第三十八章 月饼节
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大花公鸡打鸣的时候，张小花睁开眼，伸了个懒腰，碰到了一个毛茸茸的玩意，她还以为是啥蜘蛛啥的，结果是只猴爪子，从山上带回来的那只毛猴居然趴在炕头，睡得挺香的，还把尾巴搁在长青的胸膛，长青迷迷糊糊的只知道挠。
“这玩意……”
张小花把它拎下炕头，她被褥垫子每隔一段时间就换洗一次，干干净净的，虱子啥的都没有一只，哪能让毛猴踩邋遢？
毛猴被拎到**榻上，翻了个身继续睡，张小花挠它脑袋，把它胳肢醒，大师兄跟着张小花在屋里屋外晃悠，张小花洗漱的时候，它跑到院子里折腾。
小母鸡们见来了只不速之客，吓得咯咯直叫，毛猴还想去掏弄鸡蛋，不过被大公鸡叮了几下爪子，两只大鹅赶过来，把毛猴当成捣蛋的小娃子，在它脑袋上拧了几个包，毛猴落荒而逃。
“跟我来，回山上！这里可不是你待的地方。”
张小花准备把这瘟神送走，“弼马温”这名头果真不假，有只毛猴在家里，啥时候能安分？万一猴头偷吃鸡蛋啥的就坏咯。
毛猴不知道听没听懂张小花的话，就屁颠屁颠地跟在后面，它走道跟划船似的，一路晃悠没个正形。到了山脚下，张小花指着山林让它走，它巴巴地望了半天，才慢吞吞地往林间走。
张小花还以为它回自个儿的地盘去了，结果一转身，毛猴跟飞似的追上张小花，跟在裤腿后。张小花赶了几次也赶不走，只能无奈回屋里。
“得，遛了一圈猴儿。”
张小花到水缸边，打水洗着一个木模子，是月饼模子，不过估计也没用过几次，上面全是灰，张小花用老瓜的丝球擦洗了半天，直到水清清亮亮，月饼模子变回木头原有的棕黄色。
毛猴这下老实了，蹲在一旁呲牙咧嘴地嗑着松籽，不过它牙不整齐，性子一急，把松籽直接扔嘴里，跟嚼豆似的嘎嘣响。
张小花觉得也挺好，只要它不皮，跟个小娃子似的，它喜欢啥时候走就啥时候走，张小花懒得赶它。
今儿就是八月十五，是个正儿八经的节日，每逢过年过节，是乡下妇女最忙碌的时候，不过就是再忙碌，大伙都是乐呵呵的，往往是外出的子女归家的时候。
遛猴的时候，张小花就瞅见屯里一大早就炊烟袅袅，家里头有个勤俭持家的妇女，每户分到的一两银子能用很久，过节时候还能张罗一顿丰盛的饭菜。
乡下的庄户人比较传统，过节的气氛更浓。
张小花也得准备一些中秋的吃食，月饼是必须的，就连屯里很久没舍得买白面馅仁的人家，都让赶集的人捎上一些面，拿出许久不用的月饼模子，开始自个儿动手做月饼。
这却是张小花不擅长的东西，她喜欢研究食谱，却对传统的食物很陌生，图书馆也基本找不到传统食物的制作方法。
之所以是传统食物，是因为这是代代相传的东西，属于老一辈的味道传给下一代，手艺也传给后代。张小花在乡下待的那会儿，常常站在灶边，瞅着外婆弄月饼饺子大饼啥的，最幸福的或许不是把食物吃到嘴的时刻，而是美食出锅，掀开笼屉蒸汽满屋之前的漫长等待。
小娃子就是在等待美食的时候，学会一种又一种来自老一辈的手艺。以口传口，以心传心，生生不息。
张小花揉着白面，不自觉眼眶都湿了。
再没有一个人心甘情愿给你做任何美食的时候，就是自己开始挑起下厨重担的时刻，张小花没有小娃子，不过毛猴跟小孩似的蹲在一旁，给了她一些温馨。
不过下一刻张小花却破涕而怒，因为一只毛爪子从她的钵里顺走一把松籽仁，张小花破口大骂：“你个杀千刀的！连碗里的都抢！”
毛猴早已经逃得无影无踪，留下张小花唉声叹气，她剥了好一会儿，才剥出来这么多松仁，准备拌到月饼馅里头，结果被毛猴顺走了一把。
“别让我逮到你！”
张小花看着蹲在篱笆桩子上，吃得欢实的毛猴，无可奈何。
按照记忆中的方法，张小花调好白面的湿度，因为没有烤箱，所以只能蒸，不能太湿，否则就糊了，张小花还加入了一些绿豆沙，白面变成了淡绿色，月饼做好了一定好看又好吃。
月饼馅最出名的当然是五仁月饼，不过陈皮的味道实在让张小花美好的童年留下了阴影，她半辈子都想不通，为啥五仁月饼里头一定要加橘子皮这种反人类的食材。所以她的月饼馅里有松仁、花生、炒芝麻、冰糖等等，坚决不放陈皮。
她还想做一些蛋黄月饼，不过难度太大，她直接放弃了。
“小花，大早的，忙啥呢？”
长青光着膀子从里屋走出来，他一晚上睡得不太好，老觉得有啥毛茸茸的玩意挠他。
“做月饼，今儿是十五了，你以为都像你没事人似的？”
张小花把包好的月饼，往模子里头一摁，拿模子往砧板上一拍，一个花型就出来了，不一会儿，一模一样的月饼码在碟子上，自个儿做的东西咋都好看。张小花往灶里头添了一把柴火，蒸月饼不用太久，只要熟了就成，拿出来，放凉才好吃。
“行了，长青，把咱们准备的那些家伙什背出来，填饱肚子，咱们去镇上！”
长青往嘴里塞了最后一口馒头，灌了口茶水，就急匆匆地去背仓库里头冰糖葫芦，都用扎在一个个草把子上，因为添了红糖，山里红本来就红彤彤的，所以冰糖葫芦也像那回事，看起来嘴都馋了。
张小花自个儿则背着一包松籽，一共十来斤，不多，但是相比起来，比冰糖葫芦还要珍贵。
吆喝了一帮人，他们有的是去集市，也有几个事先就说好，要跟着张小花去镇上，主要是和张小花走得亲近的妇女们，有几个带着小娃子，去见识见识，虎子这三脚猫自然不能落下。
一条不小的渔船立马就满了，撑船的依然是鱼把头，他也五十好几了，不过身子骨硬朗，主要是他不喜欢让自个儿闲下来，用他的话来说，不干活手上的茧就痒痒。
鱼把头撑起船来还挺悠闲，他在船头抽着旱烟，看起来很满意现在的生活，老话咋说来着，知足常乐。他的大儿子在船尾，这么一条船一个人是支应不过来的。
“大嘴嫂，你领回去的那窝鸡崽长得咋样了？”
妇女们在船上唠嗑起来，话题绕不开最近的新鲜事。孵出的鸡崽长得差不多了，第一窝一半被大嘴嫂端回去了，另一半里正家领了，他们算是拔得头筹了，第二窝鸡崽也长得差不多，能自个儿找食了，妇女们一个个摩拳擦掌呢。
“好着呢，都能在院子里乱扑腾了。四只公鸡，六只小母鸡，我琢磨着过年的时候也长得差不多了，杀两只公鸡过年，其它留下来下蛋。”
大嘴嫂一脸期待地说道，引得妇女们一阵羡慕。
“嗐，你都有了着落了，小花啊，你得赶紧孵蛋啊，大伙都眼巴巴望着你呢！”
妇女们都急着催张小花，张小花一脑门子汗，是她家的母鸡孵蛋，又不是她，催她她也下不了蛋来着……
“放心吧，大伙都漏不了。”
因为张小花每天照应着这件事，功劳最大，所以大嘴嫂他们都给了十文钱，一只小鸡崽一文钱，虽说不多，但也是个心意。算起来，买鸡蛋的钱本来就是公中的，张小花也不亏。
下了船之后，赶集的都散了，张小花雇了辆牛车，除了张小花两人，还有包括大嘴嫂在内五个妇女，有两个小娃子，一个是虎子，一个是花妞，亏得大水牛力气够大，否则拉不动这么一车人。
“小花，咋这么破费呢？咱们能走！只不过三四里路，唠嗑的时间就到了。”
妇女们不习惯花钱，有钱是雇车啥的，对她们来说就是铺张浪费，三四里路对她们来说，是撒泡尿的时间。
“又不贵，咱们待会有得站呢，能省脚力就省。”
有了钱就不用受那苦，这是张小花的想法，钱就是用来让自个儿过得舒坦的，妇女们瞅见车夫只收了六文钱，她们分摊下来，一人一文就够了。
到了五陵镇，今儿虽然不像过年那会热闹，也比平常繁华得多，路边上都多了一些练摊的，主要是卖月饼啥的，中秋嘛，家底殷实的人家自己懒得做都愿意出钱买。
“大嘴嫂，咱们先把冰糖葫芦卖了，一人一把，卖了钱咱们平分！”张小花一共准备了六把冰糖葫芦的草把，是提前招呼好了的。
“平分就不用了，这又不是咱们做的，这样吧，咱们卖的钱都给一半你。”
大嘴嫂的提议得到了妇女们的赞同，冰糖葫芦卖的钱完全是意外之财，张小花也不矫情，点头同意了，大伙就散开了，在各个街角占个位置。
张小花选在了菜市口，这里的人最多，她有些兴致勃勃的，她还是头一回练摊呢！
大花公鸡打鸣的时候，张小花睁开眼，伸了个懒腰，碰到了一个毛茸茸的玩意，她还以为是啥蜘蛛啥的，结果是只猴爪子，从山上带回来的那只毛猴居然趴在炕头，睡得挺香的，还把尾巴搁在长青的胸膛，长青迷迷糊糊的只知道挠。
“这玩意……”
张小花把它拎下炕头，她被褥垫子每隔一段时间就换洗一次，干干净净的，虱子啥的都没有一只，哪能让毛猴踩邋遢？
毛猴被拎到**榻上，翻了个身继续睡，张小花挠它脑袋，把它胳肢醒，大师兄跟着张小花在屋里屋外晃悠，张小花洗漱的时候，它跑到院子里折腾。
小母鸡们见来了只不速之客，吓得咯咯直叫，毛猴还想去掏弄鸡蛋，不过被大公鸡叮了几下爪子，两只大鹅赶过来，把毛猴当成捣蛋的小娃子，在它脑袋上拧了几个包，毛猴落荒而逃。
“跟我来，回山上！这里可不是你待的地方。”
张小花准备把这瘟神送走，“弼马温”这名头果真不假，有只毛猴在家里，啥时候能安分？万一猴头偷吃鸡蛋啥的就坏咯。
毛猴不知道听没听懂张小花的话，就屁颠屁颠地跟在后面，它走道跟划船似的，一路晃悠没个正形。到了山脚下，张小花指着山林让它走，它巴巴地望了半天，才慢吞吞地往林间走。
张小花还以为它回自个儿的地盘去了，结果一转身，毛猴跟飞似的追上张小花，跟在裤腿后。张小花赶了几次也赶不走，只能无奈回屋里。
“得，遛了一圈猴儿。”
张小花到水缸边，打水洗着一个木模子，是月饼模子，不过估计也没用过几次，上面全是灰，张小花用老瓜的丝球擦洗了半天，直到水清清亮亮，月饼模子变回木头原有的棕黄色。
毛猴这下老实了，蹲在一旁呲牙咧嘴地嗑着松籽，不过它牙不整齐，性子一急，把松籽直接扔嘴里，跟嚼豆似的嘎嘣响。
张小花觉得也挺好，只要它不皮，跟个小娃子似的，它喜欢啥时候走就啥时候走，张小花懒得赶它。
今儿就是八月十五，是个正儿八经的节日，每逢过年过节，是乡下妇女最忙碌的时候，不过就是再忙碌，大伙都是乐呵呵的，往往是外出的子女归家的时候。
遛猴的时候，张小花就瞅见屯里一大早就炊烟袅袅，家里头有个勤俭持家的妇女，每户分到的一两银子能用很久，过节时候还能张罗一顿丰盛的饭菜。
乡下的庄户人比较传统，过节的气氛更浓。
张小花也得准备一些中秋的吃食，月饼是必须的，就连屯里很久没舍得买白面馅仁的人家，都让赶集的人捎上一些面，拿出许久不用的月饼模子，开始自个儿动手做月饼。
这却是张小花不擅长的东西，她喜欢研究食谱，却对传统的食物很陌生，图书馆也基本找不到传统食物的制作方法。
之所以是传统食物，是因为这是代代相传的东西，属于老一辈的味道传给下一代，手艺也传给后代。张小花在乡下待的那会儿，常常站在灶边，瞅着外婆弄月饼饺子大饼啥的，最幸福的或许不是把食物吃到嘴的时刻，而是美食出锅，掀开笼屉蒸汽满屋之前的漫长等待。
小娃子就是在等待美食的时候，学会一种又一种来自老一辈的手艺。以口传口，以心传心，生生不息。
张小花揉着白面，不自觉眼眶都湿了。
再没有一个人心甘情愿给你做任何美食的时候，就是自己开始挑起下厨重担的时刻，张小花没有小娃子，不过毛猴跟小孩似的蹲在一旁，给了她一些温馨。
不过下一刻张小花却破涕而怒，因为一只毛爪子从她的钵里顺走一把松籽仁，张小花破口大骂：“你个杀千刀的！连碗里的都抢！”
毛猴早已经逃得无影无踪，留下张小花唉声叹气，她剥了好一会儿，才剥出来这么多松仁，准备拌到月饼馅里头，结果被毛猴顺走了一把。
“别让我逮到你！”
张小花看着蹲在篱笆桩子上，吃得欢实的毛猴，无可奈何。
按照记忆中的方法，张小花调好白面的湿度，因为没有烤箱，所以只能蒸，不能太湿，否则就糊了，张小花还加入了一些绿豆沙，白面变成了淡绿色，月饼做好了一定好看又好吃。
月饼馅最出名的当然是五仁月饼，不过陈皮的味道实在让张小花美好的童年留下了阴影，她半辈子都想不通，为啥五仁月饼里头一定要加橘子皮这种反人类的食材。所以她的月饼馅里有松仁、花生、炒芝麻、冰糖等等，坚决不放陈皮。
她还想做一些蛋黄月饼，不过难度太大，她直接放弃了。
“小花，大早的，忙啥呢？”
长青光着膀子从里屋走出来，他一晚上睡得不太好，老觉得有啥毛茸茸的玩意挠他。
“做月饼，今儿是十五了，你以为都像你没事人似的？”
张小花把包好的月饼，往模子里头一摁，拿模子往砧板上一拍，一个花型就出来了，不一会儿，一模一样的月饼码在碟子上，自个儿做的东西咋都好看。张小花往灶里头添了一把柴火，蒸月饼不用太久，只要熟了就成，拿出来，放凉才好吃。
“行了，长青，把咱们准备的那些家伙什背出来，填饱肚子，咱们去镇上！”
长青往嘴里塞了最后一口馒头，灌了口茶水，就急匆匆地去背仓库里头冰糖葫芦，都用扎在一个个草把子上，因为添了红糖，山里红本来就红彤彤的，所以冰糖葫芦也像那回事，看起来嘴都馋了。
张小花自个儿则背着一包松籽，一共十来斤，不多，但是相比起来，比冰糖葫芦还要珍贵。
吆喝了一帮人，他们有的是去集市，也有几个事先就说好，要跟着张小花去镇上，主要是和张小花走得亲近的妇女们，有几个带着小娃子，去见识见识，虎子这三脚猫自然不能落下。
一条不小的渔船立马就满了，撑船的依然是鱼把头，他也五十好几了，不过身子骨硬朗，主要是他不喜欢让自个儿闲下来，用他的话来说，不干活手上的茧就痒痒。
鱼把头撑起船来还挺悠闲，他在船头抽着旱烟，看起来很满意现在的生活，老话咋说来着，知足常乐。他的大儿子在船尾，这么一条船一个人是支应不过来的。
“大嘴嫂，你领回去的那窝鸡崽长得咋样了？”
妇女们在船上唠嗑起来，话题绕不开最近的新鲜事。孵出的鸡崽长得差不多了，第一窝一半被大嘴嫂端回去了，另一半里正家领了，他们算是拔得头筹了，第二窝鸡崽也长得差不多，能自个儿找食了，妇女们一个个摩拳擦掌呢。
“好着呢，都能在院子里乱扑腾了。四只公鸡，六只小母鸡，我琢磨着过年的时候也长得差不多了，杀两只公鸡过年，其它留下来下蛋。”
大嘴嫂一脸期待地说道，引得妇女们一阵羡慕。
“嗐，你都有了着落了，小花啊，你得赶紧孵蛋啊，大伙都眼巴巴望着你呢！”
妇女们都急着催张小花，张小花一脑门子汗，是她家的母鸡孵蛋，又不是她，催她她也下不了蛋来着……
“放心吧，大伙都漏不了。”
因为张小花每天照应着这件事，功劳最大，所以大嘴嫂他们都给了十文钱，一只小鸡崽一文钱，虽说不多，但也是个心意。算起来，买鸡蛋的钱本来就是公中的，张小花也不亏。
下了船之后，赶集的都散了，张小花雇了辆牛车，除了张小花两人，还有包括大嘴嫂在内五个妇女，有两个小娃子，一个是虎子，一个是花妞，亏得大水牛力气够大，否则拉不动这么一车人。
“小花，咋这么破费呢？咱们能走！只不过三四里路，唠嗑的时间就到了。”
妇女们不习惯花钱，有钱是雇车啥的，对她们来说就是铺张浪费，三四里路对她们来说，是撒泡尿的时间。
“又不贵，咱们待会有得站呢，能省脚力就省。”
有了钱就不用受那苦，这是张小花的想法，钱就是用来让自个儿过得舒坦的，妇女们瞅见车夫只收了六文钱，她们分摊下来，一人一文就够了。
到了五陵镇，今儿虽然不像过年那会热闹，也比平常繁华得多，路边上都多了一些练摊的，主要是卖月饼啥的，中秋嘛，家底殷实的人家自己懒得做都愿意出钱买。
“大嘴嫂，咱们先把冰糖葫芦卖了，一人一把，卖了钱咱们平分！”张小花一共准备了六把冰糖葫芦的草把，是提前招呼好了的。
“平分就不用了，这又不是咱们做的，这样吧，咱们卖的钱都给一半你。”
大嘴嫂的提议得到了妇女们的赞同，冰糖葫芦卖的钱完全是意外之财，张小花也不矫情，点头同意了，大伙就散开了，在各个街角占个位置。
张小花选在了菜市口，这里的人最多，她有些兴致勃勃的，她还是头一回练摊呢！