第14章 种菜
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二月中旬，天气渐渐转暖，西远着手种菜计划。这里一般要三月份中旬才开始种田，园子里的蔬菜也是。西远打的就是这个时间差，他决定运用现代大棚种植蔬菜的方法试试提前一个月种出蔬菜来卖。当然，以现有条件，西远不可能建个温室大棚。西远考虑了很久，或者说他从年前就考虑了，感觉行得通才开始做。西远叫父亲给做了个六层的木头架子，层与层之间间隔30公分左右，每层的木板上面铺了油布，油布上边铺上一层土，西远将奶奶秋天留下的菜籽按不同种类分层撒入土里，然后把木架子挪到了西屋的炕上，现在早晨和晚上外面还要上冻，只好委屈一下爹娘了，晚上要和这些木架子作伴.
西远用心照顾着，控制好家里火炕的温度，适当的在土里撒点水，没过几天，种下的菜籽都发了芽冒出土面，西远一家人小心的呵护着，有时候西远累了，爷爷奶奶、爹娘都轮流上。
由于照顾的细心，菜苗长势良好，当长到大约十公分的时候，时间已经进入三月份，快到清明了，外面气温基本都是零度以上，又等了两天，西远一家一起把菜秧子移栽到菜园子里。
菜园子爷爷和父亲早就修正整好了，一垄一垄的特别整齐。
父亲和爷爷在前面挖坑儿，西远和奶奶、母亲一起栽菜苗，两个小萝卜头也不肯闲着，也要参与到家里的劳动里面，西远便叫他俩拿着水瓢给新栽的菜浇水。两个小家伙干的很认真，把西远规定的数量执行得很标准，西远不忘记给予鼓励，适当的夸两句，他们俩就更干劲二十足了，不过西远也怕累着两个孩子，干一会儿就叫他俩玩一会儿，这样的，边玩边帮忙，两个孩子竟然一直坚持到最后。
一家人忙了三天，才把所有的菜秧子移栽过去，晚上的时候，爷爷或者父亲会小心的用草帘子把秧苗盖上。草帘子是在西远的解说下西明文早就编好的，西明文的手很巧，家里用的柳条筐、篮子、高粱秸秆的炕席都是他亲手编的，整个冬天，别家的男人无所事事的时候，他一天也没闲着。对于西远偶尔的奇思妙想，要求他帮忙做什么东西，也能在西远的指点下，很快领悟并做好。西远有时想想，觉得自己和现在的爹娘有些疏远，可能是因为自己实际上的心理年龄比他们要大，向比自己年龄小的人叫爹叫娘，他一时还拐不过来弯儿，总有一种违和的感觉。事实上，西远不得不承认，在西明文的身上，有一种传统的身为人子身为人父的美德，脾气好又能干，是典型的孝顺的儿子、慈爱的父亲、负责的丈夫。这样想着，西远安下决心，以后要多和西明文接触接触，尽快适应自己的新身份。
菜苗刚栽到地里的那几天有一点打蔫，这让西远的心里也没底了，毕竟前世家里移栽后都要扣上塑料薄膜，这里用草帘子，不知道行不行得通。家里大人也很担心，怕加重西远的负担都尽量装作若无其事。
爷爷担心的睡不好觉，经常早晨天还没亮就起来，蹲在菜园子的垄沟里“吧嗒吧嗒”地抽烟，有时轻轻掀起草帘子查看一下。
白天阳光上来的时候，草帘子要掀开，让秧苗接受阳光的照射。晚上太阳下去了再盖上。不过，一家人没有焦虑多久，菜苗就经历最初的适应期，开始绽出生命的光彩。望着逐渐精神起来的小秧苗，西远长长舒了口气。
时节到了清明，地里的活计也忙了起来，本地有“清明忙种麦，谷雨种大田”的说法，实际上，麦子的播种要在清明过后几天，在这之前，要先休整田地，给地里施肥。西远家的地，去年秋天父亲和爷爷就已经起好垄，现在只要施肥就可以了。西远没跟着去田里，他放心不下家里的菜园子，另外，他还叫母亲和村里人说好，谁家有小鸡雏、鸭雏、鹅雏的只管和他家讲，他家会买很多。这里人家一般家里都会养一些鸡鸭鹅，但不会很多，夏天的时候会多养一些，冬天地里没有野菜和野草，鸡鸭鹅就要吃谷糠或者粮食，人还吃不饱呢，用什么来喂它们，所以一到秋天大部分会宰掉，或者卖，或者放到雪里埋上，留着过年吃，偶尔留几只，看家里的情况决定，如果赶上年头好就多留，如果赶上年头差的就不留或者少留。不过一般的也就是留个五六只而已。
等到地里的麦子有一寸高的时候，大田里的玉米、大豆也已经种下，田野里一片片的绿色。西远家菜园子里的蔬菜已经长的足够高了，小白菜、菠菜、芹菜之类的已经可以采摘下来吃了，黄瓜、豆角爬满了架，西红柿也开始结出一个个绿色的小圆球球。奶奶种的两畦韭菜、两畦大葱，由于西远也和其他蔬菜一样用草帘子盖上，所以长得比每年早，韭菜现在也能割下来吃了，葱也长出翠绿的葱叶。
西远在菜园子细细观察，发现有的黄瓜秧上已经结出小黄瓜，顶着艳丽的嫩黄色的小花，看着就特想咬一口。过了两天，下了一场细雨，西远真的发现有一根小黄瓜被咬掉了一段，一开始西远还以为是老鼠什么咬的，吃晚饭的时候一讲，西韦和卫成的表情就不对了，两个小家伙小心翼翼地往嘴里扒拉着饭，一边用眼角左一眼右一眼的瞄着哥哥。大人们一看心里就明白了，彼此递了个眼神，装着没看见。
饭后，西远又去了菜园子，他打算明儿早晨去一趟县城，估计祁掌柜那里的大白菜也消耗没了，现在地里按时节种的青菜还得一段时间才会下来，西远想把家里现在能吃的菜卖出去。
西远正在那琢磨怎么卖菜呢，园子门口可纠结坏了两个小家伙，那根黄瓜是西韦和卫成嘴馋，一人一口咬的，现在被哥哥发现了，他们俩想跟哥哥招供又怕哥哥生气。
“你俩在这探头探脑地这是干啥呐？”园子门口那传来奶奶的声音。
“玩那。”然后是两个孩子嘻嘻的笑声。
“都快黑天了，还不进屋去，一会儿啥都看不见了。”奶奶哄两个孙子。
“你俩过来吧。”西远一看就知道怎么回事，他也不想让两个弟弟为了两口黄瓜忐忑不安。
“哥，哥，”这是西韦。
“哥哥，哥哥，”这是卫成。
两个孩子跑到西远面前，讨好地哥哥的叫。
“说吧，有啥事？”西远也不转弯抹角的，直接问出来。
“哥，那个黄瓜被咬掉一块是不是还能长出来啊？”西韦问，卫成也用希翼的目光望着他。
“还能长，但是咬掉的部分不会再长出来了。”西远回到。
“啊？那，那，哥哥，那个黄瓜还能卖吗？”卫成有点儿吃惊，他和西韦看到园子里的小黄瓜，馋的不得了，后来两个孩子一通嘀咕，打算想一个两全其美的办法，即不耽误哥哥卖黄瓜，又可以解解馋，于是最终商量的结果，两个人一人趴在那咬了一口，他们以为只要没摘下来，被咬掉的部分就会再长出来哪！
西远听了两个小家伙吭吭哧哧的解释，顿时忍俊不禁，这两个小傻瓜！
看着两个弟弟后悔莫及的样子，本来也没生气的西远，心更加软了。他顺手从黄瓜架的里边摘了一根有大人巴掌大的小黄瓜，从中间一掰两半，给两个孩子一人一半，挣钱什么的固然重要，可是也不能守着一园子的蔬菜让自己的孩子眼巴巴的瞅着不是？
西韦和卫成一看哥哥没生气，还给他俩摘了一根黄瓜吃，别提多美了！“咔哧咔哧”把黄瓜咬的嘎巴脆。本来就不大的黄瓜，分到每个人的手里也就一小节，不过俩个都很满足，一小口一小口的咬，举到院子里边还给爷爷奶奶和爹娘一人让了一回，大人当然不能吃他们嘴里的这点吃食，但对孩子的懂事还是很欣慰。
西远第二天的县城之行很顺利，祁掌柜也正愁的慌哪。现在祁掌柜有事没事的就盼着看到西远，因为每次西远来，都能给他带来好消息。这次祁掌柜没和西远砍价还价，直接按照西远的要价付的菜钱，他和东家合计了，西远这孩子别看年纪小，可人家聪明能干啊，这就是他们聚德楼的财神爷，得拉拢着，不能因为小利把财神爷弄跑了，那可真是得不偿失，况且，西远要的价格的确比较合情合理。
一大早，爷爷奶奶和爹娘就在园子里忙碌，把能吃的菜该割的割，该采的采，该摘的摘。等到太阳刚升到柳树梢，祁掌柜的马车就到了。看到西远家院子当中几大框绿生生的青菜，祁掌柜笑眯了眼，这可比正常蔬菜下来的时间早二十多天，又可以趁机大赚一笔了。熬了一冬天，又撑了一个青黄不接的早春，也许是经历了这样一个漫长的等待，所以这时闻着新鲜蔬菜的味道格外的清新怡人，他相信，那些有钱人一定禁不住诱惑，嗯，菜价一定要涨涨，这可是打着灯笼也买不着的，那，涨多少合适呢？
看着祁掌柜一副精明的算计样，西远无语望天，好吧，他也就是打这个时间差才能赚一笔的。
和祁掌柜定好了下次取菜的时间和菜的品种，西远将祁掌柜送出了门，看着祁掌柜的马车“得得得”的出了村。
二月中旬，天气渐渐转暖，西远着手种菜计划。这里一般要三月份中旬才开始种田，园子里的蔬菜也是。西远打的就是这个时间差，他决定运用现代大棚种植蔬菜的方法试试提前一个月种出蔬菜来卖。当然，以现有条件，西远不可能建个温室大棚。西远考虑了很久，或者说他从年前就考虑了，感觉行得通才开始做。西远叫父亲给做了个六层的木头架子，层与层之间间隔30公分左右，每层的木板上面铺了油布，油布上边铺上一层土，西远将奶奶秋天留下的菜籽按不同种类分层撒入土里，然后把木架子挪到了西屋的炕上，现在早晨和晚上外面还要上冻，只好委屈一下爹娘了，晚上要和这些木架子作伴.
西远用心照顾着，控制好家里火炕的温度，适当的在土里撒点水，没过几天，种下的菜籽都发了芽冒出土面，西远一家人小心的呵护着，有时候西远累了，爷爷奶奶、爹娘都轮流上。
由于照顾的细心，菜苗长势良好，当长到大约十公分的时候，时间已经进入三月份，快到清明了，外面气温基本都是零度以上，又等了两天，西远一家一起把菜秧子移栽到菜园子里。
菜园子爷爷和父亲早就修正整好了，一垄一垄的特别整齐。
父亲和爷爷在前面挖坑儿，西远和奶奶、母亲一起栽菜苗，两个小萝卜头也不肯闲着，也要参与到家里的劳动里面，西远便叫他俩拿着水瓢给新栽的菜浇水。两个小家伙干的很认真，把西远规定的数量执行得很标准，西远不忘记给予鼓励，适当的夸两句，他们俩就更干劲二十足了，不过西远也怕累着两个孩子，干一会儿就叫他俩玩一会儿，这样的，边玩边帮忙，两个孩子竟然一直坚持到最后。
一家人忙了三天，才把所有的菜秧子移栽过去，晚上的时候，爷爷或者父亲会小心的用草帘子把秧苗盖上。草帘子是在西远的解说下西明文早就编好的，西明文的手很巧，家里用的柳条筐、篮子、高粱秸秆的炕席都是他亲手编的，整个冬天，别家的男人无所事事的时候，他一天也没闲着。对于西远偶尔的奇思妙想，要求他帮忙做什么东西，也能在西远的指点下，很快领悟并做好。西远有时想想，觉得自己和现在的爹娘有些疏远，可能是因为自己实际上的心理年龄比他们要大，向比自己年龄小的人叫爹叫娘，他一时还拐不过来弯儿，总有一种违和的感觉。事实上，西远不得不承认，在西明文的身上，有一种传统的身为人子身为人父的美德，脾气好又能干，是典型的孝顺的儿子、慈爱的父亲、负责的丈夫。这样想着，西远安下决心，以后要多和西明文接触接触，尽快适应自己的新身份。
菜苗刚栽到地里的那几天有一点打蔫，这让西远的心里也没底了，毕竟前世家里移栽后都要扣上塑料薄膜，这里用草帘子，不知道行不行得通。家里大人也很担心，怕加重西远的负担都尽量装作若无其事。
爷爷担心的睡不好觉，经常早晨天还没亮就起来，蹲在菜园子的垄沟里“吧嗒吧嗒”地抽烟，有时轻轻掀起草帘子查看一下。
白天阳光上来的时候，草帘子要掀开，让秧苗接受阳光的照射。晚上太阳下去了再盖上。不过，一家人没有焦虑多久，菜苗就经历最初的适应期，开始绽出生命的光彩。望着逐渐精神起来的小秧苗，西远长长舒了口气。
时节到了清明，地里的活计也忙了起来，本地有“清明忙种麦，谷雨种大田”的说法，实际上，麦子的播种要在清明过后几天，在这之前，要先休整田地，给地里施肥。西远家的地，去年秋天父亲和爷爷就已经起好垄，现在只要施肥就可以了。西远没跟着去田里，他放心不下家里的菜园子，另外，他还叫母亲和村里人说好，谁家有小鸡雏、鸭雏、鹅雏的只管和他家讲，他家会买很多。这里人家一般家里都会养一些鸡鸭鹅，但不会很多，夏天的时候会多养一些，冬天地里没有野菜和野草，鸡鸭鹅就要吃谷糠或者粮食，人还吃不饱呢，用什么来喂它们，所以一到秋天大部分会宰掉，或者卖，或者放到雪里埋上，留着过年吃，偶尔留几只，看家里的情况决定，如果赶上年头好就多留，如果赶上年头差的就不留或者少留。不过一般的也就是留个五六只而已。
等到地里的麦子有一寸高的时候，大田里的玉米、大豆也已经种下，田野里一片片的绿色。西远家菜园子里的蔬菜已经长的足够高了，小白菜、菠菜、芹菜之类的已经可以采摘下来吃了，黄瓜、豆角爬满了架，西红柿也开始结出一个个绿色的小圆球球。奶奶种的两畦韭菜、两畦大葱，由于西远也和其他蔬菜一样用草帘子盖上，所以长得比每年早，韭菜现在也能割下来吃了，葱也长出翠绿的葱叶。
西远在菜园子细细观察，发现有的黄瓜秧上已经结出小黄瓜，顶着艳丽的嫩黄色的小花，看着就特想咬一口。过了两天，下了一场细雨，西远真的发现有一根小黄瓜被咬掉了一段，一开始西远还以为是老鼠什么咬的，吃晚饭的时候一讲，西韦和卫成的表情就不对了，两个小家伙小心翼翼地往嘴里扒拉着饭，一边用眼角左一眼右一眼的瞄着哥哥。大人们一看心里就明白了，彼此递了个眼神，装着没看见。
饭后，西远又去了菜园子，他打算明儿早晨去一趟县城，估计祁掌柜那里的大白菜也消耗没了，现在地里按时节种的青菜还得一段时间才会下来，西远想把家里现在能吃的菜卖出去。
西远正在那琢磨怎么卖菜呢，园子门口可纠结坏了两个小家伙，那根黄瓜是西韦和卫成嘴馋，一人一口咬的，现在被哥哥发现了，他们俩想跟哥哥招供又怕哥哥生气。
“你俩在这探头探脑地这是干啥呐？”园子门口那传来奶奶的声音。
“玩那。”然后是两个孩子嘻嘻的笑声。
“都快黑天了，还不进屋去，一会儿啥都看不见了。”奶奶哄两个孙子。
“你俩过来吧。”西远一看就知道怎么回事，他也不想让两个弟弟为了两口黄瓜忐忑不安。
“哥，哥，”这是西韦。
“哥哥，哥哥，”这是卫成。
两个孩子跑到西远面前，讨好地哥哥的叫。
“说吧，有啥事？”西远也不转弯抹角的，直接问出来。
“哥，那个黄瓜被咬掉一块是不是还能长出来啊？”西韦问，卫成也用希翼的目光望着他。
“还能长，但是咬掉的部分不会再长出来了。”西远回到。
“啊？那，那，哥哥，那个黄瓜还能卖吗？”卫成有点儿吃惊，他和西韦看到园子里的小黄瓜，馋的不得了，后来两个孩子一通嘀咕，打算想一个两全其美的办法，即不耽误哥哥卖黄瓜，又可以解解馋，于是最终商量的结果，两个人一人趴在那咬了一口，他们以为只要没摘下来，被咬掉的部分就会再长出来哪！
西远听了两个小家伙吭吭哧哧的解释，顿时忍俊不禁，这两个小傻瓜！
看着两个弟弟后悔莫及的样子，本来也没生气的西远，心更加软了。他顺手从黄瓜架的里边摘了一根有大人巴掌大的小黄瓜，从中间一掰两半，给两个孩子一人一半，挣钱什么的固然重要，可是也不能守着一园子的蔬菜让自己的孩子眼巴巴的瞅着不是？
西韦和卫成一看哥哥没生气，还给他俩摘了一根黄瓜吃，别提多美了！“咔哧咔哧”把黄瓜咬的嘎巴脆。本来就不大的黄瓜，分到每个人的手里也就一小节，不过俩个都很满足，一小口一小口的咬，举到院子里边还给爷爷奶奶和爹娘一人让了一回，大人当然不能吃他们嘴里的这点吃食，但对孩子的懂事还是很欣慰。
西远第二天的县城之行很顺利，祁掌柜也正愁的慌哪。现在祁掌柜有事没事的就盼着看到西远，因为每次西远来，都能给他带来好消息。这次祁掌柜没和西远砍价还价，直接按照西远的要价付的菜钱，他和东家合计了，西远这孩子别看年纪小，可人家聪明能干啊，这就是他们聚德楼的财神爷，得拉拢着，不能因为小利把财神爷弄跑了，那可真是得不偿失，况且，西远要的价格的确比较合情合理。
一大早，爷爷奶奶和爹娘就在园子里忙碌，把能吃的菜该割的割，该采的采，该摘的摘。等到太阳刚升到柳树梢，祁掌柜的马车就到了。看到西远家院子当中几大框绿生生的青菜，祁掌柜笑眯了眼，这可比正常蔬菜下来的时间早二十多天，又可以趁机大赚一笔了。熬了一冬天，又撑了一个青黄不接的早春，也许是经历了这样一个漫长的等待，所以这时闻着新鲜蔬菜的味道格外的清新怡人，他相信，那些有钱人一定禁不住诱惑，嗯，菜价一定要涨涨，这可是打着灯笼也买不着的，那，涨多少合适呢？
看着祁掌柜一副精明的算计样，西远无语望天，好吧，他也就是打这个时间差才能赚一笔的。
和祁掌柜定好了下次取菜的时间和菜的品种，西远将祁掌柜送出了门，看着祁掌柜的马车“得得得”的出了村。