第147章 四大青厨
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听孟怀秋说完这话,林苗忍不住好奇地打量了一番这个叫做凌瑞的少年。
只见他中等个子,小麦色皮肤,双眼皮非常双,却非常好看,眉毛非常浓,嘴唇略厚。相书说,眉毛浓,嘴唇厚的人重情义。他的喉结凸起,吞咽口水的时候,喉结会上下动,非常有男性气息。
大概是林苗看别人的眼神太直了,凌瑞明显感觉到了她的目光,也转过头来,刚好和她的眼神对上。
林苗忙勾起一个笑容,像是被人抓到她偷看别人,必须要赶紧给对方一个微笑,缓和一下别人的不满情绪一样。
她的笑容天真而真诚,凌瑞觉得,自己的世界突然像是堕入沙漠,周围沙沙作响,喉咙干渴得像是要冒出烟来,心中某处剧烈震动,像是有什么要破土而出一样。他艰难地别过脸去,喉结快速地上下动,胸膛中一颗心脏,也轰隆隆地在其中跳动,像是穿山而过的火车。凌瑞从来没有这么强烈地,感受到自己心脏的跳动。
他轻轻地将手掌附上左胸,像是在安抚那颗慌乱的小心脏,眼神不由自主地再次向林苗的方向投去。
可是,此时的林苗,已经将注意力转移到了下一位青厨身上。
有丝丝的失落感,慢慢地爬上了凌瑞的心头,他将手掌从左胸上放下来,背到身后,将身子挺立得笔直。仿佛这样,他那心里深处的某个角落,才会从失落中挣脱,得到稍事的安慰。
第二位走出来的青厨,是一个面容和善的中年人,脸上肉嘟嘟的,眉毛很短,眉毛头部的地方,有几根很长的眉毛支棱出来,显得他与常人不同,仿佛修道多年的游方僧人。
“呵呵,各位有礼了。”他先是站出身来,对众人行了一礼,脸上依然笑眯眯的“我叫霍达,相信各位前辈,对我这张脸,已经很熟悉了,就算叫不出来名字,只要说出‘短眉僧’三个字,大家就一定知道是我。呵呵呵。在下最拿手的菜,就是炒饭,尤其是蛋炒饭,我能做到金包银的地步。”
台下又开始窃窃私语了。
“哇,金包银的蛋炒饭?那确实不错。”
“嗳,什么叫金包银?”
“金包银是指蛋炒饭的颜色,金就是指包在外面的那层金黄色的蛋液,银就是指里面白色的米饭。所谓金包银,就是每一粒米饭,都被蛋液完全包裹住。”
“听起来好像也不是多难嘛。”
“嘿嘿,你做一下就知道,有多不容易了。”
林苗虽然没有听过金包银,但听了台下众人的议论,她也不由得在心里暗暗佩服,要做到每一粒米饭都被蛋液包裹,可不是件容易的事情。因为,蛋液遇热便会凝结成蛋花,要是动作不快,还没等蛋液将米饭包裹住,就全部变成蛋花了。
可能有人会想,那容易解决啊,在炒饭之前,先将蛋液拌匀到米饭中,这样不就均匀了吗?
听起来,好似这个方法,确实能解决蛋液和米饭完全融合的问题,但是,真正试过之后就会发现,因为蛋液和米饭已经融在了一起,在炒制的过程中,遇热时,没有足够的蛋液来产生蛋花,蛋的味道也就出不来,整个蛋炒饭就失去了色这一重要因素,自然不能成为上品。
若是将蛋液和米饭拌在一起时,蛋液放得过多,倒是能有多余的蛋液遇热变成蛋花,弥补味道上的不足。但同时,也是因为蛋液过多,整个蛋炒饭的蛋腥味过重,反而会破坏炒饭的味道。
说到这里,大家应该明白了,简简单单的一道蛋炒饭,也是有很多讲究的。而要想将其做到极致的金包银,更是不易。
霍达朝众人再施一礼,笑呵呵退了回去。
第三位走上来的,也是一个中年男人,但他却和刚刚的霍达迥然不同。他的脸上,一丝笑容也没有,寒着一张脸,仿佛所有人都欠了他的银子一样。
“我叫牛栏山。最擅长的便是芭蕉面。丫头。”牛栏山朝林苗喊了一声,正在思考什么是芭蕉面的林苗,猛地听到有人在叫自己,忙回过神来“啊?叫我啊?”
“对,就是叫你,我来第一个和你比试,不过,我不会做我自己最拿手的,我们来做你最拿手的菜,看谁做的更好吃。”牛栏山说完,正想往外迈出一步,朝林苗的方向更近一些。却被孟怀秋拦住了“付合都还没有介绍呢,你慌什么?再说了,谁说让你第一个上场的,考验要有考验的规则。”
第四位叫付合的,走上前来,他身子瘦瘦的,一副病恹恹的样子,年纪约摸三十左右,头顶的头发却有一些已经发白了。
“我最擅长的,就属煎药了。你一会儿就跟我比这个吧。”说完,付合猛咳了两声,颤巍巍地回到了自己的位置上。
“病诸葛这是怎么了?前两天不是还好好的么?今天怎么看起来又病恹恹的啊。”
“哎呀,病诸葛,病诸葛,不生病,那还是付合吗?”
“他最擅长的其实不是煎药,不过这丫头肯定更不擅长,他这一招够狠啊。”
林苗听到付合的话,也是一愣,不是说四大青厨的考验,是比做菜的吗?怎么还煎起药来了?
不过,负责操办这场入门考验的孟怀秋都没说什么,众人自然不好有什么异议。
“好了,四位青厨已经做了自我介绍。林苗。”孟怀秋朝林苗招了招手“你也过来,让大家认识认识你吧。”
“啊?”林苗用食指指了指自己,在看到孟怀秋点头之后,她只好硬着头皮,走到台上。
台下乌压压的众人,都伸长脖子,好奇地打量眼前这个小丫头,纷纷猜测她的来历,还有一些一知半解,道听途说的人,在台下窃窃私语地传递着小道消息。
“大家好,我叫林苗。昨天刚来到这里,嗯......嗯,就是这样。”林苗想了想,也不知道自己擅长做什么菜,所以,干脆还是不说了。
林苗站在台上的位置,刚好就在凌瑞的前面,他抬眼便能看到她娇小的身子,端端地站在眼前。
虽然,林苗是背对着自己,在向台下的众人说话,可凌瑞却觉得,她的每一字每一句,都敲打在自己的心上,都是在对他一个人说。
“大家好,我叫林苗。”脑海中又浮现出刚刚林苗说的话。
“我叫凌瑞。”凌瑞在心里默默地说着,仿佛是自己在和林苗对话一样。
“昨天刚来到这里。”
“我半年前来到这里。”
“嗯.......嗯,就是这样。”
“嗯。”凌瑞不自觉地勾起嘴角,仿佛,刚刚自己幻想的对话,真的就发生过一样。他抬眼看了看林苗的背影,目光落在她挽在脑袋两侧的丫髻上。
她会喜欢什么样的头花呢?红绳还是彩纱。喜欢什么样的颜色呢?青绿还是鹅黄。
“凌瑞。”
“啊?!”凌瑞吓了一跳,听到有人在叫自己的名字,他忙从自己的思绪中回过神来,眼神对上正在喊自己的孟怀秋。
“别走神,刚刚我说的考验规则,你都听到了吗?”孟怀秋面有不悦,自己刚刚才在众人面前夸了这个后生,他这会儿就心不在焉地走神了,真是不堪大用。
“啊?这......”自己刚刚神游天外,根本没有听到孟老在说什么。
凌瑞脸上的神色尴尬不已,要是在平时倒还好,可以坦言地回答,自己刚刚没有注意听。可是此时,在林苗的面前,他不想这么说,不想让她看到自己狼狈的一面。
尤其是,他用余光看到林苗微微皱起了眉头,目光有些不满,原本就忧郁的少年心,此时,多了些淡淡的难过。为什么偏要在这个时候,为什么偏要在她的面前......
“嗳!孟老头儿,你说的,刚刚我都听到了,你没必要再旁敲侧击地问别人,不就是想提醒我嘛。有话就直说,你这样拐着弯地恶心人,不累吗?”林苗皱着眉头,怒气冲冲地对孟怀秋说。
此言一出,台下众人哗然。
凌瑞更是惊讶,啊?我刚刚错过什么了吗?为什么就是分神了一小会儿,局面我就看不懂了呢?
“你!”孟怀秋气得一张大肚皮露在外面,剧烈地抖动“你这个死丫头真是牙尖嘴利,我哪里拐弯抹角地恶心你了?啊?”
“哼!当然有,从我进乌山门,见到你开始,你就针对我。先是要我遵从你们的规矩,叫揽月娇为教主,再就是,按照你们的规矩,接受四大青厨的考验。然后,在我毫不知情的情况下,你们把我丢到狼牙洞里,像看大戏一样,等着看我被天狼咬死。就在今天早上,你还在洞门口幸灾乐祸地以为我已经死了。还有刚刚,你三番五次的说四大青厨的厨艺有多高超,你们的比赛规则如何如何,不就是想告诉我,别想进你们黑暗料理界嘛!”
孟怀秋被说中心事,气得一张老脸通红,腮帮子上的肉气得突突抖“你目无尊长,日后要是进了我乌山之门,还了得!”r1152
听孟怀秋说完这话,林苗忍不住好奇地打量了一番这个叫做凌瑞的少年。
只见他中等个子,小麦色皮肤,双眼皮非常双,却非常好看,眉毛非常浓,嘴唇略厚。相书说,眉毛浓,嘴唇厚的人重情义。他的喉结凸起,吞咽口水的时候,喉结会上下动,非常有男性气息。
大概是林苗看别人的眼神太直了,凌瑞明显感觉到了她的目光,也转过头来,刚好和她的眼神对上。
林苗忙勾起一个笑容,像是被人抓到她偷看别人,必须要赶紧给对方一个微笑,缓和一下别人的不满情绪一样。
她的笑容天真而真诚,凌瑞觉得,自己的世界突然像是堕入沙漠,周围沙沙作响,喉咙干渴得像是要冒出烟来,心中某处剧烈震动,像是有什么要破土而出一样。他艰难地别过脸去,喉结快速地上下动,胸膛中一颗心脏,也轰隆隆地在其中跳动,像是穿山而过的火车。凌瑞从来没有这么强烈地,感受到自己心脏的跳动。
他轻轻地将手掌附上左胸,像是在安抚那颗慌乱的小心脏,眼神不由自主地再次向林苗的方向投去。
可是,此时的林苗,已经将注意力转移到了下一位青厨身上。
有丝丝的失落感,慢慢地爬上了凌瑞的心头,他将手掌从左胸上放下来,背到身后,将身子挺立得笔直。仿佛这样,他那心里深处的某个角落,才会从失落中挣脱,得到稍事的安慰。
第二位走出来的青厨,是一个面容和善的中年人,脸上肉嘟嘟的,眉毛很短,眉毛头部的地方,有几根很长的眉毛支棱出来,显得他与常人不同,仿佛修道多年的游方僧人。
“呵呵,各位有礼了。”他先是站出身来,对众人行了一礼,脸上依然笑眯眯的“我叫霍达,相信各位前辈,对我这张脸,已经很熟悉了,就算叫不出来名字,只要说出‘短眉僧’三个字,大家就一定知道是我。呵呵呵。在下最拿手的菜,就是炒饭,尤其是蛋炒饭,我能做到金包银的地步。”
台下又开始窃窃私语了。
“哇,金包银的蛋炒饭?那确实不错。”
“嗳,什么叫金包银?”
“金包银是指蛋炒饭的颜色,金就是指包在外面的那层金黄色的蛋液,银就是指里面白色的米饭。所谓金包银,就是每一粒米饭,都被蛋液完全包裹住。”
“听起来好像也不是多难嘛。”
“嘿嘿,你做一下就知道,有多不容易了。”
林苗虽然没有听过金包银,但听了台下众人的议论,她也不由得在心里暗暗佩服,要做到每一粒米饭都被蛋液包裹,可不是件容易的事情。因为,蛋液遇热便会凝结成蛋花,要是动作不快,还没等蛋液将米饭包裹住,就全部变成蛋花了。
可能有人会想,那容易解决啊,在炒饭之前,先将蛋液拌匀到米饭中,这样不就均匀了吗?
听起来,好似这个方法,确实能解决蛋液和米饭完全融合的问题,但是,真正试过之后就会发现,因为蛋液和米饭已经融在了一起,在炒制的过程中,遇热时,没有足够的蛋液来产生蛋花,蛋的味道也就出不来,整个蛋炒饭就失去了色这一重要因素,自然不能成为上品。
若是将蛋液和米饭拌在一起时,蛋液放得过多,倒是能有多余的蛋液遇热变成蛋花,弥补味道上的不足。但同时,也是因为蛋液过多,整个蛋炒饭的蛋腥味过重,反而会破坏炒饭的味道。
说到这里,大家应该明白了,简简单单的一道蛋炒饭,也是有很多讲究的。而要想将其做到极致的金包银,更是不易。
霍达朝众人再施一礼,笑呵呵退了回去。
第三位走上来的,也是一个中年男人,但他却和刚刚的霍达迥然不同。他的脸上,一丝笑容也没有,寒着一张脸,仿佛所有人都欠了他的银子一样。
“我叫牛栏山。最擅长的便是芭蕉面。丫头。”牛栏山朝林苗喊了一声,正在思考什么是芭蕉面的林苗,猛地听到有人在叫自己,忙回过神来“啊?叫我啊?”
“对,就是叫你,我来第一个和你比试,不过,我不会做我自己最拿手的,我们来做你最拿手的菜,看谁做的更好吃。”牛栏山说完,正想往外迈出一步,朝林苗的方向更近一些。却被孟怀秋拦住了“付合都还没有介绍呢,你慌什么?再说了,谁说让你第一个上场的,考验要有考验的规则。”
第四位叫付合的,走上前来,他身子瘦瘦的,一副病恹恹的样子,年纪约摸三十左右,头顶的头发却有一些已经发白了。
“我最擅长的,就属煎药了。你一会儿就跟我比这个吧。”说完,付合猛咳了两声,颤巍巍地回到了自己的位置上。
“病诸葛这是怎么了?前两天不是还好好的么?今天怎么看起来又病恹恹的啊。”
“哎呀,病诸葛,病诸葛,不生病,那还是付合吗?”
“他最擅长的其实不是煎药,不过这丫头肯定更不擅长,他这一招够狠啊。”
林苗听到付合的话,也是一愣,不是说四大青厨的考验,是比做菜的吗?怎么还煎起药来了?
不过,负责操办这场入门考验的孟怀秋都没说什么,众人自然不好有什么异议。
“好了,四位青厨已经做了自我介绍。林苗。”孟怀秋朝林苗招了招手“你也过来,让大家认识认识你吧。”
“啊?”林苗用食指指了指自己,在看到孟怀秋点头之后,她只好硬着头皮,走到台上。
台下乌压压的众人,都伸长脖子,好奇地打量眼前这个小丫头,纷纷猜测她的来历,还有一些一知半解,道听途说的人,在台下窃窃私语地传递着小道消息。
“大家好,我叫林苗。昨天刚来到这里,嗯......嗯,就是这样。”林苗想了想,也不知道自己擅长做什么菜,所以,干脆还是不说了。
林苗站在台上的位置,刚好就在凌瑞的前面,他抬眼便能看到她娇小的身子,端端地站在眼前。
虽然,林苗是背对着自己,在向台下的众人说话,可凌瑞却觉得,她的每一字每一句,都敲打在自己的心上,都是在对他一个人说。
“大家好,我叫林苗。”脑海中又浮现出刚刚林苗说的话。
“我叫凌瑞。”凌瑞在心里默默地说着,仿佛是自己在和林苗对话一样。
“昨天刚来到这里。”
“我半年前来到这里。”
“嗯.......嗯,就是这样。”
“嗯。”凌瑞不自觉地勾起嘴角,仿佛,刚刚自己幻想的对话,真的就发生过一样。他抬眼看了看林苗的背影,目光落在她挽在脑袋两侧的丫髻上。
她会喜欢什么样的头花呢?红绳还是彩纱。喜欢什么样的颜色呢?青绿还是鹅黄。
“凌瑞。”
“啊?!”凌瑞吓了一跳,听到有人在叫自己的名字,他忙从自己的思绪中回过神来,眼神对上正在喊自己的孟怀秋。
“别走神,刚刚我说的考验规则,你都听到了吗?”孟怀秋面有不悦,自己刚刚才在众人面前夸了这个后生,他这会儿就心不在焉地走神了,真是不堪大用。
“啊?这......”自己刚刚神游天外,根本没有听到孟老在说什么。
凌瑞脸上的神色尴尬不已,要是在平时倒还好,可以坦言地回答,自己刚刚没有注意听。可是此时,在林苗的面前,他不想这么说,不想让她看到自己狼狈的一面。
尤其是,他用余光看到林苗微微皱起了眉头,目光有些不满,原本就忧郁的少年心,此时,多了些淡淡的难过。为什么偏要在这个时候,为什么偏要在她的面前......
“嗳!孟老头儿,你说的,刚刚我都听到了,你没必要再旁敲侧击地问别人,不就是想提醒我嘛。有话就直说,你这样拐着弯地恶心人,不累吗?”林苗皱着眉头,怒气冲冲地对孟怀秋说。
此言一出,台下众人哗然。
凌瑞更是惊讶,啊?我刚刚错过什么了吗?为什么就是分神了一小会儿,局面我就看不懂了呢?
“你!”孟怀秋气得一张大肚皮露在外面,剧烈地抖动“你这个死丫头真是牙尖嘴利,我哪里拐弯抹角地恶心你了?啊?”
“哼!当然有,从我进乌山门,见到你开始,你就针对我。先是要我遵从你们的规矩,叫揽月娇为教主,再就是,按照你们的规矩,接受四大青厨的考验。然后,在我毫不知情的情况下,你们把我丢到狼牙洞里,像看大戏一样,等着看我被天狼咬死。就在今天早上,你还在洞门口幸灾乐祸地以为我已经死了。还有刚刚,你三番五次的说四大青厨的厨艺有多高超,你们的比赛规则如何如何,不就是想告诉我,别想进你们黑暗料理界嘛!”
孟怀秋被说中心事,气得一张老脸通红,腮帮子上的肉气得突突抖“你目无尊长,日后要是进了我乌山之门,还了得!”r1152