第五十三章重出石锅菜，大力真发怒
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11月7日，立冬，晴。
冻笔新诗懒写，
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，
恍疑雪满前村。
唐，李白《立冬》。
北方的天气更冷了，一些客人们比较喜欢吃一些火锅菜或者热汤菜了。
聚缘酒家也紧跟时令，把每年都做的一道老菜推了出来，石锅菜，石锅菜可以做石锅羊杂，石锅肥肠，石锅牛肉，等等，总之一锅汤煮遍一切。
石锅菜最主要的还是调汤，它的配料是二十斤水加入切成段的香菜，香葱，葱头，绿尖椒，芹菜，胡萝卜，葱姜蒜，小红米椒，绿杭椒。美极鲜一手勺，鸡汁一手勺，咖喱膏，蒸鱼豉油二汤勺，蚝油一勺，芥末膏二盒，盐焗鸡二袋，鸡精一汤勺，鲍鱼酱一瓶，牛油一块用大火煮开，熬制成汤，最后用笊篱把菜叶捞出，汤就可以用了。
如果要储存石锅汤就需要把汤晾凉，再装入塑料桶中，放入冷藏柜就行。
做石锅菜也就很简单了，比如做石锅肥肠吧，在石锅底部放入金针菇垫底，在放入一把水晶粉，然后放入一份肥肠，加入熬好的石锅汤，在火上煮沸就行，在撒上小红米椒圈，绿杭椒圈，鲜花椒爆油就可以上桌了。
饭店的食客就是这样，永远都想尝尝鲜，今天吃，明天吃，后天再吃同一个菜，谁都会失去食欲的，如果要把春夏秋冬的菜变换着推出，就不一样了，给人一种新鲜感。
石锅菜系一经推出，果然火爆，很多客人都想再次感受这久违的味道。
上午十点半，聚缘的员工们刚吃完饭，要出的菜基本都出好了，朱大力搬起垃圾箱，把垃圾倒在马路上的垃圾桶，回到厨房正看见唐增民和马哲看着朋友圈，谈论着马宇。
“马宇怎么了？他现在干啥工作呢？”朱大力问了一声。
“大大，小宇去了一家新开的饭店，成了砧板组长呢！工资四千五。”马哲说道。
“哦，小伙子不错啊，有出息。”朱大力说道。
“大大，你看，这是他发的朋友圈，现在可牛气了。”马哲有点羡慕的说道。
唐增民说道：“小哲，不要羡慕他，你现在的水平绝对比他高，不过你的缺点就是贪玩，要是能把玩心收一收，很快就能超过你大大。”
马哲有些委屈的说道：“唐师傅，你们误会我了，我歇班是因为我的手疼，有时累的脚也疼。”
唐增民说道：“原来是这样啊，你怎么不早说啊！快去医院看看吧！”
马哲说道：“我的脚上扎了一个刺，刚好我有从网上买的一套修指甲刀，就没去医院，自己给修了一下，没想到不仅没有好，还发炎了，一走路都疼啊！”
侯亮说道：“你傻啊，疼还坚持着干活！”
马哲说道：“我也怕我大妈训我啊！”
朱大力也是怕耽误了孩子的病，急忙跑到大厅和李颖说了。
李颖急冲冲的走进了厨房。
“小哲，你的脚怎么回事？”
马哲看了朱大力一眼。似乎有嫌弃朱大力多事之意。
“大妈，没啥事，就是脚有点疼。”
李颖说道：“小哲，因为你还小，你父母把你交给我们，我们就要对你负责啊！有了病不要自己瞎捣鼓，你又不是医生。”
“嗯，大妈，我知道错了，下次一定改。”
“走，到你二大大卧室去，把鞋子脱了我看看！”
“大妈，不用了，下班我就去医院好吗？”
“不行，必须去。”
“大妈，你不嫌脏啊？”
“一个小屁孩，哪那么多事啊！”
马哲无奈，只好和李颖去了毅哥的卧室。
马哲做到床上，脱掉了鞋袜，露出有些发肿的脚趾。
李颖打开手机的手电筒，仔细看了一下，没有大碍，去医院消消毒，或者吃点消炎药应该就会好的，心也就放了下来。
李颖此刻就像一位慈母，深深地把马哲感动了。“大妈，你比我妈都好。”
李颖一愣，随即说道：“是吗，那你可要好好学习技术，多给我干几年啊！”
“嗯，我一定好好学习。”
下午两点，人们下班后，李颖载着马哲去了镇医院。
医生给做了检查，拿了一些药膏和消炎药就回宿舍了。
微信群里，马哲又发出信息：“下午休息。”
朱大力看到了马哲发的信息，一声轻叹，“唉，和这样一个爱歇班的队友工作也是够坑的。”
下午五点，大庆也来帮忙了，不过那也只是正饭口，炒菜多的时候，不忙了，大庆就去物流公司了。剩下的收拾卫生，和断断续续的菜以及主食就剩下朱大力了。
上个月为了挣全勤奖，一天都没有歇班，现在马哲又频繁的歇班，搞的朱大力有些精神疲惫了。
晚上十点，朱大力有些疲惫，草草吃了一角大饼，开车回到了家中。
朱嫂和贝贝还在看电视。
朱大力把车里的几个旧纸箱扔了下来，迈着沉重的步子走进屋中。
“老公辛苦了。”
“爸爸辛苦了。”
朱大力用沉重的口气说道：“我回来了，车里会有一些可以卖的纸板，你们如果没有睡觉，就帮我捡一下，用行动表示比用口头表示更好啊！”
“老公，你这是怎么了？”
“爸爸，明天你再回家，我就出去帮你捡纸板。”
“挣钱不容易啊，真想歇一歇。”
“累了，就歇歇吧，钱是挣不完的。”
“可是，两个孩子还要读书，花钱啊，怎么能歇呢？况且这月全勤还是五百元啊！”
“老公，歇歇吧，对于你来说，身体重要，对于咱家来说，你最重要！”
朱大力两眼有些湿润，自己的老婆虽然很平凡，但说的话句句入心啊！
“嗯，明天毅哥歇班，要不我后天歇一天吧！”
“一天能歇过来吗？况且家里还有其他的事也要你收拾啊，多请两天假吧？”
“一天就够了，如果有事，以后再请假吧。”
“为什么啊？”
“如果歇一天，几个冰箱里的存货有多少，在哪个位置，我都心里有数，歇两天就不行了，去了还得专门检查冰箱，那样更累啊！”
“原来还有这么多问题啊！”
“可不是嘛！其实只是单纯的配菜很简单，就是在这四个冰柜里找东西，让我发怵。”
“这四个冰柜你自己管吗？”
“原来不是啊，最开始我只管一个，后来侯亮去炒菜，小沙辞职了，我就开始管两个了，现在差一个人，小哲又爱歇班，你问他冰箱里有什么物品，他也不知道，还不如自己做到心里有数呢！”
“小颖呢？她现在不是也帮着你们配菜吗？”
“是啊，她是个大忙人，一个人当三个人用，能给收拾冰箱卫生我就很知足了，毕竟她要做的事很多。”
“那你有后悔干这一行吗？”
“不会的，我很喜欢这个行业，唯一的遗憾就是自己学的太晚了，有些东西记起来很难，不过想到以后我们老了，我给你，还有孩子们，能做一桌可口的饭菜，我就知足了。”
“爸爸，你真好！我就爱吃你做的菜。”贝贝终于找到了机会，也说了一句。
朱嫂说道：“就知道吃，一说吃的就来劲。”
“爸爸，我长大了相当一个吃播，专门直播吃好吃的。”贝贝说道。
“打住！你是不是又看视频了？”朱大力有些怒了。
“爸爸，爸爸，我错了，我以后长大了去当大明星好吗？给你挣好多钱，给你买很多好吃的。”贝贝说道。
朱大力愣住了，这就是现在孩子们的梦想吗？记得自己上小学的时候，老师就让同学们写标题为《我的梦想》的作文，同学们有的想当老师，教书育人。有的想当科学家，研究科技创新。有的想当军人，保家卫国。有的想当飞行员，带着梦想驰骋蓝天。
而现在呢，什么时候，孩子们的梦想变成了这样！
贝贝以为爸爸很高兴，就从书包里把一张张印有明星的卡片掏了出来。
“爸爸，你看这些明星好看吗？”
朱大力看着那些装束怪异，头发染成各种颜色的年轻人，有的男人甚至都带上了耳环，这一点到和古装剧中的山大王有几分相似。
“这些都是哪里来的？是用我给你的零花钱买的吗！”朱大力怒了。
看到朱大力发怒，贝贝感觉到了不对，真后悔拿出这些卡片来。
“老公，为什么发这么大火啊？”朱嫂说道。
“贝贝，马上把这些卡片都给我扔掉，一个不剩，不然我以后一分钱都不给你花！”
“那我想要卡片看着玩啊。”
“好，那你拿手机来，把咱们国家优秀的科学家查一查，他们的名字，他们的事迹。”
“他们是谁啊？爸爸，他是你追的明星吗？”
“嗯，他们就是我追的明星，他们的名字叫做，钱学森，李四光，邓稼先，詹天佑，袁隆平，钟南山，黄旭华，屠呦呦，叶培建，李兰娟…”
贝贝在手机上搜索出一个个国士的资料，“爸爸，都是一些老爷爷，老奶奶啊，这有什么看的？”
朱大力激动的说道：“儿子，你考得分数再低，我都不会怪你，但是你必须知道这些先辈们为我们做的贡献，没有他们的付出，我们就根本没有现在的优越条件，一定还生活在没有民族地位，受着外国无尽压迫的日子。”
“爸爸，我愿意了解他们，学习他们。”
11月7日，立冬，晴。
冻笔新诗懒写，
寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，
恍疑雪满前村。
唐，李白《立冬》。
北方的天气更冷了，一些客人们比较喜欢吃一些火锅菜或者热汤菜了。
聚缘酒家也紧跟时令，把每年都做的一道老菜推了出来，石锅菜，石锅菜可以做石锅羊杂，石锅肥肠，石锅牛肉，等等，总之一锅汤煮遍一切。
石锅菜最主要的还是调汤，它的配料是二十斤水加入切成段的香菜，香葱，葱头，绿尖椒，芹菜，胡萝卜，葱姜蒜，小红米椒，绿杭椒。美极鲜一手勺，鸡汁一手勺，咖喱膏，蒸鱼豉油二汤勺，蚝油一勺，芥末膏二盒，盐焗鸡二袋，鸡精一汤勺，鲍鱼酱一瓶，牛油一块用大火煮开，熬制成汤，最后用笊篱把菜叶捞出，汤就可以用了。
如果要储存石锅汤就需要把汤晾凉，再装入塑料桶中，放入冷藏柜就行。
做石锅菜也就很简单了，比如做石锅肥肠吧，在石锅底部放入金针菇垫底，在放入一把水晶粉，然后放入一份肥肠，加入熬好的石锅汤，在火上煮沸就行，在撒上小红米椒圈，绿杭椒圈，鲜花椒爆油就可以上桌了。
饭店的食客就是这样，永远都想尝尝鲜，今天吃，明天吃，后天再吃同一个菜，谁都会失去食欲的，如果要把春夏秋冬的菜变换着推出，就不一样了，给人一种新鲜感。
石锅菜系一经推出，果然火爆，很多客人都想再次感受这久违的味道。
上午十点半，聚缘的员工们刚吃完饭，要出的菜基本都出好了，朱大力搬起垃圾箱，把垃圾倒在马路上的垃圾桶，回到厨房正看见唐增民和马哲看着朋友圈，谈论着马宇。
“马宇怎么了？他现在干啥工作呢？”朱大力问了一声。
“大大，小宇去了一家新开的饭店，成了砧板组长呢！工资四千五。”马哲说道。
“哦，小伙子不错啊，有出息。”朱大力说道。
“大大，你看，这是他发的朋友圈，现在可牛气了。”马哲有点羡慕的说道。
唐增民说道：“小哲，不要羡慕他，你现在的水平绝对比他高，不过你的缺点就是贪玩，要是能把玩心收一收，很快就能超过你大大。”
马哲有些委屈的说道：“唐师傅，你们误会我了，我歇班是因为我的手疼，有时累的脚也疼。”
唐增民说道：“原来是这样啊，你怎么不早说啊！快去医院看看吧！”
马哲说道：“我的脚上扎了一个刺，刚好我有从网上买的一套修指甲刀，就没去医院，自己给修了一下，没想到不仅没有好，还发炎了，一走路都疼啊！”
侯亮说道：“你傻啊，疼还坚持着干活！”
马哲说道：“我也怕我大妈训我啊！”
朱大力也是怕耽误了孩子的病，急忙跑到大厅和李颖说了。
李颖急冲冲的走进了厨房。
“小哲，你的脚怎么回事？”
马哲看了朱大力一眼。似乎有嫌弃朱大力多事之意。
“大妈，没啥事，就是脚有点疼。”
李颖说道：“小哲，因为你还小，你父母把你交给我们，我们就要对你负责啊！有了病不要自己瞎捣鼓，你又不是医生。”
“嗯，大妈，我知道错了，下次一定改。”
“走，到你二大大卧室去，把鞋子脱了我看看！”
“大妈，不用了，下班我就去医院好吗？”
“不行，必须去。”
“大妈，你不嫌脏啊？”
“一个小屁孩，哪那么多事啊！”
马哲无奈，只好和李颖去了毅哥的卧室。
马哲做到床上，脱掉了鞋袜，露出有些发肿的脚趾。
李颖打开手机的手电筒，仔细看了一下，没有大碍，去医院消消毒，或者吃点消炎药应该就会好的，心也就放了下来。
李颖此刻就像一位慈母，深深地把马哲感动了。“大妈，你比我妈都好。”
李颖一愣，随即说道：“是吗，那你可要好好学习技术，多给我干几年啊！”
“嗯，我一定好好学习。”
下午两点，人们下班后，李颖载着马哲去了镇医院。
医生给做了检查，拿了一些药膏和消炎药就回宿舍了。
微信群里，马哲又发出信息：“下午休息。”
朱大力看到了马哲发的信息，一声轻叹，“唉，和这样一个爱歇班的队友工作也是够坑的。”
下午五点，大庆也来帮忙了，不过那也只是正饭口，炒菜多的时候，不忙了，大庆就去物流公司了。剩下的收拾卫生，和断断续续的菜以及主食就剩下朱大力了。
上个月为了挣全勤奖，一天都没有歇班，现在马哲又频繁的歇班，搞的朱大力有些精神疲惫了。
晚上十点，朱大力有些疲惫，草草吃了一角大饼，开车回到了家中。
朱嫂和贝贝还在看电视。
朱大力把车里的几个旧纸箱扔了下来，迈着沉重的步子走进屋中。
“老公辛苦了。”
“爸爸辛苦了。”
朱大力用沉重的口气说道：“我回来了，车里会有一些可以卖的纸板，你们如果没有睡觉，就帮我捡一下，用行动表示比用口头表示更好啊！”
“老公，你这是怎么了？”
“爸爸，明天你再回家，我就出去帮你捡纸板。”
“挣钱不容易啊，真想歇一歇。”
“累了，就歇歇吧，钱是挣不完的。”
“可是，两个孩子还要读书，花钱啊，怎么能歇呢？况且这月全勤还是五百元啊！”
“老公，歇歇吧，对于你来说，身体重要，对于咱家来说，你最重要！”
朱大力两眼有些湿润，自己的老婆虽然很平凡，但说的话句句入心啊！
“嗯，明天毅哥歇班，要不我后天歇一天吧！”
“一天能歇过来吗？况且家里还有其他的事也要你收拾啊，多请两天假吧？”
“一天就够了，如果有事，以后再请假吧。”
“为什么啊？”
“如果歇一天，几个冰箱里的存货有多少，在哪个位置，我都心里有数，歇两天就不行了，去了还得专门检查冰箱，那样更累啊！”
“原来还有这么多问题啊！”
“可不是嘛！其实只是单纯的配菜很简单，就是在这四个冰柜里找东西，让我发怵。”
“这四个冰柜你自己管吗？”
“原来不是啊，最开始我只管一个，后来侯亮去炒菜，小沙辞职了，我就开始管两个了，现在差一个人，小哲又爱歇班，你问他冰箱里有什么物品，他也不知道，还不如自己做到心里有数呢！”
“小颖呢？她现在不是也帮着你们配菜吗？”
“是啊，她是个大忙人，一个人当三个人用，能给收拾冰箱卫生我就很知足了，毕竟她要做的事很多。”
“那你有后悔干这一行吗？”
“不会的，我很喜欢这个行业，唯一的遗憾就是自己学的太晚了，有些东西记起来很难，不过想到以后我们老了，我给你，还有孩子们，能做一桌可口的饭菜，我就知足了。”
“爸爸，你真好！我就爱吃你做的菜。”贝贝终于找到了机会，也说了一句。
朱嫂说道：“就知道吃，一说吃的就来劲。”
“爸爸，我长大了相当一个吃播，专门直播吃好吃的。”贝贝说道。
“打住！你是不是又看视频了？”朱大力有些怒了。
“爸爸，爸爸，我错了，我以后长大了去当大明星好吗？给你挣好多钱，给你买很多好吃的。”贝贝说道。
朱大力愣住了，这就是现在孩子们的梦想吗？记得自己上小学的时候，老师就让同学们写标题为《我的梦想》的作文，同学们有的想当老师，教书育人。有的想当科学家，研究科技创新。有的想当军人，保家卫国。有的想当飞行员，带着梦想驰骋蓝天。
而现在呢，什么时候，孩子们的梦想变成了这样！
贝贝以为爸爸很高兴，就从书包里把一张张印有明星的卡片掏了出来。
“爸爸，你看这些明星好看吗？”
朱大力看着那些装束怪异，头发染成各种颜色的年轻人，有的男人甚至都带上了耳环，这一点到和古装剧中的山大王有几分相似。
“这些都是哪里来的？是用我给你的零花钱买的吗！”朱大力怒了。
看到朱大力发怒，贝贝感觉到了不对，真后悔拿出这些卡片来。
“老公，为什么发这么大火啊？”朱嫂说道。
“贝贝，马上把这些卡片都给我扔掉，一个不剩，不然我以后一分钱都不给你花！”
“那我想要卡片看着玩啊。”
“好，那你拿手机来，把咱们国家优秀的科学家查一查，他们的名字，他们的事迹。”
“他们是谁啊？爸爸，他是你追的明星吗？”
“嗯，他们就是我追的明星，他们的名字叫做，钱学森，李四光，邓稼先，詹天佑，袁隆平，钟南山，黄旭华，屠呦呦，叶培建，李兰娟…”
贝贝在手机上搜索出一个个国士的资料，“爸爸，都是一些老爷爷，老奶奶啊，这有什么看的？”
朱大力激动的说道：“儿子，你考得分数再低，我都不会怪你，但是你必须知道这些先辈们为我们做的贡献，没有他们的付出，我们就根本没有现在的优越条件，一定还生活在没有民族地位，受着外国无尽压迫的日子。”
“爸爸，我愿意了解他们，学习他们。”