第五百四十六章食肆
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自从出了黄嫂子的事情后,澜心便对食肆那边进行了许多的调整。
厨房那边的食材选取上,只由周管事的父子二人负责。而厨房里帮厨的,也是经过精挑细选的。
最主要的是菜谱上面。除了以前推出的那些特色菜之外,她还利用在大渝是,文元帮她收集的那些方子中,挑选了几种适合大宗人口味儿的食谱出来。
有了新菜谱,再加上食肆原来的信誉和口碑。失去的那些客人也就渐渐的回来了,食肆也慢慢地恢复了先前的热闹。
与之相反,对面容家的食肆,客人渐渐地流失了,生意惨淡。
大堂里迎客的伙计,三三两两的聚在一起,双手抄在袖口里,无精打采地看着大食肆里面人声鼎沸,人来人往的热闹场面。
周依云披着一件紫红色的锦缎大氅,双手抱臂,站在食肆二楼的窗前,透过半推开的窗口。看着对面大堂里迎客的伙计,肩膀上搭着毛巾,面带笑容的迎来送往。
转眼看看自家的那几个伙计,双手抄在袖子里,蹲在墙根儿出,歪着脑袋冲着街上来来往往的行人发呆。
“真是没用的废物!”周依云顿时就沉下脸,冷声哼道。眼睛微眯,嘴唇紧抿,显然是心有不甘。
“哎哟,依云呐!你还要站在那里多久呀?这大冷天的,你还开着窗户,屋子里的热气都被你放进来的冷风吹散了。”刘氏手里捧着一把瓜子,一边往嘴里塞,一边嘟囔着。手边那装着瓜子皮的笸箩已经满出来了,可她就跟没有看到一般,继续朝里面吐着瓜子皮。
“嗝,嗝!”刘氏忍不住打了两个响嗝。自从来到江州后,她觉得日子一下子就发生了天翻地覆地变化。身上穿的,头上戴的,都是上等的,也是以前不敢想的。简直比在徐州时,自己家开作坊,做大夫人的时候都过得好。
最主要的是,现在每顿饭都有鱼有肉,还有以前想喝没地儿喝的梅子酒。每天中午喝上那么两杯,然后再迷瞪那一小觉,醒来后,喝一杯上好的茶水,便可以吃晚饭了。
想着马上便可以吃中午饭了,刘氏的心情便大好起来。放下手中的瓜子,胡乱地拍拍手。无力地瘫靠在椅背儿上,毫无形象地伸了一个懒腰。
那肥胖的身子压得椅子“咯吱咯吱”的响。“啊!”张着大嘴打了了一个大大的哈欠,“依云呐,你都站在那里半天了,怎么还没有看够呀?赶紧把窗户关上吧,我都被你冻透了。”
“啊!”说话间,又张嘴打了一个大大的哈欠。看着对她的话充耳不闻的周依云,心里不由得有些恼怒。这个死丫头,好长时间没有见面了。那天突然跑来说要带自己和老头子到江州来过好日子。
日子是比以前好了。可是这个死丫头,对自己却不似没有出嫁那般依赖了。每天对自己爱答不理的,甚至从见面到现在,连声娘都没有叫过。
想到这些,刘氏便觉得既心酸,又生气,忍不住大声吼道:“死丫头,你哑巴啦?!老娘跟你说话呢!你个没有教养的死丫头,整天站在那里盯着看,看什么?看汉子呢?!不会是想勾搭谁家的汉子吧?!”
刘氏说话不经脑子,顺嘴就吐了出来。说出来后,便有些后悔了。可是,对上依云那冰碴子般冰冷的眼神。不服气地梗着脖子,声厉内荏地吼道:“看·······看什么看?我·······我说·······说你怎么了?我是你娘,还说不得你了?”
到底是有些心虚,声音越来越低,到了最后,便低不可闻了。
周依云狠狠地瞪了刘氏一眼,对着站在两边的丫鬟吼道:“你们都是死人吗?还不赶紧带着老太太下去?”
“是,夫人。”两个小丫头哆哆嗦嗦地将人扶走。待走到门口时,依云沉声吩咐道:“记得,今天中午就不要给老太太酒喝了。还有,老太太这几天消化不好,中午吃些清淡的。”
这是说老太太口臭,不准吃肉喝酒了?
“是,夫人。”两个小丫鬟答应一声后,不敢多留。一左一右,默契地将刘氏拖出了屋子。若是让刘氏闹起来,她们两个可就遭罪了。待刘氏反应过来后,已经到了自己的房间了。
“你说谁口臭?!凭什么不给我肉吃?老娘可是你的亲娘!”刘氏在屋子里大吼大叫。两个小丫头早早地壁到了外面,缩着脖子,谁也不敢说话。
周依云对楼下刘氏的喊叫声充耳不闻。又在窗前站了一会儿后,冷哼一声,关上了窗户。
玉家食肆这边
迎客的伙计笑得脸都僵硬了。但还不得不对着客人露出笑脸。
“唉!你这脸上的笑容不自然呐!怎么,不愿意我们来吃饭,还是担心我们吃饭不付钱?”苏根将菜放到桌子上后,其中的一个客人挑剔道。
这桌客人,苏根认识。他们以前经常来食肆吃饭。可是,对面的食肆开业后,他们一帮人便到对面吃饭了。而且,还经常将一些要来玉家食肆吃东西的人劫走。
对于这样的人,玉家这边即使恨得牙根发痒,也无能为力。到哪里吃饭都是人家自己的自由,也不能生拉硬拽不是?再者,玉家也做不出那样掉分量的事情。
最近几天,这几个人便经常来玉家的食肆吃东西。
开门做生意的,摆的是八仙桌,迎的是四方客。自然是没有将人赶出去的道理的。
“几位客官,菜已经齐了。您几位慢用。”苏根笑呵呵地招呼道。对着几个人行过礼后,便转身离开。
“唉,等等!”苏根刚要转身,那个先前说话的人,脸红脖子粗地对苏根说道,“我刚才问话,你还没有回答呢!怎么?看不去你三爷呀?”
苏根满脸赔笑地说道:“哎哟,这位客官,您说笑了,小的怎么敢呀?!”
“不敢?”那个人大喝一声便站了起来,冲着苏根走了过来。
自从出了黄嫂子的事情后,澜心便对食肆那边进行了许多的调整。
厨房那边的食材选取上,只由周管事的父子二人负责。而厨房里帮厨的,也是经过精挑细选的。
最主要的是菜谱上面。除了以前推出的那些特色菜之外,她还利用在大渝是,文元帮她收集的那些方子中,挑选了几种适合大宗人口味儿的食谱出来。
有了新菜谱,再加上食肆原来的信誉和口碑。失去的那些客人也就渐渐的回来了,食肆也慢慢地恢复了先前的热闹。
与之相反,对面容家的食肆,客人渐渐地流失了,生意惨淡。
大堂里迎客的伙计,三三两两的聚在一起,双手抄在袖口里,无精打采地看着大食肆里面人声鼎沸,人来人往的热闹场面。
周依云披着一件紫红色的锦缎大氅,双手抱臂,站在食肆二楼的窗前,透过半推开的窗口。看着对面大堂里迎客的伙计,肩膀上搭着毛巾,面带笑容的迎来送往。
转眼看看自家的那几个伙计,双手抄在袖子里,蹲在墙根儿出,歪着脑袋冲着街上来来往往的行人发呆。
“真是没用的废物!”周依云顿时就沉下脸,冷声哼道。眼睛微眯,嘴唇紧抿,显然是心有不甘。
“哎哟,依云呐!你还要站在那里多久呀?这大冷天的,你还开着窗户,屋子里的热气都被你放进来的冷风吹散了。”刘氏手里捧着一把瓜子,一边往嘴里塞,一边嘟囔着。手边那装着瓜子皮的笸箩已经满出来了,可她就跟没有看到一般,继续朝里面吐着瓜子皮。
“嗝,嗝!”刘氏忍不住打了两个响嗝。自从来到江州后,她觉得日子一下子就发生了天翻地覆地变化。身上穿的,头上戴的,都是上等的,也是以前不敢想的。简直比在徐州时,自己家开作坊,做大夫人的时候都过得好。
最主要的是,现在每顿饭都有鱼有肉,还有以前想喝没地儿喝的梅子酒。每天中午喝上那么两杯,然后再迷瞪那一小觉,醒来后,喝一杯上好的茶水,便可以吃晚饭了。
想着马上便可以吃中午饭了,刘氏的心情便大好起来。放下手中的瓜子,胡乱地拍拍手。无力地瘫靠在椅背儿上,毫无形象地伸了一个懒腰。
那肥胖的身子压得椅子“咯吱咯吱”的响。“啊!”张着大嘴打了了一个大大的哈欠,“依云呐,你都站在那里半天了,怎么还没有看够呀?赶紧把窗户关上吧,我都被你冻透了。”
“啊!”说话间,又张嘴打了一个大大的哈欠。看着对她的话充耳不闻的周依云,心里不由得有些恼怒。这个死丫头,好长时间没有见面了。那天突然跑来说要带自己和老头子到江州来过好日子。
日子是比以前好了。可是这个死丫头,对自己却不似没有出嫁那般依赖了。每天对自己爱答不理的,甚至从见面到现在,连声娘都没有叫过。
想到这些,刘氏便觉得既心酸,又生气,忍不住大声吼道:“死丫头,你哑巴啦?!老娘跟你说话呢!你个没有教养的死丫头,整天站在那里盯着看,看什么?看汉子呢?!不会是想勾搭谁家的汉子吧?!”
刘氏说话不经脑子,顺嘴就吐了出来。说出来后,便有些后悔了。可是,对上依云那冰碴子般冰冷的眼神。不服气地梗着脖子,声厉内荏地吼道:“看·······看什么看?我·······我说·······说你怎么了?我是你娘,还说不得你了?”
到底是有些心虚,声音越来越低,到了最后,便低不可闻了。
周依云狠狠地瞪了刘氏一眼,对着站在两边的丫鬟吼道:“你们都是死人吗?还不赶紧带着老太太下去?”
“是,夫人。”两个小丫头哆哆嗦嗦地将人扶走。待走到门口时,依云沉声吩咐道:“记得,今天中午就不要给老太太酒喝了。还有,老太太这几天消化不好,中午吃些清淡的。”
这是说老太太口臭,不准吃肉喝酒了?
“是,夫人。”两个小丫鬟答应一声后,不敢多留。一左一右,默契地将刘氏拖出了屋子。若是让刘氏闹起来,她们两个可就遭罪了。待刘氏反应过来后,已经到了自己的房间了。
“你说谁口臭?!凭什么不给我肉吃?老娘可是你的亲娘!”刘氏在屋子里大吼大叫。两个小丫头早早地壁到了外面,缩着脖子,谁也不敢说话。
周依云对楼下刘氏的喊叫声充耳不闻。又在窗前站了一会儿后,冷哼一声,关上了窗户。
玉家食肆这边
迎客的伙计笑得脸都僵硬了。但还不得不对着客人露出笑脸。
“唉!你这脸上的笑容不自然呐!怎么,不愿意我们来吃饭,还是担心我们吃饭不付钱?”苏根将菜放到桌子上后,其中的一个客人挑剔道。
这桌客人,苏根认识。他们以前经常来食肆吃饭。可是,对面的食肆开业后,他们一帮人便到对面吃饭了。而且,还经常将一些要来玉家食肆吃东西的人劫走。
对于这样的人,玉家这边即使恨得牙根发痒,也无能为力。到哪里吃饭都是人家自己的自由,也不能生拉硬拽不是?再者,玉家也做不出那样掉分量的事情。
最近几天,这几个人便经常来玉家的食肆吃东西。
开门做生意的,摆的是八仙桌,迎的是四方客。自然是没有将人赶出去的道理的。
“几位客官,菜已经齐了。您几位慢用。”苏根笑呵呵地招呼道。对着几个人行过礼后,便转身离开。
“唉,等等!”苏根刚要转身,那个先前说话的人,脸红脖子粗地对苏根说道,“我刚才问话,你还没有回答呢!怎么?看不去你三爷呀?”
苏根满脸赔笑地说道:“哎哟,这位客官,您说笑了,小的怎么敢呀?!”
“不敢?”那个人大喝一声便站了起来,冲着苏根走了过来。