第三百五十二章 河鲀鱼
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“长江自古以来就是华夏民族的母亲河，这条世界第三大河总长4504公里，流域面积100万平方公里，水资源总量9616亿立方米，为黄河的20倍，拥有丰富的水产资源，解放前每年可提供50万吨左右渔获，近年来由于人类过度捕杀，长江水产资源接近枯竭，每年收获不足8万吨。享誉世界的长江鲥鱼，刀鱼、中华鲟等已经濒临灭绝，有着长江女神之称的白暨豚已经宣告功能性灭绝，最常见的四大家鱼，也从每年可提供300多亿尾降为目前的不足1亿尾，为了保护水资源和水生物的繁殖，每年3-6月为长江禁渔期，具体时间由各流域政府确定……”
开往华阴县的路上，南宫煌就拿了个Ipad坐在后排上网查资料，一边查一遍念念叨叨的，跟背书似得。
其实这些资料没什么意义，苏铭他们又不是长江局的人，这次去华阴县，主要是旅游而已，顺便看看有没有什么值得下手的渔产。长江水资源的近况，不是苏铭应该关心的事，即便他想关心，现在也有心无力。
不过，南宫煌既然表现出愿意努力的样子，还事先做功课，苏铭当然会支持。
一起来的，还有苏猛这个一号贴身保镖，天上则是海东青。南宫去香江前前后后请了快一个月假，回来后整天在加班补工作，根本走不开。
原本还想把梁实叫来的，他才是真正的水产专家。
可惜就在出发前一天，梁实收到了一个噩耗：楚教授打电话来说，省里保护中心养的那两条白暨豚挂掉了。
不错，就是刚才南宫煌说的，有着长江女神之称的白暨豚。
苏铭也是后来才知道，白暨豚其实比江豚还要稀有，在野外环境中，这两者基本都已经绝迹了，不过在人工饲养保护下。江豚还是有那么十几二十头，可白暨豚，全国只有省水产保护中心的那两条独苗苗。
全国其他地方，倒是几家所谓的‘白暨豚中心’。可全是挂羊头卖狗肉，里面养的，都是江豚。
梁实接到电话以后就哭哭啼啼的请假回省会了，参加白暨豚的告别仪式，顺便解个剖。做成标本……倒不是梁实娘们爱哭，实在是感情太深，他大学四年，研究生的前一年半，除了上课之外，剩下的所有时间，几乎都是在保护中心，和这两条江豚一起渡过的。
苏铭很严肃的批评了梁实，怪不得找不到女朋友，活该单身一辈子！
这两条白暨豚是寿终正寝。死的算是比较安详的，可省农科院楚教授他们却傻了眼，这下彻底完犊子了，最后两条白暨豚死亡，几乎可以宣告白暨豚这种生物灭绝。
它们活着的时候，多少还有点指望，让它们造几只小宝宝出来，或者用人工授精技术，现在死了，这就叫寡妇死儿子。彻底没指望了。
在苏铭这样的普通老百姓眼里，白暨豚灭绝了，并没有什么影响，无非就是茶余饭后唏嘘感概一番而已。但在梁实楚教授的这些专业人士的眼里。这就是一场天崩地裂的大灾难，连退休在家的宋老园长也和梁实一起去省会，看白暨豚最后一眼。
大熊猫，扬子鳄，白暨豚，几种最具有代表意义的华夏生物。白暨豚就这么没了。扬子鳄、大熊猫，也都生活在濒临灭亡的红线上，苏铭估计，也许再过个一两百年，子孙后代看见个大灰狼，都会激动的不得了：妈妈你看，国宝大灰狼……
“姐夫，要让我说，保护个屁！就让那些渔民去过度捕捞，等全灭绝了，让那帮王八蛋渔民自食其果！”南宫煌在后排有点愤青的说。
“长江渔业枯竭，主要不能怪渔民。”苏铭摇摇头。不错，渔民是用了高科技，是用了小眼网，可看看渔获就知道，五十年前，五十万吨，现在不到八万吨，捕捞上来的鱼反而少了。
过度捕捞、水利工程建设、水域环境污染和挖沙等四大造成生物灭绝的因素中，过度捕捞反而是影响最小的。真正最恶劣的，是建设水电站，修建大坝，直接截断了江流，截断了鱼类的洄游路线，毁灭了鱼类的栖息地。
还有就是排污，长江两岸的重污染企业数不胜数，梁实他们调查过，每一秒种，就有三万吨污水排入长江。
梁实半开玩笑说，这几十年来，污水污染对华夏大地造成的伤害，远超日本鬼子侵华战争，很多的损失是永久性的。一些物种在不知不觉中就消失了，它不会像毒奶粉事件一样有剧烈的社会反响，但物种资源消失了就没有了，这对于物种基因资源和生物多样性是一个巨大的伤害。当长江的大多数鱼类都没有了，那么长江就死了。
“政府不管吗？”南宫煌问。
苏铭瞟了他一眼，说：“你姐夫我又不是政府，你问我有毛用。没看出来，你一个连英文字母表都背不全的家伙，居然还挺忧国忧民的。”
南宫煌说出来一句让苏铭很蛋疼的话：“国家兴亡，匹夫有责！”
立场不同，算账的法子也不同，梁实只算环境帐，但不得不说，污染同样带来了经济的繁荣，其中取舍得失，就不是一句两句能说得清楚了。
苏铭也懒得想这么高大上的问题，管好自己的一亩三分地才是正经。
华阴县离着阳川市就三公里多一点，国道都不用上，出了城顺着县道开了一会，就来到了个临江的小县城。
县城不大，站在稍微高一点的地方就能把整个县城尽收眼底，说起来就是一个现代化程度稍微高一些的大型渔村而已。
长江开渔至今，已经是第三天了，进了城之后，倒是丝毫看不出来水资源枯竭的迹象，相反，一派热闹繁荣。
家家户户门口都摆着一排排大水箱，里面密密麻麻的养着新捕捞上来的江鱼；各种渔家乐，特色小饭店比比皆是。
不仅有皮肤黝黑的朴实渔民，小县城里此时更多的，是从四面八方赶来的游客。
每年开渔，华阴县都会引来众多的游客，品尝新鱼，华阴县还开发了一些水上旅游项目，比如游船、钓鱼，旅游业几乎已经成了华阴县第二产业了。
苏铭这次来，本就有寻找经济鱼类，带回水库养殖的想法，也不着急赶去‘交流会’的会场，把车停在县城外的停车场，一路上走走停停，挨个鱼摊子问问价格，打听打听行市。
没见到什么很特殊的鱼，主要就是四大加鱼，小银鱼也有不少，还看见两家卖黄鳝的。
就连苏铭的眼光都能瞧出来，那黄鳝十有八九是人工繁殖的，这年头，长江里已经很难找到成规模的野生黄鳝了。
螃蟹倒是不错，问题是这里离着鄱阳湖没多远，再怎么养殖，也很难赶上人家鄱阳湖大闸蟹十几年积累下来的名声，而且这些张牙舞爪的家伙吃小鱼苗，放到水库里，有点得不偿失，弄不好容易变成祸害。
“姐夫你看……”南宫煌忽然拽了拽苏铭的袖子，朝一件偏僻的小门脸鱼店努了努嘴。
只见那卖鱼的小店门脸不大，门口的水箱周围却里三层外三层围了很多游客，好奇的伸头去看，朝鱼箱里指指点点的。
挤到人群里一看，只见门口有三个大水箱，水箱里百来条大概一巴掌长短的胖鱼。
这些鱼长得圆圆滚滚的，像是个小胖子似得挺可爱，背部有青灰色的斑纹，肚皮是白色的，后背还有一根笔直的小刺，摇头晃脑的在水里游来游去的。
乍一看，像是一只没有长脚的变异青蛙似的。
苏铭一乐，难怪这么多人围观，眼前这些胖鱼，正是传说中的‘河鲀’。
河鲀是咸淡水动物，生活在浅海，每年鱼讯的时候，会有大批河鲀回游至长江水系，产量丰富，如果在沿海，几乎全年各季节都可以捕捞。河鲀肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质极高，古人甚至有‘不吃河鲀，不知鱼味’的说法。
眼前的河鲀，背部泛着青色，严格来说叫做‘暗纹东方鲀’。
南宫煌在边上笑嘻嘻的介绍，河鲀还有个别名，古代文人把它叫做‘西施乳’，意思是说它的肉洁白如乳、丰腴鲜美入口即化，像是西施大美女的乳汁一般。
“瞎说，古代文人都很闷骚的，西施乳是西施乳，不过指的肯定不是西施的乳汁。”苏铭说。
“那是什么？”南宫煌毕竟还是个半大孩子，对于苏铭满脑子乱七八糟的东西不能立刻理解。
“额……算了，没什么。”苏铭闭上了嘴，这个话题和南宫讨论讨论还可以，别教坏小孩子。
华夏古代就有‘冒死吃河鲀’的说法，河鲀体内含有剧毒，从古至今贪嘴吃河鲀被毒死的大有人在，即便如此，还是有一代代老饕前赴后继的去赌命吃河鲀，可见其味道的确诱人。
加上河鲀长得挺萌的，所以围观的人很多，可却没什么人掏钱买。河鲀可不是一般家庭妇女能做好的，就是酒店的大厨师也不敢轻易尝试，一个不小心，就得闹出人命来。
鱼铺的老板，是一个皮肤黝黑的中年人，蹲在水箱后面，有点着急的吆喝说：“各位老板们，买几条呗，这东西不光好吃，还好玩，买回家不敢吃，还能当宠物鱼养！”
有人指着河鲀笑：“这怎么玩？”
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昨天是个好日子，520，然后霍建华就这么忽然和林心如在一起了。
得到这个消息，我第一时间找遍了全城的厕所，希望可以捕捉到一只哭晕的野生胡歌~~(未完待续。)
“长江自古以来就是华夏民族的母亲河，这条世界第三大河总长4504公里，流域面积100万平方公里，水资源总量9616亿立方米，为黄河的20倍，拥有丰富的水产资源，解放前每年可提供50万吨左右渔获，近年来由于人类过度捕杀，长江水产资源接近枯竭，每年收获不足8万吨。享誉世界的长江鲥鱼，刀鱼、中华鲟等已经濒临灭绝，有着长江女神之称的白暨豚已经宣告功能性灭绝，最常见的四大家鱼，也从每年可提供300多亿尾降为目前的不足1亿尾，为了保护水资源和水生物的繁殖，每年3-6月为长江禁渔期，具体时间由各流域政府确定……”
开往华阴县的路上，南宫煌就拿了个Ipad坐在后排上网查资料，一边查一遍念念叨叨的，跟背书似得。
其实这些资料没什么意义，苏铭他们又不是长江局的人，这次去华阴县，主要是旅游而已，顺便看看有没有什么值得下手的渔产。长江水资源的近况，不是苏铭应该关心的事，即便他想关心，现在也有心无力。
不过，南宫煌既然表现出愿意努力的样子，还事先做功课，苏铭当然会支持。
一起来的，还有苏猛这个一号贴身保镖，天上则是海东青。南宫去香江前前后后请了快一个月假，回来后整天在加班补工作，根本走不开。
原本还想把梁实叫来的，他才是真正的水产专家。
可惜就在出发前一天，梁实收到了一个噩耗：楚教授打电话来说，省里保护中心养的那两条白暨豚挂掉了。
不错，就是刚才南宫煌说的，有着长江女神之称的白暨豚。
苏铭也是后来才知道，白暨豚其实比江豚还要稀有，在野外环境中，这两者基本都已经绝迹了，不过在人工饲养保护下。江豚还是有那么十几二十头，可白暨豚，全国只有省水产保护中心的那两条独苗苗。
全国其他地方，倒是几家所谓的‘白暨豚中心’。可全是挂羊头卖狗肉，里面养的，都是江豚。
梁实接到电话以后就哭哭啼啼的请假回省会了，参加白暨豚的告别仪式，顺便解个剖。做成标本……倒不是梁实娘们爱哭，实在是感情太深，他大学四年，研究生的前一年半，除了上课之外，剩下的所有时间，几乎都是在保护中心，和这两条江豚一起渡过的。
苏铭很严肃的批评了梁实，怪不得找不到女朋友，活该单身一辈子！
这两条白暨豚是寿终正寝。死的算是比较安详的，可省农科院楚教授他们却傻了眼，这下彻底完犊子了，最后两条白暨豚死亡，几乎可以宣告白暨豚这种生物灭绝。
它们活着的时候，多少还有点指望，让它们造几只小宝宝出来，或者用人工授精技术，现在死了，这就叫寡妇死儿子。彻底没指望了。
在苏铭这样的普通老百姓眼里，白暨豚灭绝了，并没有什么影响，无非就是茶余饭后唏嘘感概一番而已。但在梁实楚教授的这些专业人士的眼里。这就是一场天崩地裂的大灾难，连退休在家的宋老园长也和梁实一起去省会，看白暨豚最后一眼。
大熊猫，扬子鳄，白暨豚，几种最具有代表意义的华夏生物。白暨豚就这么没了。扬子鳄、大熊猫，也都生活在濒临灭亡的红线上，苏铭估计，也许再过个一两百年，子孙后代看见个大灰狼，都会激动的不得了：妈妈你看，国宝大灰狼……
“姐夫，要让我说，保护个屁！就让那些渔民去过度捕捞，等全灭绝了，让那帮王八蛋渔民自食其果！”南宫煌在后排有点愤青的说。
“长江渔业枯竭，主要不能怪渔民。”苏铭摇摇头。不错，渔民是用了高科技，是用了小眼网，可看看渔获就知道，五十年前，五十万吨，现在不到八万吨，捕捞上来的鱼反而少了。
过度捕捞、水利工程建设、水域环境污染和挖沙等四大造成生物灭绝的因素中，过度捕捞反而是影响最小的。真正最恶劣的，是建设水电站，修建大坝，直接截断了江流，截断了鱼类的洄游路线，毁灭了鱼类的栖息地。
还有就是排污，长江两岸的重污染企业数不胜数，梁实他们调查过，每一秒种，就有三万吨污水排入长江。
梁实半开玩笑说，这几十年来，污水污染对华夏大地造成的伤害，远超日本鬼子侵华战争，很多的损失是永久性的。一些物种在不知不觉中就消失了，它不会像毒奶粉事件一样有剧烈的社会反响，但物种资源消失了就没有了，这对于物种基因资源和生物多样性是一个巨大的伤害。当长江的大多数鱼类都没有了，那么长江就死了。
“政府不管吗？”南宫煌问。
苏铭瞟了他一眼，说：“你姐夫我又不是政府，你问我有毛用。没看出来，你一个连英文字母表都背不全的家伙，居然还挺忧国忧民的。”
南宫煌说出来一句让苏铭很蛋疼的话：“国家兴亡，匹夫有责！”
立场不同，算账的法子也不同，梁实只算环境帐，但不得不说，污染同样带来了经济的繁荣，其中取舍得失，就不是一句两句能说得清楚了。
苏铭也懒得想这么高大上的问题，管好自己的一亩三分地才是正经。
华阴县离着阳川市就三公里多一点，国道都不用上，出了城顺着县道开了一会，就来到了个临江的小县城。
县城不大，站在稍微高一点的地方就能把整个县城尽收眼底，说起来就是一个现代化程度稍微高一些的大型渔村而已。
长江开渔至今，已经是第三天了，进了城之后，倒是丝毫看不出来水资源枯竭的迹象，相反，一派热闹繁荣。
家家户户门口都摆着一排排大水箱，里面密密麻麻的养着新捕捞上来的江鱼；各种渔家乐，特色小饭店比比皆是。
不仅有皮肤黝黑的朴实渔民，小县城里此时更多的，是从四面八方赶来的游客。
每年开渔，华阴县都会引来众多的游客，品尝新鱼，华阴县还开发了一些水上旅游项目，比如游船、钓鱼，旅游业几乎已经成了华阴县第二产业了。
苏铭这次来，本就有寻找经济鱼类，带回水库养殖的想法，也不着急赶去‘交流会’的会场，把车停在县城外的停车场，一路上走走停停，挨个鱼摊子问问价格，打听打听行市。
没见到什么很特殊的鱼，主要就是四大加鱼，小银鱼也有不少，还看见两家卖黄鳝的。
就连苏铭的眼光都能瞧出来，那黄鳝十有八九是人工繁殖的，这年头，长江里已经很难找到成规模的野生黄鳝了。
螃蟹倒是不错，问题是这里离着鄱阳湖没多远，再怎么养殖，也很难赶上人家鄱阳湖大闸蟹十几年积累下来的名声，而且这些张牙舞爪的家伙吃小鱼苗，放到水库里，有点得不偿失，弄不好容易变成祸害。
“姐夫你看……”南宫煌忽然拽了拽苏铭的袖子，朝一件偏僻的小门脸鱼店努了努嘴。
只见那卖鱼的小店门脸不大，门口的水箱周围却里三层外三层围了很多游客，好奇的伸头去看，朝鱼箱里指指点点的。
挤到人群里一看，只见门口有三个大水箱，水箱里百来条大概一巴掌长短的胖鱼。
这些鱼长得圆圆滚滚的，像是个小胖子似得挺可爱，背部有青灰色的斑纹，肚皮是白色的，后背还有一根笔直的小刺，摇头晃脑的在水里游来游去的。
乍一看，像是一只没有长脚的变异青蛙似的。
苏铭一乐，难怪这么多人围观，眼前这些胖鱼，正是传说中的‘河鲀’。
河鲀是咸淡水动物，生活在浅海，每年鱼讯的时候，会有大批河鲀回游至长江水系，产量丰富，如果在沿海，几乎全年各季节都可以捕捞。河鲀肌肉洁白如霜，肉味腴美，鲜嫩可口，含蛋白质极高，古人甚至有‘不吃河鲀，不知鱼味’的说法。
眼前的河鲀，背部泛着青色，严格来说叫做‘暗纹东方鲀’。
南宫煌在边上笑嘻嘻的介绍，河鲀还有个别名，古代文人把它叫做‘西施乳’，意思是说它的肉洁白如乳、丰腴鲜美入口即化，像是西施大美女的乳汁一般。
“瞎说，古代文人都很闷骚的，西施乳是西施乳，不过指的肯定不是西施的乳汁。”苏铭说。
“那是什么？”南宫煌毕竟还是个半大孩子，对于苏铭满脑子乱七八糟的东西不能立刻理解。
“额……算了，没什么。”苏铭闭上了嘴，这个话题和南宫讨论讨论还可以，别教坏小孩子。
华夏古代就有‘冒死吃河鲀’的说法，河鲀体内含有剧毒，从古至今贪嘴吃河鲀被毒死的大有人在，即便如此，还是有一代代老饕前赴后继的去赌命吃河鲀，可见其味道的确诱人。
加上河鲀长得挺萌的，所以围观的人很多，可却没什么人掏钱买。河鲀可不是一般家庭妇女能做好的，就是酒店的大厨师也不敢轻易尝试，一个不小心，就得闹出人命来。
鱼铺的老板，是一个皮肤黝黑的中年人，蹲在水箱后面，有点着急的吆喝说：“各位老板们，买几条呗，这东西不光好吃，还好玩，买回家不敢吃，还能当宠物鱼养！”
有人指着河鲀笑：“这怎么玩？”
——————分割线——————
昨天是个好日子，520，然后霍建华就这么忽然和林心如在一起了。
得到这个消息，我第一时间找遍了全城的厕所，希望可以捕捉到一只哭晕的野生胡歌~~(未完待续。)