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第一百三十三章（第1页）

将所有的食材分类整理摆放好的郑双龙，转头看着田所惠，道：“小惠，就和之前说的那样，这一次的料理中，你是主厨。”

听到郑双龙的话语，田所惠的表情一下子就紧张了起来，一脸不知所措的道：“郑君，我……我一个人不行的，弄不好会拖累到郑君的。”

“没有关系的，我相信小惠的厨艺，小惠的厨艺是非常好的，非常棒的，而且还有我在一边辅佐，一定是没有问题的。

所以，自信一点。”

伸手弹了一下慌张的田所惠的额头，郑双龙温柔的微笑道：“小惠是可以的，开始吧，从去毛开始。”

对于在日常生活给予了自己不少的照顾，经常性的替自己做便当，跟一个贤惠的妻子一般的小惠，郑双龙是不介意搭一把手的。

让小惠展现出属于自己的光彩。

在远月学院成绩排名倒数差点就被退学的田所惠，在真真正正的厨艺上，可不像成绩那样的糟糕。

经过这段时间的相处，郑双龙明白，田所惠的厨艺是优秀的，是非常非常优秀的，哪怕是在人才云集的极星舍中，也是能够排到前五。

这一次的料理，郑双龙之所以坚持要让小惠来做，为的就是让小惠多一点自信，多一份从容，避免小惠像日常上课的时候那样因为紧张过度影响实力发挥而被淘汰。

毕竟，郑双龙可不相信这次的集训会一直两人一组的配合。

这对于以淘汰为目的的地狱集训可不是那么的适合。

身边有同伴和孤身一人可是完全不同的，人是群体动物，身边有人，就有着一份支持。

为了选拔出最符合他们心中标准的“玉”

，远月学院的讲师们可不会那么的仁慈。

听到郑双龙的鼓舞的话语，抱头蹲防的田所惠的心终于是稳定了一些。

在心中给自己鼓劲道：“有郑君在身边，我……我可以试试！”

这样想着的田所惠，点点头，道：“嗯，我知道了！”

说着，田所惠快速的进入了状态，从桌上拿起那无头野鸡后，便将整只野鸡放入了开水中。

缓缓的翻转，让整只野鸡都能够被浸泡到开水，之后用器具将野鸡提出，快速的进行拔毛工作。

虽然出生渔港城市的田所惠最熟悉的料理是鱼，甚至能用吊切法来分割鮟鱇鱼，但是这不代表田所惠就不会处理其他的肉类，不管是鸡、鸭、猪、牛肉、还是其他的食材，田所惠都没有问题的。

这份料理野味的手法虽然比不上悠姬，但是相对于绝大部分的学生，田所惠还是相当出色的。

这份熟练的技巧，让边上看着的郑双龙都忍不住点点头。

表示了赞赏。

烧鸟这道料理的关键有两点，一个是烤肉的手法，这直接关系道最后的口感，另外一个是酱汁。

烤肉的手法方面，因为已经说过了是由小惠主厨，所以郑双龙也不好插手。

酱汁方面嘛，郑双龙想了想，还是觉得由自己来调配比较好。