第149章 赚了好多钱
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余春月脑袋探出厨房:“吃饭啦。”
“来了来了,终于吃饭了……”孙大河开心地来到厨房。
这里有一张大的长方桌,方便放菜切菜,现在菜都没了,桌子也就空出来了,正好给大家吃饭。
十几个人,一些人坐着,一些人站着,捧着碗,狼吞虎咽地吃起来。
实在是太饿了!
很快大家就把饭给吃了,随后一会儿收拾打扫,完成后,孟玉英带上账本和钱匣子,一行人回村里去了。
祝荣师兄妹住在后院儿里,他们没地方可去,正好也帮忙看一下屋子,毕竟厨房里还有盐,油,糖,香料,都是值钱的东西。
小欣用热水洗着脚,开心地说道:“大哥,我们终于不用在露宿街头了。”
祝荣趁机给几个弟弟妹妹灌输思想:“我们遇到了一个好心人,你们都要把婶婶的恩情记在心里。”
小欣重重点头:“我们会的。”
祝荣欣慰地看着弟弟妹妹:“乖,洗了就带着妹妹去睡觉,哥哥把衣服洗了。”
“嗯。”小欣牵着妹妹的手回了屋。
……
村里孙家。
堂屋里,孙大郎,孙雅娇,孙三郎,围坐在桌边写功课,这样可以把油灯聚集到一起,照得更亮。
孙老太坐一边做针线活,时不时慈祥地看一眼几个孙子,脸上透着幸福的光芒。
孙大丫在一旁练习着今天师父教的刺绣技能。
孙老头,孙左,孙右,孙二河,孙三河,孙三丫在院子里点了一堆大大的篝火,一些在削竹签,一些在装肠,一些在做粉条……
孙左揉了揉有些酸的手臂:“爹,我们这人手不太够了,找点儿帮手吧?”
孙老头摆摆手:“这事儿我可做不了主,一会儿你跟你大嫂说,她要是同意,就找。”
孙左也知道跟孙老头说没用,干脆就不说了:“行,那我一会儿跟大嫂说。”
正说着,一行人就回来了。
看到还有那么活儿没干完,还没有歇口气,又忙碌起来:赚钱不易啊。
小四向几人告别:“爹娘,大嫂,二哥,三哥,我先回去了。”
孙老太叫住小四:“老二老三,你们送四妹回去,夜路不安全,小心一点儿。”
“好。”孙左孙右一人拿一个火把,送小四回去了。
孟玉英也加入了干活儿的行列,过了一会儿,听到孙老头的声音:“玉英,家里的活儿太多了,能不能找两个帮手?”
“可以,你们有可靠的人选吗?”孟玉英直接就答应了。
孙老太从屋里走出来:“玉英,你这帮工准备开多少工钱啊?”
孟玉英想了想:“在家里干的话,一个月一两银子,要是干的好的话,我给适当给一些赏银。”
孙老太提议:“玉英,要不找你爹娘来吧?”
“他们要干家里的活儿,怕是没那么多时间。”孟玉英想了想,没有同意,“村里没人了吗?”
孙老太试探着问道:“你要是没有人选的话,能不能找小四的夫君?”
孟玉英思考:“小四的夫君对小四不太好,要找他吗?”
孙老太:“现在已经改好了,这样吧,玉英,要是他没有改好,就不让他来了,反正他也怕你,你让他不许来他肯定不敢来了。”
孟玉英点点头:“那就让他试试吧。”
……
孟玉英回了房间,把账本和钱匣子拿出来,放到桌上,数钱。
先看账本,一共两本,一本是今天购买的东西和钱,一本是今天卖掉的东西和钱。
孟玉英先看成本,也就是购买东西的账本,然后看卖掉东西的钱。
看了之后,她心里还挺激动的,成本是46两306文,卖出去105两502文,净赚59两196文。
赚一半多,不过她这是属于薄利多销,要是别的酒楼,要赚多一些,但卖出去这么多东西,对一个饭馆儿来说,还是不错了。
这些钱,加上她原来的钱,对了,还得减去装修饭馆儿的钱,总共是704两576文。
把钱收进空间,孟玉英把孙雅娇叫进房间:“娇娇,今天娘教你一个招式。”
“哇,好啊,娘怎么比划?”孙雅娇兴奋地已经开始比划动作了,但是都是搞怪的。
“教你一个简单的上防手刀,这是一个防御招式,如果被人进攻里,就用这个招式。”孟玉英一边说,一边演示。
孙雅娇看了一遍就记住了,然后自己练习起来:“娘,你看我练得对吗?”
“不错,娇娇这脑袋瓜不是一般的聪明。”孟玉英夸赞地说道。
“嘻嘻。”孙雅娇笑了笑,随即又收起了嬉皮笑脸,认真练习,“娘,你去忙你的,我可以自己练习。”
“那有什么不懂的就喊我,娘去厨房烤面包了。”孟玉英开门,离开了房间。
“嗯。”孙雅娇点点头,眼神坚毅。
孟玉英来到厨房,尝试做肉松。
维持店铺生机,肯定是需要新东西的,而肉松一旦做出来,可以关联很多食物,到时候又是新的噱头,就像面包一样。
说干就干,孟玉英把里脊肉切成厚块,放水里煮起来,煮的时候放一些葱姜蒜和黄酒进去。
张素琴烧火,余春月从旁学习。
“我也是尝试性做,有可能不成功。”孟玉英记得一点儿制作肉松的过程,具体的有些不清楚,不过不要紧,可以尝试。
“没关系,新菜都是在不断失败中才成功的,我们慢慢来。”余春月安慰道。
孟玉英点点头:“也是。”
把肉煮到筷子可以轻松扎进去,这个时候可以捞出来了,用扇子扇凉,根据纹理,把肉块撕成肉丝。
孟玉英细细回想了一下,撕成肉丝之后放酱油,再放到锅里炒:“素琴,烧小火。”
“嗯。”张素琴把火掩埋了一些,灶里的火一下子小了。
“只放酱油?”余春月问道。
“先试试,应该还要放其他东西。”孟玉英并不确定要放什么,既要上色又要保持盐味,她才想到放酱油。
肉丝在翻炒中逐渐变干,蓬松起来,很接近肉松的样子了。
孟玉英感觉可能做成功了,继续翻炒,直到所有肉丝都蓬松起来,随即盛放到盆里:“我从尝尝。”
余春月脑袋探出厨房:“吃饭啦。”
“来了来了,终于吃饭了……”孙大河开心地来到厨房。
这里有一张大的长方桌,方便放菜切菜,现在菜都没了,桌子也就空出来了,正好给大家吃饭。
十几个人,一些人坐着,一些人站着,捧着碗,狼吞虎咽地吃起来。
实在是太饿了!
很快大家就把饭给吃了,随后一会儿收拾打扫,完成后,孟玉英带上账本和钱匣子,一行人回村里去了。
祝荣师兄妹住在后院儿里,他们没地方可去,正好也帮忙看一下屋子,毕竟厨房里还有盐,油,糖,香料,都是值钱的东西。
小欣用热水洗着脚,开心地说道:“大哥,我们终于不用在露宿街头了。”
祝荣趁机给几个弟弟妹妹灌输思想:“我们遇到了一个好心人,你们都要把婶婶的恩情记在心里。”
小欣重重点头:“我们会的。”
祝荣欣慰地看着弟弟妹妹:“乖,洗了就带着妹妹去睡觉,哥哥把衣服洗了。”
“嗯。”小欣牵着妹妹的手回了屋。
……
村里孙家。
堂屋里,孙大郎,孙雅娇,孙三郎,围坐在桌边写功课,这样可以把油灯聚集到一起,照得更亮。
孙老太坐一边做针线活,时不时慈祥地看一眼几个孙子,脸上透着幸福的光芒。
孙大丫在一旁练习着今天师父教的刺绣技能。
孙老头,孙左,孙右,孙二河,孙三河,孙三丫在院子里点了一堆大大的篝火,一些在削竹签,一些在装肠,一些在做粉条……
孙左揉了揉有些酸的手臂:“爹,我们这人手不太够了,找点儿帮手吧?”
孙老头摆摆手:“这事儿我可做不了主,一会儿你跟你大嫂说,她要是同意,就找。”
孙左也知道跟孙老头说没用,干脆就不说了:“行,那我一会儿跟大嫂说。”
正说着,一行人就回来了。
看到还有那么活儿没干完,还没有歇口气,又忙碌起来:赚钱不易啊。
小四向几人告别:“爹娘,大嫂,二哥,三哥,我先回去了。”
孙老太叫住小四:“老二老三,你们送四妹回去,夜路不安全,小心一点儿。”
“好。”孙左孙右一人拿一个火把,送小四回去了。
孟玉英也加入了干活儿的行列,过了一会儿,听到孙老头的声音:“玉英,家里的活儿太多了,能不能找两个帮手?”
“可以,你们有可靠的人选吗?”孟玉英直接就答应了。
孙老太从屋里走出来:“玉英,你这帮工准备开多少工钱啊?”
孟玉英想了想:“在家里干的话,一个月一两银子,要是干的好的话,我给适当给一些赏银。”
孙老太提议:“玉英,要不找你爹娘来吧?”
“他们要干家里的活儿,怕是没那么多时间。”孟玉英想了想,没有同意,“村里没人了吗?”
孙老太试探着问道:“你要是没有人选的话,能不能找小四的夫君?”
孟玉英思考:“小四的夫君对小四不太好,要找他吗?”
孙老太:“现在已经改好了,这样吧,玉英,要是他没有改好,就不让他来了,反正他也怕你,你让他不许来他肯定不敢来了。”
孟玉英点点头:“那就让他试试吧。”
……
孟玉英回了房间,把账本和钱匣子拿出来,放到桌上,数钱。
先看账本,一共两本,一本是今天购买的东西和钱,一本是今天卖掉的东西和钱。
孟玉英先看成本,也就是购买东西的账本,然后看卖掉东西的钱。
看了之后,她心里还挺激动的,成本是46两306文,卖出去105两502文,净赚59两196文。
赚一半多,不过她这是属于薄利多销,要是别的酒楼,要赚多一些,但卖出去这么多东西,对一个饭馆儿来说,还是不错了。
这些钱,加上她原来的钱,对了,还得减去装修饭馆儿的钱,总共是704两576文。
把钱收进空间,孟玉英把孙雅娇叫进房间:“娇娇,今天娘教你一个招式。”
“哇,好啊,娘怎么比划?”孙雅娇兴奋地已经开始比划动作了,但是都是搞怪的。
“教你一个简单的上防手刀,这是一个防御招式,如果被人进攻里,就用这个招式。”孟玉英一边说,一边演示。
孙雅娇看了一遍就记住了,然后自己练习起来:“娘,你看我练得对吗?”
“不错,娇娇这脑袋瓜不是一般的聪明。”孟玉英夸赞地说道。
“嘻嘻。”孙雅娇笑了笑,随即又收起了嬉皮笑脸,认真练习,“娘,你去忙你的,我可以自己练习。”
“那有什么不懂的就喊我,娘去厨房烤面包了。”孟玉英开门,离开了房间。
“嗯。”孙雅娇点点头,眼神坚毅。
孟玉英来到厨房,尝试做肉松。
维持店铺生机,肯定是需要新东西的,而肉松一旦做出来,可以关联很多食物,到时候又是新的噱头,就像面包一样。
说干就干,孟玉英把里脊肉切成厚块,放水里煮起来,煮的时候放一些葱姜蒜和黄酒进去。
张素琴烧火,余春月从旁学习。
“我也是尝试性做,有可能不成功。”孟玉英记得一点儿制作肉松的过程,具体的有些不清楚,不过不要紧,可以尝试。
“没关系,新菜都是在不断失败中才成功的,我们慢慢来。”余春月安慰道。
孟玉英点点头:“也是。”
把肉煮到筷子可以轻松扎进去,这个时候可以捞出来了,用扇子扇凉,根据纹理,把肉块撕成肉丝。
孟玉英细细回想了一下,撕成肉丝之后放酱油,再放到锅里炒:“素琴,烧小火。”
“嗯。”张素琴把火掩埋了一些,灶里的火一下子小了。
“只放酱油?”余春月问道。
“先试试,应该还要放其他东西。”孟玉英并不确定要放什么,既要上色又要保持盐味,她才想到放酱油。
肉丝在翻炒中逐渐变干,蓬松起来,很接近肉松的样子了。
孟玉英感觉可能做成功了,继续翻炒,直到所有肉丝都蓬松起来,随即盛放到盆里:“我从尝尝。”