这样的医治手法，还是医治吐血之症，太神奇了。”
孟玉英淡定地说道：“独特的病症就需要独特的手法来治疗，不过话说回来，不管什么办法，只要有用就可以尝试。”
荣淑云赞成地道：“你说的是，就像我大哥，看遍了大夫，谁知道最后是需要食疗呢？”
孟玉英：“……”
孟玉英赞赏地看了看荣淑云：“举一反三，可造之材。”
荣淑云对孟玉英的夸赞还挺受用的，笑得很开心。
孟玉英给温涣之按了一盏茶的时间：“可以了，回去洗个热水澡，好好睡一觉，明天一切都好起来了。”
温涣之起身，对着孟玉英施礼道：“多谢孙娘子。”
孟玉英笑笑：“不用客气。”
温涣之告辞离去了。
把钱付了，荣景瑄走过来，叫上荣淑云，道了谢之后也告辞离去了。
“完美的一天！”孟玉英带上孩子们也回家了。
……
回到家里，孟玉英来到厨房，把孙老太给她买回来的一小桶牛奶拿出来。
这是水牛奶的牛奶，就在村里买的，产量不多，就这一小桶，就等了一天，不能再取多了，不然小牛要饿肚子了。
孟玉英准备做面包，但面包需要黄油，而黄油就是用鲜牛奶提取的，她准备尝试一下。
要是能把黄油提炼出来，那就做面包，不然就做其他小吃。
她知道的一种提取办法是把鲜牛奶烧开，过程中不停搅拌，然后把上层漂浮的东西单独分离出来，再把水熬出去，就可以得到黄油了。
试试吧。
孟玉英把火烧起来，把锅洗干净，等锅烧干之后，把牛娜倒入锅里。
孙二丫主动进来帮忙烧火。
孟玉英自己做了一个搅拌器，把一截竹子，没有竹节的那端破开，均匀破成八片，再用竹片把它们别起来，形成一个爪子形状，这样搅拌牛奶的时候增加了接触面，更容易使牛奶里的油和蛋白质分离。
把搅拌器细细地清洗了下，放到牛奶里，转圈搅拌。
牛奶的表面出现了许多泡泡，慢慢的，出现了浓稠状物，油光反射了出来，孟玉英点点头，应该可以。
继续搅拌，直到牛奶被烧开。
孟玉英见浓稠状物不再增加了，就让孙二丫停止了烧火，然后用勺子把上层的浓稠状物取到单独的盆里，接着把下层的牛奶转移到小木桶里，再把浓稠状物倒入锅里，像熬油那样熬。
孟玉英：“二丫，火烧小一点儿。”
“好的。”孙二丫马上就退了些柴火出来，火苗变小了。
孟玉英用锅铲搅拌着锅里的浓稠状物，随着“翻炒”，水分逐渐蒸发，液体向固体转变，颜色也带上了淡淡的黄色。
看到这一幕，孟玉英受到了鼓舞，这是要成啊。
孙二丫看了看锅里：“大伯母，这是什么呀？”
孟玉英回了句：“这是黄油，用来做面包的。”
孙二丫自然不知道面包是什么，但也不敢多问了，好好烧自己的火。
余春月和张素琴一起来到厨房，围到桌边。
“大嫂，怎么样了？”余春月问。
“也是。”孟玉英接过小蝶的小竹篮，马上给她烤了起来，“你们去坐，一会儿给你送来。”
“要两碗凉糕。”荣淑云指了指旁边所剩无几的凉糕。
“行。”孙二丫把布揭开，把凉糕碗放到面前，舀上红糖，放上勺子，端去给两人，“请慢用。”
荣淑云对孙二丫点了点头。
孙二丫第一次看到这么贵重的千金大小姐，不禁感到有些自卑，赶紧退后了。
来人坐到小桌边，感觉小桌子都华贵了起来。
孟玉英把前面几位客人照顾了，然后亲自把盘子端去给两人：“慢用。”
“好香。”荣淑云把筷子拿过，一双给荣景瑄，一双给自己，然后便享用起来，“大哥，你能吃吗？”
“似乎可以。”荣景瑄暗暗惊奇，刚才进入夜市，一道道食物的香气让他忍不住感到反胃，但来到这个小摊之后，竟然平息了。
“那吃吧，孙娘子的烧烤一绝，不吃的话，以后回京城你肯定要后悔。”荣淑云非常推崇。
荣景瑄作为大家少爷，克己守礼，平时除了吃饭，喝茶，吃茶点，其他基本不吃的，像这样在外面的小摊上吃东西更是从未有过的，让他感到非常新鲜。
新是新鲜了，但长久的规矩还是让他没有下一步动作。
荣淑云性格洒脱，家里也时常要求她要做端庄秀美的大小姐，但她偶尔还是会放纵一下，因此没有那么多顾虑，吃的香喷喷的，“大哥，吃啊，你不吃吗？难道是不舒服了？”
荣景瑄赶紧说道：“没有……”
荣淑云明白了：“顾及着自己大少爷的形象？”她笑了笑，“这里又没人认识你，你想那么多干什么？自己给自己戴上枷锁。”
荣景瑄看着荣淑云，想想，淑云说的也没错，吃东西也不代表不守礼。
再说了，好不容易可以吃东西了，自己应该多吃点儿才是，难道要等吃不了的时候再吃吗？
想着，荣景瑄放松下来，然后优雅地吃了起来。
这一吃，从此吃货界又多了一位成员。
荣淑云小口地吃着白玉片，香香脆脆的，实在是美味：“大哥，怎么样，这味道绝吧？”
荣景瑄俊颜染着三分笑意：“绝。”
他们在吃宵夜的时候，孟玉英的烤串肉眼可见地变少了，等他们吃完，孟玉英的烤串也卖完了，卖得贼快。
烤串卖完，孟玉英还有一件事——给温涣之治病。
把手洗干净，然后向温涣之走去。
“多谢孙娘子。”温涣之把纱幔取下来，低头，露出后脖子。
孟玉英以一种独特的手法按了起来。
荣淑云好奇地问：“孙娘子，你这是做什么呢？”
孟玉英非常自然地回道：“他得了吐血之症，我在给他按摩治疗。”
荣淑云眨巴了几下眼睛：“有用吗？”
温涣之回答：“有用，我现在已经不吐血了。”
荣淑云忍不住走过来，啧啧称奇：“第一次看到这样的医治手法，还是医治吐血之症，太神奇了。”
孟玉英淡定地说道：“独特的病症就需要独特的手法来治疗，不过话说回来，不管什么办法，只要有用就可以尝试。”
荣淑云赞成地道：“你说的是，就像我大哥，看遍了大夫，谁知道最后是需要食疗呢？”
孟玉英：“……”
孟玉英赞赏地看了看荣淑云：“举一反三，可造之材。”
荣淑云对孟玉英的夸赞还挺受用的，笑得很开心。
孟玉英给温涣之按了一盏茶的时间：“可以了，回去洗个热水澡，好好睡一觉，明天一切都好起来了。”
温涣之起身，对着孟玉英施礼道：“多谢孙娘子。”
孟玉英笑笑：“不用客气。”
温涣之告辞离去了。
把钱付了，荣景瑄走过来，叫上荣淑云，道了谢之后也告辞离去了。
“完美的一天！”孟玉英带上孩子们也回家了。
……
回到家里，孟玉英来到厨房，把孙老太给她买回来的一小桶牛奶拿出来。
这是水牛奶的牛奶，就在村里买的，产量不多，就这一小桶，就等了一天，不能再取多了，不然小牛要饿肚子了。
孟玉英准备做面包，但面包需要黄油，而黄油就是用鲜牛奶提取的，她准备尝试一下。
要是能把黄油提炼出来，那就做面包，不然就做其他小吃。
她知道的一种提取办法是把鲜牛奶烧开，过程中不停搅拌，然后把上层漂浮的东西单独分离出来，再把水熬出去，就可以得到黄油了。
试试吧。
孟玉英把火烧起来，把锅洗干净，等锅烧干之后，把牛娜倒入锅里。
孙二丫主动进来帮忙烧火。
孟玉英自己做了一个搅拌器，把一截竹子，没有竹节的那端破开，均匀破成八片，再用竹片把它们别起来，形成一个爪子形状，这样搅拌牛奶的时候增加了接触面，更容易使牛奶里的油和蛋白质分离。
把搅拌器细细地清洗了下，放到牛奶里，转圈搅拌。
牛奶的表面出现了许多泡泡，慢慢的，出现了浓稠状物，油光反射了出来，孟玉英点点头，应该可以。
继续搅拌，直到牛奶被烧开。
孟玉英见浓稠状物不再增加了，就让孙二丫停止了烧火，然后用勺子把上层的浓稠状物取到单独的盆里，接着把下层的牛奶转移到小木桶里，再把浓稠状物倒入锅里，像熬油那样熬。
孟玉英：“二丫，火烧小一点儿。”
“好的。”孙二丫马上就退了些柴火出来，火苗变小了。
孟玉英用锅铲搅拌着锅里的浓稠状物，随着“翻炒”，水分逐渐蒸发，液体向固体转变，颜色也带上了淡淡的黄色。
看到这一幕，孟玉英受到了鼓舞，这是要成啊。
孙二丫看了看锅里：“大伯母，这是什么呀？”
孟玉英回了句：“这是黄油，用来做面包的。”
孙二丫自然不知道面包是什么，但也不敢多问了，好好烧自己的火。
余春月和张素琴一起来到厨房，围到桌边。
“大嫂，怎么样了？”余春月问。