第502章 酿酱油
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一连支了五个帐篷才把黄豆给放下了。
孟玉英看着自己仓库满满，那种收获所感到的愉悦感达到了一个高峰：“以后年年都这样丰收。”
孙老太安排了活儿过来：“这么多黄豆，玉英，你打算怎么处理？”
孟玉英道：“做成副产品卖，娘不用担心，我心里有数。”
除了豆腐脑，还有黄豆酱、酱油、豆豉、黄豆饼，都是好东西，慢慢做出来卖，黄豆不会没去处的。
对了，除了这些，还可以做像黄金豆一样的油炸豆子，油炸豆子可以放在面里，凉拌菜里，还可以当零食，也是一种不错的食物。
孟玉英挑选了一番，准备马上盖一座酱油作坊。
酱油肯定是不愁销路的，自己家也要大量酱油，加上麦子也多，用来酿造酱油最合适不过了。
只是酿造酱油的师傅去哪里找呢？
要先确定酿造酱油的师傅，然后才能确定作坊的修建，不然修建来没办法使用，那就浪费了。
想了想，孟玉英想到了孟财，孟财是酿造米酒的，也是酿造，兴许他认识呢？
想着，孟玉英去了米酒作坊。
米酒作坊在好几天前就已经开始开工了，此时走进作坊，扑面而来一股米酒香和米的香气，十分好闻。
孟财走了过来：“东家，可是有什么事？”
孟玉英直截了当道：“我想问问你，认不认识会酿造酱油的师傅？”
孟财点点头：“认识是认识，但是他们都在作坊里帮工，没有停活儿的。”
孟玉英试探着问：“挖墙脚如何？”
孟财反过来问道：“挖墙脚过来的师傅你敢用心用？”
“好像也是。”孟玉英考虑了下，问孟财，“那在什么地方可以找到这样的人才？”
孟财沉默了一会儿：“要是你信任我的话，我去帮你抢一个过来。”
孟玉英觉得新奇：“抢？”
孟财道：“对，大余师傅有三个徒弟，三个徒弟都得了他的真传，现在三个徒弟即将出师，各个酱油作坊都想把人抢过来。”
孟玉英问：“大余师父是？”
孟财道：“他是整个丹阳县酿造酱油手艺最好的师傅，他的三个徒弟都不差，随便抢一个都行。”
孟玉英觉得靠谱：“你能保证抢得到？”
孟财笑了笑：“试试吧，你这里工钱那么高，一来就做大师傅，他为什么不心动呢？”
孟玉英想想，有几分道理：“在什么地方，我跟你一起去。”
孟财行事果决：“事情宜早不宜迟，我们现在就去。”
孟玉英点点头：“成。”
……
二人来到了县城，往余氏酱油作坊而去。
孟玉英和孟财过来时正是下工的时候，作坊里的工人们三三两两结伴出来吃饭，巷子里一串的人，还挺热闹的。
孟财忽然叫住了一个人：“杨建初，我们有事找你，能耽误你一会儿吗？”
杨建初身穿蓝色的衣服，头上带着帽子，腰上围了白色的围裙，看得出来这个作坊要求很高。
他听到孟财的声音，敛眉思考了一会儿，走了过来：“有什么事？”
孟财诚恳说道：“这是我东家孟玉英，她想建一个酱油作坊，现在作坊需要一个大师傅，想请你担任。”
杨建初上下看了看孟玉英：“你想请人做大师傅？”
孟玉英承诺道：“对，你要是来我的作坊，我就让你做大师傅。”
杨建初默了默：“抱歉，我已经答应去别的作坊了。”
孟玉英连忙问：“签了契书了吗？”
杨建初点点头：“签了。”
这就没办法了，孟玉英可惜道：“那行吧，要是你哪天改变主意了，欢迎你来找我。”
杨建初露出几分微笑：“好。”
孟玉英和孟财站在原地，目送杨建初远去。
孟财安慰孟玉英：“东家，还有两个人，等等再问。”
孟玉英点点头：“好。”
大余师傅的两位徒弟很快也从作坊里出来了，孟玉英和孟财同样上前询问，但是得到的消息都是人家已经签了契书了，没办法帮忙。
孟玉英略感失望，但也在情理之中，好的东西都抢手。
孟财道：“东家，先回去吧，再想想其他办法。”
孟玉英也没其他办法，只能这样了。
……
天合酱油作坊。
李大冲进房间，一把抓住闵二的手，大声地说道：“管事，闵二偷学酿酱油的方法，被我抓了一个正着。”
管事走进来，从闵二的手里把书籍拿到手里，翻看了一下，上面真的记录着酿酱油的方法：“闵二，你可有什么要解释的？”
闵二一脸惶恐：“管事，我没有偷学，这本书是我的。”
管事肯定是不信的：“你的？你一个学徒，哪里来这样的书？你是从哪里偷的吧？”
李大道：“管事，闵二一向狡猾，要不是今天被抓我现行，他肯定不会承认的。”
管事想了想问道：“你为什么要在这里看酿酱油的书？”
闵二道：“我发现作坊里的酱油有一道工序错了，想翻看一下书籍，刚一翻开李大就冲进来了。”
李大反驳：“呵呵，你不过一个半年的学徒，怎么可能看出工序对不对，你要真有这样的本事，还会留在这里？”
管事点点头：“李大说得有道理，闵二，你最好说实话，否则作坊就容不下你了。”
闵二极力道：“我说的就是实话，没有欺瞒一个字。”
李大不停往闵二身上泼脏水：“管事，他肯定说的是假的，要么他就是混入作坊的有心之人。”
管事看着闵二：“你要是不能自证清白，那就只能赶你走了。”
闵二无奈道：“管事，我说的都是真的，你要怎么样才肯相信？”
“行了，既然你没办法自证清白，那你就离开作坊吧。”管事不想留一个有问题的人在作坊里，否则以后肯定会出事的。
闵二不舍道：“我不想离开作坊。”
李大疾言厉色道：“那你就自证清白。”
管事挥了挥手：“走吧，没有价钱可以讲。”
“既然如此，那我走吧。”闵二把管事手里的书抢过来，快步跑了出去。
一连支了五个帐篷才把黄豆给放下了。
孟玉英看着自己仓库满满，那种收获所感到的愉悦感达到了一个高峰：“以后年年都这样丰收。”
孙老太安排了活儿过来：“这么多黄豆，玉英，你打算怎么处理？”
孟玉英道：“做成副产品卖，娘不用担心，我心里有数。”
除了豆腐脑，还有黄豆酱、酱油、豆豉、黄豆饼，都是好东西，慢慢做出来卖，黄豆不会没去处的。
对了，除了这些，还可以做像黄金豆一样的油炸豆子，油炸豆子可以放在面里，凉拌菜里，还可以当零食，也是一种不错的食物。
孟玉英挑选了一番，准备马上盖一座酱油作坊。
酱油肯定是不愁销路的，自己家也要大量酱油，加上麦子也多，用来酿造酱油最合适不过了。
只是酿造酱油的师傅去哪里找呢？
要先确定酿造酱油的师傅，然后才能确定作坊的修建，不然修建来没办法使用，那就浪费了。
想了想，孟玉英想到了孟财，孟财是酿造米酒的，也是酿造，兴许他认识呢？
想着，孟玉英去了米酒作坊。
米酒作坊在好几天前就已经开始开工了，此时走进作坊，扑面而来一股米酒香和米的香气，十分好闻。
孟财走了过来：“东家，可是有什么事？”
孟玉英直截了当道：“我想问问你，认不认识会酿造酱油的师傅？”
孟财点点头：“认识是认识，但是他们都在作坊里帮工，没有停活儿的。”
孟玉英试探着问：“挖墙脚如何？”
孟财反过来问道：“挖墙脚过来的师傅你敢用心用？”
“好像也是。”孟玉英考虑了下，问孟财，“那在什么地方可以找到这样的人才？”
孟财沉默了一会儿：“要是你信任我的话，我去帮你抢一个过来。”
孟玉英觉得新奇：“抢？”
孟财道：“对，大余师傅有三个徒弟，三个徒弟都得了他的真传，现在三个徒弟即将出师，各个酱油作坊都想把人抢过来。”
孟玉英问：“大余师父是？”
孟财道：“他是整个丹阳县酿造酱油手艺最好的师傅，他的三个徒弟都不差，随便抢一个都行。”
孟玉英觉得靠谱：“你能保证抢得到？”
孟财笑了笑：“试试吧，你这里工钱那么高，一来就做大师傅，他为什么不心动呢？”
孟玉英想想，有几分道理：“在什么地方，我跟你一起去。”
孟财行事果决：“事情宜早不宜迟，我们现在就去。”
孟玉英点点头：“成。”
……
二人来到了县城，往余氏酱油作坊而去。
孟玉英和孟财过来时正是下工的时候，作坊里的工人们三三两两结伴出来吃饭，巷子里一串的人，还挺热闹的。
孟财忽然叫住了一个人：“杨建初，我们有事找你，能耽误你一会儿吗？”
杨建初身穿蓝色的衣服，头上带着帽子，腰上围了白色的围裙，看得出来这个作坊要求很高。
他听到孟财的声音，敛眉思考了一会儿，走了过来：“有什么事？”
孟财诚恳说道：“这是我东家孟玉英，她想建一个酱油作坊，现在作坊需要一个大师傅，想请你担任。”
杨建初上下看了看孟玉英：“你想请人做大师傅？”
孟玉英承诺道：“对，你要是来我的作坊，我就让你做大师傅。”
杨建初默了默：“抱歉，我已经答应去别的作坊了。”
孟玉英连忙问：“签了契书了吗？”
杨建初点点头：“签了。”
这就没办法了，孟玉英可惜道：“那行吧，要是你哪天改变主意了，欢迎你来找我。”
杨建初露出几分微笑：“好。”
孟玉英和孟财站在原地，目送杨建初远去。
孟财安慰孟玉英：“东家，还有两个人，等等再问。”
孟玉英点点头：“好。”
大余师傅的两位徒弟很快也从作坊里出来了，孟玉英和孟财同样上前询问，但是得到的消息都是人家已经签了契书了，没办法帮忙。
孟玉英略感失望，但也在情理之中，好的东西都抢手。
孟财道：“东家，先回去吧，再想想其他办法。”
孟玉英也没其他办法，只能这样了。
……
天合酱油作坊。
李大冲进房间，一把抓住闵二的手，大声地说道：“管事，闵二偷学酿酱油的方法，被我抓了一个正着。”
管事走进来，从闵二的手里把书籍拿到手里，翻看了一下，上面真的记录着酿酱油的方法：“闵二，你可有什么要解释的？”
闵二一脸惶恐：“管事，我没有偷学，这本书是我的。”
管事肯定是不信的：“你的？你一个学徒，哪里来这样的书？你是从哪里偷的吧？”
李大道：“管事，闵二一向狡猾，要不是今天被抓我现行，他肯定不会承认的。”
管事想了想问道：“你为什么要在这里看酿酱油的书？”
闵二道：“我发现作坊里的酱油有一道工序错了，想翻看一下书籍，刚一翻开李大就冲进来了。”
李大反驳：“呵呵，你不过一个半年的学徒，怎么可能看出工序对不对，你要真有这样的本事，还会留在这里？”
管事点点头：“李大说得有道理，闵二，你最好说实话，否则作坊就容不下你了。”
闵二极力道：“我说的就是实话，没有欺瞒一个字。”
李大不停往闵二身上泼脏水：“管事，他肯定说的是假的，要么他就是混入作坊的有心之人。”
管事看着闵二：“你要是不能自证清白，那就只能赶你走了。”
闵二无奈道：“管事，我说的都是真的，你要怎么样才肯相信？”
“行了，既然你没办法自证清白，那你就离开作坊吧。”管事不想留一个有问题的人在作坊里，否则以后肯定会出事的。
闵二不舍道：“我不想离开作坊。”
李大疾言厉色道：“那你就自证清白。”
管事挥了挥手：“走吧，没有价钱可以讲。”
“既然如此，那我走吧。”闵二把管事手里的书抢过来，快步跑了出去。