二十六 寻找山中的食材
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“你也不要太铺张，贵重的礼物刘铮不会收的；而且我问了，刘铮强调不会大操办，只是人家家里人小型的聚会，也就三桌，不邀请我们参加。”卢笛强调说。
“我明白，你的意思是我们要表示，但是又不能让人家觉得我们太刻意的感谢、报答；用简单而实在的方式，让他既能接受又觉得感动。”秋歌说。
“对对，就是这个意思；我考虑了一天了，也没想到好的办法；现在就看你的水平了。”
“呵呵，瞧好吧，我让你刮目相看。”秋歌说着还用手向后撩了一下头发。
“德行，别搞砸了丢人现眼就行了，咯咯…”
“我办事什么时候丢人现眼了？倒是你要准备好华丽的词语，来夸奖我啊；你要是觉得自己水平有限，要不然赶紧找秦梦老师去学习一下啊。”
“咯咯……，你还要点脸不？妈，你看看你儿子都什么样了？”卢笛对眼前这秋歌有点陌生啊；这可不是以前对自己很冷漠、应付的他了。
“唉，都这么大人了，脸皮厚的事情我也管不了了，这就靠你来纠正了；不过我可以给你一件法宝，准能治他。”
“啊？您还有法宝呢？是什么啊？”卢笛非常感兴趣。
“是我使用多年的纳鞋底的锥子；可以扎透他的厚脸皮。”老妈一般正经的说道。
“哈哈……，我的天，老妈，你太幽默了啊。”卢笛大笑道。
而秋歌则一脸的黑线，也不知道卢笛给老妈灌了什么迷魂药，怎么处处向着她呢？
秋歌已经琢磨好了，给刘铮准备的东西不高档，但是能表达心意，也能让刘铮这个孝子表达对父亲的心意。
卢笛曾说过，刘铮的父母是林区出去的人，对这里很有感情，对这里的食材也非常熟悉；那他就想为刘正准备点山林里的珍贵食材，让刘铮为父亲准备的生日宴会上使用。
想想一个连蔬菜都觉得林区最好的人，能不想林区其他的食材吗？他们应该很怀旧的。
秋歌就想根据这个做准备，为此晚上他把王淼、于超都找来了，和他们研究去哪里找什么东西；原则是既要少见、又不能违法。
因为山里的很多动植物都是保护的，所以不能违法的去获得，否则犯法在被抓，或者给刘铮带来麻烦，都是得不偿失的事情。
“二哥，这个简单，现在是元蘑、榛蘑、木耳、猴头、松茸下来的时候，这些东西现在在城里都很少见，即使看到、吃到也都是养殖或者是晒干的，品质哪有咱这里野生、新鲜的好啊。”于超是厨师，对这东西精通。
“我也想到这些了，还有蕨菜、刺老芽的山野菜；但是我觉得不够特色，而且还太素了。”秋歌说。
“想要荤的也容易啊，我们弄点野猪肉、野山鸡、细鳞鱼、哲罗鲑，这不都是荤腥吗？”王淼说。
“我可说了啊，不能犯法，野生动物不能碰。”
“我说的野猪肉和野山鸡都是养殖的，有专门的养殖场；两种鱼在我们凌渡河上游的水库了就有。”
“真的？那我们明天就去找这些东西。”
“那我们不去收蘑菇、木耳去了？您不说这两天还要往京城发货呢吗？”
郑宏升来电话了，还要一车新鲜的山货；上一次他带回去的那一车、两万斤，回去很快就卖掉了，所以让秋歌在给发一车。
这两天已经准备的差不多了，也都打好了真空包装，放在低温库内保存着呢，明天再收几千斤就能发货了。
“让我大哥和杨成龙两个人去收、然后再发货，我们去找食材；你说的那个地方远吗？”
“不算远，三十公里左右，就是路况不好，养殖场在深山之中。”王淼说。
晚饭的时候，秋歌和大哥说了情况，让他和杨成龙明天代替王淼、于超去收货，同时发货。
第二天一早，秋歌带着父亲、王淼和于超，开着越野车出发了；凌渡河村已经是比较闭塞的小村庄了，但是他们今天要去的地方是更偏僻的地方，在大山的深处，另一条山沟的最里面。
去那里只有一条山路，很狭窄，仅能通过一辆车，而且路面崎岖不平，有很多石头外露着锋利的棱角，需要小心翼翼的避让，否则就可能割破、刺破轮胎；另外路面上还有很多被水流冲刷出来的深沟，虽然不是很宽，越野车能跨过去，但是却让人心惊胆战的。
山路的一侧是山体，另一侧是深沟，也就是说山路是在半山腰开通的，谷底是一条小河，水流很急。
不过沿途的风景是相当不错的，成片的白桦林、红松林、杂木林各具特色；偶尔还能看到松鼠奔跑和啄木鸟飞过。
秋歌小心翼翼的驾驶者车辆前行，他可没工夫欣赏风景，一个不小心就可能把车开进深沟或翻到山下去的，所以要精神高度集中。
三十公里的山路，他们足足的走了两个小时，最后穿过一片有榛子树组成的灌木丛猜到了那个养殖场。
这里是山沟的最里面，但是也很开阔，四面环山，只有进来的这个地方比较低矮，其他的地方都是高山，中间低平、像一个盆地。
不过有一条小河切割开了山体向外流出，确保了这里不会被水淹没，也为这里的生存提供了水源。
因为地势平坦了，秋歌把车停下来，缓一缓紧张的精神，同时也向四周张望，他发现山坡上的林子中间有很多多的动物在活动，由于太远看不太清楚是什么。
“那山上都是养殖的野猪，散养的，所以肉好吃。”王淼介绍说。
“这里挺大啊，就是太偏僻了。”秋歌说。
“养殖野猪就要在着偏僻的地方，山林大、可以让野猪在里面跑，这样肉质紧实、口感非常好。”于超说道。
“那我们去找老板吧，买一头回去。”秋歌又启动了车，向养殖场的房舍行驶过去。
才到门前，屋内就出来了三个身材很壮实的人，一个三十多岁的、另外两个二十五六的样子。
“胡老板在家呢？”下了车王淼和对方打招呼。
“哟，这不是王淼嘛，你咋这么有功夫呢？”那个三十多岁的人问道。
“哦，我带着朋友来你这买点野猪肉，不知道现在卖不？”
“卖啊，养了就是为的赚钱，不卖哪有收入啊？不知道要多少啊？”
“二哥，这是养殖场的老板，胡老板。”王淼介绍说。
“哦，我和王淼一个村的，叫杜秋歌；胡老板好，我准备买一头野猪。”秋歌伸手和胡老板握手、并自我介绍说。
“你好，胡永利，养猪的；杜老板，您是要活的呢、还是宰杀后的？”
“宰杀需要多久？”
“一个钟头左右吧。”
“那就麻烦胡老板给宰杀了吧，我这车拉头活猪回去，这一路可够受的啊。”越野车的后向和前面是一体的，所以里面的味道就是混合的。
“呵呵，是啊，这东西活着时候和死后的味道那可是相差的太多了；那您选择一头多大的？”
“大一点的吧，你们看着选就行，只要是健康的就好。”
“杜老板放心，我这山上的野猪都是啥毛病没有的；我现在就去给你们去抓。”胡永利说着要走。
“等等，胡老板，你这里的野猪卖给我之后，是不是能给出一个证明手续啊？”
“哦，能、能，放心吧杜老板，我这里证照齐全，你走的时候我给你开证明，保证不能让您吃官司，养殖的就是养殖的。”
“呵呵，这我就放心了。”秋歌不好意思地说。
胡永利带着那两个青年拿着专业的工具上山抓野猪了；秋歌几个人在房舍前等着，这时屋里面出来了一个女人，给他们搬出来了几个塑料凳子，并拿来了茶水。
“嫂子，我看你那边养的的山鸡呢，那个卖不？”王淼问女人。
“哦，卖啊，你们也想买啊？”
“对啊，多少钱一只啊？”
“一百块一只，九十块一对。”
“哟，这成对得买还便宜呢？”秋歌问。
“对，一公一母成对买便宜。”
“那您给我抓二十对吧，哦，有没有宰杀好的？”
“还真没有，这山鸡是现宰杀的好吃，冻了之后口感就柴了。”
“这要是把四十只山鸡装在车里，味道也不能好啊？”秋歌说。
“没事，我给你们拿几个泡沫箱子，让山鸡的头在外面，身体在箱子里，这样味就小多了。”女人很有经验的说。
“那太好了，您就给我们装上二十对吧。”秋歌决定说。
胡永利他们的效率还真是快，等女人把山鸡装好的时候，他们也抬着一头野猪下来了，三个壮汉轮流替换，看样子还很轻松。
把野猪上称称重，二百六十多斤啊，这三个壮汉真是好体格啊。
随后，野猪被抬到了农用车的拖斗里，胡永利三个人把一些杀猪的工具也装上。
“你们不在这里杀猪啊？”秋歌问。
“不能在这里杀，山上的野猪闻到这种气息不好；我们要去小河的下游去杀，一会就好。”
“那我们跟着去吧？”
“也可以，不过路不好走，老人就不要去了。”
“哦，那二哥，你和老爷子在这里等，我和超子过去帮忙。”王淼说道；于超的小名叫超子。
于是，秋歌和父亲留下，其他的几个男人去杀猪了。
这个时候女人又进了屋，出来的时候，手里捧着一个罐子，提了一个水瓶。
“我看你们不爱喝茶，来，喝点蜂蜜水吧。”说着她给秋歌和父亲各调制了一杯蜂蜜水。
秋歌觉得这东西很好，就端起来喝了一口；一股清凉、馨香、清甜的味道滑入口中、流进了胃腑。
“哟，大姐，这是什么蜜呀？怎么味道这么好？”说实话，这是秋歌喝道的最好的蜂蜜。
“这就是自己家养的蜜蜂酿的蜜，我爸就是养蜜蜂的。”
“那您这里还有没有余富的啊？能不能卖给我一些呢？”
“呵呵呵，你这人真有意思，怎么看见什么都买啊？”女人笑着问道。
“你也不要太铺张，贵重的礼物刘铮不会收的；而且我问了，刘铮强调不会大操办，只是人家家里人小型的聚会，也就三桌，不邀请我们参加。”卢笛强调说。
“我明白，你的意思是我们要表示，但是又不能让人家觉得我们太刻意的感谢、报答；用简单而实在的方式，让他既能接受又觉得感动。”秋歌说。
“对对，就是这个意思；我考虑了一天了，也没想到好的办法；现在就看你的水平了。”
“呵呵，瞧好吧，我让你刮目相看。”秋歌说着还用手向后撩了一下头发。
“德行，别搞砸了丢人现眼就行了，咯咯…”
“我办事什么时候丢人现眼了？倒是你要准备好华丽的词语，来夸奖我啊；你要是觉得自己水平有限，要不然赶紧找秦梦老师去学习一下啊。”
“咯咯……，你还要点脸不？妈，你看看你儿子都什么样了？”卢笛对眼前这秋歌有点陌生啊；这可不是以前对自己很冷漠、应付的他了。
“唉，都这么大人了，脸皮厚的事情我也管不了了，这就靠你来纠正了；不过我可以给你一件法宝，准能治他。”
“啊？您还有法宝呢？是什么啊？”卢笛非常感兴趣。
“是我使用多年的纳鞋底的锥子；可以扎透他的厚脸皮。”老妈一般正经的说道。
“哈哈……，我的天，老妈，你太幽默了啊。”卢笛大笑道。
而秋歌则一脸的黑线，也不知道卢笛给老妈灌了什么迷魂药，怎么处处向着她呢？
秋歌已经琢磨好了，给刘铮准备的东西不高档，但是能表达心意，也能让刘铮这个孝子表达对父亲的心意。
卢笛曾说过，刘铮的父母是林区出去的人，对这里很有感情，对这里的食材也非常熟悉；那他就想为刘正准备点山林里的珍贵食材，让刘铮为父亲准备的生日宴会上使用。
想想一个连蔬菜都觉得林区最好的人，能不想林区其他的食材吗？他们应该很怀旧的。
秋歌就想根据这个做准备，为此晚上他把王淼、于超都找来了，和他们研究去哪里找什么东西；原则是既要少见、又不能违法。
因为山里的很多动植物都是保护的，所以不能违法的去获得，否则犯法在被抓，或者给刘铮带来麻烦，都是得不偿失的事情。
“二哥，这个简单，现在是元蘑、榛蘑、木耳、猴头、松茸下来的时候，这些东西现在在城里都很少见，即使看到、吃到也都是养殖或者是晒干的，品质哪有咱这里野生、新鲜的好啊。”于超是厨师，对这东西精通。
“我也想到这些了，还有蕨菜、刺老芽的山野菜；但是我觉得不够特色，而且还太素了。”秋歌说。
“想要荤的也容易啊，我们弄点野猪肉、野山鸡、细鳞鱼、哲罗鲑，这不都是荤腥吗？”王淼说。
“我可说了啊，不能犯法，野生动物不能碰。”
“我说的野猪肉和野山鸡都是养殖的，有专门的养殖场；两种鱼在我们凌渡河上游的水库了就有。”
“真的？那我们明天就去找这些东西。”
“那我们不去收蘑菇、木耳去了？您不说这两天还要往京城发货呢吗？”
郑宏升来电话了，还要一车新鲜的山货；上一次他带回去的那一车、两万斤，回去很快就卖掉了，所以让秋歌在给发一车。
这两天已经准备的差不多了，也都打好了真空包装，放在低温库内保存着呢，明天再收几千斤就能发货了。
“让我大哥和杨成龙两个人去收、然后再发货，我们去找食材；你说的那个地方远吗？”
“不算远，三十公里左右，就是路况不好，养殖场在深山之中。”王淼说。
晚饭的时候，秋歌和大哥说了情况，让他和杨成龙明天代替王淼、于超去收货，同时发货。
第二天一早，秋歌带着父亲、王淼和于超，开着越野车出发了；凌渡河村已经是比较闭塞的小村庄了，但是他们今天要去的地方是更偏僻的地方，在大山的深处，另一条山沟的最里面。
去那里只有一条山路，很狭窄，仅能通过一辆车，而且路面崎岖不平，有很多石头外露着锋利的棱角，需要小心翼翼的避让，否则就可能割破、刺破轮胎；另外路面上还有很多被水流冲刷出来的深沟，虽然不是很宽，越野车能跨过去，但是却让人心惊胆战的。
山路的一侧是山体，另一侧是深沟，也就是说山路是在半山腰开通的，谷底是一条小河，水流很急。
不过沿途的风景是相当不错的，成片的白桦林、红松林、杂木林各具特色；偶尔还能看到松鼠奔跑和啄木鸟飞过。
秋歌小心翼翼的驾驶者车辆前行，他可没工夫欣赏风景，一个不小心就可能把车开进深沟或翻到山下去的，所以要精神高度集中。
三十公里的山路，他们足足的走了两个小时，最后穿过一片有榛子树组成的灌木丛猜到了那个养殖场。
这里是山沟的最里面，但是也很开阔，四面环山，只有进来的这个地方比较低矮，其他的地方都是高山，中间低平、像一个盆地。
不过有一条小河切割开了山体向外流出，确保了这里不会被水淹没，也为这里的生存提供了水源。
因为地势平坦了，秋歌把车停下来，缓一缓紧张的精神，同时也向四周张望，他发现山坡上的林子中间有很多多的动物在活动，由于太远看不太清楚是什么。
“那山上都是养殖的野猪，散养的，所以肉好吃。”王淼介绍说。
“这里挺大啊，就是太偏僻了。”秋歌说。
“养殖野猪就要在着偏僻的地方，山林大、可以让野猪在里面跑，这样肉质紧实、口感非常好。”于超说道。
“那我们去找老板吧，买一头回去。”秋歌又启动了车，向养殖场的房舍行驶过去。
才到门前，屋内就出来了三个身材很壮实的人，一个三十多岁的、另外两个二十五六的样子。
“胡老板在家呢？”下了车王淼和对方打招呼。
“哟，这不是王淼嘛，你咋这么有功夫呢？”那个三十多岁的人问道。
“哦，我带着朋友来你这买点野猪肉，不知道现在卖不？”
“卖啊，养了就是为的赚钱，不卖哪有收入啊？不知道要多少啊？”
“二哥，这是养殖场的老板，胡老板。”王淼介绍说。
“哦，我和王淼一个村的，叫杜秋歌；胡老板好，我准备买一头野猪。”秋歌伸手和胡老板握手、并自我介绍说。
“你好，胡永利，养猪的；杜老板，您是要活的呢、还是宰杀后的？”
“宰杀需要多久？”
“一个钟头左右吧。”
“那就麻烦胡老板给宰杀了吧，我这车拉头活猪回去，这一路可够受的啊。”越野车的后向和前面是一体的，所以里面的味道就是混合的。
“呵呵，是啊，这东西活着时候和死后的味道那可是相差的太多了；那您选择一头多大的？”
“大一点的吧，你们看着选就行，只要是健康的就好。”
“杜老板放心，我这山上的野猪都是啥毛病没有的；我现在就去给你们去抓。”胡永利说着要走。
“等等，胡老板，你这里的野猪卖给我之后，是不是能给出一个证明手续啊？”
“哦，能、能，放心吧杜老板，我这里证照齐全，你走的时候我给你开证明，保证不能让您吃官司，养殖的就是养殖的。”
“呵呵，这我就放心了。”秋歌不好意思地说。
胡永利带着那两个青年拿着专业的工具上山抓野猪了；秋歌几个人在房舍前等着，这时屋里面出来了一个女人，给他们搬出来了几个塑料凳子，并拿来了茶水。
“嫂子，我看你那边养的的山鸡呢，那个卖不？”王淼问女人。
“哦，卖啊，你们也想买啊？”
“对啊，多少钱一只啊？”
“一百块一只，九十块一对。”
“哟，这成对得买还便宜呢？”秋歌问。
“对，一公一母成对买便宜。”
“那您给我抓二十对吧，哦，有没有宰杀好的？”
“还真没有，这山鸡是现宰杀的好吃，冻了之后口感就柴了。”
“这要是把四十只山鸡装在车里，味道也不能好啊？”秋歌说。
“没事，我给你们拿几个泡沫箱子，让山鸡的头在外面，身体在箱子里，这样味就小多了。”女人很有经验的说。
“那太好了，您就给我们装上二十对吧。”秋歌决定说。
胡永利他们的效率还真是快，等女人把山鸡装好的时候，他们也抬着一头野猪下来了，三个壮汉轮流替换，看样子还很轻松。
把野猪上称称重，二百六十多斤啊，这三个壮汉真是好体格啊。
随后，野猪被抬到了农用车的拖斗里，胡永利三个人把一些杀猪的工具也装上。
“你们不在这里杀猪啊？”秋歌问。
“不能在这里杀，山上的野猪闻到这种气息不好；我们要去小河的下游去杀，一会就好。”
“那我们跟着去吧？”
“也可以，不过路不好走，老人就不要去了。”
“哦，那二哥，你和老爷子在这里等，我和超子过去帮忙。”王淼说道；于超的小名叫超子。
于是，秋歌和父亲留下，其他的几个男人去杀猪了。
这个时候女人又进了屋，出来的时候，手里捧着一个罐子，提了一个水瓶。
“我看你们不爱喝茶，来，喝点蜂蜜水吧。”说着她给秋歌和父亲各调制了一杯蜂蜜水。
秋歌觉得这东西很好，就端起来喝了一口；一股清凉、馨香、清甜的味道滑入口中、流进了胃腑。
“哟，大姐，这是什么蜜呀？怎么味道这么好？”说实话，这是秋歌喝道的最好的蜂蜜。
“这就是自己家养的蜜蜂酿的蜜，我爸就是养蜜蜂的。”
“那您这里还有没有余富的啊？能不能卖给我一些呢？”
“呵呵呵，你这人真有意思，怎么看见什么都买啊？”女人笑着问道。