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汉唐集团在二层行溪地区的养牛场分成两类。
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这第一类是水牛养殖区。
明大陆上的水牛数量多,分布广,体质强健,抗蜱、抗蚊能力强,耐粗饲料,适应性强,乳、肉生产潜力大,役用性能好,利用年限也长,它是明人种植水稻和役使的重要畜种资源。
由于分布范围广,各个分布区的生态条件不完全一样。
如长江中下游,夏天酷暑,绝对高温可达41~43c,冬季风大严寒,绝对低温达-15c,水牛仍能适应。
它发病率低,一般在5%左右,在稍微改善饲养管理的条件下,很少会发病。
明大陆上的水牛性情温驯,便于管理,非常好欺负,广大农村都以老人或体弱者来饲养管理水牛,五六岁的儿童即可牵引或骑乘放牧。
但是呢,明大陆上的农民对水牛的利用还只限于使役,一年实际使役的时间仅3~5个月,有的地区更短,不到3个月,大陆上能挤乳的地区也很少,更别说喝牛奶了。
这个时空,明大陆上的主体民族,是一个不喝牛奶的民族。
汉唐集团一直就不理解这一点,这也许是和明大陆上水牛的牛奶含脂量低有关?
在汉唐集团的计划中,其实也就是王国涛主任本人制定的计划里,他准备走一条坚定不移的路子。
杂交!
坚定不移的杂交!
为了扩大水牛的用途,提高饲养水牛的经济效益,改变应用单一的役用用途,坚定不移地逐步向役、乳、肉综合利用的方向发展。
汉唐集团选中了印度的摩拉水牛。
摩拉水牛体形高大,四肢粗壮,皮薄而软,富有光泽,李燕婷厂长早就惦记着她的高腰皮靴呢。
它的头较小,鼻孔大,前额稍微突出,角如绵羊角,呈螺旋型,耳薄下垂,胸深宽发育良好,蹄质坚实。
母牛乳、房发育良好,乳静脉弯曲明显,乳、头粗长。
摩拉水牛年平均产奶量2200~3000kg,是明大陆上水牛产奶量的四到五倍,乳脂率7.6%,这又是两倍了。
但这东西也有缺点,它集群性强,性格较敏感,容易受惊吓,不太听人摆弄,非得专业人士对付不可。
所以说,这两个品种的杂交效果非常令人期待。
王国涛主任有这个信心,让它们各取所长,不过啊,育种的事情可急不得。
这第二类是黄牛养殖区。
明大陆上的黄牛也具有耐粗饲、抗病力强、性情温顺、适应性好、遗传性稳定、肉质好等优良特性,而且肉役或役肉兼用。
但是这种黄牛也存在生长速度慢、后躯发育不良、母牛分泌、乳量少等缺点,直接影响了其肉用和乳用的生产性能。
无论是哪个朝代,在明大陆上能吃到牛肉,那都是相当不容易。
汉唐集团同样也选择了杂交的手段,他们选择了印度野牛。
印度野牛,外貌似黄牛但体型巨大,是世界上现生野牛中体型最大的种类。
因四肢膝盖以下的毛白色,故又名“白袜子”
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