武林小说网 > 美食的俘虏之暴食厨师 > 第九十四章 探索暗河

第九十四章 探索暗河

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇

一秒记住【武林小说网 www.50xsw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    随着鸭龙迈着那一摇一晃的鸭子步临近后,战斗瞬间开始又瞬间结束。

    一声声闷响在暗河边响起后,游乐身前的鸭龙接连倒地。

    都无需花费太大的功夫,冲上去对着这些鸭龙头来上一拳就完事了。

    “吃饭吃饭。”

    将它们拖到一边,游乐瞄了一眼河水,里面的萤虾鱼还在里面快速的移动着。

    切下一点鸭龙的肉放在水边。

    不一会,一群群的萤虾鱼就聚集到了这边,不停啄食着鸭龙肉。

    在肉块都被它们身上的萤光覆盖时,游乐轻轻一提,就收获了近百条萤虾鱼。

    这个虽然小,但是看起来味道不错,捞一点吃吃看。

    放,提,放,提,重复了几十次这两个动作后,瞄了一眼已经有小半桶的萤虾鱼。

    “差不多了,料理鸭龙去。”

    将鸭龙那一身褐灰色的羽毛拔掉,露出里面浅白色的鸭龙肉。

    游乐随后起锅烧水,紧急着在地面挖出一个三米深的大洞来和几个小洞来。

    四只鸭龙,蒸,盐水,一烤一焖,保证每只鸭龙都死的明明白白。

    取出平底锅用小火炒了一些粗盐后,等到盐粒微微发黄后加入八角桂皮,香叶和一把猴头花椒。

    小火接着炒5—10分钟,直到微黄的粗盐变的亮黄。

    将鸭龙去除内脏后洗净擦干。

    把炒好的粗盐和香料略晾凉后均匀的涂抹在鸭龙的内部和外部。

    腌制一段时间后将鸭龙内外都冲洗干净后放在一旁。

    在水锅中加入剩下的香料和干葱丝和姜片。

    水滚后将鸭龙放进去,加半瓶黄米酒后滚煮2分钟后撇去浮沫。

    静置15分钟将鸭龙翻身后将水煮开,滚5分钟后再次盖上锅盖,静置8分钟。

    保持温度,让水保持将沸未沸的状态约5分钟,不时的将鸭龙翻身。

    最后将鸭龙浸在汤中,倒在一旁刚刚洗刷干净的岩洞中。

    然后就不用管了,让它慢慢冷却就行。

    再取一只鸭龙,深吸一口气,然后将鸭龙吹的鼓胀,让它的皮肉充分分离后。

    用刀在胸腹部开上一个小口,取出内脏,肺部不取只扣松,去爪后清洗干净。

    将屁屁盐,方糖粉,沙姜粉,黑胡椒粉,八角粉,芝麻酱,南乳酱,花生酱和芝麻油以2.5:1:1:0.8:0.5:1:1.6:1:0.6的比例调成酱料。

    再把酱料从其开刀处伸入来回擦向其肚,直到酱料溶化在鸭龙肉中。

    缝上开口,让它不至于漏气后,放入开水中烫6秒钟,捞出浇上用麦糖调制的糖水,再次把它吹涨后。

    震掉上面多余的水分,放入最大的洞中,里面的两个热圈圈蘑菇已经将洞边的岩石烧热。

    放好鸭龙,烤30—50分钟即可。

    比较费时间的烤与盐水已经搞定,接下来就是蒸与焖,两者一起进行也没问题。

    取出一些凤眼杏干,放在一旁泡发。

    加入一些黄金机枪豆,在热力下豆中含有的丰富油脂不断被逼出,下入切成大块的鸭龙肉煎焗。

    等到边缘微黄时下入少许冰糖开始翻炒,直到肉块两面金黄后。

    加入八角粉,猴头胡椒和酱油膏,然后把泡发好的凤眼杏干连水一同倒入,加少许盐,紫苏叶丝和柠檬叶丝,慢慢焖制就行。

    锅上放置几根岩石细柱隔开,然后将最后一只鸭龙剖开,抹上屁屁盐和酒酿后,放上几片干柠檬。

    下方焖,上方蒸。

    一锅两用,完美。

    完成这些后,游乐快速的把萤虾鱼也炸了炸,放在一旁堆起。

    从岩洞中捞出盐水鸭龙切成大块,其他的都没好了,先尝尝这个。

    刚做好的盐水鸭龙,表皮油润光滑,肉质洁白如玉。

    咬上一口,皮肥而不腻,滑而不油,皮下的肉质口感软硬适中,鲜嫩可口,盐中含有的咸味和鸭龙肉中的鲜香融合,令人垂涎三尺。

    虽然是盐水鸭龙,但是口中却没有打死卖盐的那种感觉。

    而是散发着鸭龙肉最本质的清甜,爽滑与劲道在口中相撞,瞬间激发了游乐的食欲。

    嗯……虽然他的食欲什么时候也没减弱过。

    一口一块盐水鸭龙肉,不时抓上一把油炸后酥脆鲜嫩,有着小鱼和虾肉两种口感的油脂萤虾鱼。

    美滋滋。

    料理过后只有一米多长的鸭龙在游乐口中坚持了不到十分钟后,就已经被全部塞进了肚子里。

    连鸭龙骨中的骨髓都被他吃了个干净。

    还熬什么骨汤,这样吃味道不也超级不错。

    做为开胃餐的盐水鸭龙消失后,游乐算了算时间,把烤鸭龙提了上来。

    在高温的长时间烤制下,这只鸭龙外皮已经变成了明亮的枣红色。

    外皮既没有被烤软也没被烤的失水。

    色泽红润油亮,香味扑鼻,口感脆爽,而且有些许油滑的爽利,嚼在口中又酥又脆,咔咔的声音不绝于耳。

    皮层酥脆的同时,里面的肉质却外焦里嫩。

    洁白细嫩的鸭龙肉带有一阵鲜美的口感,酱料的滋味完全融入肉中,肉汁饱满丰盈,还带有油脂特有的美妙香气。

    当皮,肉,汁三者在口中同时出现时,醇厚的美味和肥而不腻的口感在口中瞬间爆发。

    紧急着干掉烤鸭龙后,游乐风卷残云一样的把蒸鸭龙和凤眼杏焖鸭龙也吃掉了。

    蒸鸭龙因为游乐放了一些酒酿的原因,不腥不膻,肉质嫩滑,肉香浓郁,屁屁盐的味道完全融入肉中。

    更大的激发出了鸭龙肉的本味,细腻多汁,扯下一块,油光发亮的透明肉质不断顺着边缘流下。

    放置的干柠檬片和酒香相遇,给鲜美的口感里增加了些许的酸甜和水果香气,一下将烤鸭龙的味道冲淡了。

    而凤眼杏焖鸭龙则和蒸鸭龙口感又不同。

    凤眼杏质地和板栗类似,其肉微甜而香,肉爽多汁的口感和鸭龙肉绝配。

    经过来焖煮后的凤眼杏甜糯甘香,鸭龙肉细腻爽滑,在酱汁中散发着醇厚的美味。

    两种不同的食材完美的搭配,让人嘴中根本停不下来。

    “好吃,再来两只鸭龙就好了。”

    放下手中的大锅,游乐回味了一下刚才吃过的味道,遗憾的看了看暗河。

    萤虾鱼都聚集在一旁抢夺着鸭龙的骨头和内脏,照亮水面的同时也明确的告诉了游乐。

    周围除了我们之外什么也没有。

    收好东西后游乐将地上的大洞都掩埋了起来。

    吃了个半饱,不过也够了,接下来在接着在暗河里寻找猛毒山椒鱼去。

    上游不用管,要是它跑到上游的话,山椒鱼身体中带有的毒素会让萤虾鱼大量死亡后漂下来。

    但是面前的萤虾鱼都还活的好好的,游乐也没看到前面有什么异常的现象。

    往下游走吧。

    一边探索暗河一边寻找它好了。

    打定主意后,游乐背起厨具柜,依靠着萤虾鱼带来的亮光行走在暗河河岸上。

    远处的水下一条条巨大黑影一闪而逝,那是占据了暗河的鱼龙们在巡视自己的领地。

    小心的往河岸一边移动了一些,游乐目前还不想和里面的鱼龙们打上一架。

    毕竟他看到的黑影,哪怕最小的一条也有着十五米的长度。

    实力高低不知道,但是这里是它们的主场,真打起来往暗河一钻,自己只能干瞪眼。

    顺着暗河河岸一路向下,很快,游乐的身影就消失在这片区域中。

    萤虾鱼在吃掉鸭龙的残骸之后恢复了平静,除了地面上料理鸭龙留下的痕迹,一切和往常并没有区别。