第二章 区区羊汤也回味
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钱书重整整收拾了三麻袋东西，每个麻袋都鼓鼓的装满了。
秋姐指使仇天梁帮钱书重把东西放进车里。
仇天梁一提麻袋，手差点抽筋。“好重啊，这麻袋里面装的是什么啊。你这是搬行李呢，还是搬家啊。”
钱书重笑道：“这些都是书啊，你不知道我外号叫书虫子么，没别的爱好，就是爱读书。这些书都是我收集来的，都是我的宝贝呢。”
仇天梁不屑的说道：“这年头看书还用那么麻烦，网上直接看就行了，想看什么书，一百度就收到了。除非那种非常稀少的书籍，百度没有的，大部分网上都有的。我不信你麻袋里装的书，百度里都搜不到。”
钱书重点头道：“你说的没错，我麻袋里面的绝大部分书其实都能在网上找到。但是呢，实体书跟网络上看书还是有区别的。虽然内容一样，但是其中看书的乐趣是完全不同的。比如说吧，在这秋风萧瑟的季节，莫过于煮上一瓶上好的黄酒，再来一盘肥肥的河蟹，在那秋风阵阵的树林中，一边喝着小酒，吃着蟹黄，手上放着这么一卷南华经，读着其中的秋水篇，那真是人生一大乐事啊。但是你如果拿着手机呆呆的看着南华经的经文，你有什么感觉呢？你能看下去么？所以啊，一些书籍，一在网络上读就变味了。网络上啊适合读小说，不太适合读经典。”
秋姐清亮的声音突然响起“说的不错，现代人没几个人去读实体书了。其实小说来说，也并不是在网上看着最舒服。这种秋风萧瑟的季节，要是我就会坐在家里的阁楼上，看着前面的假山，去读一会玛格丽特·米切尔写的飘。”
仇天梁举手投降，：“行了，你们都是文化人，就我最没品，只会在网上读一些小白文。”
钱书重哈哈一笑，“品味不同而已，也许过些时候，你也会看一些现在绝对没有兴趣的书。这个书啊，是人生的重要伴侣啊。我找不到老婆。天天晚上搂着书睡觉。只能去梦里寻找颜如玉了。”
秋姐微微一笑：“我看你这个书虫名过其实，书中自有颜如玉，不是读书就会有美女的意思，而是说读书后，净化身心，面色会光洁如玉的意思。现代人往往把这句话理解成，从书中寻找美女，何其浅薄。”
钱书重惊讶道：“这个姐姐好博学啊。对了，我还没请教你们的名字呢。瞧我这记性，来最基本的社交礼仪都忘了。”
秋姐说道：“我叫仇秋菊，这是我弟弟仇天梁。初次见面，多多关照。”
秋姐伸出手。手掌细长如玉，芊芊玉手，分外妖娆。这是一个标准的见面握手礼节。天梁在旁边有点迷糊，值当么？除非重大客户，很少见秋姐那么客气。
钱书重目光一闪，也伸出手，两手握在一起。
现在的仇天梁还不明白，这一次的握手意味着什么，意味着很多事情都会脱离正常的轨迹，很多人命运的转折点。往往就发生在不经意的时刻。人啊，往往就是缘分而已，很多事情凡人是无法测知的，茫茫天道，世间沉浮，不可琢磨，不可追寻。
悍马有个好处，就是空间大。钱书重这三麻袋书毫不费力的装进去了。仇天梁得意的说道：“秋姐，你还天天鄙视我的品位问题，要不是我这辆改装悍马，他那一堆东西能放进去么。你开辆奥迪试试，根本装不进去。”
钱书重拍了拍手，叹了口气：“该带的都带了，准备出发吧。对了，这几日天凉了，喝碗羊汤在上路吧，暖和一下身子。”
仇天梁原以为秋姐是不会去这种说不清道不明，不干不净的小摊上吃饭的。从n京一直到这里，一路上秋姐只吃自己带的零食。从没有在高速路的服务区停下来吃饭。没想到秋姐还真听了钱书重的话，要去尝试一下羊汤。反正天梁自己是从不喝这玩意的，太膻气了，根本无法入口啊，闻到味都头疼。
钱书重说道：“天梁你真不喝？这里的老板是从山东善县过来的，祖上就是营业善县羊汤的。很有名气的。别看这里的店面不起眼，很多人大老远都来这里喝的。试试吧，很不错的，别的地方的羊汤不一定比这里做的好喝的。”
仇天梁坚决的摇头。
钱书重笑道：“你可别后悔。”
三人朝着羊汤馆走去，羊汤馆老板热情把三人请到里面的屋里。正是下午，很冷清，基本上没人。三人占了一张桌子，桌子上油烘烘的，秋姐从包里拿出洁白的纸巾仔细的把筷子，桌子，仔细的擦拭了一遍。
秋姐把纸巾递给钱书重。钱书重摆摆手，“不干不净，吃了没病。我不用擦的。”
老板张开满嘴黄牙，笑嘻嘻的看着钱书重。“要几碗？”
钱书重喊道：“两碗，要二十元一碗的，再来一份羊脑。”
老板笑道：“行啊，你小子发财了，以前都喝十元一碗的，现在连羊脑都叫上了。”
“老板，记住，碗里的羊肉全要瘦的，不要肥的，你以前老给我肥的，太腻歪了。还有啊，我要出远门了，估计最后一次喝你的羊汤了，给多放点肉。”
老板拍了下脑袋，“你小子要去外面发财去了，别把我给忘了啊。放心吧，我胃痛还是你给看好的，今天我就发发慈悲，多给你放点肉。”
钱书重懒懒的说道：“哎，我以为你这次会给我免费的。你太小气点了吧。”
老板笑道：“小本生意，折腾不起。这样吧，我免费送一盘咸菜，总该行了吧。”
看到老板忙碌的身影，仇天梁叹道：“这老板会做生意么？那么小气，怎么能经营的起来？”
秋姐狠狠的敲了一下仇天梁的头，“你头里面都是浆糊么？要是这个羊汤馆交给你经营，不出俩月，就会垮台。小本生意，今天舍一下，明天舍一下，还赚谁的钱。还有，你别瞧不起他，这个羊汤馆一年少说也得赚几十万。”
仇天梁摸着头，瞧了下周围破破烂烂，桌椅凳筷，一年几十万？就这种店面？
钱书重惊讶道：“这家伙一年真的能赚几十万？我晕了，上次的药费还没给我呢，说店里周转不开。”
秋姐说道：“这家店面的租金应该不贵，这个店面搞得看似破烂，其实并非店主没有资金搞的光鲜，正是店主的策略而已，为了避免租金的提升。想想看，如果把赚到的钱投入到店面的建设上来，也许看上去会让人舒服些，但是这个房子的出租人，看到店面肯定会大幅度提高租金，因为你有钱去休整店面，说明你赚钱了，自然要提高租金了。如果就是这么破破烂烂的，那么自然租金极其的低廉了。这是一个重要的方面，还有一个客源问题，其实你刚才提到这个店面属于老店面了，以菜品质量取胜的，那么来这里的顾客基本上不是为了这里的就餐环境来的，而是纯粹的美食主义者来的，这种铁杆顾客是不会去挑剔什么就餐环境的，他们眼里只有正宗的羊汤。所以店面环境的好坏，并不会影响客源，所以为什么老板还去花冤枉钱去休整店面，面临被提高租金危险的蠢事呢？天梁啊，你天天就知道看小说玩游戏，一点生意头脑都没有，你还说人家不会做生意，真正蠢的人是你。你被他的外表骗了。”
钱书重无奈的说道：“是啊，这个老板装的挺像的，穿一身破衣服，一年到头也不洗一洗，比我还懒，看来都是装穷。他这个店面，一年也就5000左右租金，要是真的赚几十万的话，那租金还真就算个零头而已。还是秋菊姐厉害啊，一眼就看出里面的猫腻啊，大城市来的就是不一样啊。”
秋姐说道：“秋菊姐太难听了，我也不知道为啥老爷子当初为啥给我起秋菊这个名字，太俗了。我不喜欢别人叫我秋菊，除了老爷子，没人叫我秋菊的。你要是年龄比我大呢，就喊我小秋就行，要是比我年龄小，就喊我秋姐就行。我是81年的，你哪年的？”
钱书童笑道：“那我得喊您秋姐，我83年的。看来行行都有学问啊，这个饭店也不是装修的越好就越好的，有时候偏偏还是乱点好啊，今天小弟受教了。以后还得多多向秋姐请教。”
秋姐正要说话，这个时候羊汤上来了。羊汤的颜色奶白，上面放着一层香菜，香气扑鼻而来。
秋姐从包里拿出一个小勺，喝了一口。惊讶道：“这个羊汤竟然一点膻味都没有。”
钱书童摇头晃脑的说道：“善县盛产青山羊。这种羊肉基本没有膻味，跟那种绵羊肉完全不同。它以鲜羊肉为主料，煮时先用羊大骨垫锅底，再放上羊肉和花椒、大茴、白芷、桂皮、肉桂、陈皮、砂仁、葱、姜等佐料，加水炖煮，直到肉熟，汤色呈乳白色为止。食用时取汤中熟羊肉切碎，放入碗中，再盛上羊汤，加上精盐、蒜苗末、香菜、香辣油即可，趁热食用，鲜美异常、肥而不腻，不腥不膻，可谓一绝。当然这是百度大神说的，到底放没放这么多材料不好说，但是这个汤确实奶白，喝着确实是一种享受。绝对是真材实料，这是老板的命根子，他不敢在这上面动手脚的。”
注释：由于敏感词，这里用善县代指
钱书重整整收拾了三麻袋东西，每个麻袋都鼓鼓的装满了。
秋姐指使仇天梁帮钱书重把东西放进车里。
仇天梁一提麻袋，手差点抽筋。“好重啊，这麻袋里面装的是什么啊。你这是搬行李呢，还是搬家啊。”
钱书重笑道：“这些都是书啊，你不知道我外号叫书虫子么，没别的爱好，就是爱读书。这些书都是我收集来的，都是我的宝贝呢。”
仇天梁不屑的说道：“这年头看书还用那么麻烦，网上直接看就行了，想看什么书，一百度就收到了。除非那种非常稀少的书籍，百度没有的，大部分网上都有的。我不信你麻袋里装的书，百度里都搜不到。”
钱书重点头道：“你说的没错，我麻袋里面的绝大部分书其实都能在网上找到。但是呢，实体书跟网络上看书还是有区别的。虽然内容一样，但是其中看书的乐趣是完全不同的。比如说吧，在这秋风萧瑟的季节，莫过于煮上一瓶上好的黄酒，再来一盘肥肥的河蟹，在那秋风阵阵的树林中，一边喝着小酒，吃着蟹黄，手上放着这么一卷南华经，读着其中的秋水篇，那真是人生一大乐事啊。但是你如果拿着手机呆呆的看着南华经的经文，你有什么感觉呢？你能看下去么？所以啊，一些书籍，一在网络上读就变味了。网络上啊适合读小说，不太适合读经典。”
秋姐清亮的声音突然响起“说的不错，现代人没几个人去读实体书了。其实小说来说，也并不是在网上看着最舒服。这种秋风萧瑟的季节，要是我就会坐在家里的阁楼上，看着前面的假山，去读一会玛格丽特·米切尔写的飘。”
仇天梁举手投降，：“行了，你们都是文化人，就我最没品，只会在网上读一些小白文。”
钱书重哈哈一笑，“品味不同而已，也许过些时候，你也会看一些现在绝对没有兴趣的书。这个书啊，是人生的重要伴侣啊。我找不到老婆。天天晚上搂着书睡觉。只能去梦里寻找颜如玉了。”
秋姐微微一笑：“我看你这个书虫名过其实，书中自有颜如玉，不是读书就会有美女的意思，而是说读书后，净化身心，面色会光洁如玉的意思。现代人往往把这句话理解成，从书中寻找美女，何其浅薄。”
钱书重惊讶道：“这个姐姐好博学啊。对了，我还没请教你们的名字呢。瞧我这记性，来最基本的社交礼仪都忘了。”
秋姐说道：“我叫仇秋菊，这是我弟弟仇天梁。初次见面，多多关照。”
秋姐伸出手。手掌细长如玉，芊芊玉手，分外妖娆。这是一个标准的见面握手礼节。天梁在旁边有点迷糊，值当么？除非重大客户，很少见秋姐那么客气。
钱书重目光一闪，也伸出手，两手握在一起。
现在的仇天梁还不明白，这一次的握手意味着什么，意味着很多事情都会脱离正常的轨迹，很多人命运的转折点。往往就发生在不经意的时刻。人啊，往往就是缘分而已，很多事情凡人是无法测知的，茫茫天道，世间沉浮，不可琢磨，不可追寻。
悍马有个好处，就是空间大。钱书重这三麻袋书毫不费力的装进去了。仇天梁得意的说道：“秋姐，你还天天鄙视我的品位问题，要不是我这辆改装悍马，他那一堆东西能放进去么。你开辆奥迪试试，根本装不进去。”
钱书重拍了拍手，叹了口气：“该带的都带了，准备出发吧。对了，这几日天凉了，喝碗羊汤在上路吧，暖和一下身子。”
仇天梁原以为秋姐是不会去这种说不清道不明，不干不净的小摊上吃饭的。从n京一直到这里，一路上秋姐只吃自己带的零食。从没有在高速路的服务区停下来吃饭。没想到秋姐还真听了钱书重的话，要去尝试一下羊汤。反正天梁自己是从不喝这玩意的，太膻气了，根本无法入口啊，闻到味都头疼。
钱书重说道：“天梁你真不喝？这里的老板是从山东善县过来的，祖上就是营业善县羊汤的。很有名气的。别看这里的店面不起眼，很多人大老远都来这里喝的。试试吧，很不错的，别的地方的羊汤不一定比这里做的好喝的。”
仇天梁坚决的摇头。
钱书重笑道：“你可别后悔。”
三人朝着羊汤馆走去，羊汤馆老板热情把三人请到里面的屋里。正是下午，很冷清，基本上没人。三人占了一张桌子，桌子上油烘烘的，秋姐从包里拿出洁白的纸巾仔细的把筷子，桌子，仔细的擦拭了一遍。
秋姐把纸巾递给钱书重。钱书重摆摆手，“不干不净，吃了没病。我不用擦的。”
老板张开满嘴黄牙，笑嘻嘻的看着钱书重。“要几碗？”
钱书重喊道：“两碗，要二十元一碗的，再来一份羊脑。”
老板笑道：“行啊，你小子发财了，以前都喝十元一碗的，现在连羊脑都叫上了。”
“老板，记住，碗里的羊肉全要瘦的，不要肥的，你以前老给我肥的，太腻歪了。还有啊，我要出远门了，估计最后一次喝你的羊汤了，给多放点肉。”
老板拍了下脑袋，“你小子要去外面发财去了，别把我给忘了啊。放心吧，我胃痛还是你给看好的，今天我就发发慈悲，多给你放点肉。”
钱书重懒懒的说道：“哎，我以为你这次会给我免费的。你太小气点了吧。”
老板笑道：“小本生意，折腾不起。这样吧，我免费送一盘咸菜，总该行了吧。”
看到老板忙碌的身影，仇天梁叹道：“这老板会做生意么？那么小气，怎么能经营的起来？”
秋姐狠狠的敲了一下仇天梁的头，“你头里面都是浆糊么？要是这个羊汤馆交给你经营，不出俩月，就会垮台。小本生意，今天舍一下，明天舍一下，还赚谁的钱。还有，你别瞧不起他，这个羊汤馆一年少说也得赚几十万。”
仇天梁摸着头，瞧了下周围破破烂烂，桌椅凳筷，一年几十万？就这种店面？
钱书重惊讶道：“这家伙一年真的能赚几十万？我晕了，上次的药费还没给我呢，说店里周转不开。”
秋姐说道：“这家店面的租金应该不贵，这个店面搞得看似破烂，其实并非店主没有资金搞的光鲜，正是店主的策略而已，为了避免租金的提升。想想看，如果把赚到的钱投入到店面的建设上来，也许看上去会让人舒服些，但是这个房子的出租人，看到店面肯定会大幅度提高租金，因为你有钱去休整店面，说明你赚钱了，自然要提高租金了。如果就是这么破破烂烂的，那么自然租金极其的低廉了。这是一个重要的方面，还有一个客源问题，其实你刚才提到这个店面属于老店面了，以菜品质量取胜的，那么来这里的顾客基本上不是为了这里的就餐环境来的，而是纯粹的美食主义者来的，这种铁杆顾客是不会去挑剔什么就餐环境的，他们眼里只有正宗的羊汤。所以店面环境的好坏，并不会影响客源，所以为什么老板还去花冤枉钱去休整店面，面临被提高租金危险的蠢事呢？天梁啊，你天天就知道看小说玩游戏，一点生意头脑都没有，你还说人家不会做生意，真正蠢的人是你。你被他的外表骗了。”
钱书重无奈的说道：“是啊，这个老板装的挺像的，穿一身破衣服，一年到头也不洗一洗，比我还懒，看来都是装穷。他这个店面，一年也就5000左右租金，要是真的赚几十万的话，那租金还真就算个零头而已。还是秋菊姐厉害啊，一眼就看出里面的猫腻啊，大城市来的就是不一样啊。”
秋姐说道：“秋菊姐太难听了，我也不知道为啥老爷子当初为啥给我起秋菊这个名字，太俗了。我不喜欢别人叫我秋菊，除了老爷子，没人叫我秋菊的。你要是年龄比我大呢，就喊我小秋就行，要是比我年龄小，就喊我秋姐就行。我是81年的，你哪年的？”
钱书童笑道：“那我得喊您秋姐，我83年的。看来行行都有学问啊，这个饭店也不是装修的越好就越好的，有时候偏偏还是乱点好啊，今天小弟受教了。以后还得多多向秋姐请教。”
秋姐正要说话，这个时候羊汤上来了。羊汤的颜色奶白，上面放着一层香菜，香气扑鼻而来。
秋姐从包里拿出一个小勺，喝了一口。惊讶道：“这个羊汤竟然一点膻味都没有。”
钱书童摇头晃脑的说道：“善县盛产青山羊。这种羊肉基本没有膻味，跟那种绵羊肉完全不同。它以鲜羊肉为主料，煮时先用羊大骨垫锅底，再放上羊肉和花椒、大茴、白芷、桂皮、肉桂、陈皮、砂仁、葱、姜等佐料，加水炖煮，直到肉熟，汤色呈乳白色为止。食用时取汤中熟羊肉切碎，放入碗中，再盛上羊汤，加上精盐、蒜苗末、香菜、香辣油即可，趁热食用，鲜美异常、肥而不腻，不腥不膻，可谓一绝。当然这是百度大神说的，到底放没放这么多材料不好说，但是这个汤确实奶白，喝着确实是一种享受。绝对是真材实料，这是老板的命根子，他不敢在这上面动手脚的。”
注释：由于敏感词，这里用善县代指