【053】开始试卖
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“掌柜的,你就说能不能便宜些吧!”慕青箩却不告诉他做什么使。
十文钱一斤,一百斤也就是一千文钱,古代一千文钱等于一贯钱,也就是一两白银!
“这……”陈掌柜有些为难,显然不想便宜。
慕青箩看到旁边箩筐里还有些葡萄干和枣泥,于是说道:“不然给我一点葡萄干和枣泥好了,陈掌柜,以后我来买你的山楂还多着呢!”
那些葡萄干和枣泥已经不足称,陈掌柜又听到慕青箩说打算和他做长久买卖,也就笑呵呵的同意了。
乔木生等人在铺子门口等着,不多时竟然看到慕青箩从铺子里让伙计搬出来两袋子山楂,惊呆了。
众人也不多问,慕青箩总是做出一些别人意想不到的事情,她既然这样做,一定有她的深意。
回到村里,已经是傍晚了,慕青箩借着给乔大娘送糖葫芦来到乔家。
乔大娘忙招呼青箩坐下:“青姑娘,我一个老婆子了,吃不了这种东西,你拿回去给俊儿吃!”
“乔大娘,俊儿那还有,你要是吃不了不然就给木生哥好了,我今天找你,是因为想找大娘帮忙的!”
“哦?我能帮什么忙?你尽管说!”乔大娘听说慕青箩有事找她帮忙,也充满着好奇。
“乔大娘,你在村里住了这么久了,还请帮我找几个心眼实诚,干活麻利的婶子,明天来我家,行吗?我有点活找她们做,做好了我给她们分红!”
分红的意思就是给银子,乔大娘瞧这小丫头说的很是认真,不像是开玩笑。
“行,这事大娘帮你张罗!”
“谢谢大娘了,天晚了,我先回去了!大娘明天也来我家。”
第二天一大早吃过早饭,乔大娘便带着两名妇人到了慕青箩家,一个是前几日来帮忙盖房梁叔叔的婆娘甄大嫂子,一个是樵夫的婆娘,长得体态圆润,大家都叫她胖嫂。
“青姑娘,这两位是村里干活的好手,素来和我交好,为人你可以放心,你说有活交给我们做,是什么?”乔大娘引着那两位嫂子到慕青箩跟前,三人对慕青箩找她们即将要做的事情都感到好奇。
“青姑娘,你有什么活就吩咐吧!”说话的是甄大嫂子,这些守在村里的妇人平日里就靠着种点田和做点女工维持家用,男人砍柴去镇上卖赚的也不过是那几十文钱,所以对于慕青箩能来钱的路子非常羡慕。
听了乔大娘找她们来帮忙,都高兴坏了。
她们觉得只要跟着慕青箩这小丫头以后的日子便不愁了。
“甄大嫂子、乔大娘、胖婶,是这样的,我是打算做糖葫芦去镇上卖,这样,你们跟我来,我教给你们做法,你们帮我做,每卖出一根就有一文钱的分红,你们看怎么样?!”
“做糖葫芦?能拿钱?”胖婶听到钱脸上充满了兴奋的神色,慕青箩点头对她们说道:“是的,我说话算话,但是你们也要保证不把我怎么制造糖葫芦的方法告诉别人,如果告诉了别人,我也不会再用你们!”
其实慕青箩做糖葫芦最重要的环节就是熬制糖浆,这个是个技术活,什么样的糖精,里面加入什么料,多大的火候,都是有讲究的,慕青箩在现代的时候,老家的爷爷就是做这个的,所以慕青箩得了他的真传,这才敢说做糖葫芦,才说古代的糖葫芦很难吃。
听到有活干又能拿钱,三人都纷纷表态说愿意和慕青箩合作。
慕青箩将三人带到西面的屋子里,开始了准备工作。
慕青箩吩咐甄大嫂子洗净山楂,去掉果梗,然后乔大娘将山楂掏空,里面放入剁碎的葡萄干和枣泥,胖嫂在削竹签,三个人开始按照慕青箩所要求的忙活开了。
比起下地干活,这点活根本难不倒她们。
她们手脚麻利,慕青箩对这一点很是满意。
慕青箩再此期间,则开始在锅里熬制糖浆,不过她熬制糖浆的时候都是在另一间屋里自己熬制。
那三人根本不知道慕青箩在做什么,慕青箩先将糖放在锅中,加入从山涧处挑的清水。
水量浸过白糖,然后一边加温一边开始搅拌,待锅内的糖浆开始沸腾后,就停止搅拌。
继续小火加温。
锅内有噼里啪啦一阵乱响后,用筷子蘸少许的糖放在冷水中冷却,冷却后,用牙咬了一下。
如果粘牙,就可以继续加热。
不黏牙,有吃水果糖的感觉,就证明火候已经到了。
慕青箩刚开始做便成功了,将穿好的山楂串放在糖锅内,滚一圈,拿到刷了一层油的木板上,用力的摔了一下,这样可以使糖葫芦有一个很明显的大糖片,比较美观。
接着冷却后,撒上一些白芝麻粒,这样色香味俱全的糖葫芦便成型了。
由于不知道好不好卖,慕青箩首次只做了一百根糖葫芦,乔大娘年纪大了,不方便外出去镇子,慕青箩便让她留在家里,她和胖嫂、甄大嫂子一起拿着糖葫芦坐着乔木生的牛车去镇子。
慕青箩定好了价位,每一根糖葫芦卖十文钱,像是那种里面夹芯,枣泥和葡萄干的花样水果糖葫芦卖十五文钱。
慕青箩说了她们每卖出一根便有一文钱的分红,所以将一百根分成了三份。
每个人有三十三根,乔大娘的那份乔木生接手了。
到了镇子上,慕青箩就告诉她们在什么地方销售比较好卖,今天是第一次试验,慕青箩便跟着乔木生一组。
甄大嫂子去了东面的闹市区,胖嫂去了学堂门口,那两个人去的都是好地方。
乔木生为难的看了慕青箩一眼:“青姑娘,我该去哪里卖,我没经验啊!”
“木生哥,你跟我来——”
乔木生扛着扎满糖葫芦的杆子便跟了上去,还以为慕青箩带着他到什么好地方,抬头一看,却是天香阁!
“掌柜的,你就说能不能便宜些吧!”慕青箩却不告诉他做什么使。
十文钱一斤,一百斤也就是一千文钱,古代一千文钱等于一贯钱,也就是一两白银!
“这……”陈掌柜有些为难,显然不想便宜。
慕青箩看到旁边箩筐里还有些葡萄干和枣泥,于是说道:“不然给我一点葡萄干和枣泥好了,陈掌柜,以后我来买你的山楂还多着呢!”
那些葡萄干和枣泥已经不足称,陈掌柜又听到慕青箩说打算和他做长久买卖,也就笑呵呵的同意了。
乔木生等人在铺子门口等着,不多时竟然看到慕青箩从铺子里让伙计搬出来两袋子山楂,惊呆了。
众人也不多问,慕青箩总是做出一些别人意想不到的事情,她既然这样做,一定有她的深意。
回到村里,已经是傍晚了,慕青箩借着给乔大娘送糖葫芦来到乔家。
乔大娘忙招呼青箩坐下:“青姑娘,我一个老婆子了,吃不了这种东西,你拿回去给俊儿吃!”
“乔大娘,俊儿那还有,你要是吃不了不然就给木生哥好了,我今天找你,是因为想找大娘帮忙的!”
“哦?我能帮什么忙?你尽管说!”乔大娘听说慕青箩有事找她帮忙,也充满着好奇。
“乔大娘,你在村里住了这么久了,还请帮我找几个心眼实诚,干活麻利的婶子,明天来我家,行吗?我有点活找她们做,做好了我给她们分红!”
分红的意思就是给银子,乔大娘瞧这小丫头说的很是认真,不像是开玩笑。
“行,这事大娘帮你张罗!”
“谢谢大娘了,天晚了,我先回去了!大娘明天也来我家。”
第二天一大早吃过早饭,乔大娘便带着两名妇人到了慕青箩家,一个是前几日来帮忙盖房梁叔叔的婆娘甄大嫂子,一个是樵夫的婆娘,长得体态圆润,大家都叫她胖嫂。
“青姑娘,这两位是村里干活的好手,素来和我交好,为人你可以放心,你说有活交给我们做,是什么?”乔大娘引着那两位嫂子到慕青箩跟前,三人对慕青箩找她们即将要做的事情都感到好奇。
“青姑娘,你有什么活就吩咐吧!”说话的是甄大嫂子,这些守在村里的妇人平日里就靠着种点田和做点女工维持家用,男人砍柴去镇上卖赚的也不过是那几十文钱,所以对于慕青箩能来钱的路子非常羡慕。
听了乔大娘找她们来帮忙,都高兴坏了。
她们觉得只要跟着慕青箩这小丫头以后的日子便不愁了。
“甄大嫂子、乔大娘、胖婶,是这样的,我是打算做糖葫芦去镇上卖,这样,你们跟我来,我教给你们做法,你们帮我做,每卖出一根就有一文钱的分红,你们看怎么样?!”
“做糖葫芦?能拿钱?”胖婶听到钱脸上充满了兴奋的神色,慕青箩点头对她们说道:“是的,我说话算话,但是你们也要保证不把我怎么制造糖葫芦的方法告诉别人,如果告诉了别人,我也不会再用你们!”
其实慕青箩做糖葫芦最重要的环节就是熬制糖浆,这个是个技术活,什么样的糖精,里面加入什么料,多大的火候,都是有讲究的,慕青箩在现代的时候,老家的爷爷就是做这个的,所以慕青箩得了他的真传,这才敢说做糖葫芦,才说古代的糖葫芦很难吃。
听到有活干又能拿钱,三人都纷纷表态说愿意和慕青箩合作。
慕青箩将三人带到西面的屋子里,开始了准备工作。
慕青箩吩咐甄大嫂子洗净山楂,去掉果梗,然后乔大娘将山楂掏空,里面放入剁碎的葡萄干和枣泥,胖嫂在削竹签,三个人开始按照慕青箩所要求的忙活开了。
比起下地干活,这点活根本难不倒她们。
她们手脚麻利,慕青箩对这一点很是满意。
慕青箩再此期间,则开始在锅里熬制糖浆,不过她熬制糖浆的时候都是在另一间屋里自己熬制。
那三人根本不知道慕青箩在做什么,慕青箩先将糖放在锅中,加入从山涧处挑的清水。
水量浸过白糖,然后一边加温一边开始搅拌,待锅内的糖浆开始沸腾后,就停止搅拌。
继续小火加温。
锅内有噼里啪啦一阵乱响后,用筷子蘸少许的糖放在冷水中冷却,冷却后,用牙咬了一下。
如果粘牙,就可以继续加热。
不黏牙,有吃水果糖的感觉,就证明火候已经到了。
慕青箩刚开始做便成功了,将穿好的山楂串放在糖锅内,滚一圈,拿到刷了一层油的木板上,用力的摔了一下,这样可以使糖葫芦有一个很明显的大糖片,比较美观。
接着冷却后,撒上一些白芝麻粒,这样色香味俱全的糖葫芦便成型了。
由于不知道好不好卖,慕青箩首次只做了一百根糖葫芦,乔大娘年纪大了,不方便外出去镇子,慕青箩便让她留在家里,她和胖嫂、甄大嫂子一起拿着糖葫芦坐着乔木生的牛车去镇子。
慕青箩定好了价位,每一根糖葫芦卖十文钱,像是那种里面夹芯,枣泥和葡萄干的花样水果糖葫芦卖十五文钱。
慕青箩说了她们每卖出一根便有一文钱的分红,所以将一百根分成了三份。
每个人有三十三根,乔大娘的那份乔木生接手了。
到了镇子上,慕青箩就告诉她们在什么地方销售比较好卖,今天是第一次试验,慕青箩便跟着乔木生一组。
甄大嫂子去了东面的闹市区,胖嫂去了学堂门口,那两个人去的都是好地方。
乔木生为难的看了慕青箩一眼:“青姑娘,我该去哪里卖,我没经验啊!”
“木生哥,你跟我来——”
乔木生扛着扎满糖葫芦的杆子便跟了上去,还以为慕青箩带着他到什么好地方,抬头一看,却是天香阁!