第十三章 苞米渣子粥
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第十三章 苞米渣子粥
白老汉自顾自地想着心事，炕头一桌男人也都闷头吃饭，没谁出声。
可炕梢这头却是连顿饭都吃得不清静，许文岚坐在桌上就发现了，这桌上连盛饭的权利都被李氏抓在手上。
那饭盆里盛的也不是饭，而是黄澄澄一盆玉米粒粥，半粒半粒的玉米煮得开了花，又有白饭豆掺在里头，也是煮得开了花，看起来黏乎乎的一大盆。
“玉米粥啊？”她小声说，白胜武却是立刻笑她，“傻子，苞米渣子粥都没吃过？”
还真没吃过，就是超市里卖的玉米渣，也是小小细粒的，这个粒挺大的，有的就是一整粒的玉米。
可能是晒干的玉米粒只经过粗磨一次，还是粗渣时就熬成粥了。
这个苞米渣子粥好认，可桌上的菜她倒有好几样没见过。
酸菜炒土豆条，她是见过的，北京里也有开东北饺子馆的，这个酸菜肉馅的饺子是必备的。
再一个肉炖的茄子干，看着不大好看，里头的肥肉片数都数得过来，但闻着却有股菜干的清香味。
另外的那个菜，她就不知道了，看起来也是腌的什么菜叶子，暗绿的一碗，和豆腐一起炖的。
然后是一个陶碗，装的一盘咸菜，有点像土豆丝，但又发红，上面倒了辣椒油，红汪汪的，还有香油的味道。
这个，许文岚真是没吃过了。
也不气白胜武骂她傻子，许文岚碰了碰他，用眼睛示意。
白胜武仰着头，很得意的样子，“那个没见过？你们京里没有？这个啊，叫撇了疙瘩，腌了一年了，越陈越好吃，洗干净用香油一拌可香了……”
“撇了疙瘩？”这是什么名啊？能吃吗？许文岚表示怀疑。
“那个呢？”她指了指那盆青菜炖豆腐。
“芥菜缨子炖豆腐呗，就是撇了疙瘩的菜叶子！”
“芥菜？那个是芥菜？”许文岚恍然大悟。
说到芥菜她就知道了，要说这芥菜有好多样，平时清炒着吃的小芥菜是一样，那个腌成咸菜挺有名的就是雪里红嘛！
还有，那个榨菜，也是芥菜根做的吧？不知道这个撇了疙瘩是不是和榨菜是一个味道。
两小在这认菜，那头白莲花阴着脸盯着他们。
李氏已经拿着碗，先盛了满满一碗苞米渣子粥放在白莲花面前。
又盛了一大碗放在自己面前，这才再盛别人的，只不过盛的都是大半碗，到了王氏和白草儿那，就都只是半碗了。
看得皱眉，许文岚端起碗，直接就往白草儿碗儿拨，“咱们俩匀点……”
白草儿受惊似地瞪着她，又去看王氏。
王氏怜惜地摸了摸白草儿的头，刚想让她说谢谢，一眼扫到李氏沉下的脸，忙道：“你快别给草儿拨了，她够吃的，她个小吃不了多少。”
“个小不更该多吃嘛！”许文岚也看到李氏沉下的脸了。
说句实话，她真觉得白草儿在这家里还不如她前世在孤儿院呢！
再怎么说，在孤儿院里吃饭是管饱的，有时候还能分到水果，可在这家里，吃口饭都要看人眼色。
虽然看到李氏沉着的脸了，可她根本就没管那个事，仍然拨得只剩了半碗才收回碗。
端着碗，她目光转了转，也没找到勺子。
白胜武却是学精了，一看她找，立刻跳下炕，一会儿就拿着根小勺子进来了，“给你，羹匙。”
看着白胜武，许文岚笑着眨眨眼，都想摸摸这小子的头了。
拿了勺子，她盛了口粥送进嘴里慢慢嚼。
还别说，这个苞米渣子粥真的挺好喝。
有股面碱的味道，熬得烂烂的，除了面碱味就全是玉米的香味。
她细嚼慢咽，吃得斯文，那头拿了筷子往嘴里拨渣子粥的白莲花却是突然把筷子一放，指使白胜武，“二宝，去，给老姑也拿个羹匙！”
“你自己拿去呗——我叫白胜武……”白胜武撇了撇嘴，不乐意。
“唉呀，让你给老姑拿个羹匙你就不乐意是吧？给你家童养媳拿怎么就乐意呢？这还没睡一个被窝呢！就偏向她了？”
“啥呀，我和我哥睡一个被窝……”白胜武瞪大了眼，生气地扭头。
白莲花手一伸直接敲了他脑袋一下，“不服气咋的……”
“老姑，我给你拿去。”白胜武还没说话，那头的白胜文溜下炕，直接跑了出去。
白老汉皱起眉，扭头道：“尽整新花样，好好的吃饭得了，瞎折腾什么？”
白老汉是一家之主，可白莲花是老闺女，家里就她最不怕这个一家之主，“哪是我瞎折腾啊？爹，你没看见那个丫头也在用羹匙吃吗？不是你们说让我学她嘛！好啊，我学她你们又来说我了……”
被这样噎了句，白老汉也生气了，只是看看许文岚，他到底没发脾气，只是闷声道：“痛快吃……”
白胜文这时候也跑回来了，喘着气陪着笑把勺子递给白莲花。等他转回桌上时，白老汉伸筷子夹了块肥肉到他碗里。
这个长子生的长孙，白老汉还是很重视的，“明年开春就去村塾里学识字了，大宝别辜负了先生……”
白胜文点头笑笑，拨了一大口渣子粥，却是把那块肉埋在碗底下了。
别人没留意，白应魁却是看到了，知道儿子在想什么呢，他越发觉得愧疚，抬手就夹了块肉放在白胜文碗里，“你吃两块肉吧！”
白胜文笑笑，果真夹了块肉放进嘴里。
在炕梢那桌吃饭，他和白胜武也是能吃到肉的，不过每次最多也就吃一块，要是再夹奶的脸就要拉下来了。
就是那，已经很好了，娘是不好意思去捡肉，二婶、草儿是不敢去夹，就连一块肉都吃不着。
他想着藏两块肉，到时候给娘还有妹妹吃。
白胜文在那边藏肉想给许文岚吃，许文岚这头却是嫌肉太肥，根本就没夹。
在现代，谁还吃这么肥的肉啊！连瘦肉都嫌腻，都想着整天吃海鲜那样不带多少脂肪的白肉呢！
比起那肥肉，许文岚倒觉得茄子干的味道别有风味，还有那个芥菜缨子，刚吃觉得有点涩，细嚼起来却觉得香。
再一个那个撇了疙瘩，也就是芥菜疙瘩，还真和榨菜不是一个味，这个更脆，还有一种独特的回味，带着点辛辣的味道，咸香咸香的，吃着真是好吃。
她吃得素菜吃得香甜，没去夹一块肥肉，李氏倒是满意了，可朱氏却觉得她可怜，想了想，还是伸筷子去夹肉，想着夹给许文岚。
第十三章 苞米渣子粥
白老汉自顾自地想着心事，炕头一桌男人也都闷头吃饭，没谁出声。
可炕梢这头却是连顿饭都吃得不清静，许文岚坐在桌上就发现了，这桌上连盛饭的权利都被李氏抓在手上。
那饭盆里盛的也不是饭，而是黄澄澄一盆玉米粒粥，半粒半粒的玉米煮得开了花，又有白饭豆掺在里头，也是煮得开了花，看起来黏乎乎的一大盆。
“玉米粥啊？”她小声说，白胜武却是立刻笑她，“傻子，苞米渣子粥都没吃过？”
还真没吃过，就是超市里卖的玉米渣，也是小小细粒的，这个粒挺大的，有的就是一整粒的玉米。
可能是晒干的玉米粒只经过粗磨一次，还是粗渣时就熬成粥了。
这个苞米渣子粥好认，可桌上的菜她倒有好几样没见过。
酸菜炒土豆条，她是见过的，北京里也有开东北饺子馆的，这个酸菜肉馅的饺子是必备的。
再一个肉炖的茄子干，看着不大好看，里头的肥肉片数都数得过来，但闻着却有股菜干的清香味。
另外的那个菜，她就不知道了，看起来也是腌的什么菜叶子，暗绿的一碗，和豆腐一起炖的。
然后是一个陶碗，装的一盘咸菜，有点像土豆丝，但又发红，上面倒了辣椒油，红汪汪的，还有香油的味道。
这个，许文岚真是没吃过了。
也不气白胜武骂她傻子，许文岚碰了碰他，用眼睛示意。
白胜武仰着头，很得意的样子，“那个没见过？你们京里没有？这个啊，叫撇了疙瘩，腌了一年了，越陈越好吃，洗干净用香油一拌可香了……”
“撇了疙瘩？”这是什么名啊？能吃吗？许文岚表示怀疑。
“那个呢？”她指了指那盆青菜炖豆腐。
“芥菜缨子炖豆腐呗，就是撇了疙瘩的菜叶子！”
“芥菜？那个是芥菜？”许文岚恍然大悟。
说到芥菜她就知道了，要说这芥菜有好多样，平时清炒着吃的小芥菜是一样，那个腌成咸菜挺有名的就是雪里红嘛！
还有，那个榨菜，也是芥菜根做的吧？不知道这个撇了疙瘩是不是和榨菜是一个味道。
两小在这认菜，那头白莲花阴着脸盯着他们。
李氏已经拿着碗，先盛了满满一碗苞米渣子粥放在白莲花面前。
又盛了一大碗放在自己面前，这才再盛别人的，只不过盛的都是大半碗，到了王氏和白草儿那，就都只是半碗了。
看得皱眉，许文岚端起碗，直接就往白草儿碗儿拨，“咱们俩匀点……”
白草儿受惊似地瞪着她，又去看王氏。
王氏怜惜地摸了摸白草儿的头，刚想让她说谢谢，一眼扫到李氏沉下的脸，忙道：“你快别给草儿拨了，她够吃的，她个小吃不了多少。”
“个小不更该多吃嘛！”许文岚也看到李氏沉下的脸了。
说句实话，她真觉得白草儿在这家里还不如她前世在孤儿院呢！
再怎么说，在孤儿院里吃饭是管饱的，有时候还能分到水果，可在这家里，吃口饭都要看人眼色。
虽然看到李氏沉着的脸了，可她根本就没管那个事，仍然拨得只剩了半碗才收回碗。
端着碗，她目光转了转，也没找到勺子。
白胜武却是学精了，一看她找，立刻跳下炕，一会儿就拿着根小勺子进来了，“给你，羹匙。”
看着白胜武，许文岚笑着眨眨眼，都想摸摸这小子的头了。
拿了勺子，她盛了口粥送进嘴里慢慢嚼。
还别说，这个苞米渣子粥真的挺好喝。
有股面碱的味道，熬得烂烂的，除了面碱味就全是玉米的香味。
她细嚼慢咽，吃得斯文，那头拿了筷子往嘴里拨渣子粥的白莲花却是突然把筷子一放，指使白胜武，“二宝，去，给老姑也拿个羹匙！”
“你自己拿去呗——我叫白胜武……”白胜武撇了撇嘴，不乐意。
“唉呀，让你给老姑拿个羹匙你就不乐意是吧？给你家童养媳拿怎么就乐意呢？这还没睡一个被窝呢！就偏向她了？”
“啥呀，我和我哥睡一个被窝……”白胜武瞪大了眼，生气地扭头。
白莲花手一伸直接敲了他脑袋一下，“不服气咋的……”
“老姑，我给你拿去。”白胜武还没说话，那头的白胜文溜下炕，直接跑了出去。
白老汉皱起眉，扭头道：“尽整新花样，好好的吃饭得了，瞎折腾什么？”
白老汉是一家之主，可白莲花是老闺女，家里就她最不怕这个一家之主，“哪是我瞎折腾啊？爹，你没看见那个丫头也在用羹匙吃吗？不是你们说让我学她嘛！好啊，我学她你们又来说我了……”
被这样噎了句，白老汉也生气了，只是看看许文岚，他到底没发脾气，只是闷声道：“痛快吃……”
白胜文这时候也跑回来了，喘着气陪着笑把勺子递给白莲花。等他转回桌上时，白老汉伸筷子夹了块肥肉到他碗里。
这个长子生的长孙，白老汉还是很重视的，“明年开春就去村塾里学识字了，大宝别辜负了先生……”
白胜文点头笑笑，拨了一大口渣子粥，却是把那块肉埋在碗底下了。
别人没留意，白应魁却是看到了，知道儿子在想什么呢，他越发觉得愧疚，抬手就夹了块肉放在白胜文碗里，“你吃两块肉吧！”
白胜文笑笑，果真夹了块肉放进嘴里。
在炕梢那桌吃饭，他和白胜武也是能吃到肉的，不过每次最多也就吃一块，要是再夹奶的脸就要拉下来了。
就是那，已经很好了，娘是不好意思去捡肉，二婶、草儿是不敢去夹，就连一块肉都吃不着。
他想着藏两块肉，到时候给娘还有妹妹吃。
白胜文在那边藏肉想给许文岚吃，许文岚这头却是嫌肉太肥，根本就没夹。
在现代，谁还吃这么肥的肉啊！连瘦肉都嫌腻，都想着整天吃海鲜那样不带多少脂肪的白肉呢！
比起那肥肉，许文岚倒觉得茄子干的味道别有风味，还有那个芥菜缨子，刚吃觉得有点涩，细嚼起来却觉得香。
再一个那个撇了疙瘩，也就是芥菜疙瘩，还真和榨菜不是一个味，这个更脆，还有一种独特的回味，带着点辛辣的味道，咸香咸香的，吃着真是好吃。
她吃得素菜吃得香甜，没去夹一块肥肉，李氏倒是满意了，可朱氏却觉得她可怜，想了想，还是伸筷子去夹肉，想着夹给许文岚。