武林小说网 > 重生日本当厨神 > 第106章:火焰与特级料理的对垒(下)

第106章:火焰与特级料理的对垒(下)

推荐阅读:神印王座II皓月当空深空彼岸明克街13号夜的命名术最强战神全职艺术家龙王殿重生之都市仙尊财运天降花娇

一秒记住【武林小说网 www.50xsw.com】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    女仆带夏羽离开,茶寮经过几分钟的寂静,终于由幸平创真打破氛围。

    “啊哈哈,我也想洗个澡!”

    幸平创真摸着头,嗅着自己身上轻微的汗味,也是皱眉。不得不说厨师对异味很敏感。

    薙切绘里奈睨他一眼,“家宅没有多余的衣服给你换。”

    幸平创真只能讪笑。

    谁都没有乱动桌上的烤乳猪,不久,夏羽淋浴且换了一身衣服回来,哒哒哒,脚上的休闲运动鞋,换成了一双木屐,踩在地板上发出悦耳的声响。

    不仅如此,休闲装则被一套男性黑色浴衣取代。夏羽挺不习惯木屐和浴衣的,但没办法,薙切家宅也就仙左卫门一个男性,他总不能穿这老家伙的武士服吧,于是只能穿给客人备用的浴衣了,至少浴衣是全新的,无异味。

    在茶寮内坐下来,夏羽指了指盘子里原封不动的烤乳猪,“你们不吃?”

    “等一等堂岛先生的料理。”薙切绘里奈说。

    她话音方落,一阵爽朗的笑声传来,身穿厨师服的堂岛银,单手端着大盘子,从庭院碎石小径阔步而来。

    砰!

    堂岛银把盘子放在桌子上。

    这个盘子的大小,丝毫不差于夏羽的烤乳猪盘,且加了一个大盖子,众人都下意识坐直了身体,目露期待之色。毕竟是一位特级厨师的料理,平时很难吃到。

    “这是我的料理,埃及烤鸡——!”堂岛银笑着,揭开盖子,哗啦,一股浓郁的烤鸡风味,混合着强烈的水果、蔬菜气息,扑鼻而来,美食画面立刻在众人眼前展开。

    金字塔!

    香料的金字塔,一共九座!

    夏羽嗅了一口清香,脑中浮现庞大的金字塔建筑,而奇怪的是,这些金字塔,是各种不同颜色的香料干粉堆砌起来的,同样五颜六色的装饰配菜,生菜,柠檬片,西红柿片,在天空浮现……

    强烈的饥饿感,由胃袋传来。

    前面制作烤乳猪本就消耗了大量体力,夏羽差点控制不走暴走的食欲,抢先下筷。

    “埃及烤鸡!”

    薙切绘里奈目露兴奋道:“这是埃及在重大场合招待上宾的一道传统料理,鸡肚子里面填满埃及米,把极具风味的埃及香料,生姜、大蒜、桂皮、豆蔻等材料干制,研磨成粉末,用于这道料理……”

    “在鸡外皮涂抹特制的香料调味汁,放进烤箱烘烤,就是这道美食的关键环节!”神之舌对异国美食的烹饪技巧,同样信手拈来。

    香料调配!

    夏羽目光一凝。

    “……那我们先吃哪一道菜?”幸平创真挠头问。

    呃。

    这下子,茶寮寂静,众人看看那盘色香味俱全的烤乳猪,又看看被蔬菜水果,众星拱月般围住的埃及烤鸡,短时间内难以抉择。

    谁都知道,先尝或后尝某道料理,对评价有着非常大的影响。

    “我准备了腌姜片。”堂岛银指了指盘子里容易被人忽略的调味碟,“你们可以自由品尝,吃下一道菜的时候,注意吃一片腌姜,重置味蕾。”

    夏羽诧异,没想到堂岛银心思这么细腻。

    腌姜片的确有重置味蕾的作用。因此,在日式料理店点餐的时候,通常会有一小碟粉红色的嫩姜片,嚼上几片,就能去处食物残留在口中的味道,清新口气。

    总之,小小的一片腌姜,便可最大化削弱先后上菜对品尝者味蕾的影响。

    找来锋利的厨刀,把整只烤乳猪切割成一块块,夏羽特意留了四根猪腿,并把一根猪腿夹到幸平创真面前的盘子里,“这是前面打下手的犒劳……”

    “哈哈,谢谢!”

    幸平创真也不客气,用筷子夹了夹,见麻烦,干脆就用手了,抓住还有些烫的猪腿,一口咬下去,噗哧,随着牙齿咬破表层酥脆的金黄色猪皮,浓香的汁液,顿时涌进口腔!

    “太好吃了!”幸平创真把嘴里的肉吞下,瞪眼发出惊呼,“又是火焰的味道!更强烈了!我整个人都在燃烧!”

    且丝丝缕缕的香气,从猪腿被咬了一口的缺口处,不停地涌出。轻嗅一口味道,众人食欲都被唤醒了。

    “这股味道……”

    薙切绘里奈肚子在抗议,当下抛却矜持,飞速伸筷,夹起一块切得平整的烤乳猪肉,本来她只是想小小的尝一口,可是肉到了嘴边,她无法控制自己,张大嘴巴,几乎把整块烤肉咬掉,腮帮子鼓起。

    刹那间天旋地转,脑袋空白。

    没有多余的美食幻境,‘神之舌’处于停摆罢工状态,薙切绘里奈拧紧眉,去追逐口腔中的肉味,“除了猪肉,还有一股强烈的……牛肉味!”

    其它人见状,也纷纷动筷。

    “好吃!”

    “停不下来了!”

    森田真希、新户绯沙子皆捂住嘴。

    薙切仙左卫门嚼着嘴里的烤肉,盯住筷子上的半截肉片,缓缓说道:“原来如此,把乳猪塞进牛肚炙烤,是为了让牛油渗透到猪肉里面啊!”

    “没错!”堂岛银腮帮子鼓起,边嚼边说,“多了牛肉的风味,这道料理的品质,一下子提升了数个台阶……可以称之为……准特级料理!”

    凉子丽娜尝了小口,盈盈妙目凝视夏羽。

    “那头牛,仅仅是‘防护’的作用?”

    “可以这么说。”夏羽不慌不忙地回答,为众人解疑,“要是直接把乳猪放在大火里面烤,的确会烤焦没错,但如果塞进牛肚,加了一层牛的防护,就跟用小火慢烤差不多。”

    “而且,牛肉的味道,是所有肉类中最棒的,牛肉的肉汁渗透在乳猪当中,可以让整只烤乳猪的风味,变得与众不同……”

    “不!”

    薙切仙左卫门突然说,双目圆睁,瞳孔中闪烁着炽热的火焰。

    “从牛皮里融化出来的油脂,混合着炭火燃烧,这道料理中那股火焰的味道,也混进了牛肉的风味……匪夷所思!”

    不知不觉,远月总帅已是‘衣衫绽裂’状态。

    夏羽更在意堂岛银的评价。

    准特级料理?

    思索间,却眼看一盘烤乳猪被众人风卷残云消灭,夏羽急了,“喂,我这个厨师还没动筷,你们慢点下手,留些给我!”

    说着便持筷加进混战。

    很快,烤乳猪吃完,一双双饥饿的目光,又锁定堂岛银的埃及烤鸡。

    堂岛银笑着,把烤鸡切成块,于是众人开始另一场饕餮盛宴。

    吃下一块烤鸡,幸平创真浑身抖动,眼角甚至有泪花闪烁,口齿不清道:“这、这种美味,根本不是人类能做出来的东西啊!”

    震撼!

    夏羽吃下烤鸡,内心狠狠一颤。

    鸡肉,香料,还有鸡肚子里的埃及米风味,席卷口腔。

    他像是在埃及的沙漠上冲浪,仔细看看脚底,地面不是什么细沙,而是一层层晒干并研磨成粉末的香料,远端的金字塔,在炎阳之下,散发着神秘的光辉。

    莫明间,人类味觉极限的口子,好像被撬开了,只是小小的尝了一块,口里那股饶舌香味就持续不散。

    夏羽心神震动。

    这就是特级厨师的实力?