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第180章 与美同游之太平洋酒店

作者:孤独的单车返回目录加入书签投票推荐

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    罗伯特简单的冲洗一下,然后换件衣服就神清气爽的出来了,好像一天的风尘随风而去,这才感觉到酒店铺设的羊毛地毯,是那么的柔软舒适!

    小雪听到开门的声音也站起来,很默契的跨上他的胳膊,随着罗伯特一起出了房间。

    酒店的走廊两边的墙上,挂着一些具有艺术气息的油画,还有其他的一些装饰,很有奢而不靡的气息。

    进入屋顶餐厅的大门口,有一张大照片和介绍,才知道这家具店和英国皇室有着关系!

    它在1939年开业的时候,英国当时的乔治六世国王和伊丽莎白女王,亲自为酒店举行的开张典礼,酒店绿色的铜制尖顶与周围的玻璃建筑物交相辉映,被称为“温哥华的城堡”。

    罗伯特和小雪缓缓走进餐厅,走到靠近窗子的桌椅坐下,小雪看着窗外说道:“坐在安静的餐厅,看着窗外车水马龙的世界,轻轻的听着钢琴独奏的乐曲,让人心里感到宁静和舒缓!”

    一旁的一个年轻黑发靓丽的女服务员上前,上身稍微弯曲,把菜单送到他们面前,笑着说道:“先生和女士,打扰了,请问我有什么可以帮忙的吗?”

    小雪接过精致的菜单,随意的说道:“那你先介绍一下吧?”

    那个女侍者先是愣了一下,转而沉思一下,然后试探的说道:“那我先给您介绍酒店的发展,酒店最早是在1888年由加拿大太平洋铁路公司开的,只比1886年建市的温哥华小两岁。

    刚建成的温哥华酒店有4层高,1916年在原址重建的酒店改为意大利复兴风格,这座14层高的大厦是当时英联邦最宏伟的建筑之一。

    现在屋顶餐厅的前身,最早出现在1939年第三代建筑中,当时它的名字叫做全景屋顶,是一个可以用餐和跳舞的地方。

    也正是在这一年,英王乔治六世和他的妻子伊丽莎白到温哥华访问,成为了这家酒店和餐厅的第一批尊贵客人。”

    罗伯特等她停下来接着说道:“很好,比我了解的要详细多了,这是你们酒店整理的资料吧!按照你的理解,请继续!”

    女侍者显然舒了一口气,酒店的顾客形形色色的,要是碰到不讲理的顾客而得罪他,要是被投诉的话,那可是要扣工资的!

    按照酒店培训时,给出的答案是最稳妥的选择,于是她笑着回答道:“是的,先生。下面我就给您们介绍我们餐厅的特色餐饮,我们和维多利亚皇后酒店都是一个公司的连锁酒店,所以下午茶的制作也是比较正宗的。

    在温哥华市中心享受下午茶时光,我们餐厅是许多人的首选,餐厅内的热茶与司康却可以熨贴五脏六腑,远离市中心的吵杂,让内心多一份温暖平静!”

    小雪一副了然的神色:“难怪皇后酒店,给我们推荐的是温哥华太平洋酒店!”罗伯特笑笑没有说话,而是示意女侍者继续说。

    罗伯特在皇后酒店品尝下午茶的时候就知道,英式下午茶最少不了的就是司康饼。

    司康饼的制作很简单,最基本的配料只是面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖。

    烤出来热乎乎、很松软,还有微微的香甜,再搭配凝脂奶油和不同口味的果酱,一边喝热茶一边吃,非常舒服。

    屋顶餐厅里的司康饼配方,75年来都没有变过,以至于“有一些老客人隔了几十年回来喝下午茶,还吃到当年的味道,又高兴又欣慰。”

    不过,老味道不代表了无新意,除了传统的黄油司康,下午茶选择还有橘杏司康、姜饼司康等,当然还有各种小三明治和甜点。

    用应季的水果,例如樱桃、草莓、黑莓等等,他把这些诱人的水果做成不同的果酱用来搭配司康,还有好多顾客喜欢的凝脂奶油又叫做德文郡奶油,它是一种新鲜的、完全来自牛奶的乳脂,放一会儿表层会有点硬,但是涂抹在热司康上会微微融化,非常香!

    女侍者继续说道:“下午茶的茶,最讲究的当然是来自印度和斯里兰卡的英式茶,格雷伯爵、锡兰红茶等都是原产地并且特别调配的。

    喜欢有点新意的茶,还可以试试薰衣草格雷伯爵、情人茶等,茶单上的绿茶都调过味道的:如姜绿茶、传统的茉莉花茶、新颖的樱花玫瑰绿茶等。

    茶单上的白茶是一款没有调味的清茶,其名称为“白猴爪”又叫银猴白茶,这种茶叶恐怕很多华人也不熟悉,它条索粗壮弯曲像猴爪,外面披着一层银毫而得名,茶香清爽鲜醇,主要产自中国浙江。

    它们的味道很好,搭配下午茶点心又很不错,所以不论是华人还是其他族裔都很愿意试试。

    屋顶餐厅并不只是吃下午茶的地方,我们餐厅的主厨最擅长的还是本地的海鲜,原料都是主厨亲自到农贸市场去采购最新鲜的,其他的配料都是来自周围农场和自然界里采摘的。

    海鲜里蕴含了无数的可能,比如带子吧,可以用煎、烤等不同的烹调方法,把它放进意大利面、调味饭、沙拉、前菜里面去。

    我们餐厅推荐的海鲜类除了带子外,还有阿拉斯加帝王蟹和加拿大龙虾,最有名的招牌菜是牛排配约克郡布丁,用这种面包吸收牛肉汤汁,把盘子抹得干干净净,最有满足感了。

    这里供应的酒类都在菜单上,经典款鸡尾酒包括内格罗尼(杜松子酒、苦艾酒、金巴利苦酒混合而成),和大萨泽拉克(由人头马路易十三干邑白兰地酒配制而成)。

    好了先生,以上就是我要推荐的餐厅特色,可能说的有点散乱,请您多多包涵!”

    罗伯特摇摇头说道:“你说的很棒,那我就点牛排配约克布丁,其他的配菜你让你们大厨给我搭配合适的,再来一瓶德国产的冰酒和一杯大萨泽拉克好了!”

    等小雪也点完自己的晚餐,罗伯特给了女侍者一张50加元的纸币,作为介绍的小费,女侍者习以为常的接过去,连声说谢谢,然后转身离去。