第435章 越来越差的生意
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高大厨顿感亚历山大:“我们金良试试。”
旁边的叶封看着这一幕,默默缩了缩脖子,看到大伙儿可怜兮兮的样子,他真不该把牛奶果冻带回来,是他的错!
……
温鲁宁摇着扇子来到孟玉英的小摊前,笑着说道:“孙娘子,你知道谭良吗?”
孟玉英抬头看了眼温鲁宁:“知道谭良,他怎么了?”
温鲁宁笑了笑道:“他吃了你的牛奶果冻,心里嫉妒,勒令他酒楼里的大厨做一种新的冷饮,现在大家正在铆足了劲儿在厨房里研究。”
孟玉英微笑起来:“那研究出来了吗?”
温鲁宁摇头:“还没有,大家都在苦恼,暗地里别提多辛苦了。”
孟玉英中肯道:“发明新食物也是大厨们应该做的。”
“也是。”温鲁宁转移了话题,“孙娘子,给我来两碗牛奶果冻。”
“行,请坐。”孟玉英让孙二丫给温鲁宁拿。
孟玉英默默想着温鲁宁的话:谭良这个人心里阴暗,见不得别人好,眼看着生意一天不如一天,心里怕是急死了,之前他有县令大人做靠山,现在靠山倒台,也该着急了。
正想着,几个掌柜打扮的人来到了孟玉英面前:“见过孙娘子。”
在县城里做了一年多的生意,县城里的同行,孟玉英已经基本熟悉,一看就知道是哪些人:“请问几位掌柜有什么事?”
赵掌柜最年长,他来替大伙儿说话:“孙娘子,不知道我们能不能从你铺子里定一些东西去我们自己铺子卖?”
虽然赶不上孙娘子的生意,但好歹能拉近一下距离。
孟玉英奇怪地看着他们:“你们之前没来定,怎么现在想来定了?”
赵掌柜含蓄地笑了笑道:“之前就想来着,但是怕孙娘子不同意,所以迟迟没来。”
孟玉英看了几人一眼:“你们先定什么?”
赵掌柜的眼睛已经看了好多次了:“订面包、蛋挞、牛奶果冻,每一样各一百份,行吗?”
这几样实在卖得太好了,县城里谁人不知,没吃过的可是会被鄙视的。
孟玉英心里计算了一下,可以满足:“可以啊,没问题,但只能三天后开始供货,我需要回去安排准备一下。”
“没问题没问题。”赵掌柜笑眯眯地应道。
孟玉英把孙大河叫出来,让孙大河给他们签契书。
孙大河高兴地带着人往屋里走去了。
……
掌柜看到谭良走过来,连忙喊住他:“少东家,我听说县城里的掌柜们都去找孙娘子订货了,我们要不要也去定一批?”
谭良心里咯噔一声:“都去找孙娘子订货了?”那他的酒楼不就陷入更加不利的位置了吗?
掌柜道:“对,我也是刚刚得到消息,去确定了一下。”
谭良看着掌柜:“你告诉我这个消息,是想说明什么?让我也去订吗?”
掌柜赶紧说道:“少东家,我只是把消息告诉你,至于你想怎么做,我都配合。”
谭良冷哼一声,去了账房。
翻看着账本,看着越来越少的流水,谭良的脸色一点点地冷了下来,这个孙娘子真是一个有力的竞争对手,不行,自己不能坐以待毙。
想了想,谭良离开铺子,去了一个地方。
……
几天过去。
打烊后,孙大河特意找孟玉英说事:“大伯母,我发现了一个问题,最近来我们铺子吃饭的客人减少了。”
孟玉英蹙了蹙眉:“减少了?是因为我们铺子里的菜口味变差了吗?”
孙大河摇头,他也说不清楚:“不是,是那种不正常的减少,你明天白天来铺子里看看吧。”
孟玉英点点头:“我知道了。”
第二天,孟玉英去猪庄上杀了猪,回家沐浴换了一身衣服就去了铺子,准备今天在铺子里待一天,看看客人减少是什么情况。
早上客人还挺多的,包子、馒头、面、粉丝等等一份份卖出去,跟过去没什么区别。
但是到了中午,上门的客人赶不上过去的十分之一。
孟玉英眉头紧蹙:“我出去看看。”
县城里的客人差不多就是那么多,自己这家少了,肯定就有人多了,最近没有新开的饭馆儿,所以她去看看哪一家多了。
一家家看过去,大家的情况比她还差,但有一家不差,那就是谭良的饭馆儿。
现在谭良的酒楼那叫一个人满为患,高朋满座,里面吆五喝六的,还有好些人拼桌,每一桌都坐得满满的。
孟玉英看着奇怪:“怎么谭良的酒楼生意突然这么好了?难道有什么不错的菜?”
想了想,孟玉英转身去了一处暗巷,再出来时,变成了一位赶路的高挑青年,她走进了铺子:“掌柜,给我安排一个坐。”
掌柜一脸笑容:“可以跟别人一起坐吗?”
孟玉英毫不在乎:“可以,能让我吃饭就行。”
“那这边请。”掌柜把伙计叫过来,“你来,带这位小哥去入座,点菜。”
“是。”伙计跑过来,带着孟玉英去了一个空座。
这一桌坐下她之后,就没有空座位了,桌面上已经摆满了饭食。
同桌一个大哥好客地说道:“小兄弟,一起吃吧,我们点了这么多,也吃不完。”
孟玉英没有拒绝,打入敌人内部才能获取情报嘛:“既然如此,那我请大伙儿喝一壶酒吧?”
大哥笑着拍了拍孟玉英的肩膀:“那这小兄弟上道,行,你请我们喝酒,我们请你吃菜。”
孟玉英扬声道:“小二,来壶酒。”
“好嘞。”小二很快就把酒给上了来,“各位请慢用,需要什么再喊我。”
孟玉英拿起酒壶给大家倒酒:“各位大哥,请慢用。”
同桌的男人们美滋滋地把酒给喝了,孟玉英拿起筷子,一盘盘地试菜。
菜的口感不如他们家饭馆的,但大家却吃得津津有味的,这是为什么呢?
孟玉英又尝了一遍,还是觉得很一般,这让她更加纳闷儿了。
她不死心,又各尝了一遍,口感还是不如他们饭馆儿的:“难道好吃的菜不在这一桌?”
高大厨顿感亚历山大:“我们金良试试。”
旁边的叶封看着这一幕,默默缩了缩脖子,看到大伙儿可怜兮兮的样子,他真不该把牛奶果冻带回来,是他的错!
……
温鲁宁摇着扇子来到孟玉英的小摊前,笑着说道:“孙娘子,你知道谭良吗?”
孟玉英抬头看了眼温鲁宁:“知道谭良,他怎么了?”
温鲁宁笑了笑道:“他吃了你的牛奶果冻,心里嫉妒,勒令他酒楼里的大厨做一种新的冷饮,现在大家正在铆足了劲儿在厨房里研究。”
孟玉英微笑起来:“那研究出来了吗?”
温鲁宁摇头:“还没有,大家都在苦恼,暗地里别提多辛苦了。”
孟玉英中肯道:“发明新食物也是大厨们应该做的。”
“也是。”温鲁宁转移了话题,“孙娘子,给我来两碗牛奶果冻。”
“行,请坐。”孟玉英让孙二丫给温鲁宁拿。
孟玉英默默想着温鲁宁的话:谭良这个人心里阴暗,见不得别人好,眼看着生意一天不如一天,心里怕是急死了,之前他有县令大人做靠山,现在靠山倒台,也该着急了。
正想着,几个掌柜打扮的人来到了孟玉英面前:“见过孙娘子。”
在县城里做了一年多的生意,县城里的同行,孟玉英已经基本熟悉,一看就知道是哪些人:“请问几位掌柜有什么事?”
赵掌柜最年长,他来替大伙儿说话:“孙娘子,不知道我们能不能从你铺子里定一些东西去我们自己铺子卖?”
虽然赶不上孙娘子的生意,但好歹能拉近一下距离。
孟玉英奇怪地看着他们:“你们之前没来定,怎么现在想来定了?”
赵掌柜含蓄地笑了笑道:“之前就想来着,但是怕孙娘子不同意,所以迟迟没来。”
孟玉英看了几人一眼:“你们先定什么?”
赵掌柜的眼睛已经看了好多次了:“订面包、蛋挞、牛奶果冻,每一样各一百份,行吗?”
这几样实在卖得太好了,县城里谁人不知,没吃过的可是会被鄙视的。
孟玉英心里计算了一下,可以满足:“可以啊,没问题,但只能三天后开始供货,我需要回去安排准备一下。”
“没问题没问题。”赵掌柜笑眯眯地应道。
孟玉英把孙大河叫出来,让孙大河给他们签契书。
孙大河高兴地带着人往屋里走去了。
……
掌柜看到谭良走过来,连忙喊住他:“少东家,我听说县城里的掌柜们都去找孙娘子订货了,我们要不要也去定一批?”
谭良心里咯噔一声:“都去找孙娘子订货了?”那他的酒楼不就陷入更加不利的位置了吗?
掌柜道:“对,我也是刚刚得到消息,去确定了一下。”
谭良看着掌柜:“你告诉我这个消息,是想说明什么?让我也去订吗?”
掌柜赶紧说道:“少东家,我只是把消息告诉你,至于你想怎么做,我都配合。”
谭良冷哼一声,去了账房。
翻看着账本,看着越来越少的流水,谭良的脸色一点点地冷了下来,这个孙娘子真是一个有力的竞争对手,不行,自己不能坐以待毙。
想了想,谭良离开铺子,去了一个地方。
……
几天过去。
打烊后,孙大河特意找孟玉英说事:“大伯母,我发现了一个问题,最近来我们铺子吃饭的客人减少了。”
孟玉英蹙了蹙眉:“减少了?是因为我们铺子里的菜口味变差了吗?”
孙大河摇头,他也说不清楚:“不是,是那种不正常的减少,你明天白天来铺子里看看吧。”
孟玉英点点头:“我知道了。”
第二天,孟玉英去猪庄上杀了猪,回家沐浴换了一身衣服就去了铺子,准备今天在铺子里待一天,看看客人减少是什么情况。
早上客人还挺多的,包子、馒头、面、粉丝等等一份份卖出去,跟过去没什么区别。
但是到了中午,上门的客人赶不上过去的十分之一。
孟玉英眉头紧蹙:“我出去看看。”
县城里的客人差不多就是那么多,自己这家少了,肯定就有人多了,最近没有新开的饭馆儿,所以她去看看哪一家多了。
一家家看过去,大家的情况比她还差,但有一家不差,那就是谭良的饭馆儿。
现在谭良的酒楼那叫一个人满为患,高朋满座,里面吆五喝六的,还有好些人拼桌,每一桌都坐得满满的。
孟玉英看着奇怪:“怎么谭良的酒楼生意突然这么好了?难道有什么不错的菜?”
想了想,孟玉英转身去了一处暗巷,再出来时,变成了一位赶路的高挑青年,她走进了铺子:“掌柜,给我安排一个坐。”
掌柜一脸笑容:“可以跟别人一起坐吗?”
孟玉英毫不在乎:“可以,能让我吃饭就行。”
“那这边请。”掌柜把伙计叫过来,“你来,带这位小哥去入座,点菜。”
“是。”伙计跑过来,带着孟玉英去了一个空座。
这一桌坐下她之后,就没有空座位了,桌面上已经摆满了饭食。
同桌一个大哥好客地说道:“小兄弟,一起吃吧,我们点了这么多,也吃不完。”
孟玉英没有拒绝,打入敌人内部才能获取情报嘛:“既然如此,那我请大伙儿喝一壶酒吧?”
大哥笑着拍了拍孟玉英的肩膀:“那这小兄弟上道,行,你请我们喝酒,我们请你吃菜。”
孟玉英扬声道:“小二,来壶酒。”
“好嘞。”小二很快就把酒给上了来,“各位请慢用,需要什么再喊我。”
孟玉英拿起酒壶给大家倒酒:“各位大哥,请慢用。”
同桌的男人们美滋滋地把酒给喝了,孟玉英拿起筷子,一盘盘地试菜。
菜的口感不如他们家饭馆的,但大家却吃得津津有味的,这是为什么呢?
孟玉英又尝了一遍,还是觉得很一般,这让她更加纳闷儿了。
她不死心,又各尝了一遍,口感还是不如他们饭馆儿的:“难道好吃的菜不在这一桌?”