第二十九章 狮子大张口
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马丁成了望江楼里最受信赖的英雄。
晚饭十岁及以下的孩子一大桌,有十五个人,剩下的九人一大桌,包括紫蝶。
紫蝶也被邀请共进晚餐,她正帮着给马丁斟酒,婶娘吴氏帮他布菜,大娘子惠氏把盘子往他面前挪,两位被大夫诊断并处理后已经无碍的大叔朝他颔首示意,另一桌的孩子们用崇拜的眼光看着他。
马丁觉得自己要飘上天了,做英雄的感觉太棒了,他都有些不好意思地脸红了,根本不像是在道上混生活的人。尤其是紫蝶来帮他斟酒的时候,马丁虽然正襟危坐,一副正人君子模样,可是鼻子里充满了紫蝶身上的体香,让他如坐针毡,连忙往外挪挪,怕碰到了紫蝶的身子。
虽然只有这四样菜品,其中不乏刚学会做法的吴氏带着新收的学徒做出来的,火候上、口感上还是有些不一致,不过就算如此,也比原来的“甄酒楼”好多了。从大家的反应可以看出来,几乎没人想要说话,都在抢着吃。
以前有一两文钱,能从摊贩上买点吃的就已经很不错了,普通酒楼煮烂了的菜都是美味,现在,他们怀疑上天了。酒足饭饱的时候,甄风清清嗓子,示意要说话,大家都看向了他。
“各位家人,今天我很高兴,因为我们同心协力坚守住了我们善良的本心,遇到不平事,该出手时就出手,当然,我们也感谢紫蝶小娘子信任我们,和我们一起迎难而上,让我们第一次把心团结起来。今天的美食都是来自各位自己的劳动所得,相信大伙儿都吃得很香。不过有很多人说我傻,找了一群不懂做菜、不懂酿酒、不懂经营酒楼的流民、乞丐、闲杂之人,不仅包吃包住,还给钱。不过,大家先不忙着流眼泪,我的转折要来了,因为我们这样做,我们很快就入不敷出了,每天靠着‘三碗不过河’挣十贯钱是撑不住的,这么多食材成本、吃喝拉撒花销,我们太穷了!”
看着大家一脸担忧的神情,甄风算是达到了目的:“所以,我们要开始推出限量级美食佳肴套餐‘五冠宴’,也就是四道菜加一壶酒。当然,这里的名称是冠军侯的‘冠’,表明这道宴席个个都是菜品之冠。不过你们可能也猜对了,这桌宴席的价格就是五贯钱。”
“不,我们没这样想过。”好多人眼睛瞪得大大地,瞠目结舌、没见过世面的模样,咽了咽口水,然后看着自己眼前的空空如也的餐盘,心里盘算着:就这点酒食怎么可能卖到这么贵?五贯,也就是……五千文钱,亲娘啊,这可以买八石粮食了吧,我刚才就吃了五贯钱!一家人也够一年花销了!造孽啊,还不如换成钱给我呢……
马丁比较耿直,摇摇头问道:“掌柜的,就这点酒食真的能卖到那么贵吗?”
“那是自然,而且酒要减半,一壶只有半斤。从明天傍晚开始,挑战不了‘三碗不过河’的人想要吃酒,可以进楼来,不过得配套全宴,而且我们每天只供应二十桌,不支持自己点餐,全部强制配备。不管你来一个人还是十个人,一桌就只提供四菜一酒,想加菜就再排队。十桌排队,在一楼吃,十桌抽签,运气好的可以上二楼吃。老样子,所有中签的我们都会公开,不存在走后门的事情。想走后门的估计都是今天皇甫公子的下场。”
紫蝶也是睁大了眼,五贯钱对于秦淮河来说不多,随便打赏可能就不止这些,但是对于酒食而言,确实不少:“甄大哥,这……可能吗?”
甄风不怕这样的质疑,反问道:“你觉得这些菜品比起江清馆如何?”
“江清馆远远不如,甚至花间楼也不如这里的。”
“那就不就行了。我们其实卖的不是酒食,而是唯一、独有、刺激、文化。明天可以再加个挑战,假如客人来吃了,可以坚持住四道菜品的重量还剩九成,这桌菜免费。准备个准点的称,饭前饭后都称重,再去掉盘子自身重量,写在纸上,留好档,我们还公示出来。玩的就是个新奇刺激,就是心跳。张确,你来负责写告示,明天给客人们讲讲,挑战自愿。”
张确点点头道:“《孙子兵法》有云:上下同欲者胜!我们齐心协力,定能让望江楼蓬勃发展。”
马丁心直口快:“确哥儿,就你读书多,在人家面前显摆甚么!”这话一出,惹得大家哄堂大笑,起哄的不在少数,连紫蝶也乐在其中。正是大家充满希望、闹得不可开交的时候,门外传来敲门声。
展堂去开门,却没有直接把人领进来,而是拿了一张拜帖给了甄风。甄风一看,是江清馆的护院首领江陵,如此正式的拜见,目的显而易见——接紫蝶回去。现在在江宁城纨绔圈子里,紫蝶来望江楼是为了提前排队替大将军府买酒的,最后大将军府明确表态并没有要紫蝶的打算。所谓“私逃”说出去没人信,紫蝶留在望江楼也是对江清馆打脸。
既然来人有礼貌,又是个中层干部,甄风也没理由不见。不过他先问展堂:“展叔,他们来了几个人?”
“三个。”
甄风让大娘子和婶娘带着女眷与男孩子们先回后院,然后安排展堂去把人带进来。紫蝶一听,两手紧紧抓住了甄风的手臂,眼神里充满哀求。那拜帖她再熟悉不过了,很快她就已经猜到缘由了,一旦她被带回去,等待她的命运一定不会是风和日丽。
甄风伸出另一只手,想要拍拍紫蝶的手以示安慰,让她放心。不过手快碰到紫蝶的时候,突然想起来,这是有着男女大防的时代,由不得自己胡来,所以他的手戛然而止,停在半空中,换成了点头示意。
紫蝶瞬间明白了,久在烟花地,自然有点玲珑心。马丁抄起棍子就要跟着出去,被甄风一个白眼:“都是文明人,你看看你那彪样!”
为首的人应该就是江陵,长得斯斯文文,白白净净,脸上一点也看不出是一个练武的,不知道怎么当上的护院的头领。
客套一番之后,江陵直奔主题:“甄掌柜,在下奉命前来接紫蝶小娘子回馆,甄掌柜行个方便,请紫蝶小娘子出来则个,在下铭记在心。”
甄风嘿嘿一笑道:“你们江清馆很是有能耐,白天来我这打了人,把老人都打得半死,晚上就来我这要人,你以为望江楼是那些瓦肆之地,想来就来,想打人就打人么?”
江陵脸色微微一变,平日里许多商贾对自己都要恭恭敬敬的,这时有股“给脸不要脸”的气凝聚胸膛:“甄掌柜想要如何?”
甄风彬彬有礼地说道:“好说,好说,都说以和为贵,望江楼和江清馆还是要友好交流的,所以请江清馆把我们受伤的诊金、医药费、误工费、康复营养费、精神损失费、财产损失费给结一下,账房算过了,一百零八贯,抹个零,就一百贯就行,算是见面礼。”
马丁等人听了这狮子大张口的赔偿要求,觉得热血沸腾,又有些哭笑不得,掌柜的疯了么,这是故意找茬吗?他握紧拳头,随时准备应对了。
马丁成了望江楼里最受信赖的英雄。
晚饭十岁及以下的孩子一大桌,有十五个人,剩下的九人一大桌,包括紫蝶。
紫蝶也被邀请共进晚餐,她正帮着给马丁斟酒,婶娘吴氏帮他布菜,大娘子惠氏把盘子往他面前挪,两位被大夫诊断并处理后已经无碍的大叔朝他颔首示意,另一桌的孩子们用崇拜的眼光看着他。
马丁觉得自己要飘上天了,做英雄的感觉太棒了,他都有些不好意思地脸红了,根本不像是在道上混生活的人。尤其是紫蝶来帮他斟酒的时候,马丁虽然正襟危坐,一副正人君子模样,可是鼻子里充满了紫蝶身上的体香,让他如坐针毡,连忙往外挪挪,怕碰到了紫蝶的身子。
虽然只有这四样菜品,其中不乏刚学会做法的吴氏带着新收的学徒做出来的,火候上、口感上还是有些不一致,不过就算如此,也比原来的“甄酒楼”好多了。从大家的反应可以看出来,几乎没人想要说话,都在抢着吃。
以前有一两文钱,能从摊贩上买点吃的就已经很不错了,普通酒楼煮烂了的菜都是美味,现在,他们怀疑上天了。酒足饭饱的时候,甄风清清嗓子,示意要说话,大家都看向了他。
“各位家人,今天我很高兴,因为我们同心协力坚守住了我们善良的本心,遇到不平事,该出手时就出手,当然,我们也感谢紫蝶小娘子信任我们,和我们一起迎难而上,让我们第一次把心团结起来。今天的美食都是来自各位自己的劳动所得,相信大伙儿都吃得很香。不过有很多人说我傻,找了一群不懂做菜、不懂酿酒、不懂经营酒楼的流民、乞丐、闲杂之人,不仅包吃包住,还给钱。不过,大家先不忙着流眼泪,我的转折要来了,因为我们这样做,我们很快就入不敷出了,每天靠着‘三碗不过河’挣十贯钱是撑不住的,这么多食材成本、吃喝拉撒花销,我们太穷了!”
看着大家一脸担忧的神情,甄风算是达到了目的:“所以,我们要开始推出限量级美食佳肴套餐‘五冠宴’,也就是四道菜加一壶酒。当然,这里的名称是冠军侯的‘冠’,表明这道宴席个个都是菜品之冠。不过你们可能也猜对了,这桌宴席的价格就是五贯钱。”
“不,我们没这样想过。”好多人眼睛瞪得大大地,瞠目结舌、没见过世面的模样,咽了咽口水,然后看着自己眼前的空空如也的餐盘,心里盘算着:就这点酒食怎么可能卖到这么贵?五贯,也就是……五千文钱,亲娘啊,这可以买八石粮食了吧,我刚才就吃了五贯钱!一家人也够一年花销了!造孽啊,还不如换成钱给我呢……
马丁比较耿直,摇摇头问道:“掌柜的,就这点酒食真的能卖到那么贵吗?”
“那是自然,而且酒要减半,一壶只有半斤。从明天傍晚开始,挑战不了‘三碗不过河’的人想要吃酒,可以进楼来,不过得配套全宴,而且我们每天只供应二十桌,不支持自己点餐,全部强制配备。不管你来一个人还是十个人,一桌就只提供四菜一酒,想加菜就再排队。十桌排队,在一楼吃,十桌抽签,运气好的可以上二楼吃。老样子,所有中签的我们都会公开,不存在走后门的事情。想走后门的估计都是今天皇甫公子的下场。”
紫蝶也是睁大了眼,五贯钱对于秦淮河来说不多,随便打赏可能就不止这些,但是对于酒食而言,确实不少:“甄大哥,这……可能吗?”
甄风不怕这样的质疑,反问道:“你觉得这些菜品比起江清馆如何?”
“江清馆远远不如,甚至花间楼也不如这里的。”
“那就不就行了。我们其实卖的不是酒食,而是唯一、独有、刺激、文化。明天可以再加个挑战,假如客人来吃了,可以坚持住四道菜品的重量还剩九成,这桌菜免费。准备个准点的称,饭前饭后都称重,再去掉盘子自身重量,写在纸上,留好档,我们还公示出来。玩的就是个新奇刺激,就是心跳。张确,你来负责写告示,明天给客人们讲讲,挑战自愿。”
张确点点头道:“《孙子兵法》有云:上下同欲者胜!我们齐心协力,定能让望江楼蓬勃发展。”
马丁心直口快:“确哥儿,就你读书多,在人家面前显摆甚么!”这话一出,惹得大家哄堂大笑,起哄的不在少数,连紫蝶也乐在其中。正是大家充满希望、闹得不可开交的时候,门外传来敲门声。
展堂去开门,却没有直接把人领进来,而是拿了一张拜帖给了甄风。甄风一看,是江清馆的护院首领江陵,如此正式的拜见,目的显而易见——接紫蝶回去。现在在江宁城纨绔圈子里,紫蝶来望江楼是为了提前排队替大将军府买酒的,最后大将军府明确表态并没有要紫蝶的打算。所谓“私逃”说出去没人信,紫蝶留在望江楼也是对江清馆打脸。
既然来人有礼貌,又是个中层干部,甄风也没理由不见。不过他先问展堂:“展叔,他们来了几个人?”
“三个。”
甄风让大娘子和婶娘带着女眷与男孩子们先回后院,然后安排展堂去把人带进来。紫蝶一听,两手紧紧抓住了甄风的手臂,眼神里充满哀求。那拜帖她再熟悉不过了,很快她就已经猜到缘由了,一旦她被带回去,等待她的命运一定不会是风和日丽。
甄风伸出另一只手,想要拍拍紫蝶的手以示安慰,让她放心。不过手快碰到紫蝶的时候,突然想起来,这是有着男女大防的时代,由不得自己胡来,所以他的手戛然而止,停在半空中,换成了点头示意。
紫蝶瞬间明白了,久在烟花地,自然有点玲珑心。马丁抄起棍子就要跟着出去,被甄风一个白眼:“都是文明人,你看看你那彪样!”
为首的人应该就是江陵,长得斯斯文文,白白净净,脸上一点也看不出是一个练武的,不知道怎么当上的护院的头领。
客套一番之后,江陵直奔主题:“甄掌柜,在下奉命前来接紫蝶小娘子回馆,甄掌柜行个方便,请紫蝶小娘子出来则个,在下铭记在心。”
甄风嘿嘿一笑道:“你们江清馆很是有能耐,白天来我这打了人,把老人都打得半死,晚上就来我这要人,你以为望江楼是那些瓦肆之地,想来就来,想打人就打人么?”
江陵脸色微微一变,平日里许多商贾对自己都要恭恭敬敬的,这时有股“给脸不要脸”的气凝聚胸膛:“甄掌柜想要如何?”
甄风彬彬有礼地说道:“好说,好说,都说以和为贵,望江楼和江清馆还是要友好交流的,所以请江清馆把我们受伤的诊金、医药费、误工费、康复营养费、精神损失费、财产损失费给结一下,账房算过了,一百零八贯,抹个零,就一百贯就行,算是见面礼。”
马丁等人听了这狮子大张口的赔偿要求,觉得热血沸腾,又有些哭笑不得,掌柜的疯了么,这是故意找茬吗?他握紧拳头,随时准备应对了。