第13章 瓦市
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回去时就听欧阳明跟周松说：“……又不是外人，哪里还用回避？一同用饭就是了，人少吃饭忒没趣味。”说完一抬眼看见周禄回来，招手说道：“四郎快来，坐下吃饭。”倒像他是主人一般。
“我听周兄说，你这面叶儿是用刀平着削出来的？亏你想得出来，这面叶儿硬是筋道有嚼头！这汤头也好，肉酱里还加了香菇和笋丁吧？嗯，浓香满口。还有这羊肉汤里可是加了种生1？竟去了羊肉的腥膻，清口去腻，难得难得！”欧阳明吃得高兴，还不住口的点评。
周禄点头附和，却也不详加解释，各家做菜的秘法都不外传，何况这些做法都是他们家公主研究出来的，哪能随意说给外人听？
欧阳明自然知道规矩，并不细问，只不停惊叹：“我本不喜食面，当真想不到一碗汤饼还能做出这些滋味来。”
一顿饭吃下来，他对周松的态度越加热络，当即就邀请：“这次回到扬州，小弟一直忙得很，还不曾做东宴请周兄，恰好三日后瓦市那边有新曲开唱，周兄就容小弟做一回东，阖家出去游玩一日如何？至于珍味居的点心停一日也无妨。”
他想邀请人那是一点拒绝余地都不给留的，当即就吩咐外面候着的从人去珍味居传话，还跟周松商量：“四郎手艺这般好，咱们可不能一味这样赶着做，累坏了他。小弟想着，这人心有个最奇怪处，那便是吃不着的才是好的，若真是日日都有，伸手就能吃到，那也没什么稀罕了。时日一久，难免贪新忘旧。”
“譬如我这珍味居吧，越是轻易进不来，越有更多的人想进来。能到我珍味居吃一餐饭，竟已够人出去夸耀身份说嘴，这可是小弟从前不敢想的。”欧阳明挟了一块山药吃下，转头称赞周禄：“原来这山药切片清炒竟是脆滑的，我从前只当这东西没甚滋味，向不喜吃它。”
说完又挟了两片来吃，然后继续前头话题：“眼下周家的点心也算是有了名号，我听说有不少食客都指名要吃，且还多有装盒带走的。到这一步，咱们就得想想下面该如何办，才能将生意做的更好了。”
周松听他说得头头是道，也很想听下文，就问：“不知大官人有何高见？”
欧阳明伸手搭在周松肩膀笑道：“周兄还是这般见外，这样吧，周兄若是觉得直呼兄弟不便，先父在时曾与小弟取了一字曰耀明，周兄尽可以字相称。”
周松只得顺着他的意改了称呼：“那我就恭敬不如从命了，耀明，愚兄刚到扬州地界，凡事还要多承你指点。”
“哈哈，周兄真是太过客气，谈不上指点。”欧阳明也不再卖关子，直接说道：“咱们这点心除了定量之外，也该定时。比如每月逢三日或逢四日歇业，我们珍味居也不供应点心，好叫大伙有个空闲回味回味，越发欲罢不能。”把他的想法仔仔细细跟周松说了。
等欧阳明走了之后，周媛听了周松转述的话，不由赞叹：“看来这个欧阳大官人还真有些经商的头脑。”连限量供应都想得出来！
“不过他这主意不错，反正我们早先也不是为了靠这个糊口，不过是做点事融入扬州罢了，其实我也觉着这一个月大伙都有些累了，那阿爹就和他定个日子吧，每月逢三或四也太少，最好一月能有六天是不用做的。”双休日指不上，每周休一天半总行的吧。
周松应了，又说了欧阳明邀请出游的事：“我不好推拒，已经应了。”
周媛听了就问：“是去瓦市听曲儿？”她自从上次见了那两个伶人就很想去了，以前在宫里，节日开宴什么的，她经常借故不去，现场观赏歌舞的时候不多，再说那时候心情也不同，现在都逃出来解放了，自然想好好观赏一番。
看她很兴奋，周松就笑着点头：“是，说是名伶刘一文和谷东来新排演了歌舞，请我们一同去看看。今日一餐饭，倒让他更热络了。”
“一餐饭？”周媛不太明白，就一顿刀削面就能把欧阳明收买了？
周松笑着解释：“十娘生来富贵，不知寻常人家的吃食，咱们日常餐饭的做法，若非世家大族几世积淀，那是绝做不出的。不说别的，单是炒菜这一样，寻常人家就做不出，更不用提咱们自己调的酱料了。我猜欧阳明肯定是由此对我们高看一眼了。”欧阳明可是人精，自然能从他们家的家常饭看出自家出身不同寻常了。
是这样吗？炒菜还没有普及？哎呀，那自己这算不算枪打出头鸟啊？不对啊，我自己在家吃什么还要小心在意，这日子还有法过么？都是那个欧阳明讨厌，干嘛上门蹭饭？
周松看她皱了眉似乎有些苦恼，就安慰道：“你也不用过于担忧，这种事他也不会细问，再说早年的世家没落的也多，他想不到别处去的。”
“那就好。也对，嘿嘿，朝云公主可还病着呢！”周媛笑了起来，“我反复想过了，他们父子不可能出来找我，搞不好寻个机会就说我死了呢，这样也不怕日后有人拿我出去威胁他们，又能给郑三娘让位，一举两得。”
她这话一说，其他三人脸上的笑意都不由收敛，春杏还伸手去握住她的手安慰：“十娘……”
周媛回握住她的手，插嘴说道：“我没事，我根本不在乎他们，只要你们在我身边，我就觉得很高兴了。好了，咱们商量商量出去玩的时候穿什么吧。”拉着春杏回去寻衣服了。
第二日欧阳明下了正式的帖子邀请，到正式宴请的那天，还亲自上门来接他们去瓦市。
之前在京师准备的马车，到洛阳以后已经被他们卖了，等到扬州安顿下来之后，考虑到扬州的路况以及家里没有地方安置，也就没有再置办马车，所以这一次出门周媛和春杏乘了欧阳家的小轿。
这两天周媛已通过周松了解了一些关于瓦市的消息，得知他们本次要去的、扬州城最大的瓦市设在东市东南边，余外还另有一些小的瓦市也都在城南。
所谓瓦市，其实就是一片大的空地，里面会有些大大小小的勾栏，各个勾栏会设一些栏杆、绳网等围起表演场地，有些伶人就会在里面表演来求得打赏。至于表演的项目则从杂剧到讲史、诸宫调、傀儡戏等等都有，所以平日总会引得很多人前去观看。
而刘一文和谷东来所经营的勾栏却已不是街头艺人的范围。他们在瓦市里有一处单独的小楼，小楼的一楼建有高台供人表演，高台周边和二楼则是观众就座的区域，这样的规模俨然已是后世的戏院模式，所以自然而然的，想进去观看就需要交门票钱了。
周媛很好奇这两个伶人为何能在瓦市里鹤立鸡群、独树一帜，周松解释得含含糊糊，说吴王和刺史等达官贵人也都喜听刘一文、谷东来唱，又有欧阳明的财力支持，自然不与众人同。周媛看他神色奇特又语焉不详，忽然间福至心灵：莫非，这两人不光卖艺还卖身？
怀着这样的心思，再见这两位的时候，周媛打量的目光中就不由多了一丝兴味。尤其在欧阳明与这两人说话的时候，眼睛更是跟探照灯一般左照右照，很希望能借此看出点什么奸/情来，满足一下渴望八卦的心灵。
原先听说欧阳明原配妻子前两年死了，一直没有再娶，家里只有个妾室管着内院，她还以为是欧阳明顾念旧情，现在却不免想得歪了些，直接往性取向上面猜了。
可惜他们并没说几句话，刘一文就亲自带着他们上二楼进了雅室，安排他们入座，又忙着让人上茶，并没与欧阳明多说话。欧阳明的注意力则一直在周家人身上，他安顿了春杏和周媛坐到屏风另一边，自己则和周松、周禄坐在这边，并顺势给他们介绍这间勾栏的情况。
回去时就听欧阳明跟周松说：“……又不是外人，哪里还用回避？一同用饭就是了，人少吃饭忒没趣味。”说完一抬眼看见周禄回来，招手说道：“四郎快来，坐下吃饭。”倒像他是主人一般。
“我听周兄说，你这面叶儿是用刀平着削出来的？亏你想得出来，这面叶儿硬是筋道有嚼头！这汤头也好，肉酱里还加了香菇和笋丁吧？嗯，浓香满口。还有这羊肉汤里可是加了种生1？竟去了羊肉的腥膻，清口去腻，难得难得！”欧阳明吃得高兴，还不住口的点评。
周禄点头附和，却也不详加解释，各家做菜的秘法都不外传，何况这些做法都是他们家公主研究出来的，哪能随意说给外人听？
欧阳明自然知道规矩，并不细问，只不停惊叹：“我本不喜食面，当真想不到一碗汤饼还能做出这些滋味来。”
一顿饭吃下来，他对周松的态度越加热络，当即就邀请：“这次回到扬州，小弟一直忙得很，还不曾做东宴请周兄，恰好三日后瓦市那边有新曲开唱，周兄就容小弟做一回东，阖家出去游玩一日如何？至于珍味居的点心停一日也无妨。”
他想邀请人那是一点拒绝余地都不给留的，当即就吩咐外面候着的从人去珍味居传话，还跟周松商量：“四郎手艺这般好，咱们可不能一味这样赶着做，累坏了他。小弟想着，这人心有个最奇怪处，那便是吃不着的才是好的，若真是日日都有，伸手就能吃到，那也没什么稀罕了。时日一久，难免贪新忘旧。”
“譬如我这珍味居吧，越是轻易进不来，越有更多的人想进来。能到我珍味居吃一餐饭，竟已够人出去夸耀身份说嘴，这可是小弟从前不敢想的。”欧阳明挟了一块山药吃下，转头称赞周禄：“原来这山药切片清炒竟是脆滑的，我从前只当这东西没甚滋味，向不喜吃它。”
说完又挟了两片来吃，然后继续前头话题：“眼下周家的点心也算是有了名号，我听说有不少食客都指名要吃，且还多有装盒带走的。到这一步，咱们就得想想下面该如何办，才能将生意做的更好了。”
周松听他说得头头是道，也很想听下文，就问：“不知大官人有何高见？”
欧阳明伸手搭在周松肩膀笑道：“周兄还是这般见外，这样吧，周兄若是觉得直呼兄弟不便，先父在时曾与小弟取了一字曰耀明，周兄尽可以字相称。”
周松只得顺着他的意改了称呼：“那我就恭敬不如从命了，耀明，愚兄刚到扬州地界，凡事还要多承你指点。”
“哈哈，周兄真是太过客气，谈不上指点。”欧阳明也不再卖关子，直接说道：“咱们这点心除了定量之外，也该定时。比如每月逢三日或逢四日歇业，我们珍味居也不供应点心，好叫大伙有个空闲回味回味，越发欲罢不能。”把他的想法仔仔细细跟周松说了。
等欧阳明走了之后，周媛听了周松转述的话，不由赞叹：“看来这个欧阳大官人还真有些经商的头脑。”连限量供应都想得出来！
“不过他这主意不错，反正我们早先也不是为了靠这个糊口，不过是做点事融入扬州罢了，其实我也觉着这一个月大伙都有些累了，那阿爹就和他定个日子吧，每月逢三或四也太少，最好一月能有六天是不用做的。”双休日指不上，每周休一天半总行的吧。
周松应了，又说了欧阳明邀请出游的事：“我不好推拒，已经应了。”
周媛听了就问：“是去瓦市听曲儿？”她自从上次见了那两个伶人就很想去了，以前在宫里，节日开宴什么的，她经常借故不去，现场观赏歌舞的时候不多，再说那时候心情也不同，现在都逃出来解放了，自然想好好观赏一番。
看她很兴奋，周松就笑着点头：“是，说是名伶刘一文和谷东来新排演了歌舞，请我们一同去看看。今日一餐饭，倒让他更热络了。”
“一餐饭？”周媛不太明白，就一顿刀削面就能把欧阳明收买了？
周松笑着解释：“十娘生来富贵，不知寻常人家的吃食，咱们日常餐饭的做法，若非世家大族几世积淀，那是绝做不出的。不说别的，单是炒菜这一样，寻常人家就做不出，更不用提咱们自己调的酱料了。我猜欧阳明肯定是由此对我们高看一眼了。”欧阳明可是人精，自然能从他们家的家常饭看出自家出身不同寻常了。
是这样吗？炒菜还没有普及？哎呀，那自己这算不算枪打出头鸟啊？不对啊，我自己在家吃什么还要小心在意，这日子还有法过么？都是那个欧阳明讨厌，干嘛上门蹭饭？
周松看她皱了眉似乎有些苦恼，就安慰道：“你也不用过于担忧，这种事他也不会细问，再说早年的世家没落的也多，他想不到别处去的。”
“那就好。也对，嘿嘿，朝云公主可还病着呢！”周媛笑了起来，“我反复想过了，他们父子不可能出来找我，搞不好寻个机会就说我死了呢，这样也不怕日后有人拿我出去威胁他们，又能给郑三娘让位，一举两得。”
她这话一说，其他三人脸上的笑意都不由收敛，春杏还伸手去握住她的手安慰：“十娘……”
周媛回握住她的手，插嘴说道：“我没事，我根本不在乎他们，只要你们在我身边，我就觉得很高兴了。好了，咱们商量商量出去玩的时候穿什么吧。”拉着春杏回去寻衣服了。
第二日欧阳明下了正式的帖子邀请，到正式宴请的那天，还亲自上门来接他们去瓦市。
之前在京师准备的马车，到洛阳以后已经被他们卖了，等到扬州安顿下来之后，考虑到扬州的路况以及家里没有地方安置，也就没有再置办马车，所以这一次出门周媛和春杏乘了欧阳家的小轿。
这两天周媛已通过周松了解了一些关于瓦市的消息，得知他们本次要去的、扬州城最大的瓦市设在东市东南边，余外还另有一些小的瓦市也都在城南。
所谓瓦市，其实就是一片大的空地，里面会有些大大小小的勾栏，各个勾栏会设一些栏杆、绳网等围起表演场地，有些伶人就会在里面表演来求得打赏。至于表演的项目则从杂剧到讲史、诸宫调、傀儡戏等等都有，所以平日总会引得很多人前去观看。
而刘一文和谷东来所经营的勾栏却已不是街头艺人的范围。他们在瓦市里有一处单独的小楼，小楼的一楼建有高台供人表演，高台周边和二楼则是观众就座的区域，这样的规模俨然已是后世的戏院模式，所以自然而然的，想进去观看就需要交门票钱了。
周媛很好奇这两个伶人为何能在瓦市里鹤立鸡群、独树一帜，周松解释得含含糊糊，说吴王和刺史等达官贵人也都喜听刘一文、谷东来唱，又有欧阳明的财力支持，自然不与众人同。周媛看他神色奇特又语焉不详，忽然间福至心灵：莫非，这两人不光卖艺还卖身？
怀着这样的心思，再见这两位的时候，周媛打量的目光中就不由多了一丝兴味。尤其在欧阳明与这两人说话的时候，眼睛更是跟探照灯一般左照右照，很希望能借此看出点什么奸/情来，满足一下渴望八卦的心灵。
原先听说欧阳明原配妻子前两年死了，一直没有再娶，家里只有个妾室管着内院，她还以为是欧阳明顾念旧情，现在却不免想得歪了些，直接往性取向上面猜了。
可惜他们并没说几句话，刘一文就亲自带着他们上二楼进了雅室，安排他们入座，又忙着让人上茶，并没与欧阳明多说话。欧阳明的注意力则一直在周家人身上，他安顿了春杏和周媛坐到屏风另一边，自己则和周松、周禄坐在这边，并顺势给他们介绍这间勾栏的情况。