第89章

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    “用吧,只要我儿爱吃,让我割下块肉都行,何况一块布!”王姜氏气势豪迈。

    “娘……”蕴尉眼泪汪汪地看着王姜氏。大家伙都以为他感动的不行的时候,蕴尉来了一句:“我不吃人肉的……”王姜氏被气笑了出来。

    秋寒屿默默地筛了面水,留下没有杂质的面水。“然后要怎么做?”

    “准备两个平底的盘子,在每个盘子上刷一层薄薄的熟油,好替换着用。”蕴尉想想,“蒸面皮最好还是铁盘子,铁盘子传热快,面皮熟得快。今天来不及了,秋哥,改天进城找铁匠铺子打几个吧!以后也能用!”

    这种小小的要求秋寒屿自然不会不答应。如果这凉皮小尉爱吃,以后要常常做,合适的工具当然要备下。

    听到要动火,王姜氏已经去烧火,把水烧开了等着了。因为王姜氏和秋寒屿在灶间忙活,躺在炕上的蕴尉看不到,让他心痒不已。

    忍了又忍,蕴尉还是没忍住,穿了鞋下炕去看蒸凉皮。“你怎么起来了?”王姜氏一转身看到蕴尉站在一边,吓了一跳。

    秋寒屿二话没说,搬了凳子放在门口通风的地方。灶前太热,小尉怕热。

    “我忘了跟你们说,面皮蒸好了,就把面皮连盘子一起放到凉水盆里,让面皮冷却一点,然后再揭下来。”蕴尉在秋寒屿搬过来的凳子上坐下,这个位置刚刚好,既能看到他们的动作,又不会离灶台太近。

    “知道了。”说话间,秋寒屿已经取出第一个盘子,将第二个盘子放入锅里了。

    “在每层蒸好的面皮上涂上熟油,这样再网上摞凉皮的时候就不会粘了。”蕴尉伸着脖子指挥。因为没有合适的盘子,用瓷盘传热不是很好,所以蒸制的时间比较长。

    “这凉皮要拌着吃吧?跟拌面筋一样么?”王姜氏问儿子。

    “哎,对了,趁这功夫把拌凉皮的配菜准备准备吧,要黄瓜丝儿,面筋切小块,要是有绿豆芽和芫荽也要点。还有酱汁儿,麻汁儿要用水调开,辣椒油,蒜蓉,醋还有香油就差不多了!”蕴尉掰着手指头数,越数越馋,多日不见的胃口回来了!

    王姜氏一一记下,然后吩咐割草料回来的王铁根出门去买豆腐的邻家换了一碗绿豆芽。豆芽换回来就被焯了水放在一边晾着。王铁根又去后院摘了最鲜嫩的黄瓜,切成丝跟豆芽菜放在一起。

    王铁根去弄配菜的时候,王姜氏也没闲着,蕴尉说的调料也一一准备好了。

    此时第一张做好的凉皮儿已经凉透了,蕴尉忍不住自己动手将面皮切成条,加上配菜和酱汁儿拌好,闻着那酸爽的味道,蕴尉就忍不住流出口水。

    好歹还记得爹娘和秋寒屿忙活了一顿,应该先尝尝。于是将头一份儿凉皮分成几个小碗儿递给几个人。王姜氏不肯吃,让蕴尉先吃,“你中午就吃了点面筋,这时候该饿了,你先吃。”

    “这凉皮还有不少呢,马上就可以吃下一锅了,娘,您尝尝有什么关系。”王姜氏拗不过儿子,只能接了碗吃了。王铁根也吃了自己的一份。剩下秋寒屿……

    “咱们吃一碗就行!”秋寒屿倒不是为了秀恩爱,俩人吃一份,他就可以稍稍尝尝味道,剩下的就可以都给小尉吃。

    “随便!”蕴尉先给自己捞了一大口,眯着眼吃完了才给秋寒屿捞了一口,“味道不错吧?”说着自己又塞了一大口,然后又是秋寒屿的一口……

    王铁根夫妇表示,他们已经不忍直视!

    蕴尉顾不得这些,一张凉皮吃完不过瘾,又拌了第二张。直到吃饱了,才抹抹嘴说,“这凉皮也可以炒着吃,还有土豆粉皮做法跟这个差不多,不过要麻烦一些。土豆要磨碎还要加粘米粉。味道也差不多。娘,你们今年要是想做买卖可以做凉皮,这边绝对是独一份的!”

    “可不是么,咱们连听都没听过!这面粉以前只知道可以蒸馒头、可以烙饼,可以擀面条,没想到这面还能这么吃!”王姜氏已经蒸好了最后一张面皮,接手了儿子拌凉皮儿的活,给王铁根和秋寒屿各拌了一张,要给儿子拌的时候却被拒绝了。

    “我吃饱了,不要了!”王姜氏已经很久没见蕴尉吃这么多,想着吃太多也不好便也没有勉强。“剩下的给仨娃娃留着,等他们回来吃!”

    “娘,他们哪里能吃这么多?天儿这么热,放到明天该坏了,你们还是多吃点吧!”蕴尉劝了几句,王姜氏没理。她怕晚上蕴尉饿了没东西吃,想要给儿子留着。

    晚饭的时候,王姜氏拌了一大碗凉皮。蕴尉没怎么吃,就从秋寒屿的碗里捞了两根,不过他还吃了点别的,这已经让王姜氏很满意了。

    自从吃过凉皮,蕴尉的胃口好了很多,虽然还是不太多,但是比之前小鸟啄食儿的情况好太多了。王姜氏又做了两次凉皮之后,蕴尉就不太爱吃了,王姜氏就自己琢磨着又做了炒面皮,后来还把土豆粉皮做了出来,让家里的餐桌丰富了不少。

    整个夏天就在吃吃吃中度过,转眼又到了麦子黄的时候。今年蕴尉和秋寒屿早早就嘱咐了王铁根夫妇,所有的税钱都用钱交,有交好的人家若是想交粮食,最好也用钱买过来,粮食越多越好。

    “秋哥,明年真的会乱么?”夜深人静的时候,蕴尉问秋寒屿。

    “嗯,不过是先从边城开始的,这里至少到秋收的时候还好。”秋寒屿回忆着前一世的情形。

    “早晚的事儿而已,战火一起,倒霉的只有老百姓!”蕴尉叹口气,“秋哥,我原本想着让咱们一家人加上覃思秋思上山。这仗一打起来还不知道要多久呢,粮食啥的咱能备下,可是,人吃五谷杂粮难免要生病的,咱们还好,挨挨就能过去,可是爹娘年纪大了,米宝儿他们还小,病了的话可不能挨着。”

    “嗯。”蕴尉不知道这仗要打多久,可是秋寒屿有数,这仗至少要打三年,所以找个大夫是难免的。“你有看中的?”

    “嗯,上次我落水的时候给我看病的老大夫人就不错,医术也挺好,他无儿无女,只有一个老伴儿,家里人口也简单!”

    秋寒屿思索了一阵子,“再过一阵子吧,现在咱们说要打仗,不会有人信。”

    蕴尉想想也是,便不再说话,默默想着还要再准备些什么,虽然明年还有开春后的大半年时间,但是这事儿赶早不赶晚,早预备下了还能多检查几次以防疏漏。

    这一晚两人都睡得很晚,第二天是被拍门声吵醒的,是村长过来通知说今天要来各家收税,要家里把税钱或者粮食准备好。

    中午的时候村长领着衙役们上门,村长将王铁根拉到一边说了一会儿话,便离开了,这摆明着要把差役们留在家里吃饭了,好在家里现在最不缺吃食,王姜氏麻利地开始生火做饭。

    蕴尉和秋寒屿则招呼客人,谁让这次来的还是熟人呢!

    几杯茶水下肚,衙役们打开了话匣子。“蕴秀才,也不知道你听说了没有,你大伯家的那个堂兄,前些日子被抓紧大牢里了。”

    “抓起来了?”蕴尉落水的时候想过要报仇,可是后来他身体一直不好,这事儿就放下了。这人好端端地怎么把自己折腾进大牢里了?“因为什么事儿?”

    挑起话头的衙役有些尴尬,不过这事儿在座的衙役都知道,不知道的蕴尉等人听了也没什么,所以衙役尴尬了一小下下之后,就低声在蕴尉耳边说:“听说是他自甘堕落给人当了外室,被人家正房娘子领着兄弟打上门,推搡间把正房娘子推到了,可怜正房娘子怀胎已经五月有余,流下一个成了型的男胎。这是那家人盼了多少年的,就这么没了,人家能轻饶了他?”

    “所以就把弄进大牢了?这事儿那正房娘子也有错吧?大着肚子不好好在家安胎,去闹什么?就是闹,让她兄弟动手就是,她往前凑什么?”不是蕴尉白莲花替蕴荣辩解,而是这事儿透漏这古怪。

    衙役看蕴尉的眼神充满敬佩,“听说这男胎不是这家男人的,这正房娘子……”衙役给了个“你明白的”眼神,“原本还能从怀胎产子的日子来推算,可是现在孩子没了,您说这孩子是谁的?”

    “是谁的都没证据啊!所以这正房娘子是故意的?这不正说明这孩子不是这家男主人的么?”蕴尉想了想,摇摇头,“不管怎样都没证据,这娘子咬定了孩子是自家相公的,堂兄怕是讨不了好!”

    “可不就是么!”衙役一拍桌子,“那家主人也是个怂货,他娘一听自己盼了多年的大孙子没了就要死要活的,逼得那家主人当场就把人送官了。”

    “那家人也算是有点权势,估计这事儿不会善了。”旁边坐着的一个衙役插话。

    “既然做了就该为自己的行为负责,只是我那大伯怕是没人奉养了……”