第十六章 美味蛋炒饭
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香,这是斐老爷第一反应。
太香了,米饭端上桌整个人便被一种浓郁香味包裹其中,让人有一种飘飘欲仙感觉。
漂亮,这是斐老爷第二反应。
每一颗米饭粒粒分开,表面呈一种金黄颜色,上面还泛着一层淡淡油光,晶莹剔透让人一看之下忍不住食指大动。
不过紧接着,心中又不免有些狐疑。
所谓蛋炒饭,顾名思义里面肯定有蛋。
可问题是,他却只从碗中闻到一股浓郁蛋香,怎么也没办法从中找到一点鸡蛋踪影。
这是什么鬼?
看着碗中色泽金黄米饭,心中一动。
难道?
想到那种可能,斐老爷立刻有点不淡定了。
作为一个资深吃货,他可是比任何人都明白那样有多难。
“这个蛋……”
面对疑问,赵东升点了点头,“正是您想得那样。”
答案很简单。
那便是蛋液在翻炒过程中,被很有技巧完美覆盖到每一颗米饭上面,最后才会出现看上去没蛋,鼻中却能闻到浓郁蛋香,嘴中却能吃到鸡蛋味道境界。
“好,好,好!”
连声吐出三个好字,这才拿起小勺准备品尝蛋炒饭。
一勺蛋炒饭入嘴,立刻感觉整个空间仿佛在一瞬间亮了起来。
米饭的米香,火腿的肉香,再加上虾仁的鲜,三种味道依次在嘴中爆发出最美妙滋味,然后又融合到一起形成一种无法用言语形容甜美味道。
从嘴中到喉咙,顺着食道一路向下经过肠道最终来到胃部,整个身体器官都在这一刻欢呼起来。
老天,只是一碗米饭,怎么可能这么好吃?
斐老爷自问见过大世面,便是皇宫御厨做出美味佳肴也只是寻常。
可自从品尝过赵家美食,之前对于食物概念被完全打破,第一次知道原来这个世上还有如此美味。
拉面套餐已经足够美味,面条吃在嘴中那个细软,汤头那个鲜,羊肉那个香,再加上一小碟咯嘣脆酸萝卜,简直是天上仙家才有资格享用无上美味
没想,这个蛋炒饭比拉面还要美味,好吃到让人有一种想哭冲动。
一口接一口,很没形象的将脑袋埋在餐盘内,只是不停把米饭送入嘴中。
好吃,好吃,太好吃了!
整个人完全被“吃”这个意念所包围,眼中除去那一碗让人疯狂蛋炒饭,再也容不下其它东西。
直到盘子干净得如同被狗舔过,才一脸满足将脑袋抬起来。
好爽!
记不得有多久没有吃得这么爽过,只知道上次吃得这么舒服已经是多年之前事情。
“老爷,一下吃这么多东西,可要担心身体。”
发现身边长随一脸担忧,斐老爷笑了笑:“放心,没事。”
“没事就好。”
嘴上这样讲,眼中却还是浮现出一抹忧色,担心老爷一下吃了这么多米饭,回头会不舒服。
要知道,这一碗蛋炒饭的份量,之前老爷便是三餐都吃不完。
至于旁边陈员外与金老板两人,此时感觉自己快要被口水淹没。
这个蛋炒饭,真的很好吃样子?
对视一眼,都从对方眼中看到一团燃烧的火焰。
区区三贯钱,怎能阻挡一颗吃货的心。
“一碗蛋炒饭。”陈员外说道。
“我也来一碗。”金哲洙补上一句。
不一会,两份蛋炒饭被伙计送到餐桌上,两个吃货深深吸了一口四溢香气,二话没说直接开吃。
只一勺米饭,嘴中无数味蕾如同爆裂开一般,一股从来没有体会过美妙滋味开始在嘴中扩散。
双眼猛然一亮,然后就是吃、吃、吃……
几位食客三三两两走进小店,准备享用赵家出品美味食物。
还没坐下,便被两个吃货脸上销魂表情所吸引。
一名书生凑过去,立刻闻到一股让人食指大动食物香味,看着残盘中所剩不多米饭,忍不住咽了一口唾沫。
“这位仁兄,这是何美食?”
“蛋炒饭。”
蛋炒饭是何物,难道是新出菜品?
往墙上一看,果然发现今日提供菜品除去赵家拉面与拉面套餐之外,又多出一个蛋炒饭。
还真是新菜。
想到赵家私房菜出产食物的美味,书生脸上一喜。
不过很快,等看清下面价格的时候,便怎么样也笑不起来。
牙疼。
一份米饭三贯钱,怎么不去抢?
不对,强盗都没怎么狠。
这个黑店,以后再也不来……
可想到赵家拉面的美妙滋味,又一脸纠结。
以后只吃赵家拉面?
对,就这么干。
坐到一张餐桌边,书生微微一笑:“伙计,来一碗五百文。”
送走最后一个客人,赵东升一算账。
早上共卖出二十四份吃食,十六份赵家拉面,五份拉面套餐,三份蛋炒饭,营业额二十二贯。
赵家拉面卖出十六份,拉面套餐却只是卖出五份,让人十分不满意。
一份拉面套餐价格是赵家拉面两倍,利润更是数倍。光卖五百文的赵家拉面可不行,一定要想办法提升拉面套餐对于食客吸引力,增加这个品种销量。
怎样增加拉面套餐的吸引力?
很简单。
要就降价,要就增加食物份量或者配菜品种。
赵东升决定,对拉面套餐进行升级。
香,这是斐老爷第一反应。
太香了,米饭端上桌整个人便被一种浓郁香味包裹其中,让人有一种飘飘欲仙感觉。
漂亮,这是斐老爷第二反应。
每一颗米饭粒粒分开,表面呈一种金黄颜色,上面还泛着一层淡淡油光,晶莹剔透让人一看之下忍不住食指大动。
不过紧接着,心中又不免有些狐疑。
所谓蛋炒饭,顾名思义里面肯定有蛋。
可问题是,他却只从碗中闻到一股浓郁蛋香,怎么也没办法从中找到一点鸡蛋踪影。
这是什么鬼?
看着碗中色泽金黄米饭,心中一动。
难道?
想到那种可能,斐老爷立刻有点不淡定了。
作为一个资深吃货,他可是比任何人都明白那样有多难。
“这个蛋……”
面对疑问,赵东升点了点头,“正是您想得那样。”
答案很简单。
那便是蛋液在翻炒过程中,被很有技巧完美覆盖到每一颗米饭上面,最后才会出现看上去没蛋,鼻中却能闻到浓郁蛋香,嘴中却能吃到鸡蛋味道境界。
“好,好,好!”
连声吐出三个好字,这才拿起小勺准备品尝蛋炒饭。
一勺蛋炒饭入嘴,立刻感觉整个空间仿佛在一瞬间亮了起来。
米饭的米香,火腿的肉香,再加上虾仁的鲜,三种味道依次在嘴中爆发出最美妙滋味,然后又融合到一起形成一种无法用言语形容甜美味道。
从嘴中到喉咙,顺着食道一路向下经过肠道最终来到胃部,整个身体器官都在这一刻欢呼起来。
老天,只是一碗米饭,怎么可能这么好吃?
斐老爷自问见过大世面,便是皇宫御厨做出美味佳肴也只是寻常。
可自从品尝过赵家美食,之前对于食物概念被完全打破,第一次知道原来这个世上还有如此美味。
拉面套餐已经足够美味,面条吃在嘴中那个细软,汤头那个鲜,羊肉那个香,再加上一小碟咯嘣脆酸萝卜,简直是天上仙家才有资格享用无上美味
没想,这个蛋炒饭比拉面还要美味,好吃到让人有一种想哭冲动。
一口接一口,很没形象的将脑袋埋在餐盘内,只是不停把米饭送入嘴中。
好吃,好吃,太好吃了!
整个人完全被“吃”这个意念所包围,眼中除去那一碗让人疯狂蛋炒饭,再也容不下其它东西。
直到盘子干净得如同被狗舔过,才一脸满足将脑袋抬起来。
好爽!
记不得有多久没有吃得这么爽过,只知道上次吃得这么舒服已经是多年之前事情。
“老爷,一下吃这么多东西,可要担心身体。”
发现身边长随一脸担忧,斐老爷笑了笑:“放心,没事。”
“没事就好。”
嘴上这样讲,眼中却还是浮现出一抹忧色,担心老爷一下吃了这么多米饭,回头会不舒服。
要知道,这一碗蛋炒饭的份量,之前老爷便是三餐都吃不完。
至于旁边陈员外与金老板两人,此时感觉自己快要被口水淹没。
这个蛋炒饭,真的很好吃样子?
对视一眼,都从对方眼中看到一团燃烧的火焰。
区区三贯钱,怎能阻挡一颗吃货的心。
“一碗蛋炒饭。”陈员外说道。
“我也来一碗。”金哲洙补上一句。
不一会,两份蛋炒饭被伙计送到餐桌上,两个吃货深深吸了一口四溢香气,二话没说直接开吃。
只一勺米饭,嘴中无数味蕾如同爆裂开一般,一股从来没有体会过美妙滋味开始在嘴中扩散。
双眼猛然一亮,然后就是吃、吃、吃……
几位食客三三两两走进小店,准备享用赵家出品美味食物。
还没坐下,便被两个吃货脸上销魂表情所吸引。
一名书生凑过去,立刻闻到一股让人食指大动食物香味,看着残盘中所剩不多米饭,忍不住咽了一口唾沫。
“这位仁兄,这是何美食?”
“蛋炒饭。”
蛋炒饭是何物,难道是新出菜品?
往墙上一看,果然发现今日提供菜品除去赵家拉面与拉面套餐之外,又多出一个蛋炒饭。
还真是新菜。
想到赵家私房菜出产食物的美味,书生脸上一喜。
不过很快,等看清下面价格的时候,便怎么样也笑不起来。
牙疼。
一份米饭三贯钱,怎么不去抢?
不对,强盗都没怎么狠。
这个黑店,以后再也不来……
可想到赵家拉面的美妙滋味,又一脸纠结。
以后只吃赵家拉面?
对,就这么干。
坐到一张餐桌边,书生微微一笑:“伙计,来一碗五百文。”
送走最后一个客人,赵东升一算账。
早上共卖出二十四份吃食,十六份赵家拉面,五份拉面套餐,三份蛋炒饭,营业额二十二贯。
赵家拉面卖出十六份,拉面套餐却只是卖出五份,让人十分不满意。
一份拉面套餐价格是赵家拉面两倍,利润更是数倍。光卖五百文的赵家拉面可不行,一定要想办法提升拉面套餐对于食客吸引力,增加这个品种销量。
怎样增加拉面套餐的吸引力?
很简单。
要就降价,要就增加食物份量或者配菜品种。
赵东升决定,对拉面套餐进行升级。