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车到了峤县,关漫就是帮她把东西背下车,落地后,东西又回到冬灰的肩头,关漫给她把围巾捂严实,微笑着说了句“过年好。”

冬灰嘴巴捂围巾里看不见,但是眼睛里全是笑意,“过年好。”

没有多送一步路,看着冬灰背着重重的行装,自己去找入村的小巴了。

关漫原地坐长途车返回,

侧头看着车窗外,

纷纷扬扬的大雪里,冬灰排队上了一辆小巴……关漫直到看着小巴开走,才侧过身来靠向椅背,拿出手机,“京宜高速昌都服务区过来接我。”

挂了电话,合眼休息,一会儿还得跑下一个警备区……

话说冬灰到了方程家,真是开心呀,

比想象中还热闹,

家家户户都张灯结彩的,

方程说,今年他们县里的政策特别好,每家还补助了过年的年款,因为他们这块儿大多祖上是内匈奴迁来的,国家现在也越来越重视这些早已销声匿迹民族的文化遗产,今年,好几十年不弄的“手把肉节”

也要弄起来了,方程说,冬灰今年来真是赶着好时候了。

二十九的到了她家,冬灰还帮着干了些活儿,

大年三十,

照样大雪纷飞,却正是应景儿,“手把肉节”

就是要大雪里,大火烤着,大酒畅饮,大口吃肉!

内匈奴人的饮食跟蒙古的其实也差不多,都是游牧民族么。

他们的奶茶制法比较简单,不像内藏的酥油茶那样麻烦。

只是用铁锅坐一锅水,水开后抓入一把茶叶,滚几滚,加牛奶,放一把盐,即得。

冬灰一开始也没觉着有太大的特点,但喝惯了会上瘾。

他们的流水席,不像汉人一盘盘热菜往上上,他们是摆了一桌子奶食,奶皮子、奶油(稀的)、奶渣子……还有月饼、桃酥。

客人喝着奶茶,门外空旷地已经支起大锅,坐上水,杀羊了。

冬灰这次算亲眼见识了,这里的人杀羊真是神速,不是用刀子捅死的,是掐断羊的主动脉。

羊挣扎都不挣扎,就死了。

马上开膛剥皮,工具只有一把比水果刀略大一点的折刀。

一会儿的工夫,羊皮就剥下来,抱到干燥的屋子里先储藏好,大太阳再拿出来晒。

看看杀羊的现场,连一滴血都不溅出,草还是干干净净的。

“手把肉”

其实指的就是白水煮切成大块的羊肉。

一手“把”

着一大块肉,用一柄小弯刀自己割了吃。

方程的哥哥也教她们了的,内匈奴人用刀子割肉真有功夫。

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