第二千五百五十七章 去苦竹林里找点竹荪
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很快，客人们将猴菇菌“瓜分”完了。
一个个全都喜笑颜开，再一次不停向李凡几人表示感谢。
李凡几人表示不用客气。
然后，和客人们分别。
回到家里。
老爸、老妈已经做好饭菜等着大家吃饭了。
不过，大家都想吃猴菇菌。
所以，李凡亲自下厨，准备给大家做一个红烧猴菇菌。
做法很简单，很快就可以做好。
高端的食材，往往不需要复杂的烹饪方式。只需要进行简单的烹煮就行。
先将猴菇菌洗干净，再去除根部，然后焯水。
焯好水之后，放着备用。
再准备好蒜末、姜片、葱、生抽、盐、生粉等佐料。
正式开做。
锅热倒油。油热后加入蒜末、姜片，爆香后加入猴菇菌。
翻炒。
适当翻炒之后加入适量盐、生抽，然后盖上锅盖焖2分钟。
最后用生粉水勾芡……
一系列操作之后，一份红烧猴菇菌出锅。
烹饪过程很简单，所用佐料同样很简单。
但是，味道绝对鲜美。
这就是大自然赐予的美味珍馐。
将红烧猴菇菌端上桌。
所有人都看着红烧猴菇菌，一副垂涎欲滴的样子。
李凡笑道：“大家尝尝，看味道怎么样？”
大家当然不会客气，各自拿起筷子，夹了一块猴菇菌放进嘴里。
口感鲜美，十分好吃。
郑洁笑道：“不知道是不是很久没吃猴菇菌了的原因，现在吃起来，真的是感觉非常好吃。”
秦雨霖道：“我也觉得非常好吃。以后我们经常去找一些来吃。”
小丫头则说道：“主要是哥的厨艺好，做得好吃。其他人做的，肯定就没有这么好吃了。”
李凡哈哈一笑，说道：“还是小丫头最会说话。”
郑洁、梁生，还有老爸老妈全都莞尔。
苏情、秦雨霖两个人则白了小丫头一眼。
继续吃饭。
很大一盘红烧猴菇菌很快被消灭干净了。
大家都非常喜欢吃。
看来，以后可以适当多去整些野生菌类回来吃了。
白云山里各种菌类资源十分丰富，远远不止猴菇菌一种。
比猴菇菌珍稀、名贵许多的菌类，都有不少。
以后多进山去找一找。
吃过饭之后，在院子里休息。
秦雨霖说道：“姐夫，要不我们今天下午就去找竹荪吧。怎么样？”
李凡道：“不是说好了明天去吗？”
秦雨霖道：“我现在就想去了嘛。反正今天下午也没有什么事情。”
这丫头的兴致完全上来了！
今天下午去，李凡当然没有意见。
他什么时候去都行。
就看郑洁、梁生两个人了。
秦雨霖对郑洁、梁生二人说道：“郑爷爷、梁爷爷，你们今天下午也没事。我们就今天下午去嘛。好不好？”
郑洁、梁生都是哈哈一笑，各自说道：“好好好，就今天下午去。”
“耶！”秦雨霖很高兴。然后又对苏情说道：“老姐，你肯定也没问题。对不对？”
苏情无奈一笑，说道：“好，就今天下午去。”
至于小丫头，不用秦雨霖问，早就和秦雨霖一条战线了，早就兴奋的表示，她也要今天下午去。
既然如此，那就再出发，去寻找竹荪吧。
竹荪，又名竹笙、竹参。是一种竹林里，寄生在枯竹根部的隐花菌类。
所以，要找竹荪，需要去竹林。
白云山里的一些沟壑里，有大片大片的竹林。
即便是村子里，也有很多竹林。
只是一般都是小竹林。里面就算有竹荪，都是极少数。
小竹林，不是李凡一行人的目标。
“对了，姐夫。”秦雨霖说道，“任何一种竹子的竹林里，都可以长竹荪吗？”
李凡道：“的确是如此。不过，竹荪在楠竹、平竹、苦竹、慈竹这些竹林里，会更加容易生长。所以，我们要去这些竹林。”
“原来如此。”秦雨霖点头。
郑洁这个时候说道：“沿着大河边上走，出村大概两公里左右，那里有一大片苦竹林。我们要不要去那里看看？”
李凡点头，“可以。那我们就先去那里。”
其他人当然都没有意见。
“那我们快走吧。”秦雨霖说道。
她已经有些迫不及待了。
一行人向河边的苦竹林走去。
不久之后，到了位于河边上的一片苦竹林。
这片苦竹林的面积的确挺大。
至少应该有五亩左右。这么大一片苦竹林，是寻找竹荪的好地方。
竹荪作为“草八珍”之一，历来就是人们餐桌上的一道美食。
吃起来脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味。
作为菜肴，可以说是色、香、味三绝，有“冠于诸菌”的美誉，是宴席上著名的山珍。
竹荪不仅好吃，营养更是非常丰富。
子体内含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。
具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
另外，还能够提高人体的免疫抗病能力。以及具有保护肝脏，减少腹壁脂肪积存的功能。能够产生降血压、降血脂和减肥的效果。
同时，竹荪还具有很高的药用价值。
子实体中含有多种酶和高分子多糖。其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力。
因此，竹荪具有良好的防癌、抗癌作用。
味道鲜美，营养价值和药用价值都很高，竹荪历来都被称为“山珍”，也就不奇怪了。
现在，李凡一行人已经进入了苦竹林。
苦竹在竹类中不算高大，最高一般就是五、六米。
同样也不粗，最粗都不会超过10厘米。
算是一种中小型竹类了，篾性也一般。
但是，苦竹的用途同样十分广泛。
因为它的竹材十分坚韧。
可整秆使用或加工为各种农用品、伞柄、旗杆、农用支架等等。
同时，苦竹也是制作竹家俱和造纸的良好材料。
用苦竹制成的宣纸类制品具有色泽鲜艳，不易被虫蛀的特点。
还有，苦竹植株挺拔，姿态优美，可用于园林绿化和观赏。
另外，非常重要的一点，苦竹竹笋的营养价值很高。
富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素以及磷、铁、钙和其它多种元素、维生素等物质。
不仅可以捞煮后炒食，也可以加工成水煮笋或各种调味笋。
吃起来脆嫩可口，生津开胃，回味甘美。
李凡还挺喜欢吃的。
要不待会儿干脆顺便整点竹笋回去，晚上炒着吃好了。
李凡心里这样想。
……
很快，客人们将猴菇菌“瓜分”完了。
一个个全都喜笑颜开，再一次不停向李凡几人表示感谢。
李凡几人表示不用客气。
然后，和客人们分别。
回到家里。
老爸、老妈已经做好饭菜等着大家吃饭了。
不过，大家都想吃猴菇菌。
所以，李凡亲自下厨，准备给大家做一个红烧猴菇菌。
做法很简单，很快就可以做好。
高端的食材，往往不需要复杂的烹饪方式。只需要进行简单的烹煮就行。
先将猴菇菌洗干净，再去除根部，然后焯水。
焯好水之后，放着备用。
再准备好蒜末、姜片、葱、生抽、盐、生粉等佐料。
正式开做。
锅热倒油。油热后加入蒜末、姜片，爆香后加入猴菇菌。
翻炒。
适当翻炒之后加入适量盐、生抽，然后盖上锅盖焖2分钟。
最后用生粉水勾芡……
一系列操作之后，一份红烧猴菇菌出锅。
烹饪过程很简单，所用佐料同样很简单。
但是，味道绝对鲜美。
这就是大自然赐予的美味珍馐。
将红烧猴菇菌端上桌。
所有人都看着红烧猴菇菌，一副垂涎欲滴的样子。
李凡笑道：“大家尝尝，看味道怎么样？”
大家当然不会客气，各自拿起筷子，夹了一块猴菇菌放进嘴里。
口感鲜美，十分好吃。
郑洁笑道：“不知道是不是很久没吃猴菇菌了的原因，现在吃起来，真的是感觉非常好吃。”
秦雨霖道：“我也觉得非常好吃。以后我们经常去找一些来吃。”
小丫头则说道：“主要是哥的厨艺好，做得好吃。其他人做的，肯定就没有这么好吃了。”
李凡哈哈一笑，说道：“还是小丫头最会说话。”
郑洁、梁生，还有老爸老妈全都莞尔。
苏情、秦雨霖两个人则白了小丫头一眼。
继续吃饭。
很大一盘红烧猴菇菌很快被消灭干净了。
大家都非常喜欢吃。
看来，以后可以适当多去整些野生菌类回来吃了。
白云山里各种菌类资源十分丰富，远远不止猴菇菌一种。
比猴菇菌珍稀、名贵许多的菌类，都有不少。
以后多进山去找一找。
吃过饭之后，在院子里休息。
秦雨霖说道：“姐夫，要不我们今天下午就去找竹荪吧。怎么样？”
李凡道：“不是说好了明天去吗？”
秦雨霖道：“我现在就想去了嘛。反正今天下午也没有什么事情。”
这丫头的兴致完全上来了！
今天下午去，李凡当然没有意见。
他什么时候去都行。
就看郑洁、梁生两个人了。
秦雨霖对郑洁、梁生二人说道：“郑爷爷、梁爷爷，你们今天下午也没事。我们就今天下午去嘛。好不好？”
郑洁、梁生都是哈哈一笑，各自说道：“好好好，就今天下午去。”
“耶！”秦雨霖很高兴。然后又对苏情说道：“老姐，你肯定也没问题。对不对？”
苏情无奈一笑，说道：“好，就今天下午去。”
至于小丫头，不用秦雨霖问，早就和秦雨霖一条战线了，早就兴奋的表示，她也要今天下午去。
既然如此，那就再出发，去寻找竹荪吧。
竹荪，又名竹笙、竹参。是一种竹林里，寄生在枯竹根部的隐花菌类。
所以，要找竹荪，需要去竹林。
白云山里的一些沟壑里，有大片大片的竹林。
即便是村子里，也有很多竹林。
只是一般都是小竹林。里面就算有竹荪，都是极少数。
小竹林，不是李凡一行人的目标。
“对了，姐夫。”秦雨霖说道，“任何一种竹子的竹林里，都可以长竹荪吗？”
李凡道：“的确是如此。不过，竹荪在楠竹、平竹、苦竹、慈竹这些竹林里，会更加容易生长。所以，我们要去这些竹林。”
“原来如此。”秦雨霖点头。
郑洁这个时候说道：“沿着大河边上走，出村大概两公里左右，那里有一大片苦竹林。我们要不要去那里看看？”
李凡点头，“可以。那我们就先去那里。”
其他人当然都没有意见。
“那我们快走吧。”秦雨霖说道。
她已经有些迫不及待了。
一行人向河边的苦竹林走去。
不久之后，到了位于河边上的一片苦竹林。
这片苦竹林的面积的确挺大。
至少应该有五亩左右。这么大一片苦竹林，是寻找竹荪的好地方。
竹荪作为“草八珍”之一，历来就是人们餐桌上的一道美食。
吃起来脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味。
作为菜肴，可以说是色、香、味三绝，有“冠于诸菌”的美誉，是宴席上著名的山珍。
竹荪不仅好吃，营养更是非常丰富。
子体内含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。
具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
另外，还能够提高人体的免疫抗病能力。以及具有保护肝脏，减少腹壁脂肪积存的功能。能够产生降血压、降血脂和减肥的效果。
同时，竹荪还具有很高的药用价值。
子实体中含有多种酶和高分子多糖。其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力。
因此，竹荪具有良好的防癌、抗癌作用。
味道鲜美，营养价值和药用价值都很高，竹荪历来都被称为“山珍”，也就不奇怪了。
现在，李凡一行人已经进入了苦竹林。
苦竹在竹类中不算高大，最高一般就是五、六米。
同样也不粗，最粗都不会超过10厘米。
算是一种中小型竹类了，篾性也一般。
但是，苦竹的用途同样十分广泛。
因为它的竹材十分坚韧。
可整秆使用或加工为各种农用品、伞柄、旗杆、农用支架等等。
同时，苦竹也是制作竹家俱和造纸的良好材料。
用苦竹制成的宣纸类制品具有色泽鲜艳，不易被虫蛀的特点。
还有，苦竹植株挺拔，姿态优美，可用于园林绿化和观赏。
另外，非常重要的一点，苦竹竹笋的营养价值很高。
富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素以及磷、铁、钙和其它多种元素、维生素等物质。
不仅可以捞煮后炒食，也可以加工成水煮笋或各种调味笋。
吃起来脆嫩可口，生津开胃，回味甘美。
李凡还挺喜欢吃的。
要不待会儿干脆顺便整点竹笋回去，晚上炒着吃好了。
李凡心里这样想。
……